不同蛋白质水平对5～10周龄海南鹅生长性能及屠宰指标的影响

本文旨在研究日粮不同蛋白质水平(15%、16%、17%)对5～10周龄海南肉鹅生产性能及屠宰指标的影响。选用120只29日龄海南肉鹅,随机分为3个处理组,每个处理组设4个重复,每重复10只。结果表明,15%、16%、17%蛋白质水平日粮未对5～10周龄海南肉鹅生长性能产生显著影响(P0.05),而对胸肌率产生了显著影响(P0.05)。综合认为,5～10周龄海南肉鹅在日粮能量水平11.5MJ/kg、蛋白质水平17%时,可获得最佳的生长性能以及胸肌率最优。     

日粮蛋白质水平对定安鹅雏期生产性能的影响

为研究不同日粮蛋白质水平对定安鹅雏期生产性能的影响,选用144只1日龄定安鹅,随机分为3个处理组,每个处理组4个重复,每重复12只鹅,分别饲喂不同蛋白质水平（18%、19%、20%）的日粮。结果表明,18%、19%、20%蛋白质水平日粮对定安鹅雏期生产性能的影响未达到显著差异水平（P＞0.05）,但20%组日增重最高,料肉比最低。除胸肌率外,其他屠宰性能指标均未达到显著差异水平（P＞0.05）,20%组最高,显著高于18%组（P＜0.05）。综合考虑,定安鹅雏期日粮能量水平为11.5 MJ/kg,蛋白质水平为20%时,能使其获得最佳生长性能。     

育成期红腹锦鸡适宜蛋白质水平的研究

试验选取健康、体重一致、12周龄的红腹锦鸡15只,随机分为5个处理,每个处理设3个重复,每个重复1只,试验期为12周,分别饲喂蛋白质水平不周的5种试验日粮（A组16．78％,B组17．76％,C组18．75％,D组19．75％,E组20．67％）。在试验期间,采用全收粪法收集所有样品,并测定样品。研究日粮蛋白质水平对育成期红腹锦鸡生长性能、营养物质消化率的影响。结果表明：日粮代谢能在同一水平上（12．14MJ／kg）,蛋白质水平为18．75％时,平均日增重为3．13g,平均日采食量为21．51g,料重比为6．87。日增重和料重比均与其他各组差异显著（P〈0．05）。平均目采食量在各组之间差异不显著（P〉0．05）。蛋白质水平为18．75％时的蛋白质消化率明显高于其他各组（P〈0．05）。目粮代谢能为12．14MJ／kg,蛋白质水平为18．75％时,为红腹锦鸡育成期适宜粗蛋白质需要量。     

黑麦青草对舍饲肉鹅后期肥育性能和屠体品质的影响

为探讨黑麦青草对舍饲肉鹅后期肥育性能和屠体品质的影响．将48只9周龄商品鹅随机分为3个处理组．即对照组、饲粮中添加33％和50％黑麦青草3个处理组，各组均设4个重复，试喂4周。结果显示：（1）黑麦青草量达50％时，虽采食量比对照组有降低的趋势．但对日增重无不良影响（P〉0．05），且饲料转换效率显著提高（P〈0．05）；（2）各组屠宰率、脏体比差异不显著（P〉0．05）；（3）消化道的相对长度和重量随青草的增加有增长和加重的趋势；（4）各组胸肌、腿肌和腹脂的脂肪酸构成有显著差异（P〈0．05）。这表明，黑麦青草饲喂后期肉鹅，可改善肥育性能和屠体脂肪酸构成。     

酶解羽毛粉对蛋鸡生产性能的影响

选用192只23周龄产蛋良好的海兰褐商品蛋鸡探讨日粮中添加不同比例的酶解羽毛粉对蛋鸡生产性能的影响，设3个处理，每个处理4个重复。每个重复16只鸡，研究用羽毛粉代替部分植物蛋白质饲料（豆粕）的可行性。结果表明，日粮中添加2．5%、5％酶解羽毛粉对蛋鸡日只耗料量、产蛋率、日只产蛋量、平均蛋重、料蛋比5项指标均无显著影响（P〉0．05）。因此，在蛋鸡日粮中用羽毛粉代替部分植物蛋白质饲料原料是经济可行的。     

酶制剂对种番鸭生产性能的影响

试验选择健康无病、产蛋性能稳定的26周龄法国黑羽番鸭384只，随机等分为4组，每组设置3个重复，每重复32只。对照组喂基础日粮，试验组在基础日粮的基础上，分别添加0．1％中性蛋白酶、0．1％植酸酶、0．05％中性蛋白酶＋0．05％的植酸酶，相同环境条件下饲养56d。结果表明，与对照组相比，试验2，3，4组的产蛋量分别提高9．83％（P＜0．05），5．27％（P＜0．05），11．64％（P＜0．01）；受精率分别提高6．66％（P＜0．05），7．48％（P＜0．05），10．67％（P＜0．01），说明在种番鸭日粮中添加酶制剂可显著提高生产性能，并改善种番鸭的采食量、料蛋比和蛋重，尤其两种酶类复合使用效果更佳。     

复合型抗应激添加剂对夏季蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响

为了研究复合型抗应激添加剂对夏季蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响,试验选用120只42周龄伊莎褐蛋鸡,随机分为2组,每组设6个重复,每个重复lO只;对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮＋80mg／kg复合型抗应激添加剂——禽专用添佳安肽,试验期为60d。结果表明：与对照组相比,试验组产蛋率显著提高5．56％（P〈0．05）,料蛋比显著降低4．74％（P〈0．05）,但对采食量和平均蛋重无显著影响（P〉0．05）;试验组蛋壳强度显著提高15．27％（P〈O．05）,但对蛋壳厚度、蛋白高度、哈夫单位无显著影响（P〉0．05）;试验组血清皮质醇水平显著下降53．91％（P〈0．05）,T_3、T_4水平分别显著下降20．12％、23．57％（P〈0．05）,尿素氮水平显著下降35．35％（P〈0．05）,但对血糖水平无显著影响（P〉0．05）。说明蛋鸡日粮中添加复合型抗应激添加剂——禽专用添佳安肽,具有显著抗热应激效应和增加蛋鸡采食量的作用。     

饲粮蛋氨酸对1～21日龄狮头鹅生长性能的影响

本试验研究了不同蛋白质水平饲粮对1—21日龄狮头鹅的影响,试验选取1日龄健康狮头雏鹅1224只,随机分为6个处理,每处理6个重复,每个重复34只,每处理公母各3栏。试验饲粮设6个蛋氨酸梯度水平,分别为（1．28％、0．38％、0．48％、0．58％、0．68％、0．78％,研究对1—21日龄狮头鹅生长性能、血清生化指标的影响,以确定育雏期狮头鹅饲粮中蛋氨酸的适宜含量。试验结果表明：饲粮蛋氨酸水平对0-21日龄狮头鹅日增重和日采食量无显著差异（P〉0.05）,对狮头鹅耗料增重比有显著影响（P〈0．05）,0．28％和0．78％水平的耗料增重比显著高于其余4组,以0．48％组最小。     

仔猪日粮中添加酸化剂和酶制剂的效果

本试验选择84头杜大长28日龄断奶仔猪，将其分为4组，每组21头，处理1饲喂基础日粮＋0.15％酸化剂＋0．1％酶制剂，处理2喂基础日粮＋0．15％酸化剂，处理3喂基础日粮＋0．1％酶制剂，对照组只喂酸化剂＋0．1％酶制剂．处理2喂基础日粮＋0．15％酸化剂，处理3喂基础日粮＋0．15％酶制剂，对照组只喂基础日粮。经28天的试验结果表明，处理1、处理2、处理3比对照组日增重分别提高18．61％（P＜0．01）、9．78％（P＜0．05）、8．83％（P＜0．05），饲料转化率分别提高13．5％、8．19％、7．56％，腹泻率分别低于对照组28．58、19．05、14．29个百分点。     

不同蛋白质水平对獭兔繁殖性能的影响

选择年龄、体重基本一致,生长发育正常的健康獭兔种母兔24只,随机分成对照组以及A、B、c3个试验组,每组6只,对照组饲喂养殖场现有日粮（蛋白水平为15％）,试验组分别饲喂蛋白质水平为16％、18％、20％的日粮,研究不同蛋白质水平对獭兔繁殖性能的影响。结果表明。不同营养水平对窝产仔数、初生窝重没有明显影响,各组差异不显著（P〉0．05）,但对泌乳力、断奶窝重、断奶个体重等有明显影响。B组的泌乳力、断奶窝重与对照组相比差异显著（P〈0．05）,分别比对照组提高47．6％和1573．42g;断奶个体重,A组和B组均显著高于对照组（P〈0．05）,比对照组分别高30．9％和47．4％,B组显著高于A组（P〈0．05）,比A组高12．6％,C组与对照组差异不显著（P〉0．05）;各组断奶成活数、成活率差异不显著（P〉0．05）。     

叶黄素对鸡生产性能和蛋品质的影响

本试验旨在研究日粮中添加不同水平的叶黄素对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。将150d海兰灰蛋鸡144只随机分为4个处理．每个处理3个重复．每个重复12只鸡。采用单因素随机试验设计．日粮叶黄素的添加量分别为0、60、120和240mg／kg,构成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的日粮。结果表明：添加叶黄素对生产性能影响不大,对常规蛋品质及蛋黄色泽有一定影响。其中．第Ⅲ组哈氏单位较第1组提高1．60％（P〈0．05）,蛋黄相对重提高2．37％（P〉0．05）．蛋黄系数提高2．00％（P〈0．05）。随叶黄素添加水平的增加．生鸡蛋蛋黄罗氏等级（RCF）值和蛋黄红值（a^＊）值逐渐升高．第Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组较第Ⅰ组蛋黄RCF值分别提高3．05（P〈0．05）、3．59（P〈0．01）和4．29（P〈0．01）个等级,蛋黄红值（a^＊）值分别提高7．40％（P〈0．05）、14．53％（P〈0．05）和18．69％（P〈0．05）。鸡蛋煮熟后,第Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组蛋黄RCF值较第Ⅰ组分别提高0．67（P〉0．05）、1．67（P〈0．05）和4．00（P〈0．05）个等级;蛋黄黄值（b^＊）值分别提高3．52％（P〈0．05）、4．07％（P〈0．05）和6．13％（P〈0．01）。表明日粮中添加120mg／kg叶黄素,可提高蛋黄颜色,改善蛋品质。     

微贮秸杆饲料对断奶仔猪生产性能影响的研究

本研究探讨经过微生物发酵处理的作物秸杆饲料替代5％、10％的精料配合饲料，对断奶仔猪生产性能的影响。试验选用78头体重相近的4周龄断奶仔猪，按体重、性别、遗传基础进行分组饲养试验。试验采用单因子随机区组设计，分3个处理组，5％秸杆微贮饲料＋95％全价目粮组，10％秸杆微贮饲料＋90％全价日粮组和基础日粮对照组。每个处理2个重复，每个重复13头仔猪。试验结果表明，试验组日增重显著高于对照组（P〈0．05），两试验组间差异不显著（P〉0．05）。各组间饲料转化率差异不显著（P〉0．05），饲料成本明显低于对照组，其中10％微贮秸杆饲料组优为明显。仔猪腹泻率明显低于对照组。     

不同日粮蛋白质和能量水平对黑羽番鸭生长性能的影响

目的：探讨日粮蛋白和能量水平对1～21日龄黑羽番鸭生长性能的影响。方法：挑选165羽平均体重接近的刚出雏的黑羽番鸭，随机分为3组，分别饲喂3种相同能量（11．4MJ／kg）和不同蛋白水平日粮（19．5％、21．0％和22．0％）。结果表明，番鸭在1～21日龄育雏阶段饲喂高、中、低三种不同的蛋白水平日粮均能达到同样的增重效果，蛋白质水平为21．0％和22．0％时，饲料转化率较高。从饲料报酬的角度考虑，21．0％的蛋白质水平完全可以满足黑羽番鸭育雏期（0～3周龄）的生长需要。另外，将300羽刚出雏的黑羽番鸭随机分成5组，饲喂相同的蛋白水平（21．o％）和不同的能量（11．4、11．6、11．8、12．0、12，2MJ／kg），全净膛差异显著（P〈0．05），分别为296．35、284．05、272．80、201．49、180．05g，表明黑羽番鸭在育雏期需较低水平的能量。     

中型褐壳产蛋鸡饲粮非植酸磷适宜水平的研究

用20周龄的商品代北京红开产蛋鸡150只进行饲养试验和磷代谢试验，研究饲粮非植酸磷水平对20－40周龄阶段蛋鸡产蛋性能、蛋及蛋壳品质、血清生化特性和饲粮植酸磷表观消化利用率的影响，进而从多方面综合评价中型褐壳产蛋鸡的饲粮非植酸磷适宜水平，同时测定产蛋鸡对饲粮植酸磷的消化能力。试鸡按完全随机设计以体重随机分为5个处理组，分别喂以含非植酸磷0．20％、0．25％、0．30％、0．35％和0．40％及含钙量均为3．5％的玉米一豆粕型饲粮。饲粮非植酸磷水平对鸡的产蛋率、蛋重、产蛋量、采食量、饲料效率、蛋壳强度、蛋品哈氏单位、蛋形指数、血清白蛋白、球蛋白和碱性磷酸酶（AKP）活性无明显影响（P＞0．18），而对蛋壳厚（P＜0．04）、蛋壳重（P＜0．07）及植酸磷表观消化率（P＜0．05）有显著影响。蛋壳厚、蛋壳强度及蛋壳重 0．20％非植酸磷水平组最大，此时鸡对饲粮植酸磷的表观消化率高达70．5％，但随饲粮非植酸磷水平的增加，上述4项指标均恒定降低，在0．30％－0．40％非植酸磷水平，蛋壳厚（P＜0．04）和蛋壳重（P＜0．07）明显降低，在0．25％和0．40％时植酸磷表观消化率分别比0．20％水平组降低17．7T和21．4个百分点（P＜0．05）。结果表明，北京红中型褐壳产蛋鸡在20－40周龄阶段的饲粮非植酸磷水平以0．20％（实测值为0．23％）为宜；中型褐壳产蛋鸡对饲粮植酸磷有很强的消化能力。     

不同营养水平对海兰白蛋鸡育成期增重及效益的影响

选同日龄海兰白雏鸡620只，随机分为3个组，每组4个重复。1、2、3处理组日粮营养水平依次为育雏期（0～8周龄）粗蛋白18％、20％、21％，代谢能11．93、11．93、12．56MJ／kg；育成期（9～20周龄）粗蛋白17％、18％、19％，代谢能11．72、11．93、12．14MJ／kg。试验结果表明：育雏期试验鸡增重和结束体重均随日粮营养水平的提高而增加，以处理3组增重效果最好，分别比1、2处理组提高增重3．82％和3．19％；能量水平相同、蛋白质水平不同的1、2处理组间增重及8周龄体重基本一致。育成期20周龄和结束体重不同营养水平间比较接近。全期单鸡耗料3个处理组间以处理3组最低，单位增重蛋白质消耗量随营养水平的提高而增加，能量的消耗则比较接近。综合分析育雏期以处理3组、育成期以处理2组饲养效果较好。     

不同营养水平对海兰白蛋鸡育成期增重及效益的影响

选同日龄海兰白雏鸡620只，随机分为3个组，每组4个重复。1、2、3处理组日粮营养水平依次为育雏期（0－8周龄）粗蛋白18％、20％、21％，代谢能11．93、11．93、12．56MH／kg；育成期（9－20周龄）粗蛋白17％、18％、19％，代谢能11．72、11．93、14．14MJ/kg。试验结果表明：育雏期试验鸡增重和结束体重均随日粮营养水平的提高而增加，以处理3组增重效果最好，分别比1、2处理组提高增重3．82％和3．19％；能量水平相同、蛋白质水平不同的1、2处理组间增重及8周龄体重基本一致。育成期20周龄和结束体重不同营养水平间比较接近。全期单鸡耗料3个处理组间以处理3组最低，单位增重蛋白质消耗量随营养水平的提高而增加，能量的消耗则比较接近。综合分析育雏期以处理3组、育成期以处理2组饲养效果较好。     

益生素对蛋鸡产蛋高峰期生产性能影响

选用24周龄海兰蛋鸡6000只,47周龄试验结束后随机分为2个试验组,每个试验组设3个重复,每个重复有1000只蛋鸡。在基础日粮中分别添加0．1％益生素,研究其对海兰蛋鸡产蛋高峰期生产性能的影响。结果表明：海兰蛋鸡饲料中添加0．1％益生素后,40-47周龄试验组产蛋率、累计产蛋数均高于对照组,差异显著（P〈0．05）。整个试验期料蛋比试验组比对照组减少0．07,差异显著（P〈0．05）,死淘率降低57．9％,差异显著（P〈0．05）。试验证明益生素对蛋鸡产蛋高峰期的生产性能的提高,具有一定促进作用。     

山楂叶总黄酮对黄羽肉鸡生长及肉品质的影响

研究选择21日龄快大型岭南黄羽肉鸡为试验动物，以山楂叶总黄酮为饲料添加剂，验证山楂叶总黄酮替代抗生素对黄羽肉鸡生产性能及肉品质的影响。结果表明：（1）日粮中添加山楂叶总黄酮显著提高了黄羽肉鸡4～6周龄的平均日增重（P〈0．05）和采食量（P〈0．05），降低了料重比（P〈0．05）；但对7～9周龄试验鸡的平均日增重、采食量和料重比影响不明显。（2）日粮中添加山楂叶总黄酮，显著提高了胸肌和腿肌的肉色色度百分比（P〈0．05），降低了胸肌的滴水损失（P〉0．05）：其中D组和E组与对照组相比均达到显著性差异（P〈0．05），但对黄羽肉鸡胸肌的剪切力和pH值影响不显著（P〉0．05）。从添加水平对肉鸡生产性能及肉品质的影响看，4～9周肉鸡日粮中以添加20mg／kg效果最佳，而且山楂叶总黄酮各添加水平组与抗生素组相比无显著性差异（P〉0．05）。     

南方冬春季节洋二元杂种初产母猪哺乳期对颗粒饲料赖氨酸需要量的探究

试验旨在探索饲粮不同赖氨酸水平下添加适宜的合成晶体氨基酸（L-赖氨酸、L-缬氨酸、蛋氨酸、苏氨酸及色氨酸）对冬春季洋二元杂种初产母猪哺乳期生产性能的影响。选择100头长白X约克杂交初产母猪随机分成5个赖氨酸水平组（1．35％、1．25％、1．15％、1．05％、0．95％），但饲粮的净能均为9．68MJ，／kg，并且均在日粮中添加合成赖氨酸1．7kgl／t使其各组日粮的氨基酸比例一致（各组日粮中额外添加合成的蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸，赖氨酸与蛋＋胱氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、异亮氨酸的比例均为100：60：75：85：19．5：65，饲粮均制粒为4．0颗粒），每组20个重复，每个重复1头，饲养到35日龄断奶。研究结果表明使用赖氨酸1．35％水平组的仔猪断奶窝重和窝增重显著高于其他4组（P〈0．05）。蛋白质水平对母猪日采食量、背膘损失及断奶后发‘睛间隔影响不显著（P〉0．05）。由结果可知．冬春季低温环境下（平均温度为15℃），洋二元杂种初产母猪哺乳期饲粮添加合成L-赖氨酸1．7kg／t和适宜L-苏氨酸、L-缬氨酸、DL-蛋氨酸、L-色氨酸饲喂粗蛋白质为21．85％（赖氨酸1．35％）颗粒饲料时洋二元杂种经产母猪哺乳期生产性能最佳。     

大豆黄酮对产蛋后期蛋鸡内分泌及骨代谢的影响

1000只455日龄伊莎褐蛋鸡，随机分为2组，即对照组和大豆黄酮组。日粮处理：对照组为基础日粮，大豆黄酮组为基础日粮＋10mg／kg大豆黄酮。试验为期9周。结果显示：与对照组比较，大豆黄酮显著提高蛋鸡的生产性能，其血浆钙和降钙素水平，在试验中期分别增加27．05％（P〈0．05）、29．19％（P〈0．05）；在试验后期分别增加22．69％（P〈0．05）和20．28％（P〈0．05）；整个试验期，大豆黄酮组左胫骨、左肱骨骨密度（BMD）增加18．59％（P〈0．05）、11．41％（P〉0．05）。结论：大豆黄酮可提高产蛋后期蛋鸡的生产性能并改善骨代谢。