宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄叶部氮磷钾生长季动态研究

通过叶分析研究了贺兰山东麓酿酒葡萄产区的葡萄植株叶全氮磷钾6～9月含量动态变化规律。结果表明：宁夏贺兰山东麓御马酿酒葡萄基地酿酒葡萄全生育期叶片氮素营养充足，而叶片磷钾生育后期供应不足，成为酿酒葡萄生育后期叶片生长量下降的主要原因；酿酒葡萄叶片氮磷钾动态变化揭示了对晚熟酿酒葡萄品种8月份应少量补充氮素，而8月末是磷、钾补充的关键时期；酿酒葡萄氮磷钾营养诊断的最适部位是叶柄，最佳营养诊断时期为8月份。     

合理施肥对土壤速效养分改善及“北冰红”葡萄产量的影响

以五年生“北冰红”葡萄为试材，采用随机区组的方法，研究了合理施肥对“北冰红”葡萄土壤速效养分、叶片、叶柄、果实养分和果实产量的影响，以期为“北冰红”葡萄合理施肥提供参考依据。结果表明：与CK(N∶P₂O₅∶K₂O=0∶0∶0)相比，施肥可以显著提高60 cm土壤养分含量。成熟期0～60 cm的土层T2(N∶P₂O₅∶K₂O=2∶2∶3)和T3(N∶P₂O₅∶K₂O=2∶3∶4)处理有效磷含量相同，显著高于不施肥(CK)和T1(N∶P₂O₅∶K₂O=3∶2∶4)处理；T1处理碱解氮含量最高，T3处理速效钾含量最高。与不施肥(CK)相比，施肥可以显著提高叶片、叶柄、果实氮磷钾含量。不施肥处理下叶片、叶柄、果实氮磷钾含量从转色期到成熟期持续下降，各个时期不同处理下均是葡萄叶片中氮含量最高，叶柄中钾含量>果实>叶片，成熟期...     

不同施肥处理对土壤肥力及酿酒葡萄品质的影响

贺兰山东麓酿酒葡萄产区土壤贫瘠,为了确保该地区酿酒葡萄的可持续生产,以贺兰山东麓7年生酿酒葡萄品种"梅鹿辄"为试材,研究了不同施肥处理(化肥、生物有机肥、有机无机肥,以不施肥为对照)对土壤肥力及酿酒葡萄品质的影响。结果表明:有机无机肥处理能显著提高土壤有机质含量,在降低土壤pH的同时促进速效氮、磷、钾的养分积累。生物有机肥处理在显著提高酿酒葡萄可溶性固形物含量的同时还能显著降低可滴定酸含量,有机无机肥处理在确保获得高产的同时还能改善糖酸比,提高总酚和花色苷含量。在贫瘠的碱性石灰性土壤上,有机无机肥配施是培肥地力和提高酿酒葡萄产量及品质的有效措施。     

红地球葡萄果实生长期叶片和叶柄的养分动态变化

研究了红地球葡萄果实生长期内叶片和叶柄的主要养分氮、磷、钾、钙和镁的动态变化。结果表明:叶片和叶柄的养分含量存在差异,叶片的氮、磷和钙含量高于叶柄,叶柄的钾和镁含量高于叶片。在红地球葡萄果实发育期间,叶片和叶柄的氮含量总体上都呈下降趋势;叶片的磷含量呈上升趋势,而叶柄的磷含量呈下降趋势;叶柄的钾含量波动不大,而叶片的钾含量呈缓慢上升趋势;叶片和叶柄中钙和镁含量的变化趋势一致,钙含量从幼果发育期到果实着色期呈缓慢上升趋势,到果实成熟期略有下降,镁含量是先上升而后呈下降趋势。     

不同施肥处理对甜瓜产量、品质及土壤状况的影响

为阐明不同施肥模式下土壤和作物各指标的变化规律,研究了不同施肥处理对甜瓜产量、品质及土壤理化性质的影响。试验结果表明,推荐施肥处理（T2）的甜瓜产量最高,为3 781 kg/667 m²;相比习惯施肥,优化施肥（配方施肥T2和有机肥替代化肥T3）处理的甜瓜产量增加13.43%～17.28%,果实中的硝酸含量降低24.52%～37.80%,VC含量增加10.38%～29.04%,可溶性蛋白含量增加5.41%～35.81%,可溶性蛋白含量均增加5.08%,其中有机肥替代化肥降低硝酸盐含量效果最明显,甜瓜品质最佳。推荐施肥处理的甜瓜藤蔓的氮素和钾素积累量最大,有机肥替代化肥处理的氮素和钾素积累量最低,所有施肥处理的磷素积累量无显著差异。有机肥替代化肥处理土壤中有机质含量明显高于其他施肥处理;优化施肥可降低土壤中氮素和磷素的积累、提高钾素含量,提高土壤细菌和放线菌含量,降低土壤真菌的数量。综合考虑甜瓜产量、品质和土壤理化性状,推荐在甜瓜种植中配合施用有机、无机肥料。     

中微量元素在贺兰山东麓酿酒葡萄上的应用效果

针对贺兰山东麓酿酒葡萄风沙土产区中微量营养元素相对缺乏,空间变异较大等限制产业高效发展的关键问题,以4年生"蛇龙珠"葡萄为试材,通过设置滴灌施肥试验,研究了中微量营养元素钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)、硼(B)元素对酿酒葡萄生长及品质的影响。结果表明:增施中量元素Mg能有效提高葡萄叶片和叶柄中的全磷含量进而提高葡萄单粒重及产量,同时能提高果实单宁及总酚含量;增施微量元素Fe有利于促进叶片的生长发育,提高叶片净光合速率并促进干物量积累,增加可溶性糖含量;增施B元素则能有效提高叶片和叶柄的全钾及果实中花色苷含量。综合分析,增施Fe、Ca元素能促进葡萄的生长,增施B、Mg元素能提高酿酒葡萄果实品质,增施Ca、Mg元素能更好的提高酿酒葡萄产量。     

不同施肥技术对‘红地球’葡萄产量和品质的影响

采用4因素3水平正交试验设计,研究施肥方法、氮、磷、钾4个因素对篱式‘红地球’葡萄产量和品质的影响。结果表明:(1)不同的施肥技术对葡萄产量和果实总酸、总糖、维生素C、糖酸比含量的影响较大;(2)4要素对葡萄单株产量和品质的影响各异,除糖酸比外,4要素对葡萄单株产量和品质及其他性状的影响并不显著;(3)葡萄产量和果实总糖、可溶性固形物、糖酸比含量均表现出随磷肥用量的增加而降低的特征,葡萄果实总酸、蛋白质含量均表现出随氮肥用量的增加而增加的特征,而果实总糖、可溶性固形物、糖酸比含量均表现出随氮肥用量的增加而降低的特征;(4)篱式‘红地球’葡萄产量和果实品质综合最佳技术组合为A3B1C1D1组合,即采取第3种施肥方法 (萌芽及新梢生长期浇施氮磷钾的比例分别占总施用量的30%、40%、20%;开花坐果期占30%、40%、20%;发芽分化期占40%、20%、20%,果实发育成熟期占0%、0%、40%),施N量为45 g/株、施P2O5量为40 g/株、施K2O量为47.5 g/株的组合。     

不同施肥处理对“蛇龙珠”葡萄光合性能及品质的影响

以7a生酿酒葡萄"蛇龙珠"为试材,研究了不同施肥处理对葡萄光合性能及果实品质的影响。结果表明:与施用化肥相比,有机肥可不同程度地促进葡萄树体生长;"生物有机肥"和"腐殖酸生物有机肥"可提高葡萄叶绿素的含量;"葡萄专用有机肥"可提高酿酒葡萄的净光合速率,"生物有机肥"可提高酿酒葡萄糖含量、糖酸比、单宁及总酚含量。     

不同施氮水平对‘赤霞珠’葡萄叶片氮素化合物及关键酶活性的影响

以欧亚种酿酒葡萄‘赤霞珠’为供试材料,于开花前、果实膨大期分2个时期对‘赤霞珠’植株分别进行10、20、30、40g/株施氮处理,以不施肥为对照,研究不同氮素水平对葡萄叶片氮素化合物含量及氮代谢关键酶活性的影响。结果表明:与对照(CK)相比,4种施氮处理均使葡萄叶片硝态氮、氨态氮、可溶性蛋白质含量增加,同时硝酸还原酶(NR)和谷氨酰胺合成酶(GS)的活性也升高,依次为40g/株30g/株20g/株10g/株,且40g/株处理显著高于对照及其它处理。     

叶幕厚度对葡萄产量、品质和贮藏营养的影响

以酿酒葡萄"贵人香"为试材,连续2年研究了模式化修剪保留不同叶幕厚度处理对葡萄果实产量、品质和枝条贮藏营养等生长发育指标的影响,以期为葡萄简化修剪技术的研发提供理论依据。结果表明,叶幕厚度90cm处理产量最高,其次为60cm处理,两者无显著性差异,30cm处理最低。叶幕厚度60cm处理果实的可溶性固形物、总糖、糖酸比和维生素C含量均最高,显著高于其他处理,其次为90cm处理,30cm和120cm两个处理最低。可滴定酸含量表现相反趋势。叶幕厚度60cm处理单宁和总酚含量均最高,其次为90cm和30cm处理,120cm处理最低并显著低于其他处理。叶幕厚度60cm、90cm和120cm 3个处理枝条的可溶性糖、淀粉和可溶性蛋白含量均无显著性差异,显著高于30cm处理。2014年叶幕厚度60cm处理的游离氨基酸含量最高,其次为90cm处理,两者无显著性差异,显著高于120cm和30cm处理,30cm处理显著低于其他各处理。综合分析,在辽宁省朝阳市气候条件下,模式化修剪叶幕厚度保留60cm时,贵人香葡萄表现最佳,其次为90cm处理,30cm和120cm处理最差。     

不同高度结果部位对酿酒葡萄果实品质的影响

以泾阳县主栽的酿酒葡萄赤霞珠和北醇为试材,研究了距地面40、801、20 cm结果部位成熟果实的糖、酸、总酚、单宁及花色素苷含量。结果表明:赤霞珠和北淳在结果部位高度距地面80 cm时,葡萄果实中的还原糖、单宁、总酚及总花色素苷含量均显著高于40 cm及120 cm。单宁和总酚含量在80 cm部位高度表现最高。说明,结果部位过高或过低均不利于葡萄果实中糖分和酚类物质的积累及果实中酸的条件。综合比较,在陕西泾阳,赤霞珠和北醇均以80 cm结果部位的果实品质最好。     

酿酒葡萄‘赤霞珠’养分累积动态及养分需求量的研究

 研究了酿酒葡萄‘赤霞珠’ (Cabernet Sauvignon) 整个生育期内N、P和K的动态变化及养分需求量。结果表明: 葡萄叶片中N和P浓度变化较大, 浆果膨大期至着色期, 叶中N和P的浓度相对稳定; 果实中K浓度的变化最大, 浆果始熟期至采收期果实中K浓度较稳定; 整个生育期内, 赤霞珠葡萄N、P、K的累积量整体上均呈上升趋势, 且在采收期达到最大值。每形成1 000 kg赤霞珠葡萄的养分需要量分别为: N 5.95 kg, P₂O₅ 3.95 kg, K₂O 7.68 kg, N、P、K的吸收比例为10.0∶7.0∶13.0。建议浆果膨大期至着色期可作为N和P营养诊断的最适宜时期; N肥应重点施于葡萄花期之前, 浆果膨大期至着色期可再适当补施; P肥重点施于浆果膨大期之前; 浆果膨大期至着色期的糖分快速累积时期重施K肥。     

根际注射施肥对渭北苹果园土壤理化特性、土壤酶、果实产量及品质的影响

【目的】为探索根际注射施肥在苹果生产中应用。【方法】以10 a生红富士/M26/基砧为试材,利用施肥枪注射施肥,研究了不同浓度注射液对注肥点0～60 cm土层土壤理化特性、土壤酶、果实产量及品质的影响。【结果】随注射液浓度增加,各土层土壤pH值减小,电导率、碱解氮、速效磷和速效钾含量增加,各养分含量均为中层(20～40 cm)>表层(0～20 cm)>底层(40～60 cm);转化酶逐渐增大,过氧化氢酶和脲酶活性以10%浓度最高,磷酸酶活性以5%浓度最高。注射液浓度与中层土壤转化酶活性和碱解氮、速效磷、速效钾及电导率呈正相关。果实产量和单果质量分别以15%和10%浓度最高(2者无差异),硬度、可溶性固形物分别在0～10%和0～15%内逐渐增加,可滴定酸含量在0～10%内逐渐减小。【结论】综合分析以10%注射液浓度较适宜。     

氮、磷、钾肥配比对“金寿”杏产量及土壤养分吸收的影响

以6a生"金寿"杏为试材,通过4个氮、磷、钾肥配比田间试验:CK(N∶P2O5∶K2O=0∶0∶0)、处理A(N∶P2O5∶K2O=2∶1∶3)、处理B(N∶P2O5∶K2O=2∶2∶3)和处理C(N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3),研究其对土壤养分含量、单果重、果实产量和品质的影响。结果表明:施肥可以提高100cm土壤养分含量、单果重和果实产量。在"金寿"杏收获后,A、B和C处理的100cm土层速效钾平均含量分别比CK处理提高了40.16%、37.59%和56.42%;可溶性固形物含量分别比CK提高了4.26%、6.65%和7.17%;单株产量也比CK分别提高了16.72%、28.46%和18.75%;B处理下单果重、单株产量及折合产量均为最高。综合经济效益,处理B(N∶P2O5∶K2O=2∶2∶3)的效果最佳。     

施氮深度对‘黄金梨’树氮素吸收、分配及利用效率的影响

以7年生‘黄金梨’树为试材,采用~(15)N示踪技术研究了3个施氮深度[0(表面施氮)、20和40 cm]处理下不同器官对氮素的吸收、分配及利用效率,并探讨了氮素在土壤中的残留及损失。结果表明,梨果实成熟期,果实的Ndff值最高,其他器官的Ndff值均表现为20 cm施氮深度处理显著高于其他处理。各施氮深度处理,~(15)N的分配率均为贮藏器官最高,生殖器官最低。20 cm施氮深度处理的梨树N利用率最高(26.23%),40 cm施氮深度处理最低(15.65%)。N损失率以表面施氮处理最高(54.21%),20 cm施氮深度最低;0~80 cm土层的N残留率以40 cm施氮深度处理最高(31.73%),表面施氮处理最低。因此,本研究中,20 cm深度施氮处理能提高梨树各器官对N肥的吸收征调能力,氮素损失少。     

长期施用氮磷钾肥对黄土高原地区苹果产量及土壤养分累积与分布的影响

对连续8 a施用氮磷钾肥的黄土高原地区‘红富士’苹果园的产量及土壤养分变化进行了研究,以探明长期施用氮磷钾化肥对苹果产量与土壤养分累积与分布的影响。结果表明,施用氮磷钾化肥(NPK处理)显著增加了苹果产量,增产率为12.8%～128.3%,增产率随施肥年限增加有增加趋势。NPK处理增加了果园土壤的有效氮、磷、钾含量,其累积量在不同土层中的分布差异较大。与对照(CK)相比较,NPK处理使0～20 cm、20～40 cm和40～60 cm土层中的速效氮含量平均分别增加了24.9 mg·L-1、36.9 mg·L-1和49.7 mg·L-1,速效磷增加了20.1 mg·L-1,12.6 mg·L-1和4.3 mg·L-1,速效钾增加了50.9 mg·L-1、61.8 mg·L-1和31.2 mg·L-1。这表明长期施肥下,果园土壤中速效氮的累积量随着土层深度增加,速效磷的累积量随土层深度减少,速效钾累积主要分布在0～40 cm土层。相关性分析表明,20～40cm土层的速效氮和速效磷含量与当年的苹果产量呈显著正相关关系,土壤速效养分含量与上一年度苹果产量的相关性较差。     

连续施用磷钾镁肥对红壤温州蜜柑的效应

以枳砧温州蜜柑为试材,进行了长期定位施用磷、钾、镁肥试验。连续6年的试验结果表明,施用磷、钾、镁肥均有明显增产效果,并能提高叶片和果皮中相应元素的含量。其中,以在施用氮磷钾肥的基础上增施镁肥的增产优质效应最佳。长期施用氯化钾导致果实维生素C含量降低,总酸量增加。贮藏试验结果表明,果实耐贮性与施钾成正相关,与施镁成负相关,施磷对果实耐贮性亦有不利影响。     

黄土高原旱地苹果园生草对土壤养分影响

 对黄土高原渭北旱地苹果园生草土壤养分测定结果表明：生草能提高0～60cm土层有机质含量,种植禾本科牧草有机质年积累0.1%,种植豆科牧草年积累0.15%;随生草年限的增加较深土层土壤有机质趋于增加。生草对N、P、K营养的影响主要表现在0～40cm土层,生草的前期土壤养分消耗大于积累,全N、全P、全K的演变呈现“S”型的演变过程,生草能提高0～40Cm土层水解N、速效P及速效K含量,黑麦草活化P的作用大于白三叶,而白三叶活化N的作用大于黑麦草。随着生草年限的增加,苹果产量及品质得到提高。     

唐山秋瓜新品种绿玉的选育

绿玉是利用单株选择与混合选择相结合的方法选育而成的唐山秋瓜新品种,长势中等,早熟性强,主侧蔓均可结瓜,主蔓结瓜为主;黄瓜长条形,长18～20cm,横径4～5cm,果肉厚1cm以上,单瓜质量120g左右;白刺,刺瘤中等;商品瓜翠绿色,有光泽,生食质脆清香;抗霜霉病、角斑病;667m2产量3300-4800kg。适宜河北、京、津、内蒙及东北等地春季保护地和露地栽培。     

北京苹果主产区果园土壤理化性状和果实品质评价分析

 2008—2009年,通过对北京苹果主产区昌平区46个成龄‘富士’苹果园土壤物理性状、养分含量及果实品质和矿质营养含量的调查,结合国内外相关指标参数进行了等级划分,分析调查果园在土壤理化性状和果实品质存在的问题。结果表明：56.14%的果园20 ~ 40 cm土层的土壤容重偏高,20%左右的果园土壤孔隙度在45%以下,15.51%的果园土壤pH大于7.5;96%以上的苹果园土壤有机质大于10.0 g · kg^-1,多数园土壤全氮、碱解氮和有效磷含量丰富,30% ~ 40%的果园土壤有效钾、钙和铁的含量偏低;76.47%果园的果实可溶性固形物含量高（14%）,50%的果园需要提高果实单果质量;90%的果园果实中的氮含量高于0.30 g · kg^-1,而钙含量在80 mg · kg-1以下的果园占65%。改良土壤、调节部分果园土壤pH和20 cm土层以下土壤容重,增加土壤有效钾、钙和铁的含量等是今后果园管理的重点工作。