木屑含水量简易测定和折干配料法

木屑是生产食用菌的主要原料,其含水的多少影响配比的准确度.如按常规化验,不能及时指导生产.笔者在实践中摸索出一种木屑含水量简易测定和折干配料法,现介绍如下:(一)含水量简易测定称取木屑样品1000g,根据食用菌生产常用的经验测定法,加水至用手紧握时指缝看出渗水而不滴为止,定该木屑含水率为     

食用菌接种技术要点

接种是食用菌生产中的关键环节之一,如果接种技术不过关,即会造成杂菌污染,成活率低而前功尽弃,更谈不上栽培了。无论是菌种分离、传代还是扩繁,都要在无菌条件下严格按照无菌操作规程进行。具体要点如下：     

杂菌早期切除法

瓶栽食用菌,难免感染杂菌,应按无菌要求严加管理。万一早期发现表面感染杂菌,可采用切除法。 83年3月26日,曾接种一批榆黄蘑,31日发现有11瓶表面感染了杂菌(未形成孢子)。即将瓶移入     

榆黄蘑生长的环境条件

榆黄蘑生长的环境条件了解榆黄蘑生长对环境条件的要求,是获得榆黄蘑优质高产的关键之一。１温度菌丝体生长发育的湿度范围是１２～３０℃,最适温度是２３～２７℃;子实体生长发育的温度范围是１０～２９℃,最适温度是１７～２３℃;榆黄蘑子实体分化不需变温刺激,在...     

袋栽黑木耳培菌经验点滴

袋栽黑木耳,要求三级菌出耳,生产量大,易出问题,如何才能获得最佳效果?总结经验如下: 1选种 目前黑木耳品种甚多,大体可分三大系列。其中有代料专用,木段专用,木段代料兼用;从子实体状可分为菊花形和单片形;从子实体颜色又可分黑褐和黑色。各地可根据具体条件和市场需求进行选择。 2配料 东北地区是以木屑为主料,我们筛选了以下几种配方:①柞木屑250kg,细稻糠50kg,石膏粉     

露地栽榆黄蘑的出菇管理技术

露地栽培榆黄蘑,出菇管理措施得当,可获得优质高产和提高经济效益.具体方法如下:1 适时催蕾 播种后45天左右,菌丝已贯穿整个培养料成为一体,敲打有“噗咚”声,周围有似豆粒的扭结团,为适时催蕾期.2 合理遮阳 根据菇畦走向,搭北高(40cm)、南低(30cm)或东高西低的棚架,上面与两侧用草帘遮阳,以达棚下三阳七阴为适宜.3 严防风雨 遇3级风,在上风头用塑料膜围风障,5级大风,要用塑料膜覆整个棚.持续雨天,需盖塑料膜防雨.     

做饭灭菌接种三用锅

利用普通铁饭锅灭菌和接种,可以精简设备,节约成本,适于农村栽培量不大的种植户.1具体做法 按照做饭铁锅上口外围尺寸做一个方形木框,要求结构严密,高35cm左右,同时配备方形木盖;再按照本框上口尺寸,用木方和透明塑料布做一个无底接种箱.需要灭菌时,在饭锅上放好木框,就是一个土蒸锅;灭菌后,将无底接种箱座于土蒸锅上就可以按常规接种.     

黑木耳原种常见的问题及其原因

1霉菌污染如果出现在种块上,属于母种问题;培养基表面污染,是没有严格按照无菌操作程序所造成;培养基深处同时有霉菌污染,属于培养基灭菌不彻底。培养基含水太低也容易引起霉菌污染。2母种块成活但不吃料原料不新鲜,配好料后积压时间过长,装瓶(袋)后没能及时灭菌、装锅灭菌温度