生活常识

炒菜时忌油温过高食用油烧到冒烟的温度 ,一般已超过 2 0 0℃。在这种温度下 ,油中所含的脂溶性维生素会全部被破坏 ,人体必需的各种脂肪酸也会遭到大量氧化 ,因而降低了油的营养价值。同时 ,所炒的菜与这种高温油一接触 ,蔬菜中维生素 C也会遭到大量破坏 ,而降低蔬菜的营养价值。另外 ,油温过高 ,产生的油烟雾会使人体致癌。科学家通过对常见的食用油加热后释放出来的油烟雾进行细胞学和动物试验 ,发现菜籽油、豆油、精炼菜油在加热到2 70～ 2 80℃时产生的油雾凝集物 ,可导致细胞染色体的损伤 ;而加热不到 2 4 0℃时 ,其损害作用较弱 ,不…     

哪些药物不能同时服用

由于各种药物的理化特性不同,当两种或两种以上药物合用时,有可能增加毒副作用或降低药效,常见的不能同时服用的药物如下: 1.链霉素、庆大霉素等氨基甙类药物与利尿酸、速尿等同时服用,会加重听神经的损害,追成耳     

油脂的酸败及日常储存

食用油是人们日常生活中必不可少的食品，若保存不当极易引起酸败。引起食用油（以下称油脂）酸败的原因很多，主要原因是空气中氧和油脂中水分的作用，使油脂发生了复杂的化学变化。酸败油脂具有哈喇味．这种味道会使人感到不快，其来源是油脂酸败时生成了具有挥发性的低分子醛、铜、酸。酸败油脂中还存在没有挥发性的高分子醛、铜、酸及过氧化物等。因此，酸败后的油脂酸值、过氧化值会增大，碘值下降。     

学几招防感冒

少吃盐 因为过量吃盐,口腔内溶菌酶的含量也相应减少,这就为病原微生物在上呼吸道粘膜生存创造了条件,而使它们能够为非作歹而诱发感冒。所以,少吃盐可防感冒。 放松 精神紧张会降低免疫系统的防御功能,使人易患感冒。科学研究表明,心情紧张者感冒发病率达47％,反之发病率只有     

如何防止变压器油击穿电压分散性

请问为什么试验时变压器油的击穿电压分散性很大,如何防止？ 主要原因有：（1）前一次击穿时所产生的碳分子和气泡在变压器油中残留的数量对击穿电压的高低有影响;（2）每次试验的间隔时间及周围大气条件（温度、压力、湿度等）影响;（3）升压速度的快慢;（4）变压器油中含污状况的影响。     

铈对盐胁迫下小麦种子萌发过程中生理指标的影响

以小麦为材料,在实验室模拟条件下,研究一定浓度的Ce（NH4）2（NO3）6对盐胁迫下小麦种子萌发的影响。发现当用浓度为0．8％NaCl溶液对小麦种子进行盐胁迫时,溶液中含10mg／L的Ce（NH4）2（NO3）6能够降低盐胁迫下的小麦种子可溶性糖和丙二醛含量,说明稀土元素铈在一定程度上能降低盐胁迫对小麦种子的危害。     

哪些人不宜吃醋

醋是日常饮食中最常用的一种调味品，有许多保健功能。但醋未必对人人都有保健作用，更不宜随意大量食用。如： １．正在服用某些西药者不宜吃醋 因醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服用此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药的人，也不宜吃醋，因为醋酸可中和碱性药物，从而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，也不宜吃醋，因为这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。 ２．服“解表…     

拖拉机上不能粘油的部位

拖拉机上不能粘油的部位１、忌粘黄油处（１）安装活塞环时不能涂黄油如涂上黄油发动机工作时的高温会使黄油变成胶状物或结成炭渣，影响活塞环的弹力，使其密封性能降低，还会加剧机件的磨损。（２）装气缸垫时不能涂黄油　因为发动机工作时，气缸的温度高达千度，黄油遇...     

“按年龄”吃饭

45～60岁大多数人到了这时，才明白调节和补充营养对他们的身体有多么重要。因此要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食，如：对于早老性痴呆病，建议服用含有抗氧化物的维生素E，能减缓这种症状的发展；高血压，要少吃盐，食用含有丰富钾的食物，如干杏、豆类和干果。在饮食中增加水果和蔬菜分量，减少肉的摄入量，脂肪的摄入量要降低30%；安排纤维丰富的饮食。中年人担心前列腺病，可以安排含有丰富的锌、维生素E、低饱和动物脂肪的饮食。芝麻、瘦肉、肝脏等是锌的良好来源。鱼肝油、向日葵籽油等含有维生素E。60～65岁老年人营养需要…     

驾驶员用药须谨慎

驾驶员用药须谨慎治感冒药。速效感冒胶囊、感冒通、感冒清等药物中，多数含有抗组织胺药，有镇静作用。服用后，会诱发睡意，令人思睡。抗过敏药。苯海拉明、异丙嗪（非那根）、扑尔敏等药，对中枢神经系统有较强的抑制作用．服用后，有头晕、思睡、视力模糊、口干、倦乏...     

高寒地区油用牡丹种植技术和发展前景

社会快速发展与经济持续增长的情况下,提高了人们的生活质量,对食用油具有了更高的要求,利用传统的大豆作为榨油材料,往往无法达到人们的要求,因此,逐渐研发出了一种新的榨油材料,即油用牡丹。油用牡丹刚刚出现时,主要分布在我国山东、河南等地区,近年来,逐渐向着青海等高寒地区进行推广。所以,为了使高寒地区更好的种植油用牡丹,本文以青海省海东市为例,对高寒地区油用牡丹种植技术和发展前景进行了分析。     

拖拉机夏季作业五预防

拖拉机夏季作业五预防（１）预防发动机功率下降夏季气温高，空气密度小，气缸充气系数降低，新鲜空气量减少，燃油与空气的混合浓度增高，燃气燃烧不良，致使发动机功率下降。汽油发动机还会产生爆震。应正确调整供油量和供油时间，保证喷油质量，适时适量正确添加清洁软水，以保证机温正常。（２）预防油管、油道内气阻高温季节油管、油道中的油液易气化，产生气阻而使供油不正常。如液压系统中产生气阻，会使制动失效，升降不灵。如油液中混入水分，气阻将会更严重。（３）预防润滑不良夏季润滑油粘度会因高温而降低，粘度过低时，配合；…     

美国杂交油葵高产栽培技术

美国杂交油葵具有抗逆性强、适应性广、生育期短、产量稳定、葵籽出油率高、品质优等优点,在欧美国家广泛种植,成为发达国家的主要食用油脂。经常食用葵油,能有效地降低体内胆固醇、软化血管,对高血压、心脏病、脑血管病和动脉硬化等疾病有较好的疗效,并有防老抗衰、养颜美容的作用。而且杂交油葵综     

东方红－75（54）曲轴后端漏油的防止

东方红－７５（５４）曲轴后端漏油的防止东方红－７５（５４）拖拉机曲轴后端漏油，不仅损耗机油，而且影响飞轮壳内的清洁度，严重时还会引起离合器打滑等事故。口此．在装配时应注意如下几点。（１）检测曲轴回油螺纹曲轴回油螺纹为右旋双线螺纹，螺纹旋转方向与曲轴工...     

维修492Q型汽油机时应特别注意的若干问题

１）发动机总装前，要用汽油及压缩空气彻底冲洗各油道及正时齿轮导油管。否则，发动机运转时，油道中的脏物被机油冲入轴瓦及各摩擦表面，会造成表面拉伤。（２）要注意清理限压阀。由于发动机在大修前各轴瓦及摩擦副之间的间隙很大，漏油严重，使油压降低，限压阀经常不...     

基于低场二维核磁共振的油茶籽油鉴别与掺兑检测

低场二维核磁共振(LF-2D-NMR)图谱可以提供丰富的弛豫信息。在研究8种食用油处于新鲜及氧化状态下的低场T_1-T_2二维核磁图谱信息的基础上,结合化学计量学方法建立了鉴别油茶籽油与其他食用油、氧化食用油的定性模型及油茶籽油掺兑玉米油、大豆油、葵花籽油的定量模型。结果表明,不同种类食用油的LF-2D-NMR信息存在明显差异,氧化食用油与正常食用油的LF-2D-NMR信息有显著区别,LF-2D-NMR可提供更为丰富的特征信息。基于样品的低场T_1-T_2二维核磁图谱信息建立的油茶籽油与其他7种食用油或8种氧化食用油的偏最小二乘判别模型的分类效果优秀,模型判别正确率均为100%。此外,还建立了油茶籽油掺兑玉米油、大豆油、葵花籽油的定量预测模型,R~2分别为0.988、0.962、0.941。研究表明,低场T_1-T_2二维核磁共振技术可用于食用油种类判别及油茶籽油掺兑分析。     

莫用食用油替代机油

前不久一毛者到机手赵刚家．见赵正用食用油替代机油注入油底壳内使用。问及原因．赵说是急着出车．家里没有机抽了．就先用食用油替代．省点事。据了解．目前在农村机手中存在这忡情况的现象并不少见，孰不知，这样做很容易留下事故隐患，得不偿失．其原因是食用油的粘度，远远低于机油的粘度，100C时，其运动粘度只有机油运动粘度的64％，故对曲轴轴承、活塞环与气缸套等运动零件．很难保证足够的油股粘度，起不到润济作用，运动零件发生干磨擦．会加速损坏．导致烧瓦，拉缸等事故发生。为此笔者奉劝机手朋友：莫用食用油替代机油，且要…     

主变瓦斯渗油的原因及防治

主变渗油以瓦斯继电器连接处渗油尤为严重，总结几次检修经验，归纳出瓦斯继电器渗油的主要原因如下：（1）胶垫老化。在主变压器运行高温及外界环境影响下，使大部分胶垫老化、龟裂，有的甚至断裂，密封性被破坏，造成渗漏油。（2）放气塞处渗漏油。因螺丝松动或脱扣，密封不紧造成的渗油也很常见。（3）因安装工艺不当造成渗油。检修中发现，不少主变压器连接瓦斯继电器的上联通管与下联通管不在同一水平直线上，安装瓦斯继电器时必然会使胶垫受力不均，特别是平板阀门密封面无凹槽，极易造成胶垫移动，时间一长，渗油就不可避免。（4）砂…     

电工技术问答

电工技术问答唐师伦山西晋中电业局（０３０６００）（上接９４年第９期）１１．为什么油断路器的油位不能过高或过低？答：油断路器的油位如果过高，油箱内的缓冲空间就会过小（一般油断路器的缓冲空间为其体积的７％）。当切断故障电流时，产生的电弧就会使周围的绝缘油...     

卫生与健康

卫生与健康各种药物的最佳服用时间滋补药物宜在晨起空服或夜间临睡前眼用。助消化药物宜在饭前１０分钟服用。．降血压药物一日三次宜分别在早７时、下午３时和晚上７时。晚上临睡前不可服用。催眠、缓泻、驱虫药物一般在夜间临睡前半小时服用。抗菌素类药物通常排泄较快...