宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄叶部氮磷钾生长季动态研究

通过叶分析研究了贺兰山东麓酿酒葡萄产区的葡萄植株叶全氮磷钾6～9月含量动态变化规律。结果表明：宁夏贺兰山东麓御马酿酒葡萄基地酿酒葡萄全生育期叶片氮素营养充足，而叶片磷钾生育后期供应不足，成为酿酒葡萄生育后期叶片生长量下降的主要原因；酿酒葡萄叶片氮磷钾动态变化揭示了对晚熟酿酒葡萄品种8月份应少量补充氮素，而8月末是磷、钾补充的关键时期；酿酒葡萄氮磷钾营养诊断的最适部位是叶柄，最佳营养诊断时期为8月份。     

红地球葡萄果实生长期叶片和叶柄的养分动态变化

研究了红地球葡萄果实生长期内叶片和叶柄的主要养分氮、磷、钾、钙和镁的动态变化。结果表明:叶片和叶柄的养分含量存在差异,叶片的氮、磷和钙含量高于叶柄,叶柄的钾和镁含量高于叶片。在红地球葡萄果实发育期间,叶片和叶柄的氮含量总体上都呈下降趋势;叶片的磷含量呈上升趋势,而叶柄的磷含量呈下降趋势;叶柄的钾含量波动不大,而叶片的钾含量呈缓慢上升趋势;叶片和叶柄中钙和镁含量的变化趋势一致,钙含量从幼果发育期到果实着色期呈缓慢上升趋势,到果实成熟期略有下降,镁含量是先上升而后呈下降趋势。     

碧香无核葡萄的叶分析营养诊断研究

通过叶分析方法对碧香无核葡萄进行营养诊断,得出了叶柄内7种矿质营养元素在生长季节内的变化特点及各矿质元素在稳定时期的比例.建议生产中应根据矿质营养元素动态变化特点,不同时期施以不同的肥料.     

合理施肥对土壤速效养分改善及“北冰红”葡萄产量的影响

以五年生“北冰红”葡萄为试材，采用随机区组的方法，研究了合理施肥对“北冰红”葡萄土壤速效养分、叶片、叶柄、果实养分和果实产量的影响，以期为“北冰红”葡萄合理施肥提供参考依据。结果表明：与CK(N∶P₂O₅∶K₂O=0∶0∶0)相比，施肥可以显著提高60 cm土壤养分含量。成熟期0～60 cm的土层T2(N∶P₂O₅∶K₂O=2∶2∶3)和T3(N∶P₂O₅∶K₂O=2∶3∶4)处理有效磷含量相同，显著高于不施肥(CK)和T1(N∶P₂O₅∶K₂O=3∶2∶4)处理；T1处理碱解氮含量最高，T3处理速效钾含量最高。与不施肥(CK)相比，施肥可以显著提高叶片、叶柄、果实氮磷钾含量。不施肥处理下叶片、叶柄、果实氮磷钾含量从转色期到成熟期持续下降，各个时期不同处理下均是葡萄叶片中氮含量最高，叶柄中钾含量>果实>叶片，成熟期...     

重施钾肥对葡萄生长和结果的影响

葡萄是一种喜钾的果树,对钾的需求量很大[1]。钾在茎中积累。可以提高葡萄枝蔓的抗寒力;促进植株的光合作用和同化物的运输和贮存,因此葡萄栽培中有效地施用钾肥,对提高产量、改善品质非常重要。国内多效果园钾肥施用方式,都是在生长期补充1～2次少量的钾肥;而国外报道,在缺钾的土壤上定植葡萄时,重施钾肥可简化连年施钾的繁琐性,减少土壤内钾的流失,使土壤钾的有效供应期保持10年以上,不必再施钾肥,效果很好[2][3]。就此,我们进行了葡萄重施钾肥的试验,调查了对植株叶柄K的含量、枝蔓冻害率和产质的影响。 材料和方法 试验从1986年4月在本…     

岷江上游干旱河谷葡萄栽培的土壤适宜性研究

 研究结果表明，在本区气候生态适宜的前提下，本区的土壤条件亦能确保鲜食和酿酒葡萄优质高产。运用叶片分析与土壤分析相结合诊断土壤对葡萄的养分供应，葡萄叶片的养分含量主要与品种特性有关，也因土壤条件而异，但又具有“中低氮、高中磷和高钾”的总体营养组合特征,同时铁、锌营养大多不足。这大致与供试土壤部分供氮不足、大部磷、钾丰富的状况相对应。此外,土壤pH、质地、土层 厚度等基本能满足葡萄建园的要求。因此葡萄园应根据不同品种和土壤，实施诊断、平衡施肥，同时注意 坡土的水土保持和改良培肥。     

新疆吐鲁番地区葡萄根区土壤养分分析

以葡萄根区土壤为试材,在吐鲁番地区具有代表性的"无核白"葡萄园内进行土样采集,测定了土壤中有机质和N、P、K、B、Fe、Zn、Mn、Cu等营养元素含量。结果表明:该地区葡萄根区土壤有机质含量偏低,全氮、速效氮处于缺乏状态,速效磷和速效钾含量丰富,微量元素除有效硼和有效铜含量处于较高水平外,铁、锌、锰含量均在不同程度上存在缺乏状况。表明吐鲁番地区葡萄园应增施有机肥,同时根据土壤质地、树龄等的不同,因地制宜,平衡施肥。     

不同施肥深度对酿酒葡萄叶片养分和产量及品质的影响

以贺兰山东麓典型区御马酿酒葡萄基地6年生赤霞珠为供试材料,研究了酿酒葡萄叶片、产量及品质对3种施肥深度(20、40、60cm)下N、P、K配方施肥方式的响应。结果表明,酿酒葡萄叶片中氮含量远高于叶柄,叶片中氮素含量随着生育期的延长逐渐降低,而叶柄中氮含量随施肥深度增加和生育期延长而产生的变化很小,40cm的施肥深度能显著增加叶片中氮素含量;叶柄磷素平均含量高于叶片,全生育期叶片磷含量变化很小,而施肥60cm深度显著促进了叶片和叶柄中磷含量的提高;叶柄中钾含量远高于叶片,施肥深度对叶柄和叶片中钾含量未产生明显影响,但生育后期追施钾肥显著提高叶片钾含量;施肥深度达到40cm时酿酒葡萄的产量最高,而60cm的施肥深度产量显著下降。化肥适度深施到40cm有改善酿酒葡萄糖分的积累且增加糖酸比的趋势;而60cm的施肥深度总糖和糖酸比显著下降。由此说明,适度深施化肥到40cm左右的深度有利于提高肥料的利用率,从而促进葡萄的营养生长,提高产量且改善品质。     

葡萄叶柄营养与产量和品质的相关性

葡萄叶柄营养与产量和品质的相关性１９９０年９月至１９９２年１２月，对４年生篱架玫瑰香葡萄进行了土壤养分含量对叶柄营养含量、产量及品质影响的测定和分析。试验前先测定土壤养分含量，然后施入不同数量的碳酸氢铵和复合肥，调节土壤养分含量达以下５种不同浓度〔×...     

成年梨树叶片钾含量的变化规律

本试验以果实负载量不同的成年在梨、白酥梨树为试材,测定叶片和果实内钾含量的变化,结果表明,成年结果梨树叶片钾含量的变化规律与果实生长、果实负载量、果实采收期及落叶期有关.即随果实生长叶片钾含量渐趋下降,至采收前达到最低,采收后即回升,落叶前再次下降.梨树叶片的钾含量与果实负载量呈负相关.梨树叶片与果实的钾含量变化呈同步变化.叶片内钾含量高的果实大,总糖含量高.成年梨树叶片钾含量在品种间差异较大.     

葡萄不同品种和组织白藜芦醇含量的差异

用ＨＰＬＣ法测定葡萄果肉，叶柄，种籽，叶片，果皮及果穗轴中白藜芦醇的含量，发现葡萄品种间各组织白藜芦醇含量的差异较大，葡萄果穗轴和果皮中的含量较高。提出了优选品种制作高白藜芦醇含量的葡萄酒及综合利用葡萄皮渣提取白藜芦醇的建议。     

干旱胁迫下葡萄根系的生理生化变化与抗旱性的关系

以盆栽不同抗旱类型葡萄品种为试材,研究了干旱胁迫下,葡萄根系的生理生化变化。结果表明:葡萄根系的生理生化指标与抗旱性有密切的相关性。葡萄根系的相对电导率值,随着干旱胁迫程度的增加而增大,抗旱性强的品种其膜结构破坏相对要轻,其相对电导率变化小,因此其相对电导率值维持较低的水平;随干旱胁迫加强,不同葡萄品种根系组织中游离脯氨酸含量的变化呈现上升趋势,抗旱的葡萄品种,其游离脯氨酸含量变化明显大于不抗旱品种;干旱胁迫下,葡萄根系丙二醛含量增加,抗旱性弱品种增幅大,抗旱性强的品种增幅小;随着干旱胁迫程度的加强,过氧化物酶活性变化,表现为先上升后下降趋势,抗旱性强的葡萄品种,其根系过氧化物酶活性维持在较高的水平。     

球色对大白菜VC和可溶性固形物分布的影响

以不同球色的大白菜为试材,测定收获期大白菜的内、外叶的叶柄、软叶的VC及可溶性固形物含量。结果表明:桔红心白菜和深绿色、淡黄心的直筒类型大白菜VC含量、可溶性固形物含量高于绿色、白心大白菜;VC含量分布总趋势是内叶高于外叶、软叶高于叶柄;可溶性固形物含量分布总趋势是内叶高于外叶。     

新疆不同葡萄品种果实成熟期酸成分分析

为研究新疆不同葡萄品种酸成分的含量及差异性,采用高效液相色谱法(HPLC)测定了新疆20个无核及40个有核葡萄品种的酒石酸、苹果酸和柠檬酸,对各品种的有机酸与总酸含量进行了比较,最后将60个葡萄品种的酸成分进行聚类分析。结果表明,酒石酸和苹果酸是决定总酸含量的最重要因素。无核葡萄品种的酒石酸、苹果酸、柠檬酸以及总酸含量均高于有核品种。60个葡萄品种分为3大类:分别为高酒石酸、高苹果酸类型;高酒石酸、低苹果酸类型;低酒石酸、低苹果酸类型。研究结果为葡萄加工品种的选择提供了科学依据,对葡萄品种的选育与推广具有积极的指导意义。     

‘香妃’和‘早玫瑰香’葡萄温室与露地栽培单萜积累差异分析

温室栽培对鲜食葡萄果实单萜积累的影响尚不明确。以早熟鲜食葡萄品种‘香妃’和‘早玫瑰香’为试材进行温室栽培,以露地栽培作为对照。采用顶空固相微萃取(HS–SPME)结合气相色谱—质谱联用(GC–MS)技术,辅助自动质谱图解卷积和鉴定系统(AMDIS),检测葡萄果实中游离态单萜类化合物的含量。共检测到29种来源于异戊二烯代谢途径的单萜类化合物。两个葡萄品种单萜类化合物总含量随果实发育均呈升高趋势,且露地栽培均高于温室栽培,果实成熟期‘香妃’高于‘早玫瑰香’。利用主成分分析(PCA)可以明显区分开温室和露地栽培下的‘早玫瑰香’,但两种栽培条件下‘香妃’的单萜化合物在成熟期愈加接近;整体趋势表现为露地栽培葡萄果实具有更丰富的柠檬烯、(Z)–别罗勒烯、(E,Z)–别罗勒烯、里那醇、β–月桂烯、异松油烯、(Z)–β–罗勒烯、cis和trans–氧化玫瑰、β–香茅醇和cis–吡喃型氧化里那醇。     

葡萄叶片中生理生化物质含量与嫁接亲和力关系的研究

以华东葡萄、秋葡萄、毛葡萄、掌裂草葡萄4种野生葡萄为砧木，嫁接红富士品种，测定他们的叶片干物重、水势、可溶性糖、氮与钾含量，研究其与亲和力的关系。结果表明：葡萄叶片干物重、含氮及含钾量与嫁接亲和力无关；水势低的接穗嫁接在水势高的野生砧木上，易成活；砧、穗间可溶性糖含量的差异程度越小，亲和力越强。     

6个鲜食葡萄品种在全州引种表现

以桂北主栽葡萄品种一巨峰为对照,对维多利亚、红地球、白罗沙里奥、红罗沙里奥、温克和夏黑等6个欧美和欧亚葡萄品种进行观察研究。结果表明,引种的欧美杂交种葡萄中的夏黑葡萄和欧亚葡萄品种中温克葡萄综合性状优于对照品种,是适合桂北地区栽培的优良早熟品种和晚熟品种;欧亚葡萄维多利亚、白罗沙里奥（比昂扣）表现较好,可适当发展。     

硅钾复合肥在牛奶葡萄上的应用研究

通过硅钾复合肥在牛奶葡萄上的研究试验.结果表明:硅钾复合肥不仅能够有效促进葡萄植株的生长,提高其抗病力,增加葡萄果实的单果重,而且对提高葡萄果实的含糖量,降低其酸度有显著作用.     

不同酿酒葡萄品种白藜芦醇合酶基因的克隆和序列分析

以红葡萄品种“赤霞珠”、“品丽珠”、“黑比诺”和白葡萄品种“雷司令”为试材,采用改良CTAB法提取葡萄叶片组织中的DNA,并扩增得到4个酿酒葡萄品种的白藜芦醇合酶基因部分片段.结果表明:红葡萄品种“赤霞珠”、“品丽珠”、“黑比诺”的扩增产物均为1 419 bp,白葡萄品种“雷司令”扩增产物为1 417 bp.通过序列多重比较分析,所得到的4个白藜芦醇基因片段与Genbank中河岸葡萄(AF128861)的该基因序列同源性较高(90％以上),外显子区同源性高于内含子;红色葡萄姊妹品种之间、红色葡萄不同品种之间、红色葡萄与白色葡萄品种之间的序列同源性依次递减.