大蒜素对哈萨克羊瘤胃发酵的影响

文章主要研究了大蒜素粉对哈萨克羊瘤胃代谢的影响。2010年10月到2011年1月在新疆农业大学羊场，选取年龄和体重相近的健康哈萨克羊4只，前后自身对照，试验期在每只羊的精料中添加25％的大蒜素干粉1．8g／a，每期取瘤胃液和甲烷气体。测定结果表明，试验期瘤胃液pH值显著升高（P〈O．05），两期的氨态氮、微生物蛋白、甲烷、VFA、瘤胃体积、瘤胃周转率、相对稀释率均无显著差异（乃0．05）。     

饲粮中添加复合益生菌对绵羊瘤胃发酵的影响

试验旨在研究复合益生菌制剂对绵羊瘤胃发酵及瘤胃周转率的影响.选用4只装有永久性瘤胃瘘管,体况相近的哈萨克绵羊,采用前后自身对照设计,分为对照期和试验期(每天每只羊1.2万亿个),每期18d.试验结果表明:1)饲粮中添加复合益生菌后,瘤胃液pH显著降低,氨态氮质量浓度有降低趋势,但差异不显著,甲烷质量浓度略有升高,但差异不显著；2)饲粮中添加复合益生菌使瘤胃液总挥发性脂肪酸质量浓度、乙酸质量浓度及乙酸/丙酸的比例显著升高,瘤胃液丙酸质量浓度没有变化,丁酸的质量浓度有升高趋势但差异不显著；3)饲粮中添加复合益生菌后,绵羊瘤胃周转率和瘤胃相对稀释率有所升高,但无显著影响.在哈萨克绵羊饲粮中添加复合益生菌可以改善瘤胃发酵环境,提高瘤胃发酵水平.     

大蒜素对卡拉库尔羊生化指标的影响

通过在卡拉库尔羊日粮中添加大蒜素,测定血清中总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)等指标,研究大蒜素对肝功能及血脂的影响.结果表明,大蒜素对肝功能无显著影响,对血脂有显著的降低作用.     

葛叶粉对肉鸡生长性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响

选择同一条件下饲养的21日龄体重相近的新广麻鸡母鸡384只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复16只,分别饲喂含0(对照组)、1％、2％和3％野葛(Pueraria lobata)叶粉的试验饲粮,试验期共49 d,旨在研究肉鸡饲粮中添加葛叶粉对其生长性能、血清生化、抗氧化和免疫指标的影响.结果表明:1)肉鸡饲粮中添加1％～3％葛叶粉对肉鸡平均日增重、平均日采食量和料肉比均无显著影响(P>0.05);2)添加2％、3％葛叶粉均能显著提高肉鸡血清白蛋白和低密度脂蛋白含量、降低甘油三酯含量和谷草转氨酶活性(P<0.05);添加3％葛叶粉还可提高肉鸡血清总蛋白含量,显著降低尿素氮、总胆固醇、高密度脂蛋白含量和谷丙转氨酶活性(P<0.05);3)添加1％～3％葛叶粉可显著提高肉鸡血清总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05)、添加3％葛叶粉可显著降低血清丙二醛含量(P<0.05);4)添加1％葛叶粉能显著提高肉鸡血清免疫球蛋白M含量;添加2％葛叶粉显著提高肉鸡血清免疫球蛋白M含量、降低白细胞介素1β含量;添加3％葛叶粉显著提高肉鸡血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量、降低白细胞介素1β和白细胞介素2含量(P<0.05).综上所述,饲粮中添加1％～3％葛叶粉对肉鸡生长性能无负面影响,能在一定程度上提高肉鸡抗氧化性能和免疫功能,有利于机体健康.葛叶粉可应用到肉鸡饲料中,添加3％效果更好.     

饲粮中添加复合益生菌对绵羊血液生化指标的影响

试验旨在研究复合益生菌对哈萨克羊血液生化指标的影响。选用装有永久性瘤胃瘘管、体况相近的哈萨克绵羊4只,采用前后自身对照设计,分对照期和添加期[1.2×1012cfu(/d.只)]两期,每期19 d。结果表明:①复合益生菌添加剂对绵羊血清中TP没有显著影响(P>0.05),但ALB的含量降低了17%(P<0.05),GLB的含量提高了30%(P>0.05);②绵羊血清中BUN浓度降低了10%(P>0.05),GOT和GPT的活性分别提高了34%和21%(P=0.07);③添加复合益生菌后对SOD、总抗氧化能力没有显著影响(P>0.05),而MDA降低了25.1%(P<0.05);④与对照期相比,添加期绵羊血清中GLU浓度显著升高(P<0.05),TG、NEFA、ALP的含量没有显著变化(P>0.05)。说明添加复合益生菌后,绵羊的免疫能力和抗氧化能力有所提高,并且对血清中氨基酸代谢酶的活性有促进作用。     

膨化棉籽粕对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同比例膨化棉籽粕替代豆粕对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响.选取40周龄海兰褐蛋鸡360羽,随机分成5组,每组4个重复,每个重复18羽.对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验1组用6％普通未膨化棉籽粕替代豆粕,试验2、3、4组分别用6％、8％、10％的膨化棉籽粕替代豆粕,试验期8周.结果表明:1)饲粮中不同比例膨化棉籽粕对蛋鸡生产性能影响不显著(P＞0.05),而试验1组产蛋率和平均蛋重显著低于对照组(P＜0.05),料蛋比显著高于对照组(P＜0.05).2)与对照组相比,各试验组蛋黄颜色均显著加深(P＜0.05),而试验1、4组蛋白高度显著降低(P＜0.05).饲粮添加棉籽粕对蛋壳强度和蛋壳厚度无显著影响(P＞0.05).3)试验1组总蛋白、钾含量均显著低于对照组(P＜0.05),谷丙转氨酶活性显著高于对照组和试验2组(P＜0.05),尿酸含量显著高于试验2组(P＜0.05);试验4组血清总钙含量显著低于对照组(P＜0.05).随着膨化棉籽粕添加量的增加,血清总蛋白、总钙和钾含量均逐步降低,谷丙转氨酶活性则逐步升高,呈现一定的剂量-效应关系.饲粮添加棉籽粕对血清白蛋白含量无显著影响(P＞0.05).由此可见,蛋鸡饲粮中添加8％膨化棉籽粕对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标无明显影响.棉籽粕膨化处理能有效降低游离棉酚对蛋鸡生产性能和蛋品质等的影响,提高蛋鸡对棉籽粕的利用能力.     

日粮营养水平对海南黑山羊肥育羔羊血液指标的影响

试验旨在研究不同营养水平精料补饲对海南黑山羊肥育羔羊血液生理生化指标的影响.采用2×3析因设计,将24只3月龄、体重相近[( 10.56±1.28) kg]的海南黑山羊随机分成6个处理组,每个处理组4只羊,每只羊为1个重复.采用2个蛋白质水平(15％和17％)和3个消化能水平(11.72、12.55、13.39 MJ/kg DM),设计6种精料补充料,自由采食,试验期90 d.结果表明:精料中蛋白质水平和消化能水平对第90 d末黑山羊血液中丙氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶活性无显著影响(P＞0.05).含17％蛋白质、12.55 MJ/kg消化能精料组黑山羊血液中尿素氮含量最高(P＜0.05).第90d末黑山羊血液中葡萄糖含量随着精料中消化能水平的提高而显著提高(P＜0.05).第90 d末含17％蛋白质精料组黑山羊血液中胆固醇、总蛋白和血红蛋白含量显著高于含15％蛋白质精料组(P＜0.05).精料中蛋白质水平对黑山羊血液中红细胞和白细胞含量影响不显著(P＞0.05).精料中消化能水平对黑山羊血液中总蛋白、白蛋白、球蛋白、血红蛋白、红细胞和白细胞含量影响均不显著(P＞0.05).结果提示,日粮蛋白质水平对试验第90 d海南黑山羊血液中尿素氮、总胆固醇、甘油三酯、总蛋白和血红蛋白含量影响显著(P＜0.05),日粮能量水平对试验第90 d黑山羊血液中葡萄糖含量影响显著(P＜0.05),蛋白质水平和能量水平以及二者交互作用对试验第90 d黑山羊血液中丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶、红细胞和白细胞含量均无显著影响(P＞0.05).     

饲粮中添加桑枝叶干粉对肥育猪生产性能、血清免疫指标与抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲粮中添加桑枝叶干粉对肥育猪生产性能、血清免疫指标与抗氧化能力的影响。选用始重基本一致的健康"长×大"或"大×长"二元肥育猪96头,随机分为4组(每组设4个重复,每个重复6头)。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加4%、8%、12%桑枝叶干粉的饲粮,试验期60 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加4%桑枝叶干粉对育肥猪的生产性能指标无显著差异(P0.05),添加4%,8%和12%比例显著降低其平均日增重(P0.05);饲粮中添加4%、8%和12%比例可显著提高血清免疫球蛋白G (IgG)含量(P0.05),添加8%和12%均可使其血清免疫球蛋白M (IgM)、白细胞介素-1 (IL-1)、白细胞介素-10 (IL-10)、补体C3以及补体C4指标含量显著提高(P0.05);3)血清抗氧化能力呈现了随桑枝叶干粉添加量增高而逐渐增强的趋势,其中添加12%比例可显著降低血清丙二醛(P0.05),其中添加8%和12%比例均可显著提高血清总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)含量(P0.05),添加4%、8%和12%比例均显著提高血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量(P0.05)。结果提示,饲粮中添加4%桑枝叶干粉,对育肥猪生长性能无显著影响。添加8%和12%桑枝叶干粉,会对育肥猪的生长性能产生一定的负面影响,但对育肥猪血清免疫功能和抗氧化能力均有显著的增强效果。     

日粮中浒苔添加水平对肉鸡免疫功能和血清生化指标的影响

为探讨肉鸡日粮中浒苔添加水平对肉鸡免疫功能和血清生化指标的影响,选用1日龄健康艾维茵肉仔鸡240只,按单因素随机试验设计分为4组(每组6个重复,每重复10只鸡),分别饲喂浒苔添加量为0(对照组)、2%、3%和4%的日粮,试验期42 d.结果表明:与对照相比,3%的添加量可显著(P<0.05)提高肉鸡二免后新城疫抗体效价水平、血清总蛋白和白蛋白含量;4%的添加量可显著或极显著(P<0.05或P<0.01)提高肉鸡后期的外周血T淋巴细胞转化率、免疫器官指数以及血清高密度脂蛋白胆固醇和白蛋白含量,降低血清中总胆固醇、甘油三酯和丙二醛含量,增强血清总超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性;各添加水平对肉鸡血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素氮和球蛋白含量无显著影响(P>0.05).综上所述,浒苔是优良的海藻饲料资源,无毒无害,可以增强机体的免疫和抗氧化功能,改善机体的脂质代谢和蛋白质合成,生产中的建议添加量为3%～4%.     

日粮中添加不同抗氧化剂对奶牛血液生化指标的影响

选用２０头荷斯坦干乳母牛，随机分为４个组，研究日粮中添加二氢吡啶和维生素Ｅ对奶牛血液中一些主要生化指标的影响。结果表明，日粮中添加二氢吡啶、维生素Ｅ或两者同时添加，能使产后母牛血清中谷草转氨酶（ＧＯＴ）活性显著降低而碱性磷酸酶（ＡＫＰ）活性显著提高，谷丙转氨酶（ＧＰＴ）活性和血糖浓度有所升高，而血清总蛋白浓度有所下降，对乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）、血总脂和血钙含量无明显影响     

载铜硅酸盐纳米微粒对仔猪生长性能和血清生化指标的影响

试验用128头体重(7.5±0.3)kg“杜长大”三元杂交仔猪研究玉米-豆粕型基础日粮含铜10mg/kg的情况下,以载铜硅酸盐纳米微粒(CSN)形式添加铜60和80mg/kg和硫酸铜形式添加铜250mg/kg对仔猪生长性能、血清生化指标的影响。结果表明:添加不同水平的CSN使仔猪日增重显著(P<0.05)提高,饲料转化率显著(P<0.05)降低;血清总蛋白、白蛋白含量显著(P<0.05)提高;血清尿素氮含量、碱性磷酸酶活性显著(P<0.05)降低;血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性无显著(P>0.05)影响。添加硫酸铜使谷丙转氨酶活性显著(P<0.05)升高,谷草转氨酶活性极显著(P<0.01)升高。     

日粮中添加不同抗氧化剂对奶牛血液生化指标的影响

选用２０头荷斯坦干乳母牛，随机分为４个组，研究日粮中添加二氢吡啶和维生素Ｅ对奶牛血液中一些主要生化指标的影响。结果表明，日粮中添加二氢吡啶、维生素Ｅ或两者同时添加，能使产后母牛血清中谷草转氨酶（ＧＯＴ）活性显著降低而碱性磷酸酶（ＡＫＰ）活性显著提高，谷丙转氨酶（ＧＰＴ）活性和血糖浓度有所升高，而血清总蛋白浓度有所下降，对乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）、血总脂和血钙含量无明显影响。     

棉籽粕替代豆粕对肉鸭生产、屠宰性能及血液指标的影响

本试验选取480只21日龄健康、体重相近樱桃谷肉鸭,随机分为4组,每组设6个重复,各重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中添加3%、6%、9%棉籽粕代替部分豆粕的日粮。试验期间记录各组体增重及耗料量等,试验结束后,测定各组肉鸭的生产性能、屠宰性能、靶器官比重及血清中尿素氮、总蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶含量,研究3～5周龄肉鸭日粮中棉籽粕适宜添加比例。试验期14d。结果表明:三种替代比例对肉鸭体增重、料重比和屠宰性能无显著影响(P0.05);3%和6%添加量对肉鸭肝脏比重、血清尿素氮、总蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶含量无显著影响(P0.05),日粮中添加9%棉籽粕,对肉鸭肝脏比重无显著影响(P0.05),但谷草转氨酶、谷丙转氨酶显著增加(P0.05)。本试验条件下,日粮中添加6%棉籽粕,樱桃谷肉鸭生产、屠宰性能最理想,胴体品质也有一定改善,且对肝脏发育、血液生化指标无显著影响。     

棉籽粕在樱桃谷肉鸭日粮中的应用研究

本试验研究3～5周龄肉鸭日粮中棉籽粕适宜添加比例.选取480只21日龄健康樱桃谷肉鸭,按体重相近原则随机分为4组,每组设6个重复,每个重复20只.对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加3%、6%、9%棉籽粕代替等量豆粕.试验期间记录各组体增重及耗料量等,试验结束后,测定各组肉鸭的生产性能、屠宰性能、肝脏比重及血清中尿素氨、总蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶含量.结果表明,3种添加比例对肉鸭体增重、料重比和屠宰性能无显著影响(P＞0.05).3%、6%添加量对内鸭肝脏比重、血清尿素氮、总蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶含量无显著影响(P＞O.05).日粮中添加9%棉籽粕,对肉鸭肝脏比重无显著影响(P＞0.05),但谷草转氨酶、谷丙转氨酶显著增加(P＜0.05).本试验条件下,日粮中添加6%棉籽粕,肉鸭生产、屠宰性能最理想,单位增重饲料成本比对照组低2.42%.胴体品质也有一定改善,且对肝脏发育、血清尿素氮、总蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶含量无显著影响.     

饲喂大蒜皮对肉羊生长和生理生化指标的影响

为揭示大蒜皮对肉羊的营养价值及对肉羊生产性能的影响,以对大蒜加工副产品的合理利用提供理论参考,将21只3月龄杜蒙杂种羔羊分为3组:第Ⅰ组为阴性对照组,正常饲喂,不添加大蒜皮或大蒜素粉;第Ⅱ组为大蒜皮组,即粗饲料中添加大蒜皮;第Ⅲ组为大蒜素粉组,即精料中添加大蒜素粉。饲养试验进行大约1个月,测定各组采食量、日增重以及血液相关指标的变化。结果表明:大蒜素粉组试验期采食量显著降低(P<0.05)。大蒜皮组日增重较阴性对照组提高29.28%,差异显著(P<0.05)。大蒜素粉组日增重显著低于大蒜皮组(P<0.05),甚至有低于对照组的趋势。大蒜皮组羔羊血清总蛋白(TP)、葡萄糖(GLU)显著升高(P<0.05),尿素(BUN)、甘油三酯(TG)显著降低(P<0.05)。因此,大蒜皮可显著提高肉羊日增重,促进合成代谢,降低分解代谢和血脂水平。此外,过量饲喂大蒜素粉会对羔羊正常生长发育及生理功能造成损害。     

茶皂素、大蒜素对蛋鸡生产性能、血清生化指标及蛋壳超微结构的影响

试验旨在研究茶皂素、大蒜素对蛋鸡生产性能、血清生化指标及蛋壳超微结构的影响。选用600只体况相近、健康的35周龄海兰褐蛋鸡，随机分为4组，每组6个重复，每个重复25只。对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加200 mg/kg茶皂素（茶皂素组）、150 mg/kg大蒜素（大蒜素组）和200 mg/kg茶皂素+150 mg/kg大蒜素（联合组）。预试期1周，试验期16周。结果表明：茶皂素组蛋鸡产蛋率高于对照组（P<0.05），茶皂素组和大蒜素组平均蛋重高于对照组（P<0.05），茶皂素组蛋鸡料蛋比低于对照组（P<0.05）；对照组蛋鸡血清中碱性磷酸酶含量高于3个试验组（P<0.05），对照组蛋鸡血清中总胆红素高于茶皂素组和联合组（P<0.05），对照组蛋鸡血清中谷丙转氨酶低于联合组（P<0.05）；试验组蛋壳横截面致密性和平整性较好，外表面角质层光滑，内表面纤维纹路清晰，层次分明有序。由此可见，在蛋鸡的日粮中添加200 mg/kg茶皂素和150 mg/kg大蒜素均可提高蛋鸡的生产性能、改善健康状况及蛋壳超微结构，而茶皂素和大蒜素联合使用可更好提高...     

白术多糖对热应激雏鸡血清生化指标及激素含量的影响

本试验旨在研究不同添加水平白术多糖对热应激雏鸡血清生化指标及激素含量的影响.选择8日龄岭南黄鸡幼雏108羽,随机分成6个处理,每处理3个重复,每重复6羽,设常温及热应激对照组,饲喂基础日粮,4组热应激试验组分别在基础日粮中添加100、200、400和600mg/kg白术多糖,试验期28 d,测定雏鸡血清生化指标及激素含量.结果表明:日粮中添加100mg/kg白术多糖可显著降低热应激雏鸡血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶含量(P＜0.05),显著提高血清高密度脂蛋白胆固醇水平(P＜0.05);添加200mg/kg白术多糖可显著降低谷丙转氨酶含量(P＜0.05),显著提高甘油三酯含量(P＜0.05);与热应激对照组相比,各添加剂量白术多糖试验组雏鸡血清总蛋白、球蛋白、葡萄糖、胆固醇含量均有升高的趋势,但差异不明显(P＞0.05).饲喂白术多糖均可不同程度提高热应激雏鸡血清激素含量,但随添加剂量的增加而呈下降趋势,以100、200mg/kg添加浓度效果最好,对四碘甲腺原氨酸作用不明显.综合分析表明,饲料中添加100、200mg/kg白术多糖对维持热应激雏鸡血清生化指标及激素含量的稳定效果最好.     

助阳中药粗提物对奥黄鸡免疫功能的影响

将１日龄健康雌性粤黄鸡１２０只随机均分为４且，１组饲喂基础日粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础日粮中分别添加２％淫羊藿粗提物，２％补骨脂粗提物、１％淫羊藿粗物＋１％补骨脂粗提物。在１４日时给每只鸡拉种１次鸡新城疫１系疫苗。试验期（８周），与组比较，Ⅱ、Ⅳ组胸腺指数显著减小，脾脏指数显著增大，Ⅳ组组的法氏囊指数也显著增大；外周血液中Ｔ淋巴是分率以Ⅱ、Ⅳ组升高极显著，Ⅲ组升高显著；血清中ＮＤＶ抗体滴度Ⅱ、Ⅳ组升高     

那西肽对蛋鸡产蛋性能的研究

试验旨在研究那西肽对蛋鸡产蛋性能、血清生化指标、血清激素及消化道结构的影响.选用240日龄的750只罗曼产蛋鸡,随机分为5组,每组设3个重复,每重复50只鸡.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.5、1和1.5 mg/kg那西肽和40 mg/kg杆菌肽锌,试验期80 d.结果表明,饲料中添加那西肽能显著提高平均日产蛋率、日采食量、蛋壳厚度和蛋壳相对质量,但对平均蛋质量、蛋比重、蛋黄指数、蛋形指数、哈夫单位和蛋黄中胆固醇含量无明显影响.那西肽能显著提高血清中白蛋白、总蛋白、过氧化物歧化酶(SOD)和碱性磷酸酶(AKP)活性,显著降低尿酸含量,但对血清钙(Ca)、磷(P)、谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)活性没有显著影响.此外,那西肽显著提高血清中促卵泡激素(FSH)和促黄体激素(LH)的含量,雌二醇(E2)也随着那西肽的添加有升高趋势.1 mg/kg那西肽极显著提高蛋鸡血清中T3和T4含量.那西肽还能显著提高十二指肠绒毛高度,显著降低隐窝深度,绒毛高度/隐窝深度与对照组相比,明显升高.结果表明,在蛋鸡饲料中添加那西肽可显著提高蛋鸡产蛋率,降低料蛋比,改善蛋壳质量,增强肝合成蛋白质的能力,改善肠道结构,调节内分泌激素水平,提高消化吸收功能和蛋鸡的生产性能.     

谷氨酰胺对黄颡鱼幼鱼抗氧化能力和非特异性免疫力的影响

本试验旨在研究谷氨酰胺对黄颡鱼幼鱼抗氧化能力及非特异性免疫力的影响。选取平均体重为(2.49±0.04)g的黄颡鱼幼鱼240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾。4组试验鱼分别饲喂谷氨酰胺添加量为0(对照)、0.1%、0.2%、0.4%的等氮等能试验饲料。试验期为10周。结果表明:饲料中添加0.2%的谷氨酰胺可以显著提高黄颡鱼幼鱼的血清总蛋白、球蛋白、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白含量(P0.05);各组黄颡鱼幼鱼的血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性差异不显著(P0.05);饲料中添加0.1%的谷氨酰胺可以显著提高黄颡鱼幼鱼肝脏中过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶及肌肉中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活性(P0.05);随着饲料中谷氨酰胺添加量的增加,头肾巨噬细胞的吞噬指数呈升高趋势,且0.2%和0.4%组较对照组显著升高(P0.05),但0.2%和0.4%组间差异不显著(P0.05)。由此可见,饲料中添加0.1%~0.2%的谷氨酰胺能够提高机体的抗氧化能力和非特异性免疫力。