重庆市名特优水产养殖现状及对策

我市名特优水产养殖在90年代取得较大发展，但总体上仍处于较低水平，制约因素主要有生产技术（苗种培育、饲料开发、疾病防治等）开发与推广滞后，资金短缺，基础设施落后；宏观调控力度弱；种质资源污染及产业化程度低等，我市发展名特优水产品生产在政策、技术、市场、地域、品种等方面具有优势，应采取加强宏观调控，积极开展苗种繁育、养殖方式、产品保鲜和加工等技术研究，强化种植资源管理，大力调整品种结构等措施。     

大水面种草养殖河蟹技术要点

河蟹原产于长江、珠江、辽河等内陆通海水系，我县2003年引进河蟹进行试养，并取得成功。通过几年的养殖探索，发现大水面种草养蟹技术简便易行，成本低，适合推广。此项技术是在大型湖泊、水库等养殖水体种植水草，进行生态养殖，其技术要点归纳如下：     

垦利县组织“渔业科技下乡”活动

为切实提高渔民在水产养殖、海上捕捞、海上安全生产等方面的技术，进一步推行生态养殖技术，拓展水产养殖空间，扩大养殖规模，近日，垦利县海洋与渔业局积极开展渔业“渔业科技下乡”活动。垦利县海洋与渔业局除采取定期、定点组织技能培训外，共成立2个科技咨询服务组，利用渔民赶大集的有利时机，把渔业生产技术普及到渔户中，印制发放了黄河口大闸蟹、刺参、对虾等健康养殖技术要点、渔用药物使用规定、海上渔业安全生产应注意的10个问题等．     

分子生物学技术在水产动物疾病诊断中的研究进展

近年来，分子生物技术在水产养殖疾病诊断上得以广泛应用。根据目前国内外研究的动向，对免疫检测技术、核酸检测技术、核酸技术与免疫学相结合方法等进行了综述，洋细阐明了各个技术的原理、特点及应用。病原体的提纯是应用这些方法的主要困难。     

农业部"十五"重点推广水产技术项目海水网箱养鱼技术(二)(连载)

海水网箱养鱼的技术复杂吗？总体而言，海水网箱养鱼是一个较为复杂的系统工程。它涉及到养殖种类的选择，苗种培育技术，网箱设施的设计、制作与安装，饲养管理技术，病害防治技术，鱼类的营养，饲料配方的设计，生产与投喂技术，生物饵料的培养与投喂技术等。但对养殖生产者而言，网箱设施、苗种、饲料等物资可直接购买，不必自己设计和生产，只要做好饲养管理工作即可。网箱养鱼技术都有哪些呢？因为网箱养殖的种类较多，不同的种类在养殖技术上有所差异，限于篇幅关系，此处只能以真鲷为例介绍其具体的网箱养殖技术。真鲷都有什么特点呢…     

水产品冷链系统是一门综合技术

目前我国水产品的生产、加工和流通均采用冷链系统，冷链是建立在食品冷冻工艺学、船用设备制造技术、制冷技术、包装技术、物流技术、销售技术等学科的基础上发展起来的一门综合技术，也是一项系统工程。[第一段]     

蛋鸡规模化养殖技术

在蛋鸡的规模化养殖过程中，由于饲养管理和人员专业技术水平等方面的影响，常会导致蛋鸡出现体质差、营养不良、生长发育缓慢、产蛋下降，甚至发生规模化疫情等多种问题，严重时导致大批量死亡，给养殖场造成经济损失。对规模化蛋鸡场的科学养殖技术进行总结分析，指出正确的养殖方法和技术，以期为广大蛋鸡规模化养殖场提供技术参考。     

团头鲂全产业链健康养殖技术研究进展及展望

团头鲂是我国主要的淡水养殖鱼类之一，其具有食性广、养殖成本低、生长快、成活率高、易捕捞、易繁殖等特点，且具有味美、头小、含肉率高、体形好、规格适中等优点，深受消费者欢迎，在增加优质水产动物蛋白供应、提高全民营养健康水平、保障我国食物安全等方面做出了重要贡献。本文综述了团头鲂全产业链技术研究进展，包括新品种培育及育种技术、饲料营养需求调控及投喂技术、养殖应激与病害的生态防控技术、新型养殖模式、营养品质及加工技术等，提出了具有生产性能优、抗病抗逆性强和适于加工的团头鲂种质资源的挖掘，集约化健康养殖模式建立及精准营养供给、生态防控和高品质加工调理技术的研发等产业发展需求和研究方向，以期为团头鲂全产业链的绿色高质量可持续发展提供参考。     

暂养幼蟹的生活习性及其暂养措施

目前，我国已在河蟹人工繁殖技术、蟹苗捕捞和运输，放流和放养技术管理以及河蟹回捕率测算等方面，做了大量研究、推广工作，并取得了重大成果。但在河蟹蟹苗暂养(中间培育)的环节上，至今还未见到研究报告。为了进一步提高自然资源利用率和提高河蟹放流的经济效益，我站在上海市水产技术推广站的指导下，对蟹苗生活习性(幼蟹1～3期)、暂养池结构、暂养密度、饲养管理以及出池规格等诸方面做了一些探索性试验，     

刺参人工育苗的几个关键环节

刺参人工育苗在我国的山东、辽宁、河北等省份已普遍展开，目前已进入工厂化大生产阶段，其技术也日趋成熟。但是，也有不少厂家因技术的原因而失败，导致亏损。以下是2000--2008年在青岛、大连、秦皇岛、盘锦等地的生产与研究实践总结的几点体会，谨供同行和业内人士参考。     

池塘养鱼大面积高产技术推广试验

在总面积为２１６５ｈｍ＾３的池塘中，试验推广４种养鱼模式，池塘设置小网箱等技术，取得大面积高产结果：平均亩产６５２９．５ｋｇ／ｈｍ＾２，平均盈利１２０１０．５／ｈｍ＾２，比推广前３年平均亩产提高５５．９％，鉴定认为，在养殖面积，单产水平及综合管理技术等方面达我国北方同类水域的先进水平。     

太平洋牡蛎筏式养殖高产试验

利用筏式吊养使牡蛎胃中泥沙含量达到出口标准，试验面积４００亩，经１５个月暂养和养成，平均亩产６５９２．８ｋｇ，规格９．４ｃｍ，总产值７９１．１万元，利润４１１．７６万元，平均亩盈利１．０３万元。经专家鉴定，本研究达到国内先进技术水平。     

盐碱池塘养殖荷包红鲤试验

在１５亩盐碱荒滩池塘进行了主养荷包红鲤试验。采取池坡边角堆施有机肥、混养少罗非鱼、自制配合饵料、调节水质等技术措施，经１３８天养成，平均每亩净产鱼５２９．５ｋｆ，其中荷包红３６９．５ｋｇ，占７０％，个体平均规格５２２ｇ，每亩纯益２８５０元。经专家鉴定，综合技术措施及产量达省内先进水平。     

提高海湾扇贝虾池保苗成活率技术研究

利用６５亩虾池进行提高海湾扇贝保苗成活率技术研究，入池稚贝２．１亿粒，经４３天暂养，出池商品苗９７２０万粒，成活率达４６．３％，纯益３５．８４万元。而海上保苗成活率仅为１０％左右。１９９４年２月，专家鉴定认为，本研究居国内先进水平。     

池塘精养南美白对虾高产高效规模化养殖试验报告

在沿黄低洼盐碱地鱼池进行了规模化精养南美白对虾高产高效试验，报道了离子调节、池水藻相控制、水质保护剂使用等全套技术。面积5010亩，总产1375t，平均体长13cm，成活率68．8％，亩均利润6510元，饲料系数1．5。投入产出比1：2．46。     

养虾池底播魁蚶技术研究

对养虾池混养魁蚶的底质选择、播苗密度、苗种规格、池水调近和魁蚶在虾池中越冬等进行了试验研究，２７０亩混养试验池，平均亩产对虾１０６．３ｋｇ，魁蚶１２４．１ｋｇ，混养比单养平均亩增效益１４３８．４元，总增效益３８．８４万元。技术鉴定认为：本研究成果属国内领先水平。     

鼠尾藻的生物学特性及筏式养殖技术研究

报道了鼠尾藻的生物学特性及人工筏式养殖技术。经106天的筏式养殖，藻体平均长度从5.5cm长到79.1cm；每绳重量从860g长到3500g，而对照组只长到1750g。试验组每667m^2产值约6000元。     

早繁淡水鲳当年养成技术

在１．８亩池塘中进行早繁淡水鲳当年养成技术试验，在无增氧机条件下，进行淡水鲳和罗非鱼混养。经１２８天饲养，平均亩净产５６０．９ｋｇ，其中淡水鲳为２８１．７ｋｇ，养在规格达５４０ｇ／尾，鉴定认为，当年养成这样的规格属省内领先水平。     

盐碱地渗水调配养殖南美白对虾技术

本文介绍了利用黄河三角洲地区丰富、闲置的重盐碱地,经过合理调配水质,在反复试验的基础上设计出一套合理的健康养殖技术方案,实施了大面积南美白对虾盐碱地健康养殖。尤其是通过在用盐碱地渗出的咸水与淡水混合调配成的,盐度为5～20的养殖用水中,添加一定浓度的钾离子,有效提高了虾苗的成活率。     

硬壳蛤土池人工育苗技术

本试验对硬壳蛤（Mercenaria mercenaria Linnaeus）进行规模化土池人工育苗,包括亲贝培育、苗池清整、基础饵料培养、人工催产、浮游幼虫及稚幼贝培育、水质监测和敌害防除等。硬壳蛤土池育苗面积60亩,经过近7个月的人工培育,共培育苗种8.25亿粒（平均规格2861粒/kg）,每亩产蛤苗1375.68万粒,亩利润20675元。