西洋参加工中出现的青支与红支质量研究——Ⅱ.西洋参污染微生物的分析

青支与红支西洋参第Ⅰ报中研究结果表明,对总皂甙和Rb_1均有较大损失,青支总皂甙损失40.84％、Rb_1损失52.17％;红支总皂甙损失 37.25％、Rb_1损失47.83％。 青支西洋参的形成原因主要是由于干燥室的湿度大,温度低造成的,我们在实际加工中已看到了这种情况,据我们调查发现最严重的加工厂青支率可高达20％以上,不但降低了西洋参质量,也降低了经济效益。 根据我们收集到的样品来看,产生青支的西洋参有以下3种情况:a 轻度青支:表面呈青色,韧皮部稍变青,木质部为黄白色,产生这种情况主要是加工前期温度偏低,排潮不及时,加工后期温度升高,排潮及时;b 中度青支:除表面变青色外,韧皮部和木质部全部变成青色,说明加工时,温度低、排潮不合理造成的;     

西洋参加工中出现的青支与红支质量研究——Ⅰ.西洋参皂甙的分析

西洋参(Panax Quinquefolius L.)原产美国和加拿大。我国从1975年开始正式引种试验(7510 Ⅱ程),经广大科技工作者和生产者共同努力,1980年引种试验成功。1988年卫生部正式批准作为新药,并于同年颁布了“西洋参”部标准(试行)[WS_2-10(B-10)-88]。我们与上海市药材公司神象参茸分公司、北京福斯特西洋参研究开发中心等受国家中医药管理局的委托,从1993年开始编写《西洋参加工产品分等质量标准》,于1997年6月8日在上海正式通过了国家审查,1998年12月国家技术监督局正式发布实施。从此结束了西洋参完全依赖进口的历史,国产西洋参与进口西洋参等同入药。 我们在编制这个标准过程中,外观质量标准项下规定了青支、红支西洋参不准有,香气也作为分等的依据之一(浓郁、浓、     

西洋参药理作用研究的最新进展

西洋参 (ＰａｎａｘｑｕｉｎｑｕｅｆｏｌｉｕｍＬ .)的成分、药理与临床应用 ,详见赵汉钟和本人主编的《人参西洋参研究大全》一书。现就几年来大量药理研究的新成就、参考文献予以补充。西洋参和人参的主要活性成分是人参的皂苷。含量因种类、生长环境、药用部位和提取方法而不同 ,西洋参的总皂苷量 ,以 4年生者最高 ,2 4(Ｒ)—拟人参皂苷Ｆ11是西洋参的特征成分。1　对中枢神经系统的作用1 1　抗疲劳、增加耐缺氧能力西洋参含片和胶囊对耐缺氧和抗疲劳的比较研究 ,表明剂量效用的相关。并显示含片效能较胶囊稍强〔1〕。郭氏用西洋参和其…     

软支原皮西洋参加工技术探讨

目前西洋参的加工品种主要是原皮西洋参。原皮西洋参有硬支、软支之分。近几年内市场畅销的品种主要是软支的,所以软支原皮西洋参的加工技术是生产科研单位首要解决的问题。我们经多年的试验与生产,初步摸索出了适合于目前生产条件的软支原皮西洋参的加工技术,现总结如下供参考。     

国产西洋参分等质量标准的研究与讨论(五)——浸出物标准

前报对国产西洋参的外观质量、西洋参的皂甙成分、西洋参农药残留量及有害元素、氨基酸含量等进行了研究与讨论。浸出物包括醚溶性浸出物、醇溶性浸出物和水溶性浸出物。浸出物的含量高低也是一种常用的衡量有效成分的一种方法。西洋参中脂溶性成分有脂肪油和游离脂肪酸、甾类化合物和挥发油类都在醚溶性浸出物中,皂甙类和低聚糖类以及部分亲脂性较弱的成分都在醇溶性浸出物中,皂甙类、低聚糖、果胶类、氨基酸、以及水溶性多糖类都在水溶性浸出物中。在没有条件进行皂甙类成分测试时,可用浸出物测定来衡量西洋参的品质好坏,也是中国药典(一部)评价中药材质量的常用方法。     

活性西洋参粉中氨基酸与挥发油的分析

活性西洋参含片是我们最近研制出的一种新药,已经获得了新药批准文号。活性西洋参粉是这种新药的主要原料,其中氨基酸与挥发油的含量及种类也是评价活性西洋参粉质量优劣的重要指标。为此,我们按文献法对这两类物质进行了研究。     

一种伪品西洋参的鉴定

西洋参(Panax quinquefolium L.)原产美国和加拿大.由于西洋参性凉,适用于各类人群,无不良反应,所以深受用户欢迎.西洋参售价远远高于生晒人参,所以伪品不断出现.主要伪品有生晒人参、桔梗以及其它相似植物的根.我国1980年引种成功后,中华人民共和国卫生部于1988年正式批准为新药,各栽培场均发了新药生产证书,同时颁布了“西洋参”部颁标准(试行)〔WS_2-10(13-10)〕.1998年在国家中医管理局的主持下,由吉林农业大学、上海药材有限公司神象参茸分公司、北京福斯特西洋参研究开发中心负责     

安国产白术挥发油化学成分分析

目的获得安国产白术挥发油化学成分信息。方法采用水蒸气蒸馏法提取白术挥发油。用C,C—MS技术对白术挥发油化学成分进行分析。结果安国产白术挥发油共鉴定出13个化合物,占挥发油总成分的88．73％,其中以1-Naphtha．1end,1,2,3,4,4a,5,6,8a-octahydro-4a,8-dimetllyl-2一（2-pmpenyl）-含量最高。结论河北安国产白术药材挥发油成分与既往文献报道的其它产地白术挥发油成分有明显不同。     

国产西洋参分等质量标准的研究与讨论(四)——氨基酸标准

前报对国产西洋参的外观质量、西洋参皂甙成分、西洋参农药残留量及有害元素等进行研究。氨基酸类成分也是西洋参主要的有效成分之一。过去曾有人进行过一些分析研究,没有从质量标准方面进行比较。国产西洋参由于和原产地美国、加拿大气候条件和栽培方式等因素影响,其质量差异有多大,我们国产西洋参总氨基酸含量指标定为多少合适?这需要从实际分析得到的数据来决定。现将分析结果报告如下。     

西洋参化学成分的研究

本文对西洋参化学成分的研究概况进行了综述。迄今为止。从西洋参根中分离出19种人参单体皂甙。从西洋参芦头中分离出4种人参单体皂甙。从其茎叶中得到6种。西洋参花蕾和果实中也含有大量的人参皂甙。另外西洋参根、茎叶均含有挥发油。西洋参还含有油脂、有机酸、氨基酸、微量元素、碳水化合物、果胶、甾醇和蛋白质等。     

《人参研究》1989年总目录

·综述概论·太参皂俄化学研究的回顾··········一徐景达 〔55〕2:(6)、〔ag〕1:(5)对吉林省人参科研、生产和经营问题 的探讨······……周文浩〔89〕1:戈2)浅谈长白山药用资源的技术开发…傅平平等 〔59〕1:(25)谈发展人参生产与保护森林资源…汪金山等 〔59〕2:(2)食用人参几种方法···················一韩成基 〔59〕2:(石)长白山人参无价宝一邵晨(8的2:(6)鲜人参生晒参红参的比较研究……李向高 〔59〕3:(2)我国声、参组织培养研究进展和展望…李方元 〔59〕3:(,o)刀q应用于人参的功与过·····…     

新型人参复混肥在西洋参上的应用研究

新型人参复混肥是在中国农科院专家的指导下 ,由集安人参研究所研制生产的 ,是一种以生物菌剂为主 ,又含氮、磷、钾、钙、镁等多种人参所需营养元素的复混肥。此肥在西洋参上应用增产效果明显 ,同时也提高了西洋参的品质 ,增强了抗病性。现将此肥在西洋参上的应用试验总结如下。1　试验材料1 .1　肥料 :由集安人参研究所提供 ,新型人参复混肥。1 .2　西洋参试验田 :在集安市热闹村江敦友家西洋参园。供试西洋参为 4年生。2　试验设计与方法2 .1　设 4个处理分别为 :Ａ、Ｂ、Ｃ、ＣＫ处理Ａ :为新型人参复混肥 0 .6斤 /ｍ2开沟施入 ,浇透水。…     

人参的商品分类与质量鉴别

人参ＰａｎａｘｇｉｎｓｅｎｇＣ .Ａ .Ｍｅｙｅｒ商品种类很多 ,大体包括野山参、栽培的园参、高丽参等〔1〕。野山参是国家一级保护的涉临灭绝的物种 ,纯正的国产野山参十分罕见〔2〕。且由于野山参价格越来越高 ,林下栽参和采用特殊方法和技术进行人工培育的山参日益增多。由于国内对移山参、充山参和各种类似的山参 (趴货等 )并没有统一或明确的定义 ,市场上普遍喜欢使用移山参的名义销售各种非正品山参。目前 ,山参类药材市场的情况十分混乱。近年的“活性移山参” ,价格在野山参与普通园参之间 ,是高新技术产品。但是 ,这些所谓的移山…     

原皮西洋参加工技术和工艺研究

随着我国新兴西洋参产业的发展,鲜参产品的加工问题,便成为一个亟待研究解决的大问题。美、加西洋参产地,加工的主要品种且销量最大的是原皮西洋参,并为国际市场所公认,我国尚无这方面的加工技术经验,急需研究和掌握,为此,我们于1987年开展了原皮西洋参加工技术和工艺试验,同时进行了两批吨量生产,初步摸清和掌握了加工设施和技术工艺,加工制品符合国家标准,并达到进     

代森锰锌与多菌灵混合使用防治西洋参黑斑病试验

西洋参黑斑病 (ＡｌｔｅｒｎａｒｉａＰａｎａｘ)俗称斑点病 ,是西洋参地上植株发生最普遍、危害较严重的病害之一 ,被害率一般在 2 0 %～ 30 % ,最高可达 80 %。目前在防治过程中普遍采用单一农药进行防治 ,使病原菌对单一药剂的抗性逐渐增强 ,为避免由于交互抗性现象引起药剂防治失败的问题 ,我们将杀菌机制不同的杀菌剂进行混合使用 ,做了比较试验。1　试验材料和方法1 1　供试药剂代森锰锌可湿性粉剂 (南通化工三厂 )多菌灵可湿性粉剂 (江苏新沂农药厂 )代森混剂 :代森锰锌与多菌灵的比例2∶1配制成 6 0 0倍液。1 2　试验设计试验在集安…     

西洋红参单体皂甙类成分研究

西洋参原产于美国和加拿大 ,在清朝经法国传教士传入中国 ,所以称为西洋参。西洋参与中国人参为同科同属植物 ,所含化学成分不尽相同 ,所以药性有所差别。西洋参性凉 ,人参性温。由于西洋参没有人参有人服用后会出现鼻衄等副作用。所以近年来西洋参在我国的销售量猛增。市场上销售的西洋参加工产品比较单纯 ,主要是原皮西洋参及其饮片、西洋参袋泡茶等。由于西洋参原产于美国和加拿大 ,产地主要加工成生晒参类销往中国及东南亚 ,很少有人进行加工产品的研究。人参加工成红参后 ,它的医疗保健作用如延缓衰老、抗癌、抗辐射等作用 ,都优于生晒…     

橡胶树辐射型寒冻害农业气象指标鉴定方法问题的商榷

《农业气象》1981年第1期发表了一些对橡胶树寒害类型及其指标鉴定的论述〔1〕〔2〕,其中反映了某些不同的观点,特别在辐射型方面的指标,存在着下例的几点分歧.文献〔1〕认为,辐射型受害有两个亚型;急发式霜害和累积式寒害.二者成因不同,指标计量方法应有区别,文献〔2〕在处理上把两个亚型作为一个型,其指标均以同一方法(辐射积寒法)鉴定.     

西洋参引种栽培质量分析与加工工艺的研究

本文就本单位与加拿大多伦多市城富人参农场合作引种西洋参的情况,具体地从西洋参的生长表现、生态环境条件的对比、生产中应抓住的主要环节、西洋参的内在质量分析、西洋参加工等方面做了详细的研究和分析。尤其西洋参的精加工(二次加工)技术研究,增值效益明显。为今后我国国产西洋参制定产品规格和标准提供较科学的依据。     

不同遮阴材料的筛选试验初报

在人参、西洋参生产上人们普遍采用的遮阴材料是以黑色遮阴网为主,为了筛选适合本地区人参、西洋参生长更适宜的遮阴材料,集安人参研究所科技人员利用一年时间,采用三种不同遮阴材料进行了对比试验,现将试验结果总结如下。1试验地点集安人参研究所阳岔农田西洋参试验示范基地。2材料和方法2.1试验材料A:浙江台州生产聚乙烯黑色遮阳网,规格:宽2.4米,遮阳50%。B:浙江嵊州生产的聚乙烯蓝色遮阳网,规格:宽2.4米,遮阳50%。C:集安清河白云涂料厂生产的黄色液体涂料,主要成分:轻体氧化铁黄、聚乙烯醇。2.2试验方法2.2.1小区设计试验设三个处理:A(…     

喷施高锰酸钾、四硼酸钠对西洋参果实、种子的影响

西洋参(Panax Quinquefolium L.)原产北美洲,采用种子繁殖的一种名贵药材。我国自引种成功至今,种源不足问题仍很突出。为尽快解决西洋参种源问题,提高西洋参种子产量和质量,1989年对西洋参地上部分喷施了四硼酸钠和高锰酸钾,结果简报如下。1材料和方法1.1试验材料 供试材料为集安市人参研究所试验场种植的4年生西洋参;高锰酸钾1000倍液;四硼酸钠2000倍液。1.2试验方法 试验设4个处理:1、对照(喷清水);2、喷1000倍液高锰酸钾;3、喷2000倍液四硼酸钠;4、先喷2000倍液四硼酸钠,间隔15天,加喷1000倍液高锰酸钾。3次重复,小区面积为1.5平方米。 喷施时间及方法:6月22日以2000倍液四硼酸钠喷施3、4处理小区,对照小区喷清水。7月14日以1000倍液高锰酸钾喷施2、4处理小区。 抽查方法:每小区随机取样20株作标记,于果红熟期分批采集果实。采果时间为:8月7日、8月17日、8月23日、9月4日。2结果与分析2.1不同处理对西洋参结果率及鲜果重的影响