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蛋壳强度与蛋壳表型性状的关系 总被引:4,自引:0,他引:4
1576枚伊沙褐和2029枚星杂288鸡蛋的蛋重、蛋型指数(纵/横)、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳重、蛋壳率和单位面积的蛋壳重。以每枚蛋的测定值为变量,分3批(伊沙褐和星杂288第1、2批)对各表型性状与蛋壳强度作了相关与通径分析。结果表明,蛋重、蛋型指教与蛋壳强度的相关关系较弱,对后者的直接、间接影响和决定作用较小;蛋壳厚度、蛋壳率和单位面积蛋壳重与蛋壳强度均有极显著(P<0.01)的中等正相关关系,单位面积蛋壳重对蛋壳强度的直接影响和决定作用最大;蛋壳重与蛋壳强度间有极显著(P<0.01)的弱或中等正相关。相关系数值低于蛋壳厚度、蛋壳率和单位面积蛋壳重,高于蛋重和蛋型指教。在3批测定中,6个表型性状对蛋壳强度的综合决定程度分别为27.85、22.94和39.26%,说明还存在其他影响蛋壳强度的因素。 相似文献
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不同蛋壳颜色鸡蛋品质的比较研究 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对不同蛋壳颜色蛋品质的比较研究,探讨蛋壳颜色与蛋品质的关系。连续3 d收集新扬州鸡蛋,从中随机选取120只,测定其蛋壳颜色、蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋白重、蛋黄重、蛋壳重和蛋壳厚度,分析蛋壳颜色与蛋品质各指标的关系。结果表明,不同蛋壳颜色的蛋品质间存在着一定差异。不同蛋壳颜色组间蛋重、蛋白重、蛋黄重、蛋形指数、哈氏单位和蛋黄颜色之间差异不显著(P〉0.05),蛋壳颜色为30~34.9的蛋壳强度、蛋壳厚度与其他各组存在显著差异(P〈0.05);蛋壳颜色与蛋壳强度、蛋壳重呈显著负相关(P〈0.05),与蛋壳厚度呈极显著负相关(P〈0.01)。 相似文献
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不同周龄母鸡鸡蛋及不同蛋壳质地鸡蛋的蛋品质比较 总被引:1,自引:0,他引:1
本文比较了同一品种不同周龄(26、40周龄和64周龄)母鸡所产蛋的蛋壳品质和蛋品质,包括蛋重、蛋壳相对重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色、蛋黄指数、蛋黄比率、哈氏单位、蛋清pH值。之后,还比较了该鸡种不同蛋壳质地鸡蛋(正常蛋和砂壳蛋)之间上述指标的差异。结果表明:在不同周龄母鸡所产蛋之间,蛋重、蛋黄指数、蛋黄比率、哈氏单位等均存在显著差异(p<0.05),而蛋壳厚度之间差异不显著(p>0.05)。此外,蛋重、蛋形指数、蛋黄颜色、蛋黄比率随着母鸡周龄的增加呈上升趋势,而蛋壳强度、蛋壳相对重、哈氏单位、蛋黄指数、蛋清pH值呈下降趋势。最后,蛋壳质地不同的鸡蛋(正常蛋与砂壳蛋)之间,蛋重、蛋壳相对重、蛋壳强度、蛋清pH值之间存在极显著差异(p<0.01),而其他参数之间差异不显著(p>0.05)。 相似文献
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蛋形和蛋壳指数通常作为蛋的孵化、性别鉴定、产蛋性能和蛋品新鲜程度等研究.选取防护林散养鸡150日龄、225日龄及300日龄草鸡蛋作为研究对象,对蛋壳和蛋形指数进行研究,结果表明:蛋形指数中长径、短径在早、中期与后期比较差异显著(P<0.05);蛋壳平均厚度在0.40mm以上,早期与后期比较差异显著(P<0.05);蛋壳重在产蛋后期最大,平均壳重达到5.62g,与早-中期比较差异显著(P<0.05);早-中-晚三个产蛋期的蛋壳平均强度在3.8~4.1 kg/cm2,差异不显著(P>0.05).对蛋品异地销售运输,规模养殖选蛋很有意义. 相似文献
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褐壳蛋蛋壳颜色与蛋品质及产蛋性能的关系 总被引:1,自引:0,他引:1
在30周龄褐壳蛋鸡群中,收集当日产的正常蛋393权,按蛋壳颜色分为奶黄、浅褐、紫粉和深褐色4个组,逐枚测定各项蛋品质,并根据产蛋个体记录分析各组母鸡的产蛋性能。通过最小二来法进行数据处理。结果表明,不同壳色组之间的蛋形指教、哈氏单位、平均蛋重均差异不显著,而紫粉色和深褐色组的蛋壳厚度和强度均显著大于2个浅色组,以紫粉色组最大(0.382mm和4.67kg/cm2),奶黄色组最小(0.369mm和4.25kg/cm2)。在产蛋性能方面,产紫粉色蛋的母鸡蛋重最大(61.16克),但40周龄产蛋数及总蛋重都是低(90.84枚和5549.77g),而产浅色蛋的母鸡产蛋数最多(98.63)、总蛋重(5961.21g)也最大。因此,在褐壳蛋鸡的育种中必须充分考虑蛋壳颜色与蛋品质性状及产蛋性能的密切关系,通过平衡育种避免因只考虑单方面因素的选择而造成其它性状的不利变化。 相似文献
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鸡蛋质量的指标主要包括以下三方面:一般质量指标即蛋形指数、蛋重、蛋的比重;蛋壳质量指标即蛋壳状况、蛋壳相对重、蛋壳颜色和厚度、蛋壳强度;内部质量指标即气室高度、蛋黄指数、哈夫单位、血斑和肉斑率、蛋黄色泽、内容物的气味和滋味、营养物质的含量等(尤明珍等,2003)。而生产中常见的鸡蛋商品性状指标有:蛋重、蛋壳颜色和强度、蛋黄色泽等。本文就上述指标的影响因素进行总结。希望对养殖户朋友的养殖生产有所帮助。 相似文献
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珍禽贵妃鸡与广西三黄鸡杂交后代产蛋性能及蛋品质研究 《畜牧与饲料科学》2015,36(5):1-1
试验选用广西三黄鸡为母本、贵妃鸡为父本,按照试验设计和规定指标,进行杂交,选育杂交后代,再以回交的方法来固定目标性状,并对杂交F3代进行产蛋性能及蛋品质等有关指标的研究。结果表明,杂交F3代产蛋期存活率高,耗料少,种蛋合格率水平高,具有良好的产蛋性能,其蛋重、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色、蛋的相对密度、蛋形指数、蛋黄指数、蛋壳比率、蛋黄比率、蛋白比率、哈氏单位的测定结果平均值分别为38.92 g、3.98 kg/cm2、313.67μm、7.19、1.06、1.39、0.44、0.11、0.35、0.54、78.65。 相似文献
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拉萨白鸡蛋品质的测定及相关分析 《畜牧与饲料科学》2016,37(10):10-10
为研究拉萨白鸡蛋品质的相关物理性状,对43周龄拉萨白鸡所产的30枚新鲜鸡蛋进行了蛋品质测定及相关分析。结果表明,蛋壳重量与蛋壳颜色呈显著正相关(P〈0.05);蛋壳强度与蛋重呈显著正相关(P〈0.05);蛋白重量与蛋壳颜色呈显著正相关(P〈0.05),与蛋壳重量呈极显著正相关(P〈0.01),与蛋壳率呈显著负相关(P〈0.05);蛋白率与蛋壳率呈显著负相关(P〈0.05),与蛋白重量呈极显著正相关(P〈0.01);蛋黄重量与蛋壳重量、蛋白重量呈极显著正相关(P〈0.01),与蛋壳率呈显著负相关(P〈0.05),与蛋白率呈极显著负相关(P〈0.01);蛋黄率与蛋形指数、蛋黄重量呈极显著正相关(P〈0.01),与蛋壳重量、蛋白重量、蛋白率呈极显著负相关(P〈0.01);蛋黄比色与蛋壳强度呈显著负相关(P〈0.05);哈氏单位与蛋壳颜色呈显著负相关(P〈0.05),与蛋白高度呈极显著正相关(P〈0.01);蛋壳厚度与蛋壳强度呈极显著正相关(P〈0.01);血肉斑与蛋壳强度呈极显著正相关(P〈0.01),与哈氏单位呈显著负相关(P〈0.05),与蛋壳厚度呈显著正相关(P〈0.05)。其他性状间也有相关性,但差异不显著。该研究为拉萨白鸡今后的选育提供了理论依据。 相似文献
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实验测定和观察比较同一饲养条件下6个地方鸡种同一天所产的各30枚蛋的蛋重、蛋形指数、蛋壳颜色、蛋壳厚度、蛋壳强度和蛋壳超微结构。结果表明:蛋形指数以茶花鸡、藏鸡和金湖乌凤鸡较合适,基本维持在1.32~1.34;金湖乌凤鸡的蛋壳厚度和蛋壳强度分别为0.33 mm和4752.20 g/cm2;6品种蛋鸡蛋壳质量由高到低依次为金湖乌凤鸡、边鸡、泰和鸡、北京油鸡、藏鸡和茶花鸡。泰和鸡蛋壳外表面裂隙数分别比金湖乌凤鸡、边鸡、茶花鸡、藏鸡和北京油鸡多4.37%、11.87%、28.75%、43.75%和32.50%;而金湖乌凤鸡蛋壳外表面裂隙宽仅有0.88μm;藏鸡蛋壳栅栏层厚度所占百分比为63.30%;金湖乌凤鸡蛋壳的乳头数和乳头宽分别为10.67个/μm2和36.32μm。蛋壳外表面的裂隙数、乳头层、栅栏层及晶体层厚度百分比和乳头数与蛋壳强度均呈显著或极显著正相关,而裂隙宽和乳头宽与蛋壳强度呈极显著负相关。 相似文献
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为了分析不同光源对固始白鹅种蛋质量的影响,分别用白炽灯和荧光灯作为光源对两栋鹅舍的固始白鹅进行人工补充光照,研究不同光源处理下种鹅蛋壳重量、蛋壳厚度(钝端、中间、锐端)、蛋形指数和种蛋受精率等指标变化。结果表明:用白炽灯和荧光灯作为光源,种蛋各项指标均有不同程度的差异,但蛋壳重量、蛋壳厚度和蛋形指数之间差异不显著(P〉0.05);种蛋受精率荧光灯组平均为80.94%,白炽灯组平均为70.43%,两组差异显著(P〈0.05)。表明用荧光灯作为补充光源,能显著提高固始白鹅种蛋受精率。 相似文献
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1. Performance traits were measured on 1908 Japanese quail and egg quality traits assessed on 1800 eggs at 10?wk of age. 2. Genetic and phenotypic correlations were estimated using a bivariate animal model with restricted maximum likelihood using ASREML software. 3. Body weight at different ages showed positive genetic correlations with egg weight and most of the internal egg quality traits, whereas their genetic correlations with eggshell thickness, eggshell strength and eggshell percentage were negative. 4. Genetic correlations of age at sexual maturity and egg number with most of external and internal traits were negative. 5. It was concluded that selection for higher body weight will result in heavier and better quality eggs. Because of the negative genetic correlation between BW and egg shell quality, a selection index including BW and eggshell strength would be the best breeding strategy for genetic improvement of egg quality in Japanese quail. 相似文献
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个品种鸡的蛋品质比较研究 《畜牧与饲料科学》2016,37(11):12-12
随机选取43周龄的拉萨白鸡鸡蛋、藏鸡鸡蛋和白来航鸡鸡蛋各30枚,进行蛋品质测定。结果表明,3个品种鸡的蛋品质存在差异,除蛋比重差异不显著(P〉0.05)外,拉萨白鸡鸡蛋、白来航鸡鸡蛋与藏鸡鸡蛋的蛋重、蛋壳颜色、气室直径、蛋壳百分率、蛋壳强度、蛋黄重量、蛋壳厚度均存在极显著差异(P〈0.01);拉萨白鸡鸡蛋、藏鸡鸡蛋与白来航鸡鸡蛋的蛋形指数存在极显著差异(P〈0.01);拉萨白鸡鸡蛋与藏鸡鸡蛋、白来航鸡鸡蛋的蛋白高度、哈氏单位存在极显著差异(P〈0.01);蛋白重量、蛋黄比色在3个品种鸡的鸡蛋中存在极显著差异(P〈0.01);拉萨白鸡鸡蛋与藏鸡鸡蛋、白来航鸡鸡蛋的蛋白百分率存在显著差异(P〈0.05);3个品种鸡的蛋壳重量和蛋黄百分率相互表现出显著或极显著差异(P〈0.05或P〈0.01);拉萨白鸡鸡蛋、白来航鸡鸡蛋与藏鸡鸡蛋的血肉斑存在显著差异(P〈0.05)。综合来看,拉萨白鸡的蛋品质最佳,具有良好的市场前景,应加大对拉萨白鸡的品种培育力度。 相似文献