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《农产品加工.学刊》2021,(17)
红富士苹果冰温、0℃下贮藏5个月、7个月后分别移入不同温度货架,对果实感官及营养品质进行比较研究。结果表明,与0℃贮藏相比,5个月、7个月冷藏及货架期,冰温贮藏保持了红富士苹果较好的贮藏期及货架期品质。5℃货架温度较15℃下果实失重、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量下降缓慢,果面h值增加及果肉L*值下降减缓,花色苷、类黄酮、总酚含量损失率低。果实的营养品质较感官品质在较高的货架温度下损失率更高。因此,适宜的低温贮藏及货架温度可有效保持果实的感官及营养品质。 相似文献
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盘山磨盘柿贮藏保鲜技术研究 总被引:7,自引:0,他引:7
采用低温贮藏方法,配合乙烯吸收剂、吸氧剂、保鲜袋等新技术,在稳定条件下对柿子进行5个不同处理的保鲜试验,观察在贮藏期内呼吸强度、可溶性固形物、硬度、单宁等指标的变化情况,两年试验结果表明,处理1效果最好,贮藏120天后,基本保持了柿子的风味和品质,并保持较高的硬度.乙烯吸收剂、吸氧剂、保鲜袋和低温都有抑制呼吸,延缓衰老,延长保鲜期的作用. 相似文献
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以长富2号红富士苹果为试材,在实验室条件下观察了套袋与采后涂膜处理对红富士苹果果实贮藏效果的影响。试验结果表明,苹果果实套袋可使果实表面蜡质减少,角质层变薄且疏松,呼吸强度增大,贮藏期更容易失水,从而导致耐贮性能下降。而将套袋果实进行单果涂膜处理,可抑制其在贮藏过程中的呼吸强度与失水程度,从而延缓红富士苹果果实衰老进程及改善贮藏性能。 相似文献
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玉露香梨近冰温贮藏试验 总被引:1,自引:0,他引:1
研究近冰温贮藏对玉露香梨贮藏品质的影响。以玉露香梨为试材,分别研究-1.5℃和0℃条件下对果实贮藏效果的影响,结果表明-1.5℃近冰温贮藏比0℃贮藏能更好地降低果实腐烂率,减少果心褐变的发生,推迟呼吸高峰到来,延缓硬度、可滴定酸含量下降,减缓果肉相对电导率升高,减少丙二醛生成,但对果实可溶性固形物含量(SSC)的影响差异不显著。使用近冰温贮藏可以更好地保持玉露香梨的果实品质,延缓衰老。 相似文献
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研究近冰温贮藏对玉露香梨贮藏品质的影响。以玉露香梨为试材,分别研究-1.5℃和0℃条件下对果实贮藏效果的影响,结果表明-1.5℃近冰温贮藏比0℃贮藏能更好地降低果实腐烂率,减少果心褐变的发生,推迟呼吸高峰到来,延缓硬度、可滴定酸含量下降,减缓果肉相对电导率升高,减少丙二醛生成,但对果实可溶性固形物含量(SSC)的影响差异不显著。使用近冰温贮藏可以更好地保持玉露香梨的果实品质,延缓衰老。 相似文献
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《农产品加工.学刊》2016,(6)
选取成熟度为七成的新鲜番茄为试验材料,在不同贮藏温度下,对失质量率、腐烂率及主要成分进行了测定,并对感官及品质变化进行了分析。结果表明,在8℃的贮藏处理下,采用专用的PVE保鲜袋和保鲜剂结合使用,番茄的失质量率、腐烂率及品质变化最小,是最佳贮藏条件。 相似文献
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香椿馥郁芳香且富含大量的维生素,但其可食用的嫩芽部分易枯萎,不耐贮藏。采用不同的保鲜剂、乙烯吸收剂、低温和高湿等方法对香椿进行了保鲜技术处理,确定了最佳保鲜方法。解决了矮化露地香椿与大棚香椿之间存在的2个月市场断档期的问题。 相似文献
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The work principle and abnormal noise test method of hind vehicle hydraulic shock absorber are analyzed, Based on experiment data and signal character analyse ,a test method is found to distinguish the abnormal noise of rear hydraulic shock absorber. Practical validates that the reliability rate of this test method can be over 98 percents, and it can be satisfied with the request of the factory. At last, the reason of abnormal noise is analyzed and simulated, the reason of different signal attenuation is explained, and the research conclusion is educed. 相似文献
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Ou Qiankun Tang Yike 《保鲜与加工》1992,(4):31-35
A method of forming the broadband dynamic absorber by paralleling two absorbers is proposed in view of the characteristics of the narrow suppression range of the traditional absorber. The formation of its dynamic model and optimization are studied as well. 相似文献
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An ER shock absorber with mixed mode is designed and its mathematical model is built. The optimal control method with LQ is applied to semi-active suspension systems in vehicle. A optimal output tuner is designed on basis of 1/4 dynamic model and the characteristics of the ER shock absorber. Its aim function and the weighting parameter matrix are determined. The feedback gain vector is found from solving the Algebraic Equation. The result shows that the optimal controller could not only diminish the body acceleration effectively but also improve the ride and handling characteristics. The construction of the ER shock absorber is reasonable and its performance meets the optimal control requirements of semi-active suspension system under the 3 kV/mm. In additional, the optimal control has low cost and energy consumption as well as rapid response . Such a system can meet with the requirements of semi-active suspension control completely. 相似文献
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开展大豆气候品质评价技术方法研究既是开展农产品气候品质认证服务工作的必然要求,也是黑龙江省种植结构调整的现实需求。本文采用呼玛县1981-2018年大豆生育期、产量、气象灾情以及气温、降水、日照等气象资料,研究确定了大豆气候品质评价技术指标,并建立了评价模型。确定了大豆气候品质评价6个关键影响因子(年≥10℃积温、开花期低温、开花期日照、开花期降水、结荚鼓粒期降水、初霜冻)和分级指标。通过对专家打分法、相关系数法和通径系数法进行对比分析,最终采用相关系数法确定权重系数建立了大豆气候品质评价模型,历史拟合正确率达到了88%,说明该方法具有较高的实用性。 相似文献
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温度对陇东地区红富士苹果品质的影响及品质区划 总被引:2,自引:2,他引:0
为了探讨温度对陇东地区红富士苹果品质的影响,并进行苹果品质区划,对2016—2017年庆阳市19个乡镇的红富士苹果园成熟期取样,测定苹果的含糖量和硬度,采用农业气象统计方法将含糖量和硬度与温度进行回归分析。结果表明:对含糖量贡献呈现正效应的主要因子是9月中旬以后的平均最高气温、平均最低气温和平均气温;增幅较大的是10月上旬和中旬的平均气温,每升高1℃含糖量增加0.265%~0.304%。对硬度贡献呈现正效应的主要因子是9月各旬的最高气温、8月各旬的最低气温、7月下旬至8月中旬和10月中旬的日较差;增幅较大的是10月中旬日较差,每升高1℃硬度增加0.258 kg/cm 2。苹果含糖量与9月下旬至10月上旬平均气温呈现2次曲线,硬度与7—9月平均日较差呈现3次曲线。苹果含糖量低于10.5%,硬度小于6.43 kg/cm 2的为品质较差区;含糖量高于13.6%,硬度大于6.72 kg/cm 2为品质较优区;含糖量在11.2%~13.0%,硬度大于6.44 kg/cm 2为品质适中区;董志塬区的红富士苹果品质最优。 相似文献
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A new hot-forging method by means of direct resistance heating is investigated aiming at the long produce time and large energy consumption of traditional hot forging. The hot upsetting experiments with cylindrical billet of 42CrMo4 are performed. The influences of initial contact force, surface quality of the billet and current intensity on the heating temperature are researched. The results of the experiments show that the billet can be heated quickly to forming temperature by the approach. The relatively low initial contact force is useful to increase the heating temperature. The heating temperature is proportional to the square of the current intensity, and the heating temperature is seriously affected by the surface quality. During the forming process the billet cooling rate is effectively decreased and the forming time is extended in relation to the resistance heating. 相似文献
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赣南脐橙气候品质标准研究 总被引:2,自引:2,他引:0
建立赣南脐橙气候品质评价方法及分级标准,为赣南脐橙气候品质评价提供科学依据。利用赣南脐橙抽样检测果品资料和气象观测资料,研究了不同气候条件对脐橙品质的影响。结果表明:盛夏到秋初的相对湿度、总降水量与赣南脐橙可溶性固形物呈显著负相关作用,盛夏到秋初的平均气温与脐橙可溶性固形物呈正相关作用,与酸含量呈负相关作用,脐橙成熟期气温与可溶性固形物的正相关、与酸含量的负相关、与固酸比的正相关均较显著。因此,构建赣南脐橙综合品质评价指数,以7—10月的总降水量、9—11月的平均气温和10月中旬—11月中旬的平均相对湿度共3个气候统计值为参考因子,建立赣南脐橙气候品质评价的数学模型,以此确定脐橙的气候品质等级。 相似文献