国外简讯

日本是一个水产品消费大国，也是世界上最大的水产品进口国，其每年的进口额约占世界水产品交易额的30％～35％。亚太地区许多国家如泰国、越南、马来西亚、菲律宾、印尼、韩国等都是对日水产品供货国。但近年来，日本在水产品方面的技术标准越来越高，由此而形成的技术壁垒越来越严实，具体表现在以下几方面：     

我国出口日本水产品注意事项

日本是世界上最大的水产品进口国,其进口额要占世界水产品交易总额的30%。同时,日本又是我国水产品出口的最大市场,我国每年出口日本的水产品占我国出口水产品总额的30%左右。但近年来,我国水产品在日本市场上的优势地位面临严峻挑战,有以下几个问题值得我国水产品出口商注意。第一,日本对水产品加工企业的要求越来越高,只有取得日方认证的企业,其加工的水产品方能进入日本市场。第二,日本对水产品的检验要求越来越严格,这对我国的水产相关企业来说是一个考验。第三,产品标签的作用越来越明显,除商品种类和产地外,消费者一般还关心该产品是…     

近年我国水产品出口遭遇国外技术性贸易壁垒概括

日本众所周知,日本近些年来经济不景气,长期通货紧缩,这不可避免地会对其贸易政策带来一定的影响。日本国内近来出现了一些议论,认为中国对日本大量出口廉价商品,在一定程度上加剧了日本国内的通货紧缩,因此经常出台这样或那样有技术性壁垒嫌疑的政策和规定。日本是世界上最大的水产品进口国,其进口额约占世界水产品交易额的30%。同时,日本也是我国水产品出口的最大市场,每年出口日本的水产品占我国水产品出口总额的1/3左右。但近年来,我国水产品在日本市场上的优势地位正面临着严峻的挑战。一是日本对进口水产品的检验要求越来越严。根据日…     

中日水产品流通体系的比较与启示

日本是世界上最大的水产品消费国和进口国，其水产品流通体系具有很强的代表性、借鉴性，文章通过分析日本水产品流通渠道的形式和特征，结合中国现阶段水产品流通结构的比较，提出中国构建有效水产品流通渠道的建议。     

网络传真

日本是世界上最大的水产品进口国,其进口额约占世界水产品出口交易额的30％,最近,日本加强了对进口水产品卫生质量的监督管理,厚生省已发出指令,对进入日本市场的鳗鱼及其制品要逐批检验抗生素残留,以确保鳗鱼产品进口符合日本政府的有关规定,以此为开端,标志着日本对进口水产品的卫生质量要求越来越严格。此次规定的必需逐批进行检测抗生素残留物中,还规定了土霉素一类四环素族抗生素物质必需为零检出(即检出极限小于0.1毫克/公斤)。     

2007年日本水产品进口减少而出口却增加

最近，从日本财务省的报关统计中获悉，年本水产品的总出口量为289万t，15年来首次跌至300万t以下。日本是世界上水产品消费大国，也是水产品进口大国，水产品的年进口量一直维持在300万t以上。从上世纪70年代起，随着日本经济的迅速发展，世界200海里时代的来临，日元兑美元汇率的上升，从而使日本国内水产品的供应，开始转向谋求从海外进口的格局。     

关于加强水产品质量安全监管的建议

近年来水产品质量的安全越来越受到人们的重视，为了保证水产品的食用安全，世界各国都制定了各种各样的规章制度，以加强对进出口水产品的质量监管，特别是日本列出了《肯定列表制度》后，对进入本国的水产品提出了各种检测项目多达百多种，条件要求苛刻，意在保护本国人们的食品安全。     

日本构建完整的农畜水产品质量安全体系

日本是农畜水产品的消费大国，由于其本国的资源和产量有限，因此对农畜水产品的进口量很大。为了保证这些产品的安全，日本构建了对国产和进口农畜水产品完整的质量安全管理体系，这套安全体系主要由3方面组成：     

我国水产品在日本市场遭遇挑战

<正> 日本是我国水产品出口的最大市场,每年出口日本的水产品占我国水产品总额的1/3左右。但是近年来,我国水产品在日本市场的优势地位面临严峻的挑战。这些挑战主要为: 一、日本对进口水产品的检验要求越来越高。日本对进口水产品实施检验的主要依据是《食品卫生法》,根据规定,政府的检验机构或厚生省授权的57     

日本德水公司水产食品工场略述

日本渔业生产量自1972年以来一直跃居世界第一位，渔获物的总产量保持在一千万吨以上。但日本每年还得从国外进口一部分水产品补充国内消费者需要。根据1981年日本农林统计协会出版的“1980年渔业白皮书”报道，1978年日本消耗水产品占世界总水产品量的16％，水产物输入额、占世界水产物贸易额的25％，列为第一位。     

印度积极发展外向型渔业

在水产养殖和捕捞方面,印度具有得天独厚条件,正积极发展外向型的渔业,并把它的水产品不断推向世界而令世人瞩目。印度的水产品出口占世界第五位,捕鱼产量占世界第7位,水产品主要销往日本、欧美、香港、新加坡、每年的出口创汇都在9.8～10.6亿美元以上。     

日本水产品食品卫生要求介绍

日本是世界上水产品消费大国,每年要从国外进口大量水产品。日本是中国出口水产品的最大贸易合作伙伴。 为促进对日出口水产品正常健康发展,应掌握日本水产品食品卫生要求,现将日本食品卫生法规中水产品食品卫生要求归纳介绍如下。     

国内外水产品中重金属限量标准研究

重金属作为一种持久性污染物已越来越多地被关注和重视,水产品重金属污染在世界范围来说是一个较普遍的食品安全问题。如加拿大、美国、日本因河流被污染,大量鱼、贝类的汞含量超过规定标准,诸如此类的问题给人类带来了严重危害,通常水产品中需要重点监测的重金属项目有无机砷、铅、镉和甲基汞,其中砷属于非金属,但常将其纳入重金属类加以考虑。     

中国多宝鱼首次进入日本市场

大连养殖的上千尾多宝鱼日前经大连机场发往日本大阪，这也是中国产的多宝鱼首次进入日本市场。 日本是世界上进口水产品药物残留检测标准最严格的国家。大连方面表示这批多宝鱼能够成功进入日本市场，是因为在养殖企业中广泛推行了渔业标准化、规范化的养殖模式，从药品、饲料、水质到育苗等全过程加强监管控制，这样做，可以恢复消费者对多宝鱼产品的信心。     

水产品加工业发展动态

当前世界水产品人均占有量18kg／年，而我国则远远低于此值，仅有5kg／年。与水产品富足的日本相比相差更远，在日本人的食物结构中每人每天蛋白质为80．7g，动物蛋白占48．3％，其中45％是水产品，每人每天为17．5g，而我国人民仅为1．5g。     

日本计划实现水产品自给

近来，日本成立了一个名为“海洋论坛-21”(Marino-Forum21)的自发性组织，其目标是在“从捕捞转为养殖”的口号下改变日本的渔业结构，以期在下一世纪达到水产品自给。该组织面临许多艰巨任务，它将在加强政府与实业界的合作与联系以及促进新技术的运用等方面发挥作用。实现水产品自给的计划包括五个方面：     

日本人食用最多的10种水产品

日本人除了喜欢食鱿鱼外,也是世界上最喜欢食鱼的国家。每人每天动物蛋白质的食入量是44克,其中42%来自水产品。48%来自肉类、奶制品和蛋类等食品。最近5年水产品的食入量没多大变化,而肉类、奶制品和蛋类食品的食入量则呈现非常缓慢的增长。原因是日本的年青一代在其食物中喜食面包和肉类制品。最近10年日本每年每人平均食水产品18公斤,其中70%是新鲜和冷冻水产品。根据日本家庭经济统计调查获得的结果是,在他们餐桌     

饲料中虾青素对水产动物品质影响的研究进展

正据联合国粮食及农业组织数据统计,1990—2013年世界水产品养殖产量从1.83×107 t持续增长至9.72×107 t,水产养殖产业正在不断兴起。1900年中国水产养殖量就已达到约世界水产养殖总产量的50%,之后比例不断上升,中国已成为世界上水产养殖量最高的国家[1](表1)。人们对于水产品的喜爱来源于它的营养与美味,随着水产养殖规模越来越大,人们对于水产品品质的要求也越来越高,不仅要求其品质安全、味道鲜美,还更加注重色泽、运输、保藏等方面的因素。水产品品质受水     

日本对进口水产品的检验要求日益严格

过去日本政府规定，进口商在进口水产品时必须事先将进口水产品的品名及数量报告厚生省，然后由政府的检验机构或厚生省于1989年授权指定的57个实验室检验合格后方能通关。检验主要是依照日本的《食品卫生法》有关规定，实施包括微生物、农兽药残留及大肠肝菌等方面共计近30个项目的检测，通关手续也较繁琐。自1991年起，日本开始对进口水产品实施外国厂商注册制度，即加工厂的加工工序和产品卫生质量方面的审核认证，对取得日本认证注册的厂商，其产品在出口日本时就可以减少或免除许多繁杂的检验程序，只是不定期地对某种产品或某些项目做…     

鳗鱼药残超标的认识和对策

随着人们生活水平的提高，特别我国加入WTO后，世界各国对食品卫生安全越来越重视，对进口食品质量设置标准越来越高，检测项目越来越多，我国水产品出口继不久前的对虾氯霉素事件以后，鳗鱼出口亦因药残超标连续几年受到日本设置的“技术壁垒”打击，鳗鱼业的发展波折重重。