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芦笋学名“石刁柏”,别名“龙须菜”,百合科天门冬属多年宿根草木植物,用种子繁殖后连续生长10年以上。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋,不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。绿芦笋主要供鲜食,白芦笋多作罐头食品原料。 相似文献
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芦笋又叫石刁柏、龙须菜,百合科天门冬属多年宿根草木植物。原产于地中海东岸及小亚细亚.至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋.不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。芦笋是一种适应性很强的植物,耐寒、耐热.生长的适宜温度是15-30℃.土壤有机质含量在1%以上.在夏暖、冬凉、地势平坦、土层深厚的壤土或沙壤土及丘陵、沙漠地都可以种植。 相似文献
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芦笋属多年生作物,其经济部位则是春季抽生出来的嫩茎,而嫩茎的数量和粗度随着抽生时的温度起变化。芦笋以15—17℃时嫩茎最粗,重量最大。而重庆地区3月分的月平均温度为14℃左右;3月上旬为12.4℃左右。因此,如何提高采收前期的地温,以利多产笋产大笋,提高产量。采用地膜覆盖提高地温2—5℃,并且上层5厘 相似文献
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彭栋 《农产品加工.学刊》2005,(1):28-31
芦笋(Asparagus Officinalis.L)系百合科天门冬属的宿根性多年生草本植物。学名石刁柏,又叫龙须菜,因其嫩茎与芦苇、竹笋相似,所以国内称其为芦笋。芦笋是一种营养价值极高的高档蔬菜和保健食品,是世界十大名菜之一。在美国和欧盟,芦笋消费量仅次于番茄、青刀豆、蘑菇和豌豆,享有“蔬菜之王”的美称。我国从20世纪80年代引入芦笋发展至今,目前已成为世界上最大的生产出口国。据统计,2003年我国出口芦笋罐头8万t,产值近1亿元,占世界芦笋贸易量的50%以上。 相似文献
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早春覆盖对长江中下游绿芦笋生长与产量的影响 总被引:1,自引:1,他引:0
为了明确不同覆盖方式对长江中下游地区绿芦笋早春生长的影响,促进嫩茎提早萌发,以芦笋品种‘井冈701’为试材,研究了地膜、小拱棚、稻草、草木灰等覆盖方式对芦笋嫩茎萌发、生长、产量及经济效益的影响。结果表明,小拱棚和单层地膜均能显著提高地温,促进嫩茎提早萌发与采收,并能大幅提高前期产量和春季总产量,产生更高的经济效益。其中小拱棚处理效果最佳,可提高地温2.1~6.7℃,比对照提早20天采收,产量比对照提高18.57%,每666.7 m2收益比对照提高了136.67%。稻草覆盖对芦笋的生长、产量和效益的促进作用较小,而草木灰则不能显著提高相关指标。试验筛选出了一种能使早春绿芦笋采收时间大大提前,且产量显著提高的简便农艺方法,对于促进本区域甚至全国的芦笋均衡供应以及提高芦笋种植效益具有重要意义。 相似文献
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两种典型保鲜剂对芦笋保鲜效果的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
绿芦笋(Asparagus officinalis L.cv jersey Giant)是一种营养丰富,并具有一定药用价值的名贵蔬菜,特别对癌症的防治有较好的功效。由于绿芦笋嫩茎含水量较高,呼吸作用强,采收后不耐贮藏,因而给鲜销带来很多麻烦。试验采取2种典型保鲜剂(壳聚糖和6-BA)对绿芦笋进行后处理,并定期检测样品的失质量率、VC含量、叶绿素含量、可溶性固形物含量和纤维素5个指标。实验结果证明,这2种保鲜剂不仅都能很大程度地延长绿芦笋的贮藏时间,而且还有各自的特性,在选择短期或长期芦笋储运时可提供不同的选择。 相似文献
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芦笋是多年生宿根植物,其嫩茎营养丰富,味美可口,是医疗价值很高的营养保健食品,被誉为世界十大名菜之一。福建明晟农业发展有限公司在农技人员的精心指导下,采用"公司+技术+农户"的模式,利用大棚生产适销对路的无公害芦笋,每千克售价增加4元,亩增收2万元,取得了明显的经济效益。现将大棚绿芦笋无公害栽培技术总结如下:一、育苗1.品种选择选用抗(耐)病、优质丰产、抗逆性强、适宜本地种植、商品性好的绿芦笋品种,如绿塔、UC308等。2.育苗地选择要求选择疏 相似文献
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黄挺 《农产品加工.学刊》2005,(1):31-31
芦笋是多年生经济作物,若栽培得当,有10年左右的经济寿命,可以说种芦笋是1年种植,10年受益。芦笋是一种高产值蔬菜,种芦笋不仅投资少、效益高,而且芦笋的适应性强,管理也较方便。在高产栽培条件下,1hm^2芦笋地可产鲜笋5.7万kg,纯收入5.7万元,其产值比种植粮油和甘蔗等作物平均约高6倍。若芦笋经加丁出口,则效益更高,每加工1t芦笋罐头,企业可获利800元左右,出口1t白芦笋罐头, 相似文献
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本试验对芦笋组织培养中影响生根的培养基激素配比、嫩茎增殖培养中激素配比及嫩茎增殖次数等因素进行了研究。结果表明,嫩茎增殖培养基激素配比和嫩茎增殖次数等因素对后续的茎段生根有重要影响。芦笋组培再生完整植株优化培养过程为:芦笋外植体(茎段)在J2(MS NAA 0.2 mg/L BA 0.5 mg/L)培养中诱导出嫩茎后,再在嫩茎增殖培养基J3(MS NAA 0.2 mg/L BA 0.1 mg/L)或J9(MS NAA 0.05 mg/L BA 0.1 mg/L)增殖1次(嫩茎增殖次数对后续生根影响极大),然后取增殖1次后的茎段接种到生根培养基G4(MS IBA 0.5 mg/L BA 0.05 mg/L 2.0 mg/L PP333)中进行生根培养,最高生根率可达90%以上。芦笋组培苗移栽成活率主要受诱导出的根质量的影响。通过几个因素的优化,最终可使芦笋根诱导率达90%~100%,移植成活率达100%。 相似文献
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白芦笋小孢子发育时期与花器形态相关性研究 总被引:2,自引:1,他引:1
为了寻找白芦笋小孢子发育时期的鉴定方法以及探讨小孢子发育时期与花器形态的相关性,采用苯酚品红、醋酸洋红和醋酸铁矾水合三氯乙醛苏木精染色液进行染色观测,并对白芦笋小孢子发育时期的细胞学以及小孢子不同发育时期与花蕾大小的关系进行了研究。结果表明,醋酸铁矾水合三氯乙醛苏木精染色效果最好;白芦笋小孢子发育经四分体时期、单核早中期、单核靠边期和双核期,各时期的特征明显;白芦笋小孢子发育时期与花蕾的外部形态特征密切相关,不同发育时期的花蕾其纵径、横径间差异显著,白芦笋品种的小孢子处于单核靠边期时花蕾纵径为2.30 mm,花蕾横径为1.76 mm;依据白芦笋花蕾的纵径和横径可判断小孢子的发育时期,从而确定小孢子培养最佳时期所对应的选蕾标准。 相似文献
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油麦菜为菊科莴苣属能形成嫩茎的一年生、二年生草本植物。该品种根系浅,须根发达,抽薹后形成肉质茎。叶互生,披针形,色绿,叶面平展,叶缘锯状,外叶开展,新叶松散。头状花絮,花黄色,自花授粉。子房单室,瘦果,黑褐色,成熟时顶端具有伞状冠毛,易随风飞散。 相似文献
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绿色的菊花以其花色新奇而引人喜爱,但由于养植有一定难度,所以一般不大常见。总的说来绿菊有以下特点: 1.花开初期特别是花蕾初绽时,绿色特征明显;到中晚期,颜色变得浅淡。 2.花瓣基部绿色深重,尖端颜色逐渐淡化。 3.花朵受强日光照射后,娇嫩的绿色将老化而呈 相似文献
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6-BA处理对绿芦笋低温贮藏效果的研究 总被引:1,自引:1,他引:0
对绿芦笋采用10、20、30 mg/L三种不同浓度的6-BA(6-苄氨基嘌呤)进行处理,在(-0.2±0.3)℃的冷库中贮藏12 d,研究6-BA处理对绿芦笋贮藏效果的影响。结果表明,三种浓度的6-BA处理均可提高绿芦笋的低温贮藏保鲜效果,其中以20 mg/L浓度的6-BA处理效果最好,可有效降低绿芦笋的呼吸强度,延迟呼吸高峰的出现时间,并在一定程度上阻止水分的散失,明显抑制叶绿素和VC的降解及粗纤维含量的增加,延缓绿芦笋的衰老进程,贮藏至12 d时,商品率为74.5%。 相似文献
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芦笋(石刁柏或龙须菜)属百合科天门冬属,是雌雄异株多年生草本植物,因其营养丰富,被世人视为21世纪的“蔬菜之王”、“贵族蔬菜”。随着人们对绿色无污染保健品的需求与日俱增,芦笋的经济价值和保健功能越来越受到人们的关注。为了调整农业产业结构,我区按照规模化种植、集约化生产、产业化经营的原则,利用4年时间在秦州区的48个行政村示范种植571hm^2,在大面积种植前我们做了品比试验,通过试验筛选出了适宜我区种植的芦笋品种。 相似文献