旱地裸燕麦丰产栽培技术

裸燕麦(Avenanuda L.)也称莜麦,是禾本科燕麦属(Avena)一年生草本植物.莜麦在甘肃省通渭县有悠久的种植历史,种植面积仅次于小麦.随着生产的发展和人们对食品多样化的需要,莜麦以其较高的营养价值及药用价值深受人们的喜爱.据报道,莜麦有高于其它谷类作物的蛋白质含量及均衡的氨基酸组成,含油率也高于各类谷类作物,且非饱和脂类比例大,还含有较多的维生素E和β-葡聚糖.据临床实验证明,长期食用燕麦可降低人体胆固醇含量,对动脉粥样硬化与冠心病、高血压等均有很好的疗效.因此,莜麦加工工业发展很快,许多加工制品如燕麦片、燕麦冲剂等已成为人们早餐、快餐以及产妇和婴幼儿的上好补品.为了克服过去管理粗放以及干旱等自然因素带来的影响,提高莜麦生产水平,增加农民收入,现将近几年来大田示范总结的莜麦栽培技术介绍如下:     

旱地莜麦栽培技术

<正>莜麦又叫燕麦,是一种营养价值很高的粮草兼用作物。莜麦不仅蛋白质含量高于其它谷类作物,而且也是高寒地区不可取代的极好的饲草,其饲用价值也比其它类作物高。莜麦除食用饲用外,还有特殊的药用价值。有计划的种植莜麦,对于发挥地区优势、促进畜牧业具有重要意义。     

美国优质燕麦在甘肃省的试验结果分析及其启示

一、国内外燕麦生产现状及其营养保健价值1.国内外燕麦生产现状燕麦属禾本科禾本亚科燕麦属,已发现3个种群24个种。燕麦分布在全世界5大洲40多个国家,年种植面积250万hm2,多以皮燕麦为主,其集中产区位于北纬40°以北的亚、欧、北美洲地区,被称为北半球燕麦带。世界上种植燕麦面积最大的国家是俄罗斯,其次是美国、加拿大、德国、波兰、芬兰、澳大利亚等国,在燕麦品种选育、生产、加工及市场占有率等方面居世界领先地位。中国种植的燕麦以大粒裸燕麦种(Avena nuda L.)为主,俗称莜麦、玉麦等;少数地区种植普通栽培燕麦(Avena sativa L.),俗称…     

冷凉地区燕麦高效栽培技术

燕麦又叫莜麦、香麦等,属禾本科燕麦属,一年生或越年生草本植物,分带稃型(即皮燕麦)和裸燕麦两类。是一种营养价值很高的粮草兼用的作物,燕麦不仅蛋白质含量高于其它谷类作物,而且也是高寒地区不可取代的极好的饲草,其饲用价值也比其它类作物高,它还有药用价值。在冷凉地区种植燕麦对发展畜牧业具有重要的意义。1主要栽培技术     

莜麦的营养和加工利用

莜麦的营养和加工利用孙义章莜麦亦称裸燕麦,是燕麦的一种,属禾本科植物。我国莜麦主要分布在华北、西北和西南等高寒地区,以内蒙为最多,种植面积占全国莜麦总面积的４０％,有“内蒙三大宝,莜麦、土豆、羊皮袄”之说。莜麦是不被我国农业和加工业所重视的麦类,然而...     

燕麦β-葡聚糖的保健功能及提取工艺研究进展

<正>燕麦是禾本科植物燕麦的种仁,有皮燕麦和裸燕麦两种,人们平时食用的是裸燕麦,即莜麦。燕麦是世界上主要的粮食作物之一,主要产于俄罗斯、美国、加拿大和欧洲的一些国家。中国的燕麦种植主要分布在西北部,主要作为饲料或简单食用,也有部分作为生产燕麦青干草的种用,所以高附加值燕麦产品的开发在     

莜麦丰产栽培技术探索

1莜麦的营养价值 莜麦又称裸燕麦,属禾本科燕麦属,主要种植于河北北部、内蒙及山西等较冷凉地区.燕麦喜寒凉耐干旱抗盐碱,营养价值丰富.在禾谷类作物中莜麦蛋白质含量最高,达15.6%,且含人体必需的八种氨基酸,组成平衡;含脂肪8.5%,是大米和面粉的数倍,且脂肪中含较多亚油酸,可降低血脂,是中老年人常用的保健食品;含碳水化合物64.8%,比大米和面粉低10%左右.所以莜麦是一种低糖、高蛋白质、高脂肪的高能食品,是糖尿病患者较理想的食物.     

旱地莜麦新品系8309-6选育报告

莜麦是一种高营养的禾谷类作物,具有抗寒、耐旱、耐瘠、适应性强、用途广等特点,是我省中部地区的主要粮食作物之一,我省常年莜麦播种面积为6.67万hm2,定西地区莜麦年播种面积为2.67万hm2,占全省莜麦种植面积的40%.为发展中部地区莜麦生产,定西地区旱农中心经过多年的努力,育成了莜麦新品系8309-6.由于该品系表现抗旱、抗病,丰产、稳产性好,适应性广,已在全省莜麦种植区大面积示范种植2.41万hm2.     

冀北莜麦生产形势分析与建议

1形势分析1.1市场需求形势的分析1.1.1 莜麦的营养保健价值得到广泛认可,开发势头强劲。莜麦主要营养成分蛋白质、脂肪(主要是不饱和脂肪酸)、热能、粗纤维、矿物质,高于小麦、水稻、玉米、谷子、黍子等8种谷类作物,而碳水化合物却明显低于这些作物;富含人体必需的8种氨基酸     

燕麦鲜面条加工方法

燕麦又名莜麦,是谷物中的一种营养食品,谷类中燕麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也较平衡。赖氨酸含量高于小麦粉和稻米,有利于饮食中其他氨基酸的吸收,色氨酸含量比较丰富。燕麦含糖量比较低,而且又是果糖衍生的多糖,因而是糖尿病患者的极好的食物。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁—心脑血管病起到一定的预防作用。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能缓解便秘的症状。它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;其含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。     

发展中的张家口市农业科学院燕麦研究所

张家口市农科院燕麦研究所是河北省高寒区域唯一具有地方特色,集燕麦科研、推广、开发为一体的农业科研单位,是我国燕麦重点研究单位之一,前身为张家口市坝上农科所莜麦研究室,始建于1950年。本所依据社会进步和生产发展需要主要从事燕麦品种资源的引进和创新、     

燕麦的营养成分及保健价值

本文综述了燕麦的营养价值、保健价值以及目前国内外燕麦食品、保健品等的基本现状,表明燕麦是一种具有很好开发前景的营养谷物。为燕麦作为功能食品的深加工和科技开发提供了依据和研究方向。     

利用核不育莜麦ZY基因育成优质高蛋白燕麦新品种“冀张燕1号”

目的 利用核不育莜麦ZY基因做为桥梁品种,培育优质高蛋白燕麦新品种,即对莜麦核不育基因在燕麦育种上的应用效果进行探索性研究.方法 选用本单位1996年发现的莜麦核不育材料ZY基因,采用多亲本复合杂交方法,父本是"四倍体大燕麦与六倍体莜麦品种578 "的后代"S109",经幼胚培养,冬季温室繁殖加代和人工辅助授粉等方法育成燕麦新品种"冀张燕一号".结果 该品种的蛋白质含量高达18.10%,脂肪含量7.84%,一般旱地种植籽实产量在3 266.06 kg/hm2,最高可达4 206.75 kg/hm2,比对照"马匹牙"、"红旗2号"分别增产18.62%和10.96%;生物产量在两年的区试中均居首位,一般旱地种植8 014.88 kg/hm2,比对照"红旗2号"增产20.29%.且抗旱耐瘠性强,是河北北部张、承两市及华北同类型区旱地条件下种植的优良新品系.结论 "冀张燕1号"燕麦新品种是国内外首次利用核不育莜麦ZY基因育成的燕麦品种,该品种的育成,标志着莜麦显性核不育在燕麦育种上的成功.     

陇东黄土高原小杂粮开发潜力与对策

随着生活水平的不断提高和膳食结构的多样化需求,以荞麦、糜谷、豆类、莜麦、燕麦等为主体的小杂粮消费越来越引起人们的重视,其生产和开发已成为农产品开发的重要组成部分,并呈显出广阔的发展前景.     

小杂粮种子的储藏特性与技术

杂粮主要包括高粱,谷子,莜麦,甘薯,燕麦等小宗粮豆薯作物,下面以高粱、谷子和燕麦作为小杂粮的代表介绍其特性和储藏方法.     

张家口市农业科学院召开千亩“坝莜18号”莜麦新品种现场会

<正>2016年8月9日,张家口市农科院在康保县召开莜麦新品种"坝莜18号"现场观摩会,来自国家燕麦荞麦产业技术体系的40多位专家和全国莜麦主产区内蒙古、山西、甘肃等省区的150多位技术人员出席了现场会。现场会位于康保县原种场连片种植的2 000亩现代化莜麦生产基地,全部种植"坝莜18号"。该品种长势喜人,得到了与会专家的一致好评。"坝莜18号"是河北省高寒作物研究所(张家     

21世纪初中国北方莜麦育种的目标和任务

论述了莜麦的传统食用价值，饲用价值，新型医疗保健开发价值，总结分析了我国北方莜麦5个育种阶段，提出了21世纪初中国北方莜麦的育种目标和任务是选育应具备3种用途，3个特性，3种熟期的不同类型的莜麦新品种。采取的途径笔方法是利用近年来创造的新型资源，开展品种间杂交，实现优良基因的重组和累加；开展燕麦属二，四，六倍体三个种群间不同种的杂交，以及燕麦族内属间杂交，选择具有符合育种目标的附加系，代换系，易位系和创造多倍体莜麦新种；利用核不育系，建立莜麦育种动态基因库，提高莜麦杂交率和选择效果。     

燕麦β-葡聚糖研究进展

近些年国内外研究表明,燕麦具有重要的营养保健作用,经常食用可有效降低血清胆固醇、甘油三酯和血清低密度脂蛋白胆固醇水平,而其保健功能主要归功于燕麦籽粒中的可溶性膳食纤维—β-葡聚糖。燕麦是全球最重要的功能性谷物食品之一,对于燕麦的研究已经引起了人们的广泛关注,尤其是燕麦中含丰富的β-葡聚糖,更引起人们的热烈讨论。     

五寨莜麦

察哈尔省老乡把裸粒燕麦叫作莜麦,有燕麦才被称作燕麦,前者为人民主要食粮,后者主要做家畜饲料。燕麦栽培面积甚少,莜麦则为全省的主要作物,在全省作物栽培面积上占第二位。莜麦品种中,以五寨莜麦为最好,五寨莜麦原产于山西五寨县,是由五寨县移民带到察哈尔省察北专区的,究竟由何时引入,无从查考。现在察北专区的西部,商都、尚义两县栽培面     

夏莜麦区饲草燕麦复种技术探讨

莜麦—饲草燕麦和饲草燕麦—饲草燕麦作物组合的燕麦复种试验结果表明,在夏莜麦区实施一季籽实、一季饲草和两季饲草的燕麦复种方式均可行。莜麦—饲草燕麦作物组合,第1季种植早熟材料185、第2季种植皮燕麦品种XZ04170,同一地块上可产莜麦籽实2 648.70 kg/hm2、鲜草16 443.30 kg/hm2;饲草燕麦—饲草燕麦作物组合2季都种植皮燕麦品种XZ04170,共产鲜草34 751.7 kg/hm2,第2季产草量达到第1季产草量的89.81%。