腊驴肉的制作

1、配料标准 主料：生驴肉15千克。辅料：食盐450克、砂仁5克、肉蔻10克、草蔻5克、陈皮10克、肉桂10克、丁香10克、粉草5克、荜拔5克、广木香10克、白芷20克、山桂20克、草果5克、良姜10克、桂皮10克、大茴香10克、五味子10克,将以上16种香料（中药）混合,按每15千克肉需用配方中药50克（即1副）,分装于5个白纱布袋内,可以煮肉5次。     

妙方治猪常见胃肠疾病

猪胀肚 苏叶10克,前胡10克,半夏10克,桔梗10克,陈皮、杏仁、薄荷、麻黄各10克,桑白皮10克,生姜3片。用法：共研细末混入饲料里喂,5千克重的猪,每次10克,每日2次,大猪酌情增量。     

腊驴肉的制作

1、配料标准主料:生驴肉15千克。辅料:食盐450克、砂仁5克、肉蔻10克、草蔻5克、陈皮10克、肉桂10克、丁香10克、粉草5克、荜拔5克、广木香10克、白芷20克、山桂20克、草果5克、良姜10克、桂皮10克、大茴香10克、五味子10克,将以上16种香料(中药)混合,按每15千克肉需用配方中药50克(即1副),分装于5个白纱布袋内,可以煮肉5次。     

中草药治疗母猪产后疾病

一、治疗产后缺乳症:①王不留行、通草各20克,甘草、茯苓、栀子、柴胡、蒲公英、夏枯草各15克,煎汁内服,每日1剂,连用3剂.②当归25克、川芎10克、黄芪15克、党参15克、白术10克、熟地10克、山甲10克、通草10克,水煎服,每日1次.连用2剂.③当归25克、王不留行15克、陆通15克、山甲10克、通草10克、川芎10克,水煎服,每日1剂,连用2～3剂.     

十六焖鸡加工方法

十六焖鸡是由十六味中草药科学搭配与鸡一起焖制成的熟禽制品,具有健脾补肾、养心安神之功效.其制作方法如下. 1.中草药处方 每加工10千克重的鸡(相当于5～10只鸡)计算,需熟地黄10克,巴戟天10克,枸杞子10克,远志10克,山药10克,山茱萸肉10克,茯苓9克,石菖蒲9克,肉苁蓉9克,牛膝9克,五味子9克,杜仲9克,小茴香9克,楮实子9克,续断9克.以上中草药装入调料袋里.另取大枣9克.     

农家顾问

加味黄精汤 组成 黄精30克、当归12克、细生地30克、夜交藤30克、苍术10克、白术10克、青皮10克、陈皮10克、甘草6克、柴胡10克、姜黄10克、郁金10克、薄荷3克。 主治 迁延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化、肝癌等,证见胸胁满闷,胁下痞痛、舌红苔干,同时兼见胃脘不适、纳少便溏,属肝肾脾胃同病、气阴两虚、气滞血瘀者。     

绝味鸭脖的做法

一、配料: 袋装冰鲜鸭脖5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克.     

农家顾问

活血养骨汤 主治:股骨头骨骺无菌性坏死症。 功效:活血理气、散寒除湿、温通筋脉、强筋壮骨。 组成:当归10克、元胡10克、陈皮10克、郁金10克、独活15克、白芷10克、肉桂10克、骨碎补15克、续断10克、狗脊15克、怀牛膝6克、透谷草10克。 用法:煎汤内服,每日一剂,早晚服。也可碾为药末,炼密为丸,每丸重10克,日服3丸。同时用乳香6克、没药6克共研细末白酒调外敷于痛处。30剂为一疗程。     

柏叶生发汤

组成:生侧柏叶30克、生地15克、丹皮10克、首乌10克、黄精20克、益母草15克、丹参20克、桃仁10克、川芎10克、防风10克、荆芥     

武汉鸭脖制作法

一、原料 鸭脖子5千克,干辣椒400克,姜块100克,葱段120克,八角20克,山柰10克,桂皮8克,小茴香10克,草果10克,花椒10克,丁香5克,砂仁8克,豆蔻12克,排草（排香）5克,香叶5克,精盐200克,味精15克,硝盐1克,红曲米50克,料酒100克,鲜汤5000克,精炼油2000克。     

治猪无名高热验方

<正>方一:用生石膏150克、板蓝根 50克、二花30克、连翘10克、常山 10克、青蒿20克、黄芩15克、麦冬 15克、羌活10克、芦根10克、赤芍 10克、生地20克、甘草6克。将生石膏先煎30分钟,加连翘、芦根、常山、生地、黄芩、赤芍、麦冬、羌活煎10分     

核桃鸽脯的加工

主料：净鸽脯肉200克、核桃肉100克； 配料：葱花3克、姜片2克、鸡蛋1个； 调料：绍酒10克、酱油10克、精盐4克、白糖3克、味精2克、肉汤100克、干淀粉10在、水淀粉20克、小苏打2克、花生油500克。     

滑蛋半肉片

一、原料： 牛里脊肉150克，鸡蛋2个，花生油70克，酱油10克，盐2克，料酒10克，糖5克，味精1克，葱段10克，姜片5克，小苏打1克，淀粉10克。     

治疗恶性肿瘤验方三则

方一人参15￣20克,黄芪20克,白术10克、茯苓10克,龙葵5克,夏枯草15克,半枝莲30克,半边莲30克,白花蛇舌草30克。方二地鳖虫6克,水蛭6克,蜈蚣10克,天龙10克,大青叶15克,五指毛桃20克,拔葜20克。方三石壁草15克,山梨树20克,三尖杉3克,肿节风10克,仙鹤草10克,石见穿10克,大青叶10克。以上三方任选一方,轮换使用,每日一剂饭后服,长期服用效果甚佳。电话:0597-56319395636088治疗恶性肿瘤验方三则$福建省永定县高波新生草药栈@陈锦忠!364101     

农家顾问

更年康汤 主治 妇女更年期综合症。症见头晕头痛,焦虑忧郁,失眠多梦,精神疲乏,心悸怔忡,健忘,多汗,食欲减退,腹胁腰腿诸痛,舌红苔少,脉弦细等。 功效 养心、益阴、安神、镇潜。 组成 玄参10克、丹参10克、党参10克、天冬5克、麦冬5克、生地12克、熟地12克、柏予仁10克、枣仁10克、远志     

武汉名吃——鸭脖的制作

一、原料：袋装冰鲜鸭脖子5000克、干辣椒400克，姜块100克，葱节120克，八角20克，三柰10克，桂皮8克，小茴香10克，苹果10克，花椒10克，丁香5克，砂仁8克、[第一段]     

农家顾问

<名方·验方> 加味导痰汤 组成:姜半夏10克、茯苓10克、陈皮10克、甘草5克、胆南星10克、枳实9克、天竺黄9克、竹菇10克、桑枝20克、木瓜9克、丝瓜络10克。 功效:化痰通络。 主治:风痰阻络所致半身不遂,口眼歪斜。 用法:水煎服,温分二次服。 方解:方以导痰汤燥湿豁痰,行气通络;天竺黄、竹菇清热化痰,醒脑定中;桑枝、木瓜、丝瓜络化湿舒筋通经活络。     

武汉鸭脖制作法

一、原料 鸭脖子5千克,干辣椒400克,姜块100克,葱段120克,八角20克,山柰10克,桂皮8克,小茴香10克,草果10克,花椒10克,丁香5克,砂仁8克,豆蔻12克,排草(排香)5克,香叶5克,精盐200克,味精15克,硝盐1克,红曲米50克,料酒100克,鲜汤5000克,精炼油2000克.     

麻辣兔肉干加工工艺

一、原料及工艺流程1.麻辣兔肉干的原料兔肉2000克,食盐、白糖各40克,白酒10克,辣椒面50克,花椒面10克,五香粉、味精各4克,酱油90克,芝麻油20克,茴香6克,植物油、葱、姜适量。     

家庭烤包子生产工艺

本法烤制的包子具有上酥中软下脆特点,营养丰富,深受消费者喜爱。 一、原料配方 面粉1.25千克,水0.7千克,色拉油425克，黄奶油10克，白奶油10克。酵母10克，改良剂4克，蛋白糖3克。鲜奶精2克，食盐5克，白砂糖50克。