县级粮油质量检测机构建设探讨

市县级粮油质量检测机构的建设是国家粮油质量检测体系最基础的环节,其建设完善与否将直接关系到国家粮油质检体系的完整性。2006年5月,张家港市开始恢复筹建县级粮油质量检测机构,通过三年的建设,张家港市粮油质量检测中心已初具规模,成为张家港市粮油质量检测和管理体制的一支不可缺少的队伍,为张家港市的粮油食品安全提供了保障措施,     

国内外粮油标准体系发展现状与对策

粮油标准化工作是粮食行业一项重要的基础性工作，建立健全我国粮油标准体系，对于促进我国粮油生产，增加农民收入，提高粮油质量，满足人们生活需要，规范粮油市场秩序，保护消费者利益，增强粮油市场宏观调控能力，保障国家粮油安全均具有重要作用。随着我国经济和科技的不断发展以及人们生活水平的不断提高，对粮油产品质量提出了更高要求，与国外发达国家相比，我国粮油总体质量水平还偏低，粮油产品的市场竞争力还不强，需要通过制定科学合理的粮油标准，来指导优质粮油生产，优化粮油种植结构，提高粮油产品的质量。     

粮食批发市场粮油产品质量管理模式初探

本文从原粮到制成品。分析了诸多环节中对粮油产品质量的影响因素，提出了在粮油批发市场建立事前、事中、事后质量监管机制，从而降低粮油产品消费中的安全隐患．为消费者提供放心的购粮环境。     

县级粮油质检机构现状及建设探讨

正粮食是重要的战备物资,粮食关系国计民生,是安天下、稳民心的基础产业。粮油质量安全关系国民经济的发展和社会稳定。粮油质量安全检验监测体系是落实粮食法律政策、实施检验把关服务的专业化技术体系,是粮食行政管理部门开展粮油质量安全监管工作的重要依托。粮油质量检验工作贯穿于粮油行业的购、销、调、存、加、进出口等各环节及市场粮油流通全过程,是整个粮油工作的重要组成部分。随着粮食流通体制改革的不断深入,目前粮油市场已形成多元化格局,竞争日趋激烈,     

如何应用t检验正确评价粮油分析检验结果

本文介绍了ｔ检验在粮油分析检验中的具体应用，内容包括分析方法的评价；个人测定结果的评价，实验室测定结果的评价，常规检验结果的评价。     

以服务“三农”为宗旨 做好稻谷品质测报工作

荆州市是“全国粮食质量信息体系建设”稻谷品质测报试点市。面对新课题、新情况、新问题、新困难，全市粮油质检干部职工以规范质量管理为切入点，以国家粮油质量标准为主线，以粮油流通市场为导向，以稻谷品质测报为先导，以服务“三农”为宗旨，较好地完成了全市稻谷采样、样品整理、样品检测、样品递送、数据归类、分析上报和稻谷品质新闻发布会等各项工作任务。     

微机在粮油质量抽样检查中的应用

本文研究探讨了在粮油质量检验工作中采用二阶段抽样方法进行粮油质量调查统计,并借助微机进行计算,迅速、准确地解决了粮食工作中这一难题,收到了较好的效果,很有实用价值。     

郑州市粮油产业发展思考与探讨

认真分析了郑州市粮油产业发展状况，研究制订了符合《中原经济区郑州都市区建设纲要》的粮油产业发展规划，对于正确指导今后的粮油生产意义重大。     

进一步完善中央储备粮油质量管理监控体系

确保中央储备粮油质量良好是保证国家急需时用得上的关键，也是中央储备粮管理的主要工作和目标之一。随着我国人民生活水平的不断提高，全社会将对粮油供给的数量和质量提出新的要求。我国加入WTO和粮食贸易的全球化，也要求粮油质量工作与国际接轨。面对新形势，如何加强中央储备粮油质量管理工作，发挥中央储备粮直属库在粮油质量检验     

粮油产品铅汞污染现状

根据2007年对食品的铅、汞污染暴露评估数据,结合国际重金属污染限量指标与我国膳食结构比例,对比2005年2006年食品铅汞污染暴露评估结果,分析了我国粮油制品铅、汞暴露的风险评估情况,并提出对策。评价结果表明,在近几年国家紧抓环境治理、改善农业环境、加强大型污染行业监管的有利政策下,我国粮油产品及部分制品铅、汞暴露量远低于国际限量要求,且呈逐年稳定降低趋势。     

Site Safety Supervision of Heavy Oil Pipeline

Safety is the eternal theme in engineering construction. Safety is the basic condition to guarantee project quality, safety management is the basic guarantee of environmental conditions. This paper from the heavy oil pipeline engineering,analysis of risk     

粮食酸度回收率测定方法的首次探讨

首次探讨了粮食酸度回收率的测定方法,为评价粮食酸度测定结果的准确性提供了依据。采用2台JDDY型自动滴定分析仪分别测定面粉酸度的回收率,实验结果表明,回收率在97.4%~109.7%之间,测试值与理论添加值之间具有较好的相关性,线性相关系数分别为r=0.9986、r=0.9992,能够满足目前粮食酸度指标的品质检验要求。     

不同品质性状大豆品种产质量性状的动态变化规律

通过对高油品种东农163、高产品种黑农37、高蛋白品种东农42在各个生育时期内取样,对不同大豆品种产质性状动态取样进行研究,得出大豆各个性状在生育时期内的动态规律。通过种植大豆在不同的生育时期内的取样分析,得出在生育期内平均鲜荚重、平均鲜粒重开始呈上升趋势,后期平均鲜荚重和平均鲜粒重呈下降趋势。平均粒荚比和粒荚比呈上升趋势,每荚平均粒数在2-3之间。通过对蛋白质含量和油分含量中的分析得出,高蛋白品种的蛋白质含量生育时期内的蛋白质含量始终处于最高。高油品种在各个生育时期内的油分含量始终最高。     

聚氨酯硬泡体材料在高大平房仓中的应用

温度对粮食的品质以及粮食在储藏过程中品质的变化都有较大的影响,因此解决好仓房保温隔热环境是安全储存的保证.试验结果表明,采用在室内仓顶棚喷涂聚氨酯硬泡体材料,仓房的气密性得到改善,对粮温起到了一定的控制作用.     

粮食储备库综合测试专家系统

专家系统在粮食储备库中的应用是一个崭新的领域，可以大大提高仓储检测、控制与管理的智能化、现代化进程，保证仓储产品的质量，提高劳动生产率，本文对粮食储备库的温度、湿度、水分等参数测试专家系统的体系结构与实现方案作了详细的介绍。     

Correlated responses of fatty acid composition, grain quality, and agronomic traits to nine cycles of recurrent selection for increased oil content in oat

Increases in the groat-oil content of oat (Avena sativa L.) increase the energy value of the grain and improve the feasibility of extracting oat oil for use as a vegetable oil. Nine cycles of recurrent selection for greater groat-oil content conducted in a genetically broad-based oat population resulted in dramatic increases in groat-oil content. Our objectives were todetermine if selection for greater groat-oil content affected fatty acid composition, grain quality traits (test weight and seed weight), or agronomic traits (straw yield, biomass, harvest index, heading date, and height). We evaluated 100 random lines from the base (C0) population and each of the nine selection cycle populations in three environments in order to estimate means, genetic variances, heritabilities, and genotypic and phenotypic correlations of grain quality and agronomic traits. We also evaluated 20 random lines from each population to estimate changes in fatty acid contents. Oleate and stearate contents increased over cycles of selection, as did the ratio of unsaturated to saturated fatty acids. Palmitate, linoleate, and linolenate contents and all grain quality and agronomic traits except harvest index decreased over cycles of selection. There was no evidence for reduced genetic variance or heritability in C9 for any trait, but the genotypic and phenotypic correlations between agronomic traits and oil content fluctuated over cycles. Selection for increased groat-oil content improved oil quality but reduced grain quality and agronomic performance of the population. This revised version was published online in August 2006 with corrections to the Cover Date.     

Dynamics of oil and tocopherol accumulation in sunflower grains and its impact on final oil quality

Tocopherols are one of the most important bioactive compounds in vegetable oils. It is known that these antioxidants present a dilution like relationship with oil weight per grain but the mechanism underlying this relationship are unknown. The aim of this work was to analyze the dynamics of tocopherol accumulation in sunflower grains, its relationship with oil accumulation and its effects on final oil quality in genotypes with different fatty acid composition. Three field experiments were conducted with genotypes with different potential fatty acid composition (a traditional, a high oleic and a high stearic−high oleic) and treatments with different source (intercepted solar radiation) or sink (grains) during grain filling to obtain varied grain filling conditions and grains with different oil concentration and oil unsaturation. Intercepted solar radiation modified oil per grain but did not affect tocopherol per grain. The rate of accumulation explained 79% and 74% of the oil and tocopherol per grain variation, respectively. When intercepted solar radiation increased, the duration of the period of oil and tocopherols accumulation increased, being the first the most responsive. These differences in the duration of accumulation periods are reflected in a larger relative increase in oil than tocopherols per grain and thus a dilution of the latter in the oil. These differences in the dynamics of oil and tocopherol accumulation are common to genotypes with different level of unsaturation. These results help to understand the mechanism associated with the dilution curve of oil tocopherol concentration reported in the literature.     

订单培养背景下粮油检验课程与粮油质量检验岗位零对接的探索与实践

在订单培养的背景下,粮油检验课程根据质量检验工作岗位的要求改革重组教学内容,采取项目教学法,融"教、学、做"一体,课外实践与课内实践相结合,对准岗位练技能,多方位培养学生职业素养,改革对学生的评价标准,实现课程与粮油质量检验岗位零对接。     

播种期对玉米外观品质和营养品质的效应研究

为了研究播种期对玉米外观品质和营养品质的影响,分析这两类品质之间的相关性,探讨利用外观品质预测营养品质的可能性。在黄土高原山西省春播中晚熟玉米生态区田间自然条件下,以‘强盛49’和‘屯玉6号’为材料,借助现代图像处理技术获取外观品质,借助现代近红外技术获取营养品质。结果表明：播种期明显影响了玉米的外观品质,适期（第3期）播种的籽粒饱满度指数最高,提前或者推迟的时间越长,饱满度越差;容重的播期主效显著,呈单峰曲线,峰值出现在第4期;物质密度主要受品种影响。玉米营养品质受播种期的影响强烈,适期（第3期）播种的蛋白质含量明显高于其他播期;‘强盛49’的淀粉随播期出现递增趋势;‘强盛49’前3期播种的脂肪含量高于后3期,‘屯玉6号’变幅更大,但是却没有明显规律。粒长、籽粒面积、矩形度和单粒重与淀粉含量呈显著负相关;矩形度与脂肪含量呈极显著正相关。蛋白质含量与淀粉含量呈极显著负相关,与脂肪含量呈极显著正相关。因此,要想获得较高的籽粒品质,可以通过调节播期来实现。     

高油玉米含油率、籽粒结构与氮钾施用量的通径分析

通过不同氮、钾处理,研究了微胚乳超高油玉米籽粒的胚、胚乳的纵切面积、胚/胚乳纵切面积及氮、钾施用量与籽粒含油率的相关性。试验结果表明：胚/胚乳面积比对微胚乳玉米籽粒含油率的影响最大,其通径系数（P3y）为3.7557,其次是胚面积,(P2y)为1.8027,胚乳面积影响最小(P2y)为-0.0358, 氮、钾肥施用量都是通过胚/胚乳面积比而对含油率产生间接的效应。