长白二号与彰武地方白鹅生产性能对比分析

为进一步开发引入鹅种的优良性能，加大优良鹅种的普及率，推进白鹅养殖业的产业化进程，以彰武地方白鹅为对照，对引入到彰武地区的长白二号鹅进行生产性能分析。[第一段]     

长白二号鹅与彰武地方白鹅生产性能对比分析

为进一步开发引入鹅种的优良性能,加大优良鹅种的普及率,推进白鹅养殖业的产业化进程,以彰武地方白鹅为对照,对引入到彰武地区的长白二号鹅进行生产性能分析.     

运用微卫星标记辅助培育苏牧白鹅新品系

为了满足广大消费者和饲养者的需求,研究利用我国优良鹅的地方品种和外来品种培育适合市场需求的新品种（系）。鉴于此,以江苏畜牧兽医职业技术学院实习基地饲养的扬州鹅、四川白鹅、太湖鹅、莱茵白鹅、莱扬白鹅、莱莱扬白鹅6个鹅种作为试验材料,用微卫星标记方法对这些鹅种进行遗传多样性分析,了解这些杂交后代与纯种关系的远近,为快速培育出新鹅种工作奠定基础。     

提高浙东白鹅繁殖性能研究

浙东白鹅属白羽、中型鹅种的优良地方品种，以其早期生长迅速、肉质鲜美、经济性状好而闻名。目前，浙东白鹅生产区以宁波为中心，遍及绍兴、舟山、台州等地区，年饲养量达４００余万羽。象山县有传统的养鹅历史，年饲养量达８０万羽左右。本研究的目的是在基本保持浙东白鹅肉质好、早期生长速度快等优良性能的前提下，通过引进体型相似、繁殖性能好的优良鹅种进行杂交试验，以提高浙东白鹅的繁殖性能，现将结果报告如下：１　材料和方法１．１　杂交种鹅（Ｃ）　从１９９５年１月引进的３００羽种雏中选择。１．２　浙东白鹅（Ｚ）　选自象…     

四川白鹅养殖技术

<正>四川白鹅是我国优良的地方畜禽资源保护品种,位列白鹅保护品种之首,具有生长快、产蛋量高、适应性强、肉质及产绒性能好等特点。近年来四川省南溪县大力发展白鹅养殖产业,2009年实现年出栏商品鹅450万只,存栏种鹅8.5万只,随着白鹅养殖业的快速发展,白鹅养殖技术相对滞后这一问题逐渐     

莲花白鹅研究进展

莲花白鹅是江西省四个优良地方鹅品种之一,为肉用型地方良种,它具有抗粗饲、生长速度快、屠宰率高,抗病能力强、肉质细嫩等特点,2021年莲花白鹅通过国家农产品地理标志认证。本文对莲花白鹅生产性能、繁殖性状、肉质性状以及杂交利用等研究进行综述,为今后深入研究利用莲花白鹅的优良性状和科学养殖莲花白鹅提供参考。     

我国小型鹅品种介绍

我国优良的鹅品种有狮头鹅、浙东白鹅、四川白鹅、太湖鹅、豁眼鹅等,从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。狮头鹅是我国唯一的大型鹅种,也是亚洲唯一的大型鹅种,原产于广东省饶平县、澄海县。浙东白鹅主要产于浙江省象山、定海等县。四川白鹅产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,在江浙一带称为隆昌鹅。下面介绍几种小型鹅。     

肥育仔鹅的饲养管理要点

正1肥育鹅选择中鹅饲养期结束时选留种鹅,剩下的鹅为肥育鹅群。选择育肥期短、饲养成本低、经济效益高的鹅种。适于肥育的优良鹅种有狮头鹅、四川白鹅、皖西白鹅、溆浦鹅、莱茵鹅等为主的肉用型杂交仔鹅品种,这些鹅生长速度快,75-90日龄的鹅育肥体重     

利用麦田巧养鹅

1选择适宜的鹅种应选择抗病力强、耐粗饲、生长快的优良鹅种,如四川白鹅、皖西白鹅、固始鹅等。2选择适宜的麦田应选择离家近、田块平整、土质肥沃的麦田。     

莲花白鹅的肉质分析

莲花白鹅是江西省的优良地方鹅种,以其体型小、早熟、耐粗饲、生长快、肉质细嫩鲜美而著称。本试验测定了莲花白鹅胸肌和腿肌的粗蛋白、粗脂肪、胆固醇以及游离氨基酸,并以狮头鹅和豁鹅与之作对比。结果表明:(1)莲花白鹅等鹅种肉的营养价值高,具有     

四川白鹅在重庆地区的概况与开发利用

四川白鹅是我国中型鹅种中基本无就巢性、产蛋性能优良的地方品种之一,也是全国养鹅业生产上推广利用较多的地方优良品种之一。早在1989年就列入国家级保护鹅种,2000年又被农业部列入《国家畜禽品种资源保护名录》。因此,掌握重庆地区四川白鹅这一优良品种资源的最新状况和合理开发利用这项资源,对我市养鹅业向持续、健康、稳定的方向发展具有非常现实的意义。     

四川白鹅在重庆地区的概况与开发利用

四川白鹅是我国中型鹅种中基本无就巢性，产蛋性能优良的地方品种之一，也是全国养鹅业生产上推广利用较多的地方优良品种之一。早在1989年就列入国家级保护鹅种，2000年又被农业部列入《国家畜禽品种资源保护名录》。因此，掌握重庆地区四川白鹅这一优良品种资源的最新状况和合理开发利用这项资源，对我市养鹅业向持续、健康、稳定的方向发展具有现实意义。     

浙东白鹅肝的肥育性能

浙东白鹅是我国较优良的白色中型鹅种,其特点是前期生长快,屠体肉质好。将青年鹅肥育后加工成“宁波冻鹅”,远销港澳市场,成为我国供港肉食品中的一个名牌。为了探索浙东白鹅进行肥肝生产的可能性和潜力,寻找一种适合于我省地方特点     

皖西白鹅日粮配合与饲喂技术的研究

皖西白鹅是我国优良的中型鹅品种之一,属羽肉兼用型鹅种,具有早期生长速度快,适应性强,羽绒纯白质优,肉质细嫩,肥肝性能较好等特点。2001年我市饲养皖西白鹅1800万只,农户在半舍饲放牧条件下,饲养皖西白鹅只均利润达20元。但受各种因素影响,目前本地鹅业生产现状与产业化经营要     

皖西白鹅与罗曼鹅屠宰性能及肉品质分析

研究旨在通过比较我国地方品种皖西白鹅与国外引进品种罗曼鹅屠宰性能和肉品质的差异,为不同鹅种的保护利用提供参考资料。试验选取同批饲养的70日龄皖西白鹅和罗曼鹅,分别测定屠宰性能并分析肌肉品质。结果显示:①70日龄罗曼鹅体重、屠体重、半净膛重、全净膛重等均高于皖西白鹅(P>0.05),腿肌重、腹脂重、肠脂重均显著高于皖西白鹅(P<0.05);②罗曼鹅翅重、心重和肌胃重均显著高于皖西白鹅(P<0.05),但肝重显著低于皖西白鹅(P<0.05),脚掌重低于皖西白鹅(P>0.05);③罗曼鹅胸肌亮度显著高于皖西白鹅(P<0.05),肉色鲜艳,红度显著低于皖西白鹅(P<0.05),黄度值、pH值和滴水损失率均与皖西白鹅差异不明显。研究结果表明:皖西白鹅在腿肌、腹脂和肠脂,以及翅膀、心和肌胃发育方面,与罗曼鹅存在显著差异,胸肌肉色红度更高。     

太湖鹅繁殖性能与肉质特性研究

为挖掘和利用太湖鹅遗传资源,利用太湖保种场核心群对太湖鹅的繁殖性能进行测定,在相同饲养管理条件下比较太湖鹅与四川白鹅、皖西白鹅、豁眼鹅、扬州鹅的肉质特性差异。结果表明:太湖鹅3%开产日龄188d,66周入舍母鹅产蛋76.3个,52周龄蛋重142.7g,种蛋受精率91.2%,受精蛋孵化率90.1%;太湖鹅胸肌肉水分含量与四川白鹅差异显著(P<0.05),与其它品种差异不显著,太湖鹅胸肌剪切力、肉色、系水力、pH值、粗蛋白和粗脂肪含量与其它品种间差异均不显著;太湖鹅肌纤维密度显著大于四川白鹅、豁眼鹅和扬州鹅(P<0.05),但显著小于皖西白鹅(P<0.05);太湖鹅肌纤维直径显著小于其它品种(P<0.05)。研究表明,太湖鹅经过进一步选育可以作为优质肉鹅配套系的理想母本。     

莲花白鹅的肉质分析

莲花白鹅是江西省的优良地方鹅种,以其体型小、早熟、耐粗饲,生长快、肉质细嫩鲜美而著称。本试验测定了莲花白鹅胸肌的粗蛋白、粗脂肪、胆固醇以及游离氨基酸,并以狮头鹅和豁鹅与之作对比。     

皖西白鹅常蛋鹅的选育

皖西白鹅是我国优良的中型鹅品种之一,但其繁殖率低,制约了鹅业养殖规模的发展.为了提高皖西白鹅的繁殖率、降低养鹅生产成本,对皖西白鹅中产蛋量较高的常蛋鹅进行选育,并测定其各世代生产性能.结果表明:经过三世代的选育,皖西白鹅常蛋鹅生产性能进一步提高,产蛋量平均38.8枚/只,平均蛋重145.6g/枚,蛋型指数1.42,种蛋受精率89.1%.     

四川白鹅鹅苗价格下滑原因何在?

正四川白鹅是我国优良的鹅品种之一,从体型上看,它虽属于中型白鹅的偏小型品种,但四川白鹅具备耐粗饲、性成熟早、抗病力强、产蛋数量多、前期生长发育快、肉质鲜嫩等特点。无就巢性、遗传基因性能稳定和与其它品种鹅的杂交亲和力强等优势,更使四川白鹅成为我国鹅品中的佼佼者,特别是上世纪八十年代以后,全国养鹅产业逐渐进入快速发展的时期,四川白鹅的名声更是名噪大江南北,而当时四川白鹅的鹅苗大都是从隆昌县的火车站发运,故而     

浙东白鹅人工授精技术及效果分析

浙东白鹅是一优良的地方品种，具有早期生长速度快、肉质好，经济性状优等优点，但其繁殖性能偏低，产蛋量少，受精率、孵化率不高。种鹅的交配大多采用自然交配的方式，母鹅易被压死，公鹅饲养数量较多（公母鹅比1：5～6），通过开展鹅的人工授精能有效地改善这一情况，使鹅的受精率有显著提高，公鹅的饲养量减少，饲养成本降低，为此我们在本市的两个种鹅场开展了鹅的人工授精技术项目，取得了良好的效果，现将操作要点和应用效果报告如下：