益生素的应用研究

抗生素的长期使用不仅能引起动物内源性感染和二重感染，产生耐药菌、降低免疫功能，而且抗生素在畜产品中的残留直接威胁着人类健康和安全。目前，美国FDA已取消了青霉素、四环素、红霉素、林可霉素、泰乐菌素和维吉尼亚霉素的农业用途；欧盟委员会立法从1999年7月1日起禁止在饲料中添加杆菌肽素、螺旋霉素、维吉尼亚霉素、泰乐菌素4种抗生素。随着各种作为生长促进剂使用的常规抗生素的被禁用，抗生素作为饲料添加剂的时代即将过去，在养殖业中使用无公害、无残留的绿色饲料添加剂已经成为国内外近年研究的热点。     

科学合理使用抗生素添加剂

饲用抗生素不仅能促进动物生产性能的充分发挥,更重要的是能预防病菌感染,极大地提高了养殖业的经济效益,是全球饲料添加剂销售额中所占比例最大的一类添加剂。但自1957年日本首次发展细菌抗药性病例以来,抗生素饲料添加剂在动物生产中的使用引起了人们的争论,尤其是经济发达国家随之对抗生素饲料添加剂的使用作了不同的限制。为引导人们正确认识和应用抗生素饲料添加剂,现就抗生素饲料添加剂的广泛使用可能产生的问题及正确使用方法作如下阐述。     

微生物饲料添加剂的研究及应用

20世纪50年代以来，人们在饲料中添加亚治疗剂量的抗生素来提高动物的生产性能，动物采食含抗生素的饲料后生长和健康状况得到了明显的改善。但是随着抗生素长期广泛的使用，其弊端也逐渐的被人们重视起来，比如导致动物胃肠道正常菌群失调、内源性感染和二重感染、导致致病菌产生耐药性、药物残留等问题，给人类的安全和生态环境带来很大的威胁。目前很多国家明令禁止在动物饲料中添加抗生素，如欧盟于2006年以立法的形式禁止将抗生素用于饲料添加剂。     

绿色水产饲料添加剂

随着现代集约化和规模化水产养殖业的发展，水产动物感染各种疾病的危险性大大增加。为了预防水产动物疾病，促进水产动物生长发育和提高饲料利用率，大量抗生素等药物被用作饲料添加剂。但随着长期、大量的使用抗生素类添加剂，其负面效应也日益明显地暴露出来。因此能替代抗生素的功能强、价格低、性能优、无毒副作用、利于环保的绿色饲料添加剂的研究、开发引起广大科研人员的广泛关注。１　抗生素饲料添加剂的副作用１．１长期使用抗生素导致细菌产生抗药性虽然耐药性因子的传递频率只有１／１０６，但由于细菌数量大、繁殖快，在这一频…     

益生素和益生元饲料添加剂在养猪生产中的应用

饲料添加剂是为提高饲料利用率,保证或改善饲料品质,促进饲养动物生产,保障饲养动物健康而掺入饲料的少量或微量的营养性或非营养性物质。近60年来,抗生素作为一种饲料添加剂在畜牧业生产中广泛应用,有力地促进了畜牧业的发展,但是随着抗生素的广泛长期使用,其弊端也日益明显:不仅能引起动物内源性感染,产生耐药性的病原体,而且抗生素在畜产品中的残留直接威胁着人类健康和安全。     

饲用抗生素替代品及其应用的研究进展(一)

抗生素的长期使用不仅能引起动物内源性感染和二重感染,使病原菌产生耐药性、降低其免疫功能,而且抗生素在畜产品和生态环境中的残留直接威胁着人类健康和安全。使用无公害、无残留的绿色饲料添加剂来替代饲用抗生素已经成为国内外近年研究的热点。文章就益生菌、寡糖、抗菌肽、植物提取物及酸化剂等几种常用的饲用抗生素替代品,不同于抗生素机理的作用方式、在畜禽生产中替代抗生素的应用以及发展方向进行了综述。     

化学益生素的应用机理

４０年代末学者们第一次发现了四环素对畜禽生长具有促进作用，从而开创了抗生素作为饲料添加剂的一个时代，在这个时代里，人们广泛使用亚治疗剂量的抗生素及其它化学药用作饲料添加剂，促进动物的生长或预防病原菌感染、疾病的发生，对饲料工业及畜牧业的发展作出了不可...     

丁酸盐在动物营养中的应用

抗生素具有促进动物生长．预防、治疗动物疾病等重要作用，从而被添加于饲料中广泛应用于动物生产．但是随着人们对抗生素的乱加滥用．抗生素带来的药物残留．引起“致残、致畸、致癌”，病原菌耐药性增加等问题。2006年1月1日，欧盟全面禁止了抗生素在饲料中的使用。因此寻找抗生素类促生长添加剂的替代品迫在眉睫。丁酸盐可促进动物生长、提高饲料转化效率，提高机体免疫能力．抑制肠道病原菌等作用，是目前较好的抗生素替代品之一。     

3种添加剂对肉鸡小肠上皮内淋巴细胞和杯状细胞分布的影响

抗生素具有促进动物生长、预防病原微生物感染和疾病发生等方面的重要作用而被作为饲料添加剂广泛应用于动物生产中。然而随着饲料抗生素的长期使用,人们逐渐发现使用抗生素存在的诸多负面效应:如动物产品中药物残留、病原菌的耐药性提高等[1,2]。为了禁用或少用抗生素作为饲料     

抗生素替代品的研究进展

４０年代末学者们第一次发现了四环素对畜禽生长具有促进作用,从而开创了抗生素作为饲料添加剂的一个时代,在这个时代里,人们广泛使用亚治疗剂量的抗生素及其他化学药用作饲料添加剂,促进动物的生长或预防病原菌感染、疾病的发生,对饲料工业及畜牧业的发展作出了不可磨灭的贡献。但随着科学认识的深入,人们在获得经济效益的同时,对这些抗生素、化学药物所带来的副作用有了更深刻的认识。如抗生素的滥用引起动物内源性感染或二重感染,耐药菌株的产生,畜禽细胞免疫、体液免疫功能的下降以及它们在畜、禽产品中的残留等等,基于这些原…     

新型绿色饲料添加剂--糖萜素的研究状况

随着现代养殖业规模化和专业化的发展,畜禽感染各种疾病的危险性大大增加。为了预防畜禽疾病、促进动物生长发育、提高饲料转化效率及经济效益,多种抗生素药物用作饲料添加剂。抗生素添加剂的应用曾创造了养殖业和饲料工业的革命,规模养殖在全世界得到了迅速发展,动物的生产数量得到了大幅度的提高。 但是,饲料中长期使用抗生素类药物添加剂所产生的负面效益也日益明显地暴露出来。主要表现在:引起病原微生物产生抗药性;破坏动物体内正常菌群的生态平衡;降低机体免疫功能及畜禽产品中的药残直接危害人体健     

如何合理使用抗生素促生长剂

正确合理地使用抗生素不仅可以预防和治疗畜禽疾病，提高动物的健康水平，而且可以提高畜禽的生产性能，增加饲养业的经济效益。到目前为止，还没有任何其他的饲料添加剂能够象抗生素促生长剂那样有效地提高动物的健康及生长水平，提高饲料的转化率。但是由于不合理使用而带来的一些弊端也日益突出，如抗生素的耐药性及药物残留对人们健康的潜在危害也越来越受到人们的关注。因此，如何正确选择和使用抗生素促生长剂成为关键。     

饲用芽孢杆菌制剂的研究进展及其在养猪生产中的应用

随着抗生素作为饲料添加剂的广泛使用,在给养殖业带来巨大经济效益的同时,其中的弊端也逐渐被人们所认识。抗生素的滥用和长期使用导致动物肠道重复感染和二重感染,同时导致病原微生物产生耐药性、动物产品产生药物残留、畜产品品质降低等,从而对微生态安全和食品安全产生重大威胁。在这种情况下,许多国家和地区都已禁止或即将禁止抗生素作为饲料添加剂使用,但随之而来的问题是养殖经济效益下降、动物疾病增加等。为了降低抗生素禁用带来的养殖效益的损失,各国学者都在寻求抗生素的理想替代品。     

微生物饲料添加剂的研究及应用现状

20世纪40年代以来,人们开始在饲料中添加亚治疗量的抗生素来提高动物的生产性能, 并取得一定成效.但随着抗生素长期广泛使用,其弊端日益明显,如引起内源性感染和二重 感染、耐药性的产生、动物机体免疫力下降以及药物残留等.对饲料中添加抗生素的争议日 益增多,终使许多国家政府明令限制使用.因此,当前研究开发以微生物饲料添加剂为代表的抗生素替代品已成为世界各国迫在眉睫的头等大事.     

饲料抗生素的应用及面临的问题

自本世纪 50年代，动物科学家们发现，饲料中低浓度的抗生素可明显地促进畜禽生长，饲料抗生素就广为使用，世界上各饲料生产国几乎无一不在饲料中添加各种抗生素。应该说近半个世纪以来，饲料抗生素对预防动物疾病，促进动物生长，提高饲料报酬确实起到了积极的作用。据统计世界上有二十多种抗生素及十几种合成抗菌类药物被应用到饲料中。 60、 70年代至 80年代初是抗生素被饲料行业应用得最多的时期，受到了饲料厂商和饲养者的欢迎，得到了人们的认可。那么抗生素有哪些作用，作用的机理是什么？ 防治疾病 众所周知，环境和饲料中存在着…     

正确认识和应用抗生素饲料添加剂

20世纪40年代末,Storsad和Jukes博士领导的研究小组,在研究维生素B12中发现抗生素对动物的生长有明显的促进作用。半个多世纪的发展,饲用抗生素对全球畜牧业尤其是集约化畜牧业的发展作出了巨大贡献。其不仅促进了动物生产性能的充分发挥,更重要的是预防了病菌感染,提高了养殖业的经济效益,至今在养殖业生产中没有一种饲料添加剂可以完全替代。但自1957年日本首次发现细菌抗药性病例以来,抗生素饲料添加剂在动物生产中的使用引起了人们的争论,不同的国家,尤其是经济发达国家随之对其使用作了不同的限制。本文就抗生素饲料添加剂在动物生产…     

安全性饲料添加剂的研究和应用

抗生素、激素类物质及过量锌、铜、砷等促生长饲料添加剂的滥用，严重威胁了人类的健康和安全。为了生产安全性动物产品，并提高动物产品的品质和风味，减轻动物养殖对环境的污染，营养学家们研究了许多安全高效的饲料添加剂。大量试验表明，这些饲料添加剂的应用，保证了动物产品的食品安全，提高了动物产品的品质，增强了动物的生产性能，减轻了代谢废物的污染。１微生态制剂的使用根据动物肠道微生态理论开发和研制的微生态制剂，在大量的试验中显示出其替代抗生素、促进动物生长、增强动物抗病力的良好效果。１．１益生素又称益生菌、促…     

欧洲禁用促生长抗生素及其对人畜健康的影响

饲用抗生素的使用与食品安全及贸易壁垒两大热点关系紧密。业内对饲用抗生素的使用多持“远离”观点，甚至推崇让饲料及畜产品“无抗”。《欧洲禁用促生长抗生素及其对人畜健康的影响》提出的观点是：合理科学地使用动物专用促生长抗生素，不仅能促进动物的生长和健康，而且可以预防动物疾病，从而生产出健康安全的动物蛋白。欧洲的教训告诉我们，停用动物专用促生长抗生素，不仅影响了动物的健康和福利及养殖者的经济效益，而且造成人畜共用的治疗性抗生素用量大幅增长和食品卫生受到污染，可能进而影响到人的健康。中国地域辽阔，饲养管理千差万别，卫生状况不尽人意，除采用疫苗预防病毒性疾病外，科学合理谨慎地使用动物专用抗生素预防细菌性疾病，可收到事半功倍的效果。《论战场》力求为业内搭建“百家争鸣”的平台，请持不同意见的专家来稿、来函参与讨论。     

Namre、Sdence关注：清除饲用抗生素

养殖业使用抗生素作为促生长剂是公共健康利益和巨大的商业利润冲突的核心问题。在饲料中低剂量地添加抗生素能促进动物的生长，推测是因为抑制了威胁动物茁壮生长的亚临床感染，使动物更快更高效地生长。这给养殖降低了饲养成本，带来可观的利润。据估计，按重量计，抗生素总量的一半     

溶菌酶在猪、禽上的应用

在畜牧养殖中,抗生素不仅作为动物发病时治疗的药物进行使用,还会作为促生长剂添加到动物的饲料中使用,目前全球75%的抗生素都用到了动物的生产养殖中。持续广泛的滥用抗生素,不仅导致了细菌耐药性的产生,也使得肉食品中抗生素残留加大,威胁到了人类的健康。因此,为了减少抗生素的过度使用、维护环境的安全性,寻找合适的抗生素替代品变得尤为紧迫和重要。