去除瘤胃厌氧真菌对山羊瘤胃消化代谢的影响

在青干草日粮条件下，以3头装有永久性瘤胃瘘管的本地山羊为试验动物，研究去除瘤胃厌氧真菌对山羊瘤胃消代谢的影响，结果表明，去除瘤胃厌氧真菌后，瘤胃中的氨氮浓度显下降（P＜0．05），微生物蛋白浓度显上升（P＜0．05）。瘤胃总挥发性脂肪酸浓度显下降（P＜0．05），脂肪酸组成中，乙酸比例显下降（P＜0．05），丙酸比例显上（P＜0．05），丁酸比例无显变化（P＞0．10）。酶活性测定结果表明，瘤胃内羧甲基纤维素酶活力显下降（P＜0．05）。稻草片段的消失也显下降（P＜0．05）。在此基础上，1＃，2＃羊引入瘤胃厌氧真菌后，氨氮浓度，稻草片段的消失率，总发挥性脂肪酸浓度及羧甲基纤维素酶活力皆有所回升，但均低于正常水平。     

水牛唾液对瘤胃消化代谢影响的体外试验研究

从6头装有瘤胃瘘管的公水牛收集瘤胃液和唾液，加干草粉作底物，进行体外厌氧培养。每隔2h采样测pH、挥发性脂肪酸（VFA）、氨氮（NH3－N）、微生物粗蛋白（MCP），并在培养结束后测干物质（DM）和酸性洗涤纤维（ADF）消失率。结果显示，与人工唾液相比，唾液使草粉DM和ADF消失率分别提高17．95％（P＜0．01）和15．30％（P＜0．01）；培养液中MCP、NH3－N、总挥发性脂肪酸（TVFA）分别增加9．16％（P＞0．05），12．24％（P＞0．05）和10．54％（P＜0．05），乙酸和丙酸比例及pH无明显差异。上述结果表明，体外培养条件下，唾液能明显促进瘤胃微生物消化DM和ADF产生VFA，并有促进MCP合成和NH3－N产生的趋势。     

利用体外产气法研究植物精油对瘤胃体外发酵和甲烷生成的影响

为探讨植物精油对瘤胃体外发酵的影响,采用体外产气法分析不同添加水平的茶树油、肉桂油和丁香油对瘤胃发酵模式、发酵产气量及动力学参数和瘤胃氮代谢的影响.与对照组相比结果表明:1)添加各剂量的茶树油和肉桂油对微生物蛋白(MCP)含量无显著影响,但氨氮(NH3-N)浓度均有降低趋势,其中添加300和1500 mg/L肉桂油显著降低了NH3-N浓度(P＜0.05).2)添加1000 mg/L的茶树油或1500 mg/L的肉桂油显著降低了总挥发性脂肪酸(TVFA)和丙酸浓度(P＜0.05),而50和100 mg/L茶树油处理组丁酸浓度显著升高(P＜0.05),300和500 mg/L的肉桂油处理组支链脂肪酸浓度显著升高(P＜0.05).3)添加100 mg/L的茶树油和丁香油均可显著提高理论最大发酵产气量(b),并且所有植物精油添加组甲烷(CH4)体积分数均有降低.添加100 mg/L的茶树油或100和300 mg/L的肉桂油有助于改善瘤胃微生物发酵.     

香芹酚对绵羊瘤胃体外养分降解率和发酵特性及产气量的影响

为了研究香芹酚对绵羊瘤胃体外养分降解率、发酵特性及体外产气量的影响，在瘤胃液中分别添加0、100、250、500、1 000 mg/L不同浓度的香芹酚，瘤胃发酵48 h后测定养分降解率、发酵参数及总产气量。结果表明，添加250 mg/L试验组的中性洗涤纤维降解率（NDFD）和酸性洗涤纤维降解率（ADFD）显著高于添加500 mg/L、1000 mg/L试验组和对照不添加香芹酚（P <0.01）。添加250 mg/L试验组的干物质降解率（DMD）显著高于其他试验组（P<0.01），而对照的DMD显著低于其他试验组（P<0.01）。添加1000 mg/L试验组的pH显著高于其他组（P<0.01）。添加250 mg/L试验组的乙酸浓度显著高于其他试验组（P<0.01）、丙酸浓度显著高于其他试验组（P<0.01）。香芹酚含量的增加均显著降低了丁酸的浓度（P<0.01）。综上所述，在绵羊瘤胃体外培养液中加入香芹酚有助于增加饲草的营养降解量，调整瘤胃发酵作用特点，从而减少总产气量。体外条件下的香芹酚，加入总量不应超过250 mg/L。     

延胡索酸对瘤胃微生物发酵活力及乳酸浓度的影响

分别以0.6 g玉米粉+0.4 g稻草片段(3 mm)及1 g稻草片段(3 mm)为底物,收集装有永久性瘤胃瘘管的4头本地山羊的瘤胃液,在体外厌氧条件下,研究了不同浓度(4、8、12 mmol.L-1)延胡索酸对瘤胃微生物发酵活力的影响.结果表明,与对照组相比,各浓度延胡索酸均可显著提高体外培养体系中总产气量和总挥发性脂肪酸浓度,提高总挥发性脂肪酸中丙酸的含量,降低乙酸与丙酸的浓度比和发酵液中乳酸的浓度(P<0.05),显著提高瘤胃微生物对稻草的降解率(P<0.05),且对各指标的影响程度具有明显的剂量效应.因此,延胡索酸可提高瘤胃微生物体外发酵活力,减少乳酸累积量.     

体外共培养法研究瘤胃真菌对瘤胃细菌发酵的影响

采用体外厌氧共培养技术，研究了山羊瘤胃真菌对瘤胃细菌发酵的影响。结果表明：在瘤胃真菌与瘤胃细菌共培养24h内，瘤胃真菌对瘤胃细菌表现出一定的抑制作用，共培养组24h时底物稻草表观干物质消失率（5．85％）、总挥发性脂肪酸浓度（28．21mmol／L）及乙酸浓度（20．32mmol／L）显著低于瘤胃细菌培养组（10．49％、32．66mmol／L和24．39mmol／L）；而共培养组在48h和72h时稻草表观干物质消失率（24．37％、29．04％）均高于瘤胃细菌培养组（21．69％、26．41％）；试验结果同时显示，经灭菌处理的瘤胃真菌发酵液可显著降低瘤胃细菌对稻草片段的降解活力。     

3种挥发油对肉牛体外瘤胃发酵、甲烷生成和微生物种群的影响

为研究不同挥发油对肉牛体外瘤胃发酵及微生物种群的影响,试验首先分析了不同水平的大蒜油、肉桂油和牛至油对瘤胃产气量及甲烷生成的影响,并筛选可降低甲烷生成量、但产气量变化不显著的挥发油添加水平(即大蒜油50 mg/L、肉桂油100 mg/L和牛至油200 mg/L)。进一步分析不同挥发油处理对瘤胃液p H值、VFA、NH_3-N和MCP浓度等发酵参数以及微生物种群数量的影响。结果显示:除了200 mg/L牛至油使VFA显著下降外(P0.05),其余的p H值、挥发性脂肪酸、NH_3-N和微生物粗蛋白浓度等发酵参数变化不显著(P0.05);上述剂量的3种挥发油对真菌和原虫影响不显著(P0.05),对古菌抑制极显著(P0.01)。所以,大蒜油、肉桂油和牛至油可以有效的降低瘤胃的甲烷产量而不影响其发酵,具有开发反刍动物瘤胃降甲烷微生态制剂的潜在应用价值。     

和龙膨润土对延边半细毛羊瘤胃内环境及血液指标的影响

本实验利用四只带有永久性瘤胃瘘管的延边半细毛羊，采用交叉实验设计进行测试.体外实验表明，瘤胃液氨浓度实验组比对照组明显降低（P＜0．01），实验组的PH值比对照组显著性降低（P＜0．05）；实验组的CP和NDF的消失率比对照组提高（P＜0．05和P＜0．01）；VFA的变化不显著（P＞0．05）；原虫蛋白浓度（P＜0．05）、细菌蛋白浓度（P＜0．05）和TCA－P（P＜0．01）较对照组明显提高；瘤胃温度没有发现变化（P＜0．05）血液指标中只有总蛋白实验组较对照组有所提高（P＜0．05），血糖、血脂、GOP、GTP、HB均无变化；离子成分中只有锌离子实验组较对照组有所提高（P＜0．05），而K、Mg、Cu、Ca都没有发现变化     

不同三聚氰胺添加量对高精混合饲料体外瘤胃发酵理化指标的影响

采用短期人工瘤胃发酵结合持续动态累积产气量记录技术,分析评价了不同三聚氰胺添加剂量对瘤胃微生物体外发酵的影响。采集西门塔尔×鲁西黄牛杂交肉牛瘤胃液,以高精饲料为底物,发酵72 h后测定对照组(0mg/kg)及试验组(2、6、18、54、162和486 mg/kg)的发酵液理化指标和发酵气体组合等。结果表明,添加2和6mg/kg三聚氰胺便可显著降低NH3-N、氨基酸态氮的产量(P<0.05),同时会显著降低挥发性脂肪酸产量(P<0.05),但对各脂肪酸组分含量影响不大,三聚氰胺可不同程度降低发酵总产气量,同时显著提高甲烷产生比例(P<0.05)。以上结果表明添加三聚氰胺,对NH3-N及氨基酸态氮的产生没有影响,结合挥发性脂肪酸指标可以看出其对微生物的代谢活动具有抑制作用,此外,它还促进了温室气体甲烷的产生,不仅浪费了饲料能量且不利于环境保护,因此,三聚氰胺不适宜作为反刍动物的非蛋白氮饲料添加剂。     

茶皂素作为瘤胃发酵调控剂的研究

本试验通过体外培养法来研究茶皂素对瘤胃发酵的影响。茶皂素按照在瘤胃培养液中底物(玉米粉,100mg;草粉,100mg)的浓度设0(对照组)、0.4%、0.8%、1.2%四个水平,在体外培养24h后,记录产气量,测定培养液。结果发现,茶皂素降低了培养液pH(P<0.01)、NH3-N浓度(P<0.01)、原虫数(P<0.01),增加了产气量(P<0.01)、乙酸、丙酸、丁酸产量和微生物蛋白的产量(P<0.01)。     

日粮中相继添加CS87、F89和CIM对山羊瘤胃代谢的影响

选取 5头装有永久性瘤胃瘘管的去势公山羊 ,以青干花生秧 +精料为基础日粮。实验采取前后自身对照的方法。第一阶段为对照期 ;第二阶段基础日粮内添加 15mg/kg·BW·d的CS87;第三阶段精料内添加 8mg/kg的F89。第四阶段精料内添加 0 .1mg/kg·BW的CIM。与第一阶段相比 ,瘤胃液中TVFA水平在第二、第三、第四阶段分别提高 17.4 7% (P <0 .0 5 )、- 12 .82 %和 3.33% ;A/P分别提高 4 .0 9%、7.73%和 0 .4 5 % ;NH3 -N含量分别提高 13.98%(P <0 .0 5 )、5 .38%和 - 9.6 8% ;AAN含量分别提高 1.2 8%、- 32 .6 9% (P <0 .0 5 )、8.33%。MCP在整个过程中没有显著变化。血液中NH3 -N在第二、第三、第四阶段分别升高 - 19.70 % (P <0 .0 5 )、6 7.4 2 % (P <0 .0 1)、- 9.85 % ;AAN分别提高 0 .4 0 %、37.6 5 % (P <0 .0 1)、8.37% ;SUN分别下降 3.4 4 %、6 .0 5 %、15 .4 8%。阶段性相继饲喂CS87、F89和CIM在一定程度上提高瘤胃发酵和氮代谢 ,促进体内对氮的吸收和利用     

不同水平大豆寡糖(SBOS)对生长绵羊瘤胃发酵的影响

采用体外批次培养法,研究在日粮中添加不同水平SBOS对绵羊瘤胃发酵功能的影响。SBOS的添加水平分别为基础日粮的0,0.4%,0.8%,1.2%,1.6%和2.0%等6个水平,即1个对照组(0水平组)5个试验组,每个组3个重复。结果表明:体外培养24 h,日粮中添加SBOS可以增加瘤胃液NH3-N、丙酸及总VFA、MCP浓度,提高培养底物NDF降解率,降低瘤胃液pH值、乙/丙比值,对瘤胃产气量、瘤胃液乙酸、丁酸浓度影响不显著。应用综合评定指标(MFAEI)对产气量、pH、MCP浓度、总VFA浓度、NH3-N浓度和NDF含量进行综合评定,得出添加量为1.2%的SBOS更有利于调控瘤胃发酵。     

大豆素对肉牛瘤胃发酵功能的影响

试验旨在研究日粮中添加大豆素对锦江黄牛瘤胃发酵的影响。选取3头健康且安装有永久性瘤胃瘘管的锦江黄牛,采用自身对照设计,试验分对照期和试验期,大豆素添加量500 mg/kg精料。结果表明:1)添加大豆素能使试验期牛瘤胃各时间点p H值显著低于对照期(P=0.036),且在正常瘤胃p H范围内;2)添加大豆素能提高瘤胃液中TVFA、丙酸、丁酸、乙酸浓度及乙酸/丙酸比值,但差异不显著(P﹥0.05);3)添加大豆素使试验期牛各时间点NH3-N浓度较对照期显著降低(P=0.002);4)添加大豆素能使试验期牛微生物蛋白(MCP)合成量较对照期有提高趋势(P=0.053)。综合分析表明大豆素具有改善瘤胃发酵功能作用。     

不同精粗比底物时添加大蒜油对体外瘤胃微生物发酵的影响

体外法研究了底物精粗比(m(干草)∶m(精料))分别为10∶0、7∶3、5∶5、3∶7时,向发酵液中添加大蒜油(0、30、300和3 000 mg.L-1)对瘤胃微生物厌氧发酵24 h的影响。结果显示:24 h产气量随着大蒜油浓度的增加而降低(P<0.05),每隔3 h产气量的动态变化显示大蒜油延缓发酵的进行。大蒜油降低总挥发性脂肪酸(VFA)浓度(P<0.05),但是30 mg.L-1和300 mg.L-1之间没有显著差异(P>0.05);30 mg.L-1和300 mg.L-1大蒜油降低乙酸比例和乙酸/丙酸(P<0.05),增加丙酸和丁酸比例(P<0.05)。3 000 mg.L-1大蒜油增加pH值(P<0.05),而30 mg.L-1和300 mg.L-1时对pH值没有影响(P>0.05)。氨态氮(NH3-N)和菌体粗蛋白浓度从大到小分别依次是对照组、300 mg.L-1、30 mg.L-1、3 000 mg.L-1和30 mg.L-1、对照组、3 000 mg.L-1、300 mg.L-1。相对于其他发酵底物,在高精料时,30 mg.L-1和300 mg.L-1大蒜油的24 h产气量和总VFA浓度的降低较小,而NH3-N浓度、乙酸比例和乙酸/丙酸的降低以及丙酸比例的增加比较明显。结论:大蒜油抑制体外发酵存在剂量依赖效应,具有延缓发酵进程的特点,高精料时中等水平大蒜油对发酵的抑制作用较小,对发酵的优化作用更明显。     

聚醚类离子载体N95对山羊瘤胃代谢的影响

取来自于３头装有永久性瘤胃瘘管山羊的瘤胃液，在体外厌氧条件下以干草粉（占７５％）和混合精料粉（占２５％）为底物进行培养。在培养液中加入离子载体Ｎ９５，培养液中Ｎ９５质量浓度分别为０．２５、０．５０、１．００、２．５０和５．００ｍｇ·Ｌ－１。试验表明：Ｎ９５对培养液中ＴＶＦＡ（ｔｏｔｌｅｖｏｌａｔｉｌｅｆａｔｙａｃｉｄ）无明显影响，但显著降低了乙酸与丙酸的比例（从２．７０５降到１．５９４）以及培养液中氨氮（ＮＨ３－Ｎ）的质量浓度（从６９．０９下降到６１．０３ｍｇ·Ｌ－１，Ｎ９５使培养液中ＭＣＰ（Ｍｉｃｒｏｂｉａｌｃｒｕｄｅｐｒｏｔｅｉｎ）质量浓度从５５．６９上升到６５．６８ｍｇ·Ｌ－１（Ｐ＜０．０５），而使ＴＤＴＡ（ｔｏｔｌｅｄｅｈｙｄｒｏｇｅｎａｓｅ）质量浓度从３３６．５降至１５０．４μｇ·Ｌ－１（Ｐ＜０．０５）。结果显示了离子载体Ｎ９５改善了瘤胃发酵类型     

肉牛日粮补饲硫酸锌对瘤胃发酵代谢的影响

选用4头装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔杂交肉牛,采用4×4拉丁方设计,研究日粮补饲不同无机锌(源于硫酸锌,水平为0、25、50和100mg/kg干物质(DM))对瘤胃氨氮和挥发性脂肪酸(VFA)浓度的影响。试验结果表明,日粮补饲锌对瘤胃VFA浓度(产生量)有明显影响(P<0.05),与对照组相比,50、100mg/kgDM的补饲明显提高乙酸、和总VFA的浓度(P<0.05),而日粮中锌的补饲对瘤胃页氨氮浓度和瘤胃VFA摩尔比例没有显著影响(P>0.05),每千克日粮补饲50和100mg/kgDM无机锌可明显促进瘤胃的发酵。     

总氨态氮对海湾扇贝幼体存活和生长的影响

为确定海湾扇贝Argopecten irradias育苗用水的水质指标,进行了总氨态氮对海湾扇贝幼体存活和生长的影响试验。结果表明:在pH为8.20~8.30、水温为21.5~22.5℃、盐度为27~28条件下,总氨态氮对海湾扇贝受精卵孵化率的24 h半数有效浓度(EC_(50))为3.089 mg/L(非离子氨态氮NH_3-N=0.194mg/L),最大毒物允许浓度(MATC)为0.86~1.80 mg/L(非离子氨态氮NH_3-N=0.054~0.113 mg/L);在pH为7.95~8.10、水温为23~25℃、盐度为27~28条件下,总氨态氮对浮游期幼虫(2日龄)存活的48 h半致死浓度(LC_(50))为7.801 mg/L(NH_3-N=0.342 mg/L),96 h LC_(50)为2.445 mg/L(NH_3-N=0.107mg/L),144 h LC_(50)为1.294 mg/L(NH_3-N=0.057 mg/L);对浮游期生长的144 h EC_(50)为2.023 mg/L(NH_3-N=0.089 mg/L);浮游期的MATC为0.37~0.66 mg/L(NH_3-N=0.016~0.029 mg/L);总氨态氮浓度≤2.03 mg/L(NH_3-N≤0.089 mg/L)时,均有幼体变态为稚贝;变态期(眼点出现至变态成稚贝)幼体眼点出现率的192 h EC_(50)为1.460 mg/L(NH_3-N=0.064 mg/L),变态率的408 h EC_(50)为1.927 mg/L(NH_3-N=0.085 mg/L)。研究表明,根据各个时期的EC5推测,海湾扇贝育苗期间,在pH为7.95~8.10条件下总氨态氮浓度控制在0.40 mg/L(NH_3-N=0.018 mg/L)以下最佳,本研究结果为完善海湾扇贝生态学及育苗期间的水质调控技术提供了参考。     

AFB1与吸附剂对牦牛瘤胃发酵性能的影响

探讨黄曲霉毒素B1(AFB1)和吸附剂对牦牛瘤胃发酵性能影响。采用2因素4水平完全正交试验,饲料中添加4个水平AFB1为20、40、60μg·kg-1、对照组,不同吸附剂处理:蒙脱石(MMT)50 g·头-1·d-1、酵母细胞壁提取物(YCW)50 g·头-1·d-1、MMT 25 g·头-1·d-1+YCW 25 g·头-1·d-1、对照组,测定瘤胃液p H、氨氮(NH3-H)、挥发性脂肪酸(VFA)等14个发酵指标及Fe、Cu、Mn等5种微量元素含量。结果表明,AFB1可降低牦牛瘤胃液p H、NH3-H、总VFA、乙酸、丙酸、戊酸浓度、微晶纤维素酶、纤维二糖酶、木聚糖酶活性、Fe、Cu、Mn、Zn、Se含量(P0.01或P0.05),乙丙比升高(P0.01或P0.05)。3种吸附剂处理均不同程度降低乙丙比,提高总VFA、乙酸、丙酸、丁酸及微生物蛋白(MCP)浓度、羧甲基纤维素酶活性,效应顺序为ⅡⅢⅠ,但仅YCW作用具有统计学意义(P0.01或P0.05)。AFB1对牦牛瘤胃发酵具有抑制作用,浓度越高作用越大;随AFB1浓度增高,瘤胃液微量元素含量降低(P0.01或P0.05),可能存在吸附作用;3种吸附剂处理均可抑制AFB1对牦牛瘤胃微生物毒性,其中YCW效果较优。研究结果将为进一步探讨AFB1影响瘤胃发酵性能相关研究提供参考,为反刍动物饲料安全和吸附剂应用奠定基础。