如何安全运输新鲜杨梅

及时采收。提高杨梅商品价值要求及时采收,而且运输保鲜效果与成熟度也有较大关系。杨梅一般于6月份成熟上市,野生的山杨梅于5月份成热上市,此时气温较高,又正值梅雨季节,果实极易腐烂和脱落,要求及时采收,随熟随采。荸荠种、晚稻杨梅等乌梅品种,当果实转虹时仍有酸味,转变到紫红色或紫黑色时,甜酸适口,风味最佳,此时为采收适宜期。东魁扬梅等红梅品系,果实呈深红或微紫即可采收。杨梅采摘以清晨或傍晚为宜,此时气温低,损失小。下雨和雨后初晴不宜采摘,此时果实水分多,容易腐烂。采收方法。一株树上果实的成熟度燕不一致,应分期分批采收。采…     

杨梅树的夏季管理要点

浙江省的时鲜水果杨梅,一直以来深受生产者和消费者的喜爱,但杨梅产量有大小年之分,品质也不稳定。杨梅果实于初夏采收后,其树体内的营养、生理物质都要发生一系列变化,及时抓好此时的培育管理,可以减轻大小年现象,取得较好的种植效益。     

杨梅果实采后的生理与保鲜技术

杨梅与草莓一样，均无外果皮包裹，果实裸露，容易受机械损伤，不耐贮藏与运输。浙江省杨梅栽培面积达4.7万hm\+2，2001年(大年)估计年产量17万t以上，其成熟与上市时期大都集中在6月前后，加之此时气温较高，如不及时处理，必将造成大量果实烂耗损失。为减少杨梅产后损失，应了解相关产后生理并掌握有效的保鲜技术。 1 产后生理 据杨梅专家缪松林研究员及浙江大学与杭州商学院等相关的研究报道，杨梅果实中超氧物歧化酶(SOD)具有维持活性氧代谢平衡，保护膜结构的功能，可起到保鲜的作用。但果实中丙二醛(MDA)是膜酯过氧化的中间产物，影响细胞膜的结构和正常的生理代谢，不利于杨梅的保鲜。多项试验表明，杨梅采收6 d后SOD活性明显下降，而MDA则呈上升趋势。     

“春节1号”枇杷的栽培技术

春节一号枇杷适应性强,无论山区、丘陵或平原,凡能生产枇杷和柑桔的地区均可种植.该品种成熟早,果实可在春节、元宵期间分批成熟,此时采收上市,货俏价高,并且采果期可延长到4月份.     

唐河县源潭无公害小辣椒采收方法及收购标准

在国庆节前后,当大田辣椒有90%红熟时及时收割,此时果实充分成熟,辣椒素茄红素,维生素C含量较高,果皮外观鲜红亮丽,此时采收产量、品质及卖相较佳。     

贵阳地区杨梅园黑腹果蝇的田间消长规律

为了摸清贵阳地区黑腹果蝇的发生规律,为其科学防控提供依据,2011年5—8月,采用诱杀剂诱集和采摘杨梅果实调查相结合的方法,对贵阳地区不同时期杨梅果园黑腹果蝇成虫和幼虫的发生规律进行了研究。结果表明:黑腹果蝇的发生数量和杨梅果实的成熟度密切相关,在杨梅成熟前期,黑腹果蝇成虫量处于低谷;当杨梅果实进入成熟采收期,成虫数量随之上升;随着成熟杨梅果实的陆续采收,大量的果蝇幼虫被带出园外,果园里果蝇成虫发生量随之趋于平缓;在采收后期,绝大多数杨梅均已成熟,果蝇的发生量随之上升,形成一个盛发高峰。     

东魁杨梅果实生长发育规律初探

从谢花至果实成熟采收，定期对东魁杨梅果实的纵径，横径，侧径，体积，鲜重，干重，含水量进行测定。以果实发育天数为横坐标，以各指标的测定值为纵坐标绘出各自的散点图，求出相应的回归方程，结果表明东魁杨梅果实生长发育略呈双S型曲线，快速发育期在成熟前20d。     

鲜桃巧贮藏 延长供应期

桃的品种较多，随着早中晚成熟期和种植方式不同，从４月～１０月相继供应上市。鲜桃贮藏寿命短，易腐烂变质，如果采取适宜的保鲜方法，可延长鲜桃供应期，提高经济效益。无伤采收，分级包装果实充分发育后，果皮开始褪绿，果肉稍硬，有色品种基本满色时为硬熟期；果实底色呈绿或淡绿色，果面茸毛开始减少，果肉稍硬有色品种阳面开始着色时为七、八成熟。硬熟期与七八成熟的果实较耐贮藏和长途运输。由于桃的成熟度不一致，一般品种需分２～３次采收。采收时需严防碰压伤和刺伤，将果实带果柄采下。一天中以早晨趁低温时采为好，随采随处理…     

杨梅生产中后期管理的关键技术

杨梅生产中的中后期管理是指杨梅从开花开始至果实成熟,直至杨梅施完采果肥的这段时期,在时间上是指4—7月上中旬止。这段时期杨梅生长的特点是：杨梅开花、生理落果、春梢生长结束、根生长旺盛期、夏梢生长、果实生长发育、病虫多发、梅雨季节多雨、果实成熟、采收等。这个时期的栽培管理主要内容有：杨梅保花保果和疏花疏果、病虫害治理、在多雨期注意防止水土流失、加强土壤管理、施壮果肥和根外追肥、杨梅成熟期分批采收、施采果肥等。     

柑橘农家储藏十法

正柑橘上市比较集中,如何使其在较长时间内保持新鲜度以及延长上市供应期以取得较好的经济效益,是橘农最关心的问题。现将几种常用的储藏保鲜方法介绍如下:一、采收柑橘储藏前必须注意科学采收,适宜采收时间以果实成熟度来确定,食用柑橘的采摘期为果实接近成熟时(果实     

温州蜜柑的完熟技术

<正>完熟栽培是将果实留在树上到春节前后(1~3月份)采收,使果实充分成熟、留树保鲜的栽培方法。温州蜜柑上市期较集中,销售压力大。通过完熟栽培,采收时果实含糖量可达14%,酸度低于0.6%,果皮色泽鲜艳,果肉极易化渣,风味口感特佳,品质综合性状好于露地的果实,经济效益大幅提高。1.品种选择要求选用宫川、兴津等早熟温州蜜柑品种。中晚熟温州蜜柑品种,即使越冬完熟后,酸度较高,所以     

天达2116植物细胞膜稳态剂提早杨梅成熟的应用研究

杨梅是亚热带理想的生态经济型树种，是我国南方特有的山地水果，市场前景广阔，区域优势明显，现己成为山区农村致富、农民增收的一条重要途径。但浙江省杨梅采收供应期（6月份）恰逢梅雨季，加上其成熟供应期短、贮藏保鲜技术落后以及加工技术滞后等因素，严重制约着杨梅产业的可持续发展。提早杨梅成熟，是解决其成熟期短暂、     

草莓大棚高产优质栽培(五) 采收、运输与贮藏

1.采收时期 草莓开花至成熟所需的天数,温度起主要作用.温度高,时间短;反之则时间长.在促成栽培条件下,10月中下旬开花的,大约30天成熟;12月上旬开花的;果实发育期较长,约需50天,5月份成熟天数只需25天.适宜的采收成熟度要根据温度环境、果实用途、销售市场的远近等因素综合考虑.对于促成栽培的草莓,由于其大部分果实的采收期在寒冷的冬季,12月～3月中下旬,可在八成熟时采收;4月以后温度明显上升,成熟速度快,可在七成熟时采收;供加工果汁、果酒、饮料、果酱和果冻的,要求果实完熟时采收,以提高果实的糖分和香味;供制罐头的,要求果实大小一致,在八成熟时采收;远距离运输的果实,在七成熟时采收;就近销售的可完熟时采收,但不能过熟. 　　……     

农药使用次数对杨梅果实中农药残留的影响

为探明农药使用次数对杨梅果实中农药残留的影响,于2015年选择了6种杨梅上常用的杀菌、杀虫剂,按照杨梅生产上常用的浓度,在杨梅果实挂果期进行最终农药残留量试验。结果表明,在杨梅果实挂果期,农药使用浓度相同的条件下,喷施2次的农药残留量显著高于使用1次的农药残留量,喷施时间距采收时间越近,农药残留量越高。     

乌紫杨梅果实发育和主要品质成分积累特性研究

以乌紫杨梅和东魁杨梅品种为试材，测定了杨梅果实发育进程中干鲜重、糖、可滴定酸和花色苷含量的变化动态。结果表明，乌紫杨梅果实干鲜重的快速增长、糖和花色苷含量的快速积累和酸含量的快速下降均发生在果实转色至成熟这段时期，即果实成熟前2周左右。乌紫杨梅果实以积累蔗糖为主。乌紫杨梅果实的糖含量、花色苷含量均高于东魁杨梅，而酸含量低于东魁杨梅。采前2周至果实成熟是杨梅果实品质形成的关键时期。     

杨梅延迟成熟技术探讨

杨梅是我国南方优质水果，其果实风味独特，营养丰富，药用价值高，被誉为果中珍品，深受消费者喜爱，是我国传统名果。近年来，我县杨梅栽培面积和产量逐年增长。巽宅等山区乡镇先后发展1200多个杨梅种植户，18个杨梅种植场，杨梅生产面积扩大到1万多亩、20万余株，目前年产鲜果500吨。由于鲜果上市时间段集中，价贱伤农，增产而不增收。为避开杨梅成熟高峰，错开杨梅上市旺季，增加农民收入，我们山区农技干部共同研究探讨，总结出了一套推迟杨梅成熟期技术要点。实践证明，综合运用这些延迟成熟技术，可使杨梅延迟1～2周成熟，延迟效果相当明显，经济效益非常显著。     

咖啡采后处理及初加工技术

咖啡的采后处理是影响咖啡质量的一个相当重要的因素。现将咖啡从鲜果采收至咖啡豆成品的几道主要工序及其注意事项介绍如下。1、采收由于咖啡通常分批开花,果实分批成熟,因此咖啡果实应分批采收,随熟随采。咖啡果实的采收应遵循以下原则:采收的咖啡鲜果必须是红色成熟的果实(用手轻轻挤压,若咖啡豆能轻易弹出表明其已充分成熟),成熟度不够的果实坚决不采。如果无法在咖啡果实刚好成熟的时候采收。则应当在加     

柑桔错峰成熟技术及果实错峰上市效益初探

8～9月向贡柑植株喷施两次0.2%KH2PO4+0.1%H3BO3,可促进向阳果实于11月初成熟上市;采收后立即喷施DA-6,可显著增加留树果实的可溶性固形物含量,提高冷期的好果率。GA3、DA-6和NPK复合肥联合处理可极显著减轻迟采收沙糖桔果实的冷害,使其在1月底至2月初上市。以上技术措施由于可使果实提早和推迟成熟上市,因此可减轻中段的销售压力,从而使剩下的果品在中段避开峰期、按市场需要上市,获得较好的经济效益。     

核桃的采收与贮藏技术

一、核桃的采收 核桃果实成熟的标志是总苞的皮色由深绿变为淡黄，部分总苞裂口，个别果实脱落，此时为采收适期。采收时期不当，直接影响其出苗率、出仁率和出油率。采收后处理的好坏，直接影响到商品价值。因此，适时采收，妥善处理是确保质量的重要环节据调查，同一品种，9月初采收的其发芽率不到56％，而9月下旬采收的则高达90％以上。据北京农科院资料，以8月28日到9月19日间，每推迟10天采收，产量可增加10％，出仁率增长18％，含油率提高36．3％。同时，采收早的颜色深。呈深黄色。随采收期推迟逐渐变为黄白色，鲜艳美观。核仁风味也随采收期推迟而提高。采收早的风味淡，稍代甜味。而采收晚的香味变浓，而且酥脆。     

12月份湖南主要果树农事

一、柑桔 田间管理①及时采收晚熟品种,椪柑、天草、不知火、南香等12月份成熟的晚熟品种,应按果实的颜色、大小、重量、可溶性同形物等成熟度指标分期分批采收.