E－An－76在桦木KP浆及麦草Soda－AQ浆CEH三段漂中的应用

研究了半纤维素酶Ｅ－Ａｎ－７６作为漂白助剂对桦木硫酸盐浆及麦草烧碱蒽醌浆ＣＥＨ三段漂的影响。结果表明：桦木ＫＰ浆用Ｅ－Ａｎ－７６预处理后再经ＣＥＨ三段漂，其白度明显高于相同用氯量下未用酶预处理的漂白浆。另一方面在保持白度不变的情况下酶处理浆的漂白可节省近５０％的用氯量。麦草Ｓｏｄａ－ＡＱ浆经Ｅ－Ａｎ－７６预处理后再经ＣＥＨ三段漂与酶未处理浆的ＣＥＨ三段漂比较亦可明显提高白度，但得率下降严重。通过对桦木ＫＰ浆酶解液中还原糖以及单糖组成分析，发现浆中再沉积或回吸的木聚糖在Ｅ－Ａｎ－７６助剂漂白中起着重要作用。     

速生材制生物机械浆研究Ⅱ、泡桐(Paulownia elongata)酶液预处理机械浆

研究了兰考泡桐（Ｐａｕｌｏｗｎｉａｅｌｏｎｇａｔａ）木片用４种酶液（纤维素酶液ＥＳ２８、半纤维素酶ＥＡｎ７６、木质素酶Ｅ０２５及Ｅ０１４）预处理制生物机械浆。测定了预处理对木片主要化学组成、磨浆能耗、纸浆强度的影响。结果表明：（１）Ｅ０１４、Ｅ０２５、ＥＳ２８、ＥＡｎ７６预处理后，木片失重３．１８％～３．７２％，其中３．９％～１８．６％为木质素损失，纤维素损失则高达３８．２％～４６．２％；（２）磨浆度为５５ＳＲ时，４种酶液可节省能耗２．０％～７．０％，裂断长变化为－１８．１％～７．９％，耐破度变化为－１３％～７．３％，撕裂度为－１２．９％～８．４％，光学性质（如白度、光散射系数）变化不大，不透明度几乎不变。综合能耗节省与强度性质的提高，Ｅ０１４及ＥＡｎ７６效果较好，ＥＳ２８则由于纤维素酶对纤维的损伤效果不佳，Ｅ０２５效果则一般。     

生态营养(Eco-nutrition)理论与无公害养殖

<正> 动物营养经过30多年的发展,促进了饲料工业和整个畜牧业的进步,初步满足了人们的食用需要,但也暴露出许多问题,如营养利用与对环境的污染;药物滥用引起的药残和抗药性;畜产品品质下降等。本文论述营养学的现状与发展方向,提出生态营养的     

大肠杆菌和益生菌对抗生素和化学药物的敏感性试验

用试管二倍稀释法、试管稀释涂布法检测大肠杆菌、嗜酸乳杆菌对常用饲料药物添加剂和治疗用抗生素的敏感性，结果表明饲料药物添加剂和治疗药物对大肠杆菌和沙门氏杆菌无效或产生明显的抗药性，却对外源的益生素乳杆菌很敏感；痢菌净、庆大霉素等抗生素对大肠杆菌较敏感，但在MIC浓度庆大霉素培养基连续传代240h，大肠杆菌对庆大霉素MIC大幅度提高。这提示使用乳杆菌时，不可同时使用敏感药物；治疗时要选择敏感药物，控制抗药性。     

大肠杆菌对中草药敏感性试验及其方法研究

用平板法、管碟稀释法检测大肠杆菌、沙门氏杆菌、芽胞杆菌对23种单味中药、复方清热解毒类中药的敏感性、管碟法结合试管法，具浓度高、准确性好和平板法显示稳定的优点，比较适合中药MIC的测定。结果表明黄芩、秦皮、黄连、大黄、连翘、金银花、夏枯草、石榴皮等具有清热解毒、泻火燥湿功用的药物抑菌效果比较明显；以三黄汤为基础方的清热解毒类复方中草药抑菌作用明显，对大肠杆菌的MIC为125-500mg/ml，复方中草药比单味MIC高。同时还观察了中草药对有益菌的影响，选用了乳杆菌SM0101、芽胞杆菌007作为对照，结果表明，不同的菌株药敏性有明显差异，这是中草药特异性治疗的基础。     

从有机食品生产看我国畜牧业发展对策

所谓有机食品是指严格按照有机生产体系、有机食品标准和相应生产规范生产，经专门机构认定认可，允许使用“有机”标志的食品。它是在经检查证明满足有机生产标准的饲养场，严格按照有机生产体系、标准和规范进行的畜牧业生产。这些标准包括使用有机饲料、禁止使用抗生素、激素和其他合成化学添加剂，并使动物能够到户外活动，呼吸新鲜空气和享受阳光。     

噬纤维菌和生孢噬纤维菌作为饲用蛋白质的综合评价

探索噬纤维菌(Cytophaga)和生孢噬纤维菌(Sporocytophaga)作为单细胞蛋白的潜力,旨在开发非常规蛋白质饲料。通过大量收集哈氏噬纤维菌和生孢噬纤维菌的菌体,检测蛋白质和氨基酸含量,并采用胃蛋白酶-胰蛋白酶体外两步消化法测定菌体蛋白消化率。研究结果显示:哈氏噬纤维菌和生孢噬纤维菌的菌体蛋白质含量50%左右,必需氨基酸含量与酵母菌相当;用其发酵液喂养昆明小鼠30 d,没有表现出毒性;哈氏噬纤维菌菌体的消化率在90%以上,生孢噬纤维菌的消化率也在65%左右,均远远高于对照酵母菌,为最突出的特点。希望从高消化率方面为单细胞蛋白的开发打开新思路。     

从有机食品生产看我国畜牧业发展对策

1有机食品的概念、认证、需求所谓有机食品是指严格按照有机生产体系、有机食品标准和相应生产规范生产,经专门机构认定认可,允许使用“有机”标志的食品。它是在经检查证明满足有机生产标准的饲养场,严格按照有机生产体系、标准和规范进行的畜牧业生产。这些标准包括使用有机饲料、禁止使用抗生素、激素和其它合成化学添加剂,并使动物能够到户外活动,呼吸新鲜空气和享受阳光。它们与普通食品比较有三个显著的特征:通过对原料产地及其周围生态环境因子的严格监测,强调产品出自最佳生态环境;对产品实施从“土地到餐桌”全程质量控制;对产品实…     

从有机食品生产看我国畜牧业发展对策

１有机食品的概念、认证、需求所谓有机食品是指严格按照有机生产体系、有机食品标准和相应生产规范生产，经专门机构认定认可，允许使用“有机”标志的食品。它是在经检查证明满足有机生产标准的饲养场，严格按照有机生产体系、标准和规范进行的畜牧业生产。这些标准包括使用有机饲料、禁止使用抗生素、激素和其他合成化学添加剂，并使动物能够到户外活动，呼吸新鲜空气和享受阳光。它们与普通食品比较有三个显著的特征：通过对原料产地及其周围生态环境因子的严格监测，强调产品出自最佳生态环境；对产品实施从“土地到餐桌”全程质量控制…