图解杏鲍菇的特性与栽培（三）——培养料的配制

1配方 1．1栽培包配方组成 配方①（高氮培养基）：粗料为木屑17％,甘蔗渣20％,玉米芯20％;精料为麸皮20％,玉米粉10％,豆粕10％,其他包括轻质碳酸钙1．5％,石灰1．5％。配方②（低氮培养基）：粗料为木屑24％,     

玉米芯栽培香菇配方筛选

目前,香菇栽培均以木屑为主料,辅以麸皮,但在非林区木屑资源有限,适合香菇栽培的优良树种如柞树、楸树就更匮乏。为了使香菇在广大平原地区也能得到发展,我们尝试用玉米芯来部分或全部替代木屑栽培香菇。本文主要报道高产配方的筛选。 1 材料与方法 1.1 供试配方 ①木屑80％,麸皮20％,石膏2％;②玉米芯80％,麸皮20％,石膏2％;③木屑16％,玉米芯64％,麸皮20％,石膏2％;④木屑32％,玉米芯48％,麸皮20％,石膏2％;⑤木屑40％,玉米芯40％,麸皮20％,石膏2％;⑥木屑56％,玉米芯24％,麸皮20％,石膏2％。各配方水均为60％～65％。按配方备料,常规拌料、装袋。每个配方20袋,每袋装干料400g,共154袋,将所有料袋装入高压锅内,在1.05kg/cm~2压力下灭菌2小时。 1.2 接种培养 灭菌的料袋冷却到30℃以下在无菌操作台上接种。每个配方接两个品种。其中Cr02为75袋,Cr04为79袋。接种后将菌袋放在干净的室内,恒温(25℃)发菌。每个配方取2袋观察菌丝生长情况,每     

蔗渣种榆黄蘑技术

1添加颗粒状原料蔗渣为丝条状，吸水性强，透气性差，为弥补这一不足，配料时掺进（干料）总量25％以上的棉子皮、碎玉米芯、木薯渣、杂木屑等，以改善料透气性。具体配方：以蔗渣为主要原料栽培榆黄蘑的配方4例：①干蔗渣65％，棉子皮20％，麸皮15％，石灰2．5％，石膏1％，过磷酸钙l％，发酵剂0．2％。料水比1：4。②蔗渣60％，     

柞枝木屑栽培滑菇不同配方对比试验

试验采用四种以柞枝木屑为主的栽培料配方栽培滑菇（对照采用杂木屑85％,麸皮13％,石膏2％,含水量60％～65％）,筛选出适合北方柞蚕产区的柞枝木屑栽培滑菇的高产高效配方。结果表明：供试配方中配方④（柞枝木屑55％,棉籽壳30％,麸皮11％,玉米粉2．5％,石膏1％,生石灰0．5％）的产量最高,但从综合效益来看配方②（柞枝木屑75％,玉米芯10％,麸皮13％,石膏2％）最优。     

筛底沙栽培平菇试验

筛底沙是淀粉厂生产淀粉玉米粒上罐时筛下的杂质,主要为碎玉米芯和碎玉米粒。 1试验配方 A.玉米芯100kg,麸皮10kg,豆饼面5kg,石灰4kg,磷酸二氢钾500g,尿素400g,克霉灵100g。B.筛底沙100kg,麸皮5kg,石灰4kg,磷酸二氢钾500g,尿素400g,克霉灵100g。C.棉子壳100kg,麸皮5kg,石灰1kg,石膏2kg,尿素400g,克霉灵100g。含水量均为60％～65％,pH8。按常规拌料、发酵、装袋,发菌温度控制在18～25℃。配方A装85袋,B装80袋,C装70袋(袋为28×55cm)。     

花生壳花生秧栽培平菇高产技术

据测定花生壳中粗蛋白含量为７．７％，粗脂肪为５．９％，粗纤维为５９．９％，可溶性碳水化合物为１０．４％，花生秧中粗蛋白含量为６．６％，粗脂肪为１．２％，粗纤维为３３．２％，可溶性碳水化合物为４１．３％。以上原料经过实验适合平菇栽培，现将有关技术介绍如下：１配方花生壳（花生秧）粉碎５０ｋｇ，麸皮１０％，玉米粉８％，石灰２％，磷酸二氢钾０．３％，多菌灵（含量５０％）０．２％，石膏２％，含水量５０ｋｇ干料加水６０～７５ｋｇ。按配方先将花生壳花生秧晒２天，然后与麸皮、玉米粉、石膏、磷酸二氢钾掺在一起拌匀…     

杏鲍菇工厂化瓶栽培养料配方试验

研究结果表明：以配方①：棉子壳50％，麸皮25％，玉米芯20％，米糠4％，石膏1％和配方②：棉子壳48％，麸皮25％，玉米芯12％，米糠7％。玉米粉2％，锯末5％，石膏l％为主的配方，是最有利于杏鲍菇工厂化生产的经济适用配方。     

人粪尿代玉米粉麸皮栽平菇技术

近年来 ,由于栽培食用菌的辅助材料玉米粉、麸皮等价格直线上升 ,致使菇农收入越来越低 ,笔者从 1996年起 ,以人粪尿代替玉米粉和麸皮栽植平菇试验 ,取得了良好效果 ,转化率可达 150 %～180 %以上。现将栽培技术介绍如下。1　菌种选择　选用母种转管在 3次以下 ,原种、栽培种洁白、健壮 ,爬壁力强 ,菌龄较小的优良品种。2　栽培料的配方　玉米芯 76% ,棉籽壳 2 0 % ,石灰 2 % ,石膏、过磷酸钙各 1%。将充分腐熟的人粪尿与水按 1∶3～ 4的比例充分混合溶解后 ,均匀地拌入其它原材料 ,使培养料含水量达到 65%左右。为使玉米芯充分吸收水分 ,可…     

利用农作物秸秆栽培平菇技术

正1培养料及配方农作物多种秸秆(如麦秸、玉米秸、豆秸等)和下脚料(如玉米芯、花生壳等)都可用于栽培平菇。常用的栽培料配方有:1)麦秸80kg、麸皮或米糠5kg、玉米粉10kg、磷肥2kg、石膏1kg、尿素1kg、蔗糖1kg。2)玉米秆35kg、玉米芯60kg、石膏2.5kg、尿素0.2kg、磷肥2.3kg。     

新法代料栽培平菇稳产高产技术

目前平菇生产发展很快,栽培技术不断进步,但随着栽培时间的延长,场地及环境污染严重,特别是生料栽培,本身就与其它微生物并存,如果管理不善,更加容易感染杂菌,为此我们探索了一项新法代料栽培稳产高产技术,现总结成文供同行们参考。 (一)料配方与制作 过去大部分使用纯棉子壳栽培,成本比较高,现在我们用多种原料混合栽培,并增添了其它营养成分,使配方更合理科学。下面介绍两个高产配方:①棉子壳25kg,锯屑25kg,糖250g,玉米粉1.5kg,尿素25Og,石灰1.5kg,磷肥1kg,废料15kg,麸皮2.5kg,土豆汁1.5kg,水80kg。②各种作物秸秆及下脚料50kg,玉米粉4～6kg,麸皮、木屑各10kg,石灰2kg,尿素250～500g,磷肥1.5kg,硫酸镁150g,土豆汁2.5kg,水80kg。把各种化肥、糖溶于水里,土豆以煮汁并把土豆搅碎加水拌料。 (二)发酵与灭菌 把上述原料拌好后,进行堆积发酵,当堆表层深30cm处达到50～55℃时翻堆,再复     

菇类防萎蔫六要点

1）拌料早防。用玉米芯、麦秸、稻草作主料时,应添加5％麸皮或4％腐熟的畜禽粪。用含氮丰富的棉籽壳作主料时,可不加氮源,但要注意控制螨虫危害,可在拌料时喷洒800倍液的敌百虫,效果很好。     

第一讲姬松茸的栽培技术(续前)

4栽培技术 4．1培养料配方 以111m^2所需培养料为例，参考配方如下：①干稻草1500kg，干牛粪1200，麸皮或菜籽饼100kg，尿素18kg，石膏粉50kg，过磷酸钙50kg，石灰25kg。②干稻草750kg，杂木屑500kg，干牛粪500kg，麸皮或菜籽饼100kg。尿素18kg，石膏粉50kg，过磷酸钙25kg．石灰30kg。③干稻草1500kg，干牛粪1200kg，尿素12kg，石膏粉35kg，     

金针菇F81液体培养条件初探

对适于白色金针菇F81液体菌种的培养基和培养条件进行了筛选研究，结果表明，其适宜的液体培养基组成为玉米粉2．0％，麸皮2％，KH2PO4 0．1％，MgSO4 0．05％，VB1 10μg/100mL，VB2 50μg／100mL；适宜摇瓶的培养条件为：培养基起始pH6～8，培养温度25℃，培养时间8d。     

杏鲍菇多糖高产配方及栽培技术

试验表明，以棉籽壳为主料栽培杏鲍菇时，按适当比例添加木屑、麸皮和玉米粉以及适量糖。碳酸钙、石膏．其生物学效率超过90％。同时，利用正交试验的方法对栽培杏鲍菇的主要因子木屑、麸皮、玉米粉和玉米芯（碳源和氮源）进行分析比较．并测定多糖含量。筛选出比例合适的高产配方．使大规模商业化栽培可以获得更大的经济效益．     

玉米芯木屑混合生料栽平菇试验

(一)菌种的选择 菌种应选用优质高产、抗杂性强、广温型品种,如细胞AX_3、金凤2-1。 (二)培养料制备 木屑应选用带锯加工出来的新鲜无霉变的杂木屑,拌料前曝晒2天。玉米芯选用刚脱粒即用粉碎机加工成直径约5mm的粒状。配方:杂木屑39％,玉米芯39％,麸皮20％,蔗糖、石灰各1％,50％的多菌灵0.1％。木屑、麸皮、玉米芯先拌匀,石灰、蔗糖、多菌灵溶于水后加入料中,使含水量在65％,料拌匀后做成高1m、宽1.2mm、长不限的堆,稍     

梨枝屑栽培对杏鲍菇子实体产量及营养成分的影响

采用梨枝屑为主要栽培料，研究不同栽培料配方对杏鲍菇子实体性状及产量的影响，并对梨枝屑栽培的杏鲍菇某些营养成分和氨基酸含量进行了测定。结果表明：配方③（梨树木屑50％，玉米芯42％，玉米粉5％，蔗糖1％，石膏1％，石灰1％，pH：7．5）子实体性状表现较好且产量较高；梨枝屑栽培的杏鲍菇子实体蛋白质、粗纤维、多糖、脂肪含量较高，水解氨基酸及游离氨基酸种类丰富且含量较高。     

豫南代料黑木耳优质高产规范化栽培技术

为摸索一套代料黑木耳优质高产规模化栽培技术 ,1996～ 2 0 0 1年连续 6年 ,对代料栽培黑木耳进行了探索 ,取得了可喜成果。1　栽培季节　根据黑木耳生长对温度要求豫南平原地区代料栽培黑木耳可分为春秋两季。春季 1～ 3月制袋 ,5～ 6月出耳。秋季 7～ 8月制袋 ,9～ 11月出耳。2　原料配方　①玉米芯 30 % ,木屑 30 % ,棉子皮 2 0 % ,麸皮10 % ,黑木耳专用肥 10 %。②玉米芯 6 0 % ,棉子皮 2 0 % ,麸皮10 % ,黑木耳专用肥 10 %。3　拌料装袋　玉心芯要粉碎成黄豆大小 ,木屑过筛去杂 ,棉子皮、麸皮要新鲜无霉变。先用 8%的黑木耳专用肥液拌…     

香菇不同栽培原料优选试验

为了开辟北方香菇栽培新料源，降低原料成本，发展香菇生产，我们选用了栎木屑、杂木屑、醋糟和玉来芯为栽培主料，于1998年1月18日（接种）至6月18日进行了香菇的袋栽试验，取得了较好的结果，现将试验结果总结如下。一、材料和方法1．供试菌株为本室保存的7402香菇菌株。2栽培料配方配方：砾木屑80％，效应20％；配方：玉米芯80％，鼓皮20％；配方：以杨、柳为主的杂木屑80％，敖庆20％；配方：醋糟80％，麸皮20％。各配方另加白糖、石膏粉各1％。配方④还添加2％的石灰粉。3．工艺流程选用干燥无霉变的新鲜栎木屑、杂木屑、醋糟和玉米芯…     

棉油渣代麸皮等精料栽平菇

在代料栽培食用菌时,为了达到高产优质,常需添加10％～15％的麸皮,米糠或玉米粉。由于这些精料价格较高,笔者在多年的实践中,摸索出刚棉油渣代替麸皮等精料栽培平菇,收到了良好的效果。 1增加产量 几年来,我们分别用稻草、麦秸、大豆秆、玉米芯等作主料栽培平菇,进行添加料的比较试验,结果凡添加棉油渣的比未添加棉油渣的增产10％～30％,与添加麸皮等精料的相比增产5％～10％。添加棉油渣的培养料,发菌后紧实不松散,菌丝洁白,出菇后片大肉厚,韧性好。     

渭北干旱地区试栽黑木耳

1供试菌株供试菌株为C888、C22、陕耳1号。均引自陕西省微生物研究所。 2试验配方原种培养基：棉子壳45％，杂木屑40％，麸皮10％，玉米粉4％．石膏粉1％。栽培培养基：①同愿种；②棉子壳85％，麸皮10％，玉米粉4％．石膏粉1％。