论绿色畜禽产品的生产

绿色畜禽产品是指按照特定生产方式生产，经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无公害、无污染、无残留、无疫病．对人体健康无害、质量安全且优质的畜禽产品。绿色畜禽产品应具备以下条件：畜禽产品产地必须符合绿色食品环境质量标准；畜禽养殖必须符合绿色食品生产操作规程；畜禽产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；畜禽产品的加工、包装、运输必须符合绿色食品包装贮运标准。事实上，按照目前绝大多数畜禽养殖场的生产管理水平和方式．要最终生产出符合标准的绿色食品是困难的，因为存在两大重点问题还未解决好：一是畜禽产品有毒有害物质的污染及残留问题。二是畜牧业生产带来的环境污染问题。     

绿色畜禽饲料生产技术：—绿色食品厦门模式

一个时期以来，无污染、无药物残留和无公害的绿色食品成为人们一种新的消费时尚。绿色食品包括两个方面：一方面是生产过程标准，另一方面是产品质量标准。绿色食品可以划分为三类：①在无任何污染的自然条件下生产的畜禽产品；②在自然条件下，通过添加对人体无害的生物制剂而生产的畜禽产品；③在生产过程中通过添加作用强、代谢快、毒副作用小、残留量低的非人用药品和添加剂而生产符合绿色食品要求的畜禽产品。厦门济阳动物保健品厂推出的绿色畜禽食品一产技术包括三个子系统：①应用生态饲料提高畜禽的抗病能力和生产性能；②运用动物…     

饲料安全性问题(10)绿色无公害饲料的生产

1 绿色食品与绿色饲料的含义 在我们的星球上,“绿色”是生命的象征。以保护人类自身安全和生态环境为主题的“绿色行动”日益引起全人类的极大关注。随着人们对食品质量的要求越来越高,无污染、无公害的“绿色食品”越来越受到人们的欢迎。畜禽产品在人类食品中占有十分重要的地位,畜禽产品要成为绿色食品,就必须用绿色饲料来加以保证。     

绿色畜禽产品——世纪的新要求

生态环境的恶化,人们对食品污染和毒害越来越担心,人们迫切需要一种理想的食品--安全、优质、无公害的食品,绿色食品的提出与产生是满足人们这种需要的必然结果,是农业可持续发展的必然要求。什么是绿色食品?绿色食品是安全、营养、无公害类食品的统称,它不仅仅指绿色的瓜果蔬菜类食品,它的范围很广,包括粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产、油料、饮料、酒等一系列食品和饮品。在畜牧业生产上,我们把符合绿色食品标准的畜禽产品统称为绿色畜禽产品,它包括肉、蛋、奶以及它们的加工产品,同时,把这种畜禽产品的生产称为绿色食品畜禽产品生产。1绿…     

浅谈绿色畜禽产品

近些年来，无公害绿色食品、健康食品成了人们关注的焦点。畜牧业从饲料生产、畜禽养殖、产品加工、包装、消费都掀起崇尚“绿色”的高潮。本文从绿色畜禽产品的源起谈起，从消费、环保、贸易、生产、法规和技术规范等不同角度论述了绿色畜产品生产是畜牧业生产的必然选择，指出了绿色畜禽产品生产应重点解决的问题及途径。１绿色畜禽产品及其源起１．１绿色畜禽产品１．１．１绿色食品及绿色畜禽产品的概念绿色食品是无污染无公害的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良…     

我国颁布首批绿色畜禽产品论证准则

我国首批绿色畜禽产品论证准则《绿色食品动物卫生准则》、《绿色食品兽药使用准则》和《绿色食品饲料及饲料添加剂准则》已由中国绿色食品发展中心制定完毕,通过农业部审定,正式颁布执行。三项标准对绿色畜禽产品的生产提出较高要求。在《动物卫生准则》中,规定养禽场必须全进     

我国颁布首批绿色畜禽产品论证准则

我国首批绿色畜禽产品论证准则——《绿色食品—动物卫生准则》、《绿色食品—兽药使用准则》和《绿色食品—饲料及饲料添加剂准则》已由中国绿色食品发展中心制定完毕,并通过农业部审定,正式颁布执行。根据新标准认定的第一批绿色畜禽产品生产企业也已产生。这标志着我国绿色畜禽产品的认证走上规范化。　　三项标准对绿色畜禽产品的生产提出相当高要求。在《动物卫生准则》中,规定养禽场必须全进全出;人员入场必须更衣、淋浴、消毒;必须杜绝新城疫、禽流感等烈性传染病的流行。《动物》对屠宰动物的宰前、宰后检疫及肉食品加工的兽药卫生…     

西部地区绿色畜禽产品生产的主要措施

绿色畜禽产品分两个技术等级,即:AA级绿色食品标准,A级绿色食品标准。绿色畜禽产品是指除符合一般畜禽食品营养和卫生条件以外,还必须具备无污染、安全优质特征。在生产和加工储运过程中必须符合严格质量标准,其营养品质、卫生安全指标符合国家行业及国际有关畜禽产品的标准规定。内容有农药残留、有害金属元素添加剂(以甜味、防腐剂、黄霉素等)病原菌病毒类(禽流感、牛布病、结核)等。1选育优良品种与开发地方品种同时并举加入WTO之后,可能带来两个变化:一是猪、鸡等传统的出口产品在出口难度上降低;二是牛肉及乳制品出口可能成为新的增…     

把握入世机遇加快绿色畜禽产品基地建设

加入WTO后,对我国畜牧业来说机遇与挑战并存.畜禽产品参与世界市场竞争愈加激烈,我省畜禽产品要想在激烈竞争的国际市场中占有一席之地,必须依靠地域资源优势生产具有远大发展前景的绿色畜禽产品.     

无公害畜禽饲料的研究与应用

饲料安全是食品安全重要保汪的观念深入人心。市场急切呼吁生产“绿色畜禽产品”。而无公害畜禽饲料的生产应用是生产无公害畜禽产品极为关键的一环,因此大力开发生产无公害畜禽饲料,势在必行。     

绿色饲料添加剂的研究与开发

我国的饲料添加剂工业起步于20世纪80年代初,经过近20年的快速发展,饲料添加剂已由注重增加品种和产量,进而获取更多的肉、蛋、奶、鱼等畜禽产品、水产品的数量,转变到重视饲料添加剂在提高畜禽鱼虾生产性能的同时,对畜禽产品、水产品质量和品质的影响,即要求使用饲料添加剂生产的动物性食品中无有毒、有害物质的残留,不危害人类健康和对人类生存环境不构成潜在污染;绿色饲料添加剂应用于无公害饲料生产,进而生产出无污染的安全、优质、营养类绿色畜禽产品、水产品,正顺应了饲料添加剂的发展方向和人们对无公害、绿色食品动物性产品的消费趋…     

论绿色饲料添加剂研究的现状及展望

要让畜禽生产绿色食品,首先必须避免食物链污染,给其吃上绿色饲料。由于绿色饲料和绿色饲料添加剂国家还无法律条文和文件性的规定,因而要知道其含义和作用,首先必须知道国家对绿色食品的有关规定和内容。1绿色食品绿色食品是遵循可持续发展的原则,按特定的生产方式,以国家绿色食品发展中心专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养类食品。绿色食品分为两类:A级绿色食品和AA级绿色食品(相当于有机食品)。2绿色饲料添加剂根据我国绿色食品的有关规定和国际上倡导的“饲料安全-食品安全”的内涵,笔者认为,所谓绿色饲料…     

绿色畜禽产品认证有章可循了

我国第一批绿色畜禽产品认证准则———《绿色食品兽药使用准则》、《绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则》、《绿色食品动物卫生准则》已由中国绿色食品发展中心制定完毕，并通过农业部审定，８月２６日正式颁布执行。根据新标准认定的第一批企业也刚刚产生。这标志着我国绿色畜禽产品认定进入了规范化的道路。据中国绿色食品发展中心人员介绍，由于以前标准不甚健全完善，中国绿色食品发展中心对绿色畜禽产品认证一直持十分谨慎的态度，目前仅认定了内蒙古兴发集团、伊犁集团等少数大型食品企业，并且多限制在奶制品行业。绿色畜禽产品的认…     

我国颁布首批绿色畜产品论证准则

近日我国农业部审定,正式颁布执行了首批绿色畜产品论证准则,它们是《绿色食品-动物卫生准则》、《绿色食品-兽药使用准则》和《绿色食品-饲料及饲料添加剂准则》。根据新标准认定的第一批绿色畜产品生产企业也已产生。这标志着我国绿色畜产品的认定走上规范化。三项标准对绿色畜禽产品的生产提出相当高要求。     

绿色食品及绿色畜禽产品生产技术浅谈

文章简要介绍了绿色食品的概念、发展绿色食品的重要性及我国绿色食品的现状、发展原则与目标 ,并从绿色安全饲料的生产使用、畜禽的合理饲养管理、屠宰加工与包装以及销售流通等四个环节初步探讨了绿色畜禽产品生产技术。     

绿色饲料添加剂——大蒜

随着生活水平的提高，小康社会生活标准越来越深入人心，成为人们的需求和向往，控制药物残留、人畜共患传染病，是绿色食品、绿色饲养、绿色认证的必检项目，开发绿色饲料添加剂，生产绿色安全的畜禽产品，杜绝药物残留、消灭传染病保持动物生态平衡成为动物科学的日事议程。现介绍天然的饲料添加剂——大蒜。     

生产绿色畜产品是畜牧业发展的必然趋势

绿色代表着生命和活力,然而绿色食品的概念则是指在特定的技术标准下生长、生产加工出来的产品,其标准涵盖了产地环境质量标准,生产过程标准、产品标准、包装标准及其他相关标准,是一个从“生产到餐桌”的严格全过程质量控制标准体系,由绿色食品的概念衍生绿色畜牧业。我国生产的畜产品由于药物残留问题,阻碍了向国际市场拓展的步伐,所以21世纪我国畜牧业持续发展迫切需要解决的问题是:如何提高畜禽生产质量,使药的残留降到安全指标以下,安全使用抗生素等药物饲料添加剂,为广大消费者生产出绿色畜产品,已成为社会各界,特别是畜牧兽医行业的…     

绿色畜禽产品综合生产技术措施与经营对策

随着物质文化生活水平的提高,人们对畜禽产品,尤其是绿色畜禽产品的需求不断增强。正确认识绿色畜禽产品,掌握绿色畜禽产品综合生产技术措施和饲养绿色畜禽,对今后的畜牧业的生产和实践,有着重要意义。1 绿色畜禽产品的概念及内涵 绿色畜禽产品是指按照特定生产方式生产,经专门机构认证(如中国绿色食品发展中心)、许     

论绿色畜禽产品生产

提出了发展绿色食品及其畜禽产品的必要性,以及发展绿色畜禽产品所要解决的两大问题:受污染问题和污染环境问题;本文叙述了绿色畜禽产品生产的一些方法和途径以及转基因生物技术在发展农业及绿色畜禽产品中的应用前景.     

发展绿色畜产品是大势所趋

<正>绿色畜禽产品发展的重点,是建立绿色畜禽产品生产、加工基地,走"综合开发-生态环保农业-绿色畜禽产品共同发展"的道路。为了全面提升畜牧业生产水平,把畜牧业发展成为具有强大竞争能力的大产业,推动农牧业生产结构、产业结构、产品结构的调整,当前和今后一个时期,畜牧业产品的发展方向应当是绿色畜产品,即优质营养、卫生安全、无污染、无疫病、无残留、无公害的畜禽产品。一、发展绿色畜产品是畜牧业