内蒙“第一宝”——莜面

“庄户人上排场,莜面馏汤汤。”在内蒙古乌盟的大青山后,莜面被誉为内蒙“头一宝”。 据中国科学院1976年对我国小麦、稻米,高梁、玉米,黍子、糌粑和莜麦进行分析,莜麦蛋白质含量是大米的二倍,脂肪含量是面粉的四倍,莜麦营养成份居首位。莜麦植物脂肪多食后能分解一种亚油酸物质,有防止高血压、动脉硬化、冠心病等功效。每食50克     

防治莜麦蝗虫

一莜麦蝗虫的经济重要性内蒙古自治区西部(原绥远省)、河北及山西两省北部为我国主要莜麦栽培区,若干县旂莜麦栽培面积占总耕地面积的50%以上,莜麦为当地群众最主要的食粮。据目前不完全的资料,历年遭莜麦蝗虫严重为害的已有下列几个县旂:内蒙平地泉行政区的丰镇、兴和、凉城、清水河、和林,察右前旂、集     

我国莜麦品种资源的品质研究

<正> 莜麦是起源于我国的叫古代传统作物,主要分布于华北、西北、东北、西南等省区的高寒丘陵地带。莜麦不仅具有较高的营养价值,而且在高脂肪、高蛋白、高亚油酸等方面的优质资源极为丰富。全国燕麦品种资源协作组对内蒙、山西、河北、甘肃、陕西、青海等省区的664份裸燕麦编目品种,进行了子粒中脂肪、蛋白质、亚油酸含量的分析,通过对分析结果     

莜麦丰产栽培技术探索

1莜麦的营养价值 莜麦又称裸燕麦,属禾本科燕麦属,主要种植于河北北部、内蒙及山西等较冷凉地区.燕麦喜寒凉耐干旱抗盐碱,营养价值丰富.在禾谷类作物中莜麦蛋白质含量最高,达15.6%,且含人体必需的八种氨基酸,组成平衡;含脂肪8.5%,是大米和面粉的数倍,且脂肪中含较多亚油酸,可降低血脂,是中老年人常用的保健食品;含碳水化合物64.8%,比大米和面粉低10%左右.所以莜麦是一种低糖、高蛋白质、高脂肪的高能食品,是糖尿病患者较理想的食物.     

莜麦不同品种抗旱性鉴定初报

本试验采用田间鉴定法,两年来通过对12个不同莜麦品种(品系),在不同生育时期的抗旱形态指标、抗旱生理指标和丰产性状等指标的测定,经过多方面比较,综合分析,肯定了高8—21、高8—25、578、7413、华北二号等为抗旱性强,经济性状表现好的品种,是目前我区旱地莜麦良种不足,产量不高情况下,最适宜于内蒙西部旱作区推广、应用的优良品种,该品种随着生产上的使用,对提高我区莜麦产量,将会有着积极作用。     

五寨县燕麦高产栽培技术

裸燕麦俗称“莜麦”,是世界性的古老粮草兼用作物,起源于中国。我国裸燕麦的种植历史至少已有2100年之久。莜麦在气温低、无霜期短、日照充足的条件下都适合生长,所以在我国分布较广。华北地区是具有种植莜麦得天独厚的生态优势,是莜麦的主产区,山西是莜麦的故乡,而五寨又是莜麦的“老家”,山西大粒裸燕麦古有“五寨三分三”之美誉,俗称”五寨三件宝,即：莜面、山药、大皮袄”,说明很古以前,莜麦就是五寨人民生活当中不可缺少的一件宝。     

旱地莜麦新品种选育

高8—21新品系:根据育种目标:选育抗旱、耐瘠、丰产、质优,适宜在旱滩地和二阴地栽培的新品种。1974年开始引种73—7原始材料,选育单株,在武川、卓资、四子王旗及云南省元谋县南育、稳定后,参加三年内蒙莜麦区域和二年大面积生产示范,选育成高8—21新品系,高8—21比当地大莜麦(坡地)增产28.2—32.6%,增产极显著;     

西北地区莜麦生产中存在问题及增产途径探讨

通过连续3a在我国西北地区的陕西、甘肃等地的莜麦新品种示范推广和田间调查发现,西北地区莜麦旱地种植面积占90%以上,生产中存在的最主要问题是气候干旱、土壤瘠薄、品种混杂退化很严重、管理措施非常落后。这些问题不仅影响到莜麦的产量和品质,更影响到今后的莜麦种植规模和发展前景,必须得到妥善的解决,否则该地区莜麦生产难有新的改观。     

浅谈高寒区旱地莜麦合理种植密度

莜麦的种植密度不仅会影响莜麦的农艺性状、影响莜麦的干物质积累量、影响叶面积系数,还会对莜麦的产量产生巨大的影响。为了探究最佳的高寒区旱地莜麦种植密度,本文从不同种植密度下的莜麦的农艺性状、不同种植密度下的莜麦的叶面积系数、不同种植密度下的莜麦的产量三个层面出发对最优的莜麦种植密度进行了研究,希望能够为我国的莜麦种植事业的发展贡献绵薄之力。     

旱地莜麦生产存在的问题及高产栽培措施

目前我国旱地莜麦生产仍处于低而不稳的水平,针对目前我国北方旱地莜麦生产中存在的气候干旱、土壤瘠薄、品种混杂退化较重、管理技术落后、商品转化率低等问题,我们推出一套适宜我国北方旱地莜麦产区推广的高产栽培措施,经3年的示范推广获得了显著的增产效果。     

裸燕麦(Avena nuda)的核型研究

裸燕麦(莜麦)Avena nuda在植物分类学上属于禾本科早熟禾亚科燕麦族燕麦属。莜麦在我区栽培历史悠久,是重要的粮食作物之一。近年来发现莜麦的籽粒中含有亚硝酸等成份,可做为治疗心血管类疾病的药用食品。因此,莜麦的栽培地位又有所提高。我国农业部已把莜麦的研究列为国家协作项目之一。但是对莜麦染色体的研究,国内外还很少有人做,在我区尚未见到有人报导过。染色体的研究对于分类和育种实践都有密切关系。除此之外,为了探讨燕麦属的演化趋向以及有关起源等问题提供细胞学依据,我们对Avena nuda蒙燕7312莜麦进行了核型分析。确认莜麦蒙燕7312的核型为:2n=6X=42=22m+20sm(SAT)。     

莜麦加工工艺关键设备热风炉,热风滚筒的研制与应用

本文通过分析我国莜麦主产区－内蒙古中西部地区的莜麦特点及传统加工工艺中存在的问题说明了利用“热风炉”“热风滚筒”进行莜麦加工的过程，原理及应用情况，其用于莜麦加工的烘炒过程中，工作原理是将高温烟气吸入热风滚筒的夹层中，物料在滚筒内层烘后再进行研究研磨。该设备解决了莜麦加工工艺中长期存在的环境恶劣等问题，在不断完善后，必将带来显著的经济效益和社会效益。     

莜麦高产栽培技术

<正> 莜麦是禾本科燕麦属的一个亚种,籽粒带颖壳的为燕麦,不带颖壳的为莜麦即裸燕麦。莜麦在华北、西北、西南地区种植,是我国高寒山区的一种古老农作物,也是当地重要的粮食、饲料和饲草作物。下面介绍我地的莜麦高产栽培技术。 1 选用抗旱高产的优良品种 选用优良品种是增产增收的重要途径。一个优良品种必须在其相适应的生态环境条件下种植,才能充分利用自然优势,发挥优良品种的增产作用。因此要因地制宜地选用和布局优良品种,根据旱地的特点,选用有较强的耐旱性,且能抗     

莜麦的生物学特性及栽培技术要点

据记载,莜麦在我县已有2500多年的种植历史,解放初期,每年种植面积均在10万亩以上,但由于产量低、产出少等多种原因,种植面积一减再减,其地位由高产作物代替。随着我国加入W TO,小麦、玉米等高产作物在国际市场上失去竞争能力,而口感好、营养价值高、绿色保健的小杂粮受到人们的青睐,莜麦更是城乡人民喜食甚至是星级饭店餐桌上的美味佳肴。因此随着农业种植结构的调整和市场需要,莜麦在种植业中又有了一席之地,现将莜麦的生物学特性和栽培管理要点介绍如下。一、生物学特性莜麦适应性强,抗逆耐粗,对土壤要求不严,是一种低温凉爽气候的长日…     

21世纪初中国北方莜麦育种的目标和任务

论述了莜麦的传统食用价值，饲用价值，新型医疗保健开发价值，总结分析了我国北方莜麦5个育种阶段，提出了21世纪初中国北方莜麦的育种目标和任务是选育应具备3种用途，3个特性，3种熟期的不同类型的莜麦新品种。采取的途径笔方法是利用近年来创造的新型资源，开展品种间杂交，实现优良基因的重组和累加；开展燕麦属二，四，六倍体三个种群间不同种的杂交，以及燕麦族内属间杂交，选择具有符合育种目标的附加系，代换系，易位系和创造多倍体莜麦新种；利用核不育系，建立莜麦育种动态基因库，提高莜麦杂交率和选择效果。     

莜麦田免秋耕晚播蓄沙固土种植技术研究

河北省张家口市和承德市及周边的内蒙古、山西等莜麦产区是京津地区的风沙源之一,而莜麦是该地区的第一大主栽作物,因此搞好莜麦田的防沙固土对缓解京津地区的沙尘暴起着很大的作用。选用早熟莜麦新品种花早2号,采取了免秋耕、晚播(6月15日播种)种植技术,对莜麦单产和蓄沙固土效果进行了研究。结果表明:采用免秋耕晚播种植技术的莜麦田可蓄沙固土6 700.5 m3/(hm2·a),且莜麦产量较对照田增产877.5 kg/hm2,增产率为23.6%。     

无公害莜麦栽培技术

<正>莜麦,又称燕麦,我国山西省、内蒙古、河北张家口等冷凉地区种植历史悠久,特别是晋西北地区年播种面积近17万公顷,是当地的主要粮食作物之一。莜麦营养含量丰富全面,具有食用、药用、饲用价值高等优点。对中老年人糖尿病、     

莜麦高产栽培

莜麦是禾本科燕麦属的一个亚种，子粒带颖壳的为燕麦，不带颖壳的为莜麦即裸燕麦。在华北、西北、西南地区种植，是我国高寒山区的一种古老农作物，也是当地重要的粮食、饲料和饲草作物。下面介绍在榆次区的高产栽培技术。     

对西吉县发展莜麦产业的探讨

近年来,随着人们饮食结构的不断改善和健康需要,品质优良、营养丰富、绿色天然的莜麦受到越来越多的消费者青睐,对莜麦的需求越来越大,名优产品更是供不应求,莜麦已成为农业生产领域最具发展前景的产业之一。2013年,全县共种植莜麦1.5万亩。但是由于莜麦产区多为干旱山区,生产条件差,存在着经营粗放,产量低、科技含量不高,龙头企业少、加工转化比重小,市场体系不健全、农民组织化程度低等问题,严重制约莜麦产业的发展。为了充分发挥莜麦在我县的区域优势、种植优势和生产优势,需要进一步挖掘莜麦生产潜力,培育发展莜麦特色产业,促进农业结构调整,增加农民收入。     

高寒地区旱地莜麦增产技术

莜麦(即燕麦)是我国北方高寒地区的古老作物之一,主要分布在山西、内蒙古、河北等省区,年播种面积在200万公顷左右,其中80%以上种植在旱地上.产量较低,一般单产1000-2000公斤/公顷.近年来,我们开展了旱地莜麦增产技术的研究,并在莜麦产区推广应用,取得了显著的增产效果.