奶业发展的制约因素

专家们一致认为，我国奶业发展较慢，主要是因为以下三大因素：受价格和消费习惯的双重制约，市场拉动无力；营销网络不健全，制约牛奶消费的普及；奶业发展产业化程度不高，生产效率低，技术与管理水平低，致使牛奶市场风险抵御能力差，产业化发展后劲不足。据了解，目前我国人均奶类占有量仅为９kg，与１００kg的世界平均水平相差十几倍，与发展中国家的４０多千克也相差５倍多。如何尽快提高全民族牛奶消费水平，是改变国民饮食结构缺陷的关键。由于奶业产业链长，大力发展奶业，可以带动饲料生产、良种培育、奶牛饲养、牛奶的收购、贮运…     

关于拉萨市奶牛引进与奶业发展情况的思考

畜牧业是西藏的传统产业,奶业是拉萨市重点发展的产业,但是西藏拉萨奶牛养殖业及相关产业发展缓慢,饲养粗放、管理落后、技术服务滞后。本文简要介绍了近年来拉萨引进奶牛及养殖情况,剖析了存在的问题,提出了加强产业规划、抓好饲养管理、提高繁育改良速度、强化服务体系建设、扶大扶优产业的建议。     

促进重庆奶业健康发展的思考

重庆奶业从2000年以来,经历了从发展到倒退的艰难历程,而全国其它地区的奶业在此期间却发展迅速,成为农业经济中增长最快的产业。深入研究造成重庆奶业现状的原因,对发展重庆奶业具有重要的意义。1重庆奶业发展现状1.1奶牛饲养规模大起大落借助欧盟奶类援助项目,重庆奶牛饲养规模从1988年开始得到快速发展。到1993年,奶牛饲养规模达到2万头。但随后,又出现了长达5年的滑坡,至1998年跌至低谷,奶牛数量仅为9700头。受市场需求的影响,从2000年开始,奶业得到恢复性发展并一度出现快速增长的势头。2003年,奶牛头数达到2.58万头。但此后又出现滑坡…     

发展新疆奶产业的几点建议

新疆饲草资源丰富，发展奶业条件优越。当前，新疆奶业的特点是：奶牛存栏数量高，但生产水平低，乳制品加工业落后，商品率低，经济效益差。为改变上述情况本文提出以下建议：（1）充分利用现有奶牛资源，做好良种奶牛的扩繁工作；（2）推广和实施科学的、合理的饲养方式和管理模式；（3）培育和发展龙头企业，加快奶业产业化进程；（4）以科技为先导，研制开发纯天然、优质、具有新疆特色的新型乳制品，拓展疆外市场。     

河北省奶产业发展面临的挑战与应对方略

改革开放以来,河北省奶业发展取得了显著成绩。在饲料生产、良种培育和引进、奶牛饲养、奶源基地建设、乳品加工等方面取得了长足进步。良种及改良种乳牛数量、乳制品产量处于全国先进行列,涌现了以石家庄三鹿乳业集团为代表的一批具有较大规模、较强辐射力和带动力的乳品企业。在取得可喜成绩的同时,河北奶业发展还存在着优质奶源缺乏、饲养分散、单产水平低、社会化服务体系不够完善、乳业加工企业规模小、龙头企业少、品牌带动力和扩张能力较弱等方面的问题。只有把握河北省奶业发展面临的良机,应对各方面挑战,加快奶业前进步伐,才能创造…     

应大力推广的奶山羊饲养新技术

在奶牛业快速发展，奶牛养殖持续升温的形势下，当前奶业发展遇到的另一问题就是奶源紧张，养牛一次性投入较大。想赶上奶业发展这班车的饲养户，有必要转变观念，充分认识奶山羊也是一个脱贫致富的好途径。要发展发奶山羊首要的问题是摒弃传统落后的饲养管理方法，适当增加投入，采用最新技术，从而提高奶山羊饲养的综合效益。山羊饲养中应推广的技术概括起来主要有以下几个方面：１同期发情技术奶山羊发情季节性强，大多集中在秋季９～１０月份，来年２～３月份产羔。采取人工方法，打破奶山羊按季节发情的规律，使其在非配种季节发情、排…     

依靠科技进步,保障奶业健康持续发展

近年来，奶业的高速发展使其成为一个极具发展潜力的朝阳产业，已经成为农业产业结构调整的重大战略措施之一。面对奶业高速发展所表现出的各种问题和矛盾，应科学规划，做好奶源基地建设，实现规模化养殖，推进品种改良，加强重大疫病防控；科学引导消费，培育潜在市场，积极做好国家学生奶饮用计划的实施；应用先进的生产技术，如TMR、SCC和DHI检测技术提高生产效益；加快科技进步，提高奶业发展水平，实现我国奶业的协调、健康、可持续发展。     

浅析奶牛的饲养管理

奶业发展水平是一个国家畜牧业发展的重要标志，近几年我国奶业发展迅速，成效显著，奶牛养殖数量快速增长，但大多数奶牛养殖户由于缺乏饲养奶牛的常识和经验，在生产过程中出现一些问题（如产奶量低、疾病多等），使饲养效益降低。严重影响广大养殖户的积极性，为了帮助广大缺少实践经验的用户解决这些问题，下面我就奶牛生产中积累的一些经验和饲养管理技术要点总结如下，仅供参考。[第一段]     

省奶协将举办高产奶牛饲养管理与疾病防治培训班

按照河南省优质畜产品生产加工基地建设规划及奶业发展规划的要求,近年来,我省奶业发展已经进入了增加数量、提高质量并举的新的时期,追求绿色、安全,要求饲养管理与疾病监控规范化已成为发展方向。为了推广奶业生产新技术,提高我省奶业科技进步水平,河南省奶业协会决定于7月21日至23日在焦作市亚细亚宾馆举办高产奶牛饲养管理与现代奶牛疾病防治培训班,由上海、北京著名奶牛专家授课。咨询电话:0371-592277213603981982省奶协将举办高产奶牛饲养管理与疾病防治培训班     

中国奶业见闻：饲养管理中的问题和今后的研究课题

中国奶业见闻──饲养管理中的问题和今后的研究课题日本国际协力事业团天津奶业发展项目家畜饲养管理专家竹本博被称为奶业先进国的欧美、西欧各国的奶业，近数十年来，展示出惊人的发展（泌乳能力的提高）速度。其原因在于应用电脑根据科学理论进行奶牛育种改良技术的迅...     

利用奶业发展基金 促进奶业不断发展

河北省石家庄冀中乳业联合公司是我国一个大型奶业企业,所属国营、集体和个体奶牛场、户饲养良种奶牛9000多头,年产牛奶1.3万多吨。这个公司为了奶业的大发展,1990年和1991年先后向农业部奶业发展基金会低息贷款350万元,用于购买奶牛、完善服务体系和设备更新改造,取得了明显的经济效益和社会效益。     

奶牛场的建设与工艺设计

经过多年的沉淀和发展,我国奶业现处于转型期,规模化现代化奶牛场比重逐渐增加的同时,多种饲养模式并存。介绍了奶牛场主要的饲养模式及与不同生产工艺的适配关系,有助于确定合理的奶牛场规划建设方案,获得更好的投入性价比和回报率,减少后期重复性改造与浪费。     

扬长补短西部奶业振兴大有厚望--在首届中国西部乳品发展协作会暨产品交易会上的发言

１ 西部地区奶业的地位不一般我国西部地区１２个省、市、自治区（陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、内蒙古、四川、重庆、云南、贵州、西藏、广西）有着比较悠久的饲养奶畜、发展奶业的历史，蒙、藏、维吾尔、哈萨克等兄弟民族更有着长期饲养奶畜、食用奶及奶制品的习惯。现代化奶业虽然起步较晚，但近年来正在加速发展。据统计，２０００年西部１２省、市、区存栏奶畜２５１．３万头，奶类总产量３５６．８万吨，分别占全国总数的５１．４％和３８．８％。新疆年人均占有奶量４１．１千克，内蒙古年人均占有奶量３４．２千克，高于京、津、…     

台湾省奶业发展的经验与启示

台湾省的奶业生产始于1957年，起初只是以增进人民健康、利用农村剩余劳动力、增加农民收入为目的开始发展奶业，因政策引导得力，台湾省奶业发展迅速，经过几十年的发展，目前在饲养规模、技术、管理和设备等方面都已接近或达到了奶业发达国家的水准。     

奶牛规模养殖中存在的问题与建议

当前奶牛规模养殖业发展存在诸多制约因素，其主要问题是土地资源紧张，用地无规划；盲目投入；选址规划设计不科学；专业技术人才匮乏；疫病防控意识淡薄；违规使用添加剂、药物；抗风险能力不强；环境污染严重；组织化程度低：服务队伍素质不高等，针对性地提出了几条应对策略，与同行交流学习。     

农业部公布优势畜产品区域布局规划

农业部以农计发[2003]1号文件转发《优势农产品区域布局规划(2003—2007年)》 ,重点制定了11个优势农产品区域发展规划 ,其中畜牧方面有2个 :一个是奶业 ,另一个是肉牛肉羊业。这两个规划将重点建设9个优势产区 ,涉及22个省份 ,具体规划与发展目标如下。奶业我国奶业正处在加快发展阶段。由于起步较晚 ,奶业发展水平和牛奶消费水平还很低 ,2001年人均奶类占有量9千克 ,其中人均牛奶占有量8千克 ,远低于世界平均100千克的水平。制约我国奶业发展的突出问题是 ,良种奶牛数量不足 ,单产水平低 ,饲养规模小而散 ,奶类加工企业规模小 ,质量监控体…     

生猪规模养殖场存在的问题与建议

当前生猪规模养殖场业发展存在诸多制约因素，其主要问题是土地资源紧张，用地无规划；盲目投入；选址规划设计不科学；专业技术人才匮乏；疫病防控意识淡薄；违规使用添加剂、药物；抗风险能力不强；环境污染严重；组织化程度低；服务队伍素质不高等，针对性地提出了几条应对策略，与同行交流学习。     

规模奶牛场粪污处理工艺

奶业发展水平是一个国家畜牧业现代化程度的重要标志之一。“十五”期间奶业的发展．丰富了农产品市场。改善了城乡居民膳食结构。促进了农村产业结构调整和城乡协调发展。奶业的生产方式、组织形式和产品结构发生了新的变化。奶牛的饲养方式从以个体养殖户为主，现已逐步发展为奶牛规模化、优质化、专业化生产。个体养殖主要存在以下两大问题：劳动效率低。一般一户10～20头。人均饲养头数3～5头。单产水平低：     

石家庄制定奶业发展规划 规划对三鹿集团所起的龙头带动作用给予了充分肯定

本报讯:为实现石家庄市奶业的跨越式发展,促进农业结构调整,把奶业作为农村经济的第一特色主导产业,日前,石家庄市政府结合《河北省奶业发展规划》,制定了《石家庄市奶业发展规划》。“规划”对石家庄三鹿集团在石家庄市的奶业发展过程中所起的龙头带动作用给予了充分的肯定。石家庄三鹿集团将保持持续、健康、快速发展,为石家庄市奶业发展再做新贡献。据介绍,石家庄市奶业发展状况主要表现为区位优势明显、龙头企业带动作用明显等6个方面。石家庄市是全国最适宜奶牛饲养的地区,农业部在“全国奶业优势区域发展规划”中,将以石家庄为中心的…     

关于深入开展奶业产业化经营若干问题的探讨(连载三)

５奶农在市场经济中的主体地位怎样真正体现？奶牛（畜）饲养业是奶业经济的基础。没有实力雄厚并稳步发展的基础产业，就不可能有持续、快速、健康发展的奶业。在奶业产业链条中，当前一、二、三产业的发展状况很不平衡。用现代化水平来衡量，相对而言，乳品加工业的现代化水平较高；奶牛饲养业，除少数国有奶牛场、大型专业户及适度规模饲养小区外，大多数仍以小型分散，传统经营方式为主，是整个产业链条中最薄弱的环节。这种跛脚或不协调的状况，对于实现奶业现代化，参与全球化市场竞争是十分不利的。历次奶业发生波动，最终最大受害者…