索氏提取法测定海洋微藻粗脂肪含量及其优化方法的研究

微藻油脂含量是评价其作为生物柴油原料的关键指标。采用索氏提取法,以乙醚为溶剂,在60～80 ℃的温度条件下,对7种海洋微藻细胞内粗脂肪含量进行测定,并对提取方法做了优化。优化的方法是将样品预先在乙醚溶剂中浸泡一定时间,使部分油脂在乙醚溶剂中浸出,然后再按索氏方法进行脂肪抽提。结果显示,7种海洋微藻油脂含量都占干重的15%以上,其中牟氏角毛藻、湛江等边金藻和微绿球藻油脂含量最高,超过25%。结果还显示,传统方法和优化方法测定结果的差异低于3.5%,说明优化后的索氏提取法没有对测定结果造成显著影响。采用索氏提取优化方法不仅能够更彻底地提取微藻粗脂肪,而且还大大缩短提取时间,因此,优化后的索氏提取法具有提取效率高、提取成本低和提取完全等优点,并且该方法缩短了抽提时间,从而降低了乙醚等有机萃取剂因挥发而造成的污染。     

索氏提取法测定粗脂肪的比较研究

脂肪是农产品常规检测中重要的参数之一,本文对比了两种国标方法中利用索氏提取法测定样品中粗脂肪的含量的区别,对花生、小米、玉米、小麦、鱼粉、肉粉6种样品分别采用油重法和残余法测定其脂肪含量。结果表明：两种方法均具有良好的重现性与准确度,一定程度上可以互相代替使用。     

兰德尔脂肪浸提仪的试制与改进

长期以来,用索氏脂肪浸提仪测定农畜产品中脂肪的含量被 AOAC 确认为法定方法。它需要用乙醚反复浸提12—16小时。1978年在北京展出了 Randall 氏的脂肪浸提仪(以下简称兰氏浸提仪)。它测定一个样品只需用乙醚浸提40分钟,仅及索氏法1/20的时间。展出资料说明其原理与索氏法相同,只是它先用沸热的乙醚浸提滤纸筒内的样品20分钟,然后提离     

索氏提取法测定大豆中油脂的应用研究

索氏提取法,即以乙醚或石油醚溶液提取脂肪,然后将乙醚或石油醚蒸发,而称提取物的重量[1]。基于索氏浸提原理运用Soxtec Avanti 2055型脂肪检测仪测定了北仑港口岸进口美国大豆油脂的含量。结果表明：该法的优点包括（1）准确性与重现性好;（2）快速、方便。     

油菜花粉中挥发性成分的GC-MS分析

[目的]建立提取、分析油菜花粉中所含挥发油成分的方法。[方法]通过4种方法提取油菜花粉挥发性成分,分别为用蒸馏水作溶剂采用甲法(适合密度1的挥发油)、乙法(适合密度1的挥发油)对油菜花粉挥发油进行提取,提取后的残渣再用无水乙醚进行二次提取并浓缩,最后一种方法则用环已烷直接对油菜花粉挥发油进行提取并浓缩,最后得到4个样品,通过气质联用方法对以上样品进行分析测定。[结果]甲法、无水乙醚及环已烷所提成分相对较多,且均为直链烷烃,如C27H56、C28H58。其中无水乙醚与环已烷所提取的浸膏得率相对较高,分别为8.55%、8.63%。[结论]环已烷提取挥发油的效果最好。油菜花粉中所含挥发油均为直链烷烃。     

气相色谱法测定油脂中脂肪酸的研究——Ⅰ.油菜籽分析试样的制备

在筛选低芥酸油菜品种的工作中,一个实验室每年需测定数百份乃至上千份样品的脂肪酸数据.采用索氏抽提法抽取油样,操作繁琐,时间长,工效低.按A.O.A.C.7.045的乙醚淋洗法,虽可比索氏法增加油提样品的数目,但仍需连续操作4小时以上,而且要消耗大量的乙醚.     

芝麻籽粒脂肪含量核磁共振无损快速测定方法的建立

以冷榨芝麻油为标样,制作出核磁共振检测芝麻脂肪含量的标准曲线,建立了核磁共振无损快速测定芝麻籽粒脂肪含量的方法(简称核磁共振法,NMR)。分别采用索氏提取法和核磁共振仪检测方法,测定了50份国内外芝麻种质资源籽粒的脂肪含量,对这2种方法测定值进行比较分析结果表明,利用NMR法与索氏提取法测定的结果同样稳定,籽粒脂肪含量范围在29.48%~58.71%,而且2组测定结果极显著相关(系数为r=0.991 8),测定值的绝对偏差仅为0.10~2.05百分点。与索氏抽提法相比,核磁共振法可保证籽粒不破损,而且操作简便、快速,所测数据准确、可靠,不受种子含水量、种皮色等因素的影响。因此,该方法在今后芝麻籽粒脂肪含量快速测定和品质性状研究中具有广泛的应用前景。     

石榴种子含油量的测定

1 仪器与试剂 1.1 仪器 索氏脂肪浸提器，恒温水浴锅，烘箱。 1.2 试剂 乙醚 2 实验方法 2.1 样品预处理 取石榴除去果皮，将石榴粒放入研钵内搅拌挤压，剔除石榴汁液，将剩余的石榴种子放入恒温箱内，温度控制在90℃左右，烘8h至恒重。同时将直径10cm滤纸拍叠成袋状，折6个，浸泡入乙醚液内，盖上玻璃盖，浸泡12h，取出纸袋放入烘箱内干燥。     

饼干中脂肪的测定方法研究

[目的]确定饼干中脂肪测定的酸水解温度和时间以及提取脂肪的次数,改变浸提剂,提高饼干中脂肪测定的效率和准确率.[方法]以不同比例的石油醚和无水乙醚为浸提剂,并结合水浴恒温振荡的方法对脂肪酸水解和提取过程进行优化.通过方法比对、质控样测定、实际样品分析,确定该优化方法的可行性.[结果]水浴温度为80℃,水解时间20 min,石油醚和无水乙醚比例1:1,提取次数为3次,饼干中脂肪测定的效率和准确率最佳.与国标法比对,提高了脂肪的酸水解的效率,且该优化方法与国标法精密度均小于5％.同时采用该优化方法对质控样进行分析,结果显示,脂肪测定结果准确率高,其含量均在其特性值范围内(6.879％～8.663％).[结论]该研究建立的方法提取效率高,精密度、准确性均满足检测要求,可应用于饼干中脂肪的测定.     

超声波振荡与索氏萃取落叶松毛虫蛹油的正交试验比较

研究了不同方法提取落叶松毛虫(Dendrolimus superans(Butler))蛹油的最佳工艺。以石油醚为提取溶剂,采用正交试验,考察提取剂量、提取温度和提取时间3个因素,以蛹油提取率作为指标,比较超声波振荡萃取与传统索氏萃取方法对落叶松毛虫蛹油提取的效果。结果表明:索氏萃取优化工艺为提取剂量12倍,提取温度90℃,提取时间2 h;超声波振荡萃取优化工艺为提取剂量12倍,提取温度40℃,提取时间30 min。超声波振荡萃取30 min的提取效果与索氏萃取6 h效果相当,提取速率是索氏萃取的10.7倍。因此,超声波振荡萃取提取落叶松毛虫蛹油的时间短、提取速率高、温度低。     

粮食中粗脂肪的快速测定方法

利用索氏脂肪提取仪代替传统的手动抽提器测定粮食中的粗脂肪含量,从而提高检验效率。研究表明,粮食称样质量在1.0g左右精密度最好,从时间角度以60min(其中浸泡15min,淋洗45min)最为有效。对比脂肪提取仪与手动提取器之间的测定结果无显著性差异。结果表明,利用索氏脂肪提取仪测定粮食中的粗脂肪含量试验结果准确可靠。     

牧草、饲料营养成份的分析方法和研究报告(方法部分)

通过分析研究,筛选出比较简单、准确、快速、易行的牧草、饲料常规分析方法。初水分采用烘烤回潮法测定。吸附水采用100—105℃烘干法。粗脂肪测定索氏增重法比鲁氏残渣法重现性和再现性均好。粗纤维采用酸碱分次水解法,滤布悬空过虑残渣容易洗涤转移,在600℃灼烧1小时即可完全灰化。粗蛋白质采用凯氏半微量测定法,K_2SO_4由0.3克增重至3克,可大大缩短消化时间;改用H_2O_2消化,速度更快。灰分采用灼烧法。测钙用络合滴定法比高锰酸钾法简便得多,且有足够的准确度。磷用钼兰比色法测定,以氢醌——亚硫酸钠作还原剂易于操作。胡萝卜素采用乙醚迥流提取层析分离比色测定。     

两种大豆中粗脂肪测定方法的对比

目的:对比索氏抽提器法和脂肪测定仪法检测大豆中粗脂肪含量有无差异。方法:用脂肪测定仪和索氏抽提器(GB5009.6-2016食品安全国家标准食品中脂肪的测定),在同一人员、相同的试验条件下分成两组(以干基计和以湿基计)进行试验,对所得的结果进行统计分析,测试脂肪测定仪在脂肪检验中的准确性。结果:两组试样经索氏抽提器法和脂肪测定仪所得的结果一致(p0.05无显著性差异),两种方法对大豆中粗脂肪的测定没有显著性差异,以干基计比以湿基计测得的结果要高,但样品的水分含量不会影响两种方法的抽提效果。在一定条件下,两种方法可以互相代替使用。     

双波法测定烟草淀粉组分含量的前处理改进

为改进双波长分光光度计法测定烟草淀粉组分的前处理,参照其他作物淀粉组分的测定方法,结合烟草淀粉的特殊来源,借助索氏提取器将脂肪、色素、糖类等对淀粉测定有影响的物质除去,然后对样品中淀粉组分含量进行测定。结果表明,前处理改进后所得样品的重复性试验相对偏差小,待测样品溶液稳定性良好;加标样直链淀粉的平均回收率为103.71%。改进后的前处理方法操作便捷,适用于烟草制品批量检测。     

对大豆粗脂肪含量测定方法的改进

<正> 当前,大豆粗脂肪含量的测定方法,有油重法和残余法。油重法即为标准法,虽然准确度高,但工效低,(提取时间长,需8个小时),每次只装上一个豆包,不适于大批样品分析。根据黑龙江省农科院的大豆粗脂肪浸泡法,结合原来采用的油重法(直滴式脂肪抽出器)进行了改进,可提高工效3—4倍。节约试剂、快速、而且准确性良好,适合大批样品的分析,现将方法介绍如下:     

山稻蝗脂类物质的提取与分析

应用索氏提取法、酸性乙醚提取法、正己烷提取法和氯仿-甲醇法4种方法,提取山稻蝗中的脂类化合物,结果显示氯仿-甲醇法的提取率最高,达7.68%。通过正交试验比较不同的索氏提取时间、丙酮浸提温度、浸取时间和浸取剂浓度分离脂肪中磷脂的效果,确定了提取磷脂的最佳条件:索氏提取时间6h,丙酮浸提温度为30℃,丙酮浸提时间为3h,丙酮的浓度500mL/g,此条件下磷脂的提取率为5.76%。     

马齿苋中脂肪酸提取工艺比较

采用挥发油测定法、索氏提取法和超声提取法从马齿苋中提取不饱和脂肪油,对3种方法的提取效果进行了比较,结果表明超声提取法的提取效果最好。     

关于索氏抽提法测定油料粗脂肪的几点建议

1 油料粗脂肪的测定方法在《GB5512—85粮食油料检验》中规定的索氏抽提法的操作方法中“1.4.2抽提与烘干”一项,要求作法是:将抽提器安装妥当,…….……加热除尽抽提瓶中残余的乙醚,用脱脂棉蘸乙醚揩净抽提瓶外部,然后将抽提瓶在105℃”C温度下先烘90min,再烘20min,烘至恒重为止,抽提瓶增加的重量即为粗脂肪的重量.笔者对此步的“烘干”一步持有异议:1.l《GB5528—85植物油脂检验水分及挥发物测定法》中明确规定“电烘箱105℃恒重法只适用于不干性油的水分测定,而葵花籽油、大豆油的碘值在100～130左右属半干性油.因此,若想除去此两种油中水分不宜用“电烘箱105℃恒重法”.     

超声法提取脂肪的研究

以方便面为实验样品,研究超声法提取脂肪的工艺条件。实验首先以浸提时间、超声时间、料液比和提取次数为单因素,通过单因素实验确定上述工艺参数的范围;在此基础上,利用L9（3^4）正交实验优化超声提取脂肪的工艺条件。实验结果表明,各因素对脂肪提取率的影响程度是：提取次数〉浸提时间〉料液比〉超声时间,最优化的超声提取脂肪的工艺条件为：超声时间10min,料液比1：3,浸提时间1.5h,提取次数2次。实验所用的上述超声法与国标方法索氏法进行对比,结果表明,超声法提取脂肪较索氏法得率高,时间短、试剂用量少,回收率较高,且2种方法的精密度无差别：用超声法提取脂肪应根据样品特性选择适当的提取试剂。     

应用ZF2001型脂肪测定仪快速测定农产品中脂肪含量

ZF2001型脂肪测试仪是基于经典的索氏脂肪测定原理研制的快速脂肪提取测定仪器，通过使用仪器对玉米、大豆、花生仁等几种高、中、低脂肪含量不同的农产品的测定，对其精密度、准确性及不同浸提时间等进行了实验研究，取得了较满意的实验结果。反映出此仪器可以代索氏测定法进行快速脂肪测定，此仪器具有操作简单、效益高、节能等特点，适用于农产品、食品、饲料等的脂肪测定，能较好地满足生产与研究工作中脂肪测定的需要。