百香果果脯加工工艺

正百香果原产南美洲,学名西番莲,为热带亚热带水果,其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果和酸梅等十几种水果的浓郁香味。近些年来,随着农业产业结构调整,我国百香果种植面积有较大增加。百香果果实的果皮占果重的40%～50%,干物质含量15%～20%,富含凝固性很好的果胶,非常适合制作百香果果脯,其不仅能够使百香果的果肉得到充分利用,保留百香果原有的营养成分,还能提高百香果的经济价值。其加工工     

百香果栽培种植与发展乡村振兴探析

因为中国经济和社会生活水平的提高,公众也已越来越受重视健康观念,富含各种营养素的百香果深受人们的喜爱。百香果富含蛋白质和维生素,对身体健康非常有益。因此,有必要详细研究怎样使百香果获得优质高产,使百香果得到更好的经济效益和发展。本文主要分析了百香果当前栽培种植的管理、病害的防治以对乡村振兴的作用,希望能够为百香果种植户的发展以及乡村振兴给予帮助。     

初探百香果在山地的无公害优质栽培技术

随着我国经济的建设和发展,人们的生活质量也在不断提升,因此在身体健康或是保健方面的要求也越来越高,百香果作为一种富含高蛋白质、维生素和各种化合物的水果,对人体的健康有着极大的帮助和影响,因此现阶段在我国也引起了广泛的关注。基于此,本文就将对百香果在山地的无公害优质栽培技术进行研究和介绍,包括育苗、定植、提升果实品质、病虫害防治和果实的采收与贮藏保鲜等方面的内容,希望通过本文的研究,能对百香果今后的推广和种植起到更大的帮助作用,更好的将其品质进行完善。     

三个主栽百香果品种果实和种子性状差异分析

对3个主栽百香果品种果实、种子形态和果实品质进行检测。结果表明，哥伦比亚热情果在单果质量和果皮重与紫果种百香果和黄果种百香果差异较大。相对于紫果种百香果和黄果种百香果，哥伦比亚热情果种子数较少，但其种子相对较大。果实品质分析结果表明，除还原糖外，可食率、可溶性固形物、VC、可溶性蛋白质和总酸含量在3个主栽百香果品种之间差异显著；3个主栽百香果品种还原糖含量之间相差不多，但哥伦比亚热情果的总酸含量远低于其它2个主栽百香果品种。紫果种百香果和黄果种百香果两个品种口感偏酸，哥伦比亚热情果的口感偏甜，适于直接食用。在未来的哥伦比亚热情果选育中，应重点关注品质性状，增加可溶性固形物、VC和可溶性蛋白质含量。     

采收成熟度对海南黄金百香果贮藏效果的影响

为了探究采摘成熟度对海南黄金百香果采后贮藏效果的影响,以成熟度为六成熟、七成熟、八成熟3种不同成熟度的"黄金百香果"果实为研究对象,在采后贮藏过程中统计分析皱缩指数、病情指数等外观指标,测定呼吸速率、乙烯释放量、失重率、丙二醛(MDA)、果皮相对电导率等生理指标。结果表明:七成熟百香果贮藏期间失重率最低,皱缩指数最小;第5天出现病情指数,MDA含量贮藏前期七成熟果实最高,贮藏后期八成熟果实最高,六成熟果实最低;果皮相对电导率贮藏前期八成熟果实最高,贮藏后期六成熟果实最高;贮藏后期七成熟果实TSS含量保持较好;八成熟果实最早出现呼吸高峰,七成熟果实乙烯释放量在第6天达到最大值,与六成熟和八成熟果实差异显著(p0.05)。综合各项指标,七成熟百香果采后贮藏效果较好,可以作为百香果采收标准。     

镰刀菌引致的百香果病害研究

百香果(Passiflora edulia)是热带和亚热带地区水果,近年来在我国南方地区种植面积快速增加,同时病害发生也非常严重.从百香果病株叶片、果实和茎基部均可以分离得到镰刀菌(Fusarium sp.),经致病性测定、形态学特征和分子生物学方法进行病原菌研究,明确了导致百香果叶片发病的病原菌为藤仓镰刀菌(Fusarium fujikuroi)、导致果实和茎基部发病的病原菌为轮纹镰刀菌(Fusarium concentricum).镰刀菌可引致百香果(P.edulia)叶片、果实和茎基部发病,研究结果为百香果病害防治提供了理论依据.     

百香果常见主要病虫害的识别和防治策略

百香果由于其特有的果实风味和营养价值而受到人们的喜爱。近年来,随着百香果的种植面积不断扩大和主栽品种抗性不强等因素,容易造成百香果受病虫害侵袭,因此本文总结提出了百香果常见病虫害的正确识别、科学合理用药的综合防治策略。     

百香果种植技术及实施要点研究

由于我国经济和社会生活水平的提高,大众保健意识越来越普及,富含多种营养的百香果得到了人们的喜爱。百香果拥有丰富蛋白质和维生素,对身体健康非常有益,因此需要认真研究如何使百香果获得优质高产,使百香果获得更好的经济效益和发展。本文主要分析了百香果目前的市场需求和高产种植技术,对百香果种植环境、品种要求、栽培管理方法、病虫害防治、防范自然灾害等内容进行了探讨,希望可以为百香果种植户获得更大的效益提供一些参考。     

百香果高产高效栽培管理措施

百香果富含蛋白质和维生素,是一种保健功能极佳的水果,经济价值高。近年来,广西引种栽培较多,为进一步推广百香果高产高效栽培技术,促进农民增收,本文提供了一套百香果高产高效栽培技术,仅供参考。     

百香果山地无公害优质栽培技术

介绍了百香果山地无公害优质栽培技术,包括育苗、定植、搭架、整形修剪、土肥水管理、提高果实品质、病虫害防治、果实采收与贮藏保鲜等方面内容,以为百香果的推广种植提供参考。     

百香果主要病虫害及其综合防治技术

百香果又称爱情果,其果实香甜可口,可以做成饮料,还能够起到兴奋强壮的效果,所以百香果具有非常高的经济价值。在我国广西、广东、福建、海南、云南等省市被广泛种植。本文通过对百香果病虫害综合防治技术作为主要切入点,提高百香果的病虫害管理,增强百香果种植的整体效率。     

百香果果实畸形的原因及防治措施

随着百香果种植规模的增加,栽培过程中出现大量的畸形和腐烂果,严重影响了果实品质和种植的经济效益。为提高百香果果实的商品率,增加果农收入,分析引起百香果果实畸形病变的原因,总结了果实缩果型畸形、病害型畸形、虫害型畸形和缺素型畸形的综合防治措施。     

名贵水果--紫色百香果

百香果属多年生常绿藤本植物,原产于南美洲,它叶形奇特,花色鲜艳美丽,四季常青。因其果汁可散发出香蕉、草莓、菠萝、柠檬、芒果、石榴等十多种水果的浓郁香味,被誉为“百香果”。百香果品种很多,紫色百香果是目前最好的百香果品种,紫色百香果有以下特点: 1.营养丰富。其果实含有     

百香果的栽培技术

百香果，学名西番莲，为多年生常绿藤本果树，是一种重要的天然果汁饮料作物。因其果汁散发出菠萝、草莓、柠檬、芒果等十多种水果的香味而得名。百香果营养丰富，富含多种维生素和钙、铁、磷、钾等矿物质，以及多种氨基酸，极具滋补保健价值，是生产果汁饮料的最佳水果品种。现介绍其栽培技术如下。     

山区百香果种植问题研究

目前山区百香果种植存在诸多问题,例如种苗质量、种植技术、病虫害等,受其影响的百香果种植园果实采摘量大幅减少、经济效益降低。通过分析百香果种植存在的问题,提出合理解决建议,为从业者提供参考。     

百香果山地无公害栽培技术

百香果又称鸡蛋果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,在热带和亚热带地区有广泛种植。该文从育苗定植、栽培管理、果实采收与贮藏保鲜三方面进行介绍,旨在提高百香果无公害生产,提高百香果产量与质量。     

不同成熟度对黄金百香果贮藏期内品质的影响

以黄金百香果(Passiflora edulis Sims fo.Flavicarpa)为研究对象,对不同成熟度黄金百香果贮藏期间的维生素C、有机酸、糖类等营养成分进行了分析比较.结果表明:随着贮藏时间的延长,百香果的品质也会随之变化,柠檬酸含量呈下降趋势,其与总酸的变化趋势基本一致,维生素C含量在贮藏后期均呈下降趋势;在贮藏期间,成熟度Ⅰ、Ⅲ百香果的维生素C、总糖、还原糖、蔗糖含量变化较为明显,成熟度Ⅱ的百香果变化不明显.综上所述,建议百香果采摘成熟度Ⅱ的果实出售,若购买的百香果果实成熟度不够,可存放几天后再食用.     

百番果栽培技术

百香果原产巴西，属热带亚热带果树。百香果适应性广、粗生易长、抗寒耐热、病虫极少，当年种植，当年收获。百香果植株根系浅，水平根发达，要求土壤疏松、湿润、通气、不积水。广东大部分地区均可种植。百果香是多年生蔓性果树，生长旺盛，茎呈圆形，经数年后木质化。果实球形或卵形，成熟时果皮呈紫或黄色，果肉白色，内含芳香的汁液，     

百香果施肥管理的几点措施

百香果别名西番果、鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的多年生常绿藤本果树，原产南美洲，为热带特有水果，因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”，百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效。     

灵芝、牡蛎和玉米发酵物对百香果种子萌发、生长和保鲜的影响

百香果是热带新兴特色果树，其生长过程对果实品质形成影响较大。采用灵芝、牡蛎和玉米低温发酵物，通过浸种、树体叶面喷施和花期前后喷施，分析种子萌发率、幼苗生长势、叶片生长情况、果实成熟和耐储效果等指标。结果显示，施用发酵物相对于对照（未施用）有较好的表观表现，如发芽率提升15%，叶片数量增加2～3片，株高提升5～10 cm，主蔓直径提升0.1～0.3 cm，叶片长度提升1～2 cm，叶片宽度提升1 cm。本研究可为百香果的优质高效生产提供技术和方案参考。