特种水产养殖饲料发展趋势分析

一、我国特种水产饲料现状与问题特种水产养殖是近年迅速发展起来的。研究和开发特种水产养殖饲料的历史很短。与我国池塘普通食用鱼养殖，以食物链短的滤食性鱼类与杂食性鱼类为主要对象不同，特种水产养殖的对象主要是肉食性种类或偏肉食性的杂食性种类。而且，特种水产...     

纳米比亚淡水养殖业面临的挑战及中纳合作潜力分析

阐述了纳米比亚淡水养殖业的基本概况以及面临的主要挑战,即亲本选育存在问题、鱼类饲料质量不高、饲料生产设备落后、水产养殖科技和管理人员严重不足、养殖技术滞后等,对中纳开展水产养殖合作的可行性及主要途径进行了分析,为有的放矢地开展中纳在水产养殖领域的研究合作、学术交流及渔业产品"走出去"提供参考。     

水产动物营养与饲料讲座之二——水产动物饲料配方实例

水产动物营养或食物来源有两个途径：水体中天然生物饵料和人工投喂的配合饲料。不同养殖模式、不同养殖密度和不同养殖品种对两种营养来源的依赖性也不一样。目前我国水产养殖主要以精养为主,鱼类以摄食人工配合饲料为主,或完全依靠人工饵料、以天然饵料作为人工配合饲料的补充,但其补充作用到底多大,至今研究较少。     

水产养殖动物摄食及其营养调控

我国水产养殖的未来发展方向就是集约化,水产养殖动物依赖于饲料。很多水产养殖动物都配备了人工饲料,但是一些水产养殖动物当前还未实现人工配合饲料的问题,例如鳜鱼是一种特殊的鱼类,通常以活鱼为食物,很难摄食人工饵料。本文主要论述了水产养殖动物摄食问题,提出营养调控措施。在水产养殖过程中,需要充分了解鱼类摄食调控,进而可以更好地研制人工饲料。     

冷水性鱼类工厂化养殖过程管理

冷水性鱼类封闭循环式工厂化水产养殖模式的过程管理主要包括:养殖水源、规格品种的选择、养殖密度、饲料、投喂的定量方法、水质管理和鱼病预防等,以及涉及冷水性鱼类设施养殖的一些特殊技术要求。     

团头鲂营养需求与健康研究进展

团头鲂是我国主要的大宗淡水养殖品种之一,其养殖规模在近10年不断扩大。团头鲂的营养物质需求主要以生长和营养缺乏症为评价指标。而营养物质对鱼类健康,如免疫反应和抗病力等影响的研究尚不充分。一般认为,饲料中营养物质搭配合理、品质优良有利于维持鱼类生理健康,并能保护养殖水环境。此外,一些营养物质如维生素,在鱼类的免疫机制中发挥重要作用。未来水产饲料应具有促进水产动物生长和维持健康的双重作用,通过营养调控预防鱼类疾病是保证水产养殖可持续发展的重要策略之一。本研究综述了团头鲂对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质营养需求的研究进展,以及饲料营养元素对团头鲂免疫力及抗病力影响的最新报道,以期为团头鲂高效配合饲料的开发提供科学参考。     

水产养殖动物摄食及其营养调控

正随着水产养殖向集约化方向发展,水产养殖动物对饲料的依赖性越来越强。多数水产养殖动物都有其合适的人工饲料,但是有些水产养殖动物,虽然历经多年研究,但是目前仍未能从根本上解决其人工配合饲料问题。如鳜鱼,就是一种十分特别的鱼类。天然条件下,鳜鱼以活的鱼类为食物。前期的研究发现通过模拟其食物振动、化学成分、物理性状等均不能使其摄食人工饵料。这说明我们对鳜鱼的摄食到底是由什么调控的仍然     

水产养殖动物摄食及其营养调控

正随着水产养殖向集约化方向发展,对饲料的依赖性越来越强。多数养殖动物都有其合适的人工饲料,但是有些水产动物在历经多年研究后仍未能从根本上解决其人工配合饲料问题。如鳜鱼,就是一种十分特别的鱼类。天然条件下,鳜鱼以活的鱼类为食物。前期的研究发现通过模拟其食     

我国水产动物营养与饲料研究概况及发展方向(上)

一、我国水产营养与饲料研究的发展历程和现状我国的水产动物营养研究起步较晚,直到20世纪80年代,国家才把水产动物营养与饲料配方研究列入国家饲料开发项目,比发达国家足足晚了40年。自“六五”至今,国家和地方通过立项攻关,相继开展了主要养殖鱼类、虾(蟹)营养学和饲料配方、水产动物饲料质量检测、饲料配制等技术的研究,取得了如下几方面的主要成果:①探讨了我国主要养殖水产动物不同发育阶段的蛋白质和部分氨基酸、脂类及脂肪酸、碳水化合物,以及部分维生素和微量元素的需要量和配合饲料的主要营养参数,为实用饲料的配制提供了理论依据…     

膨化水产浮性饲料在鲤鱼养殖中的应用

根据宁夏渔业在西北地区的区域优势和集约化养殖水平,充分掌握鱼类饲料营养平衡,特别是维生素、无机盐等微量元素的平衡,开发生产适合西北地区水产养殖特点的     

发酵饲料和微生态制剂对池塘养殖鲤鱼肌肉品质的影响

<正>水产养殖中常因养殖密度高、饲料大量投入和残余、水产动物排泄物的大量积累以及有害微生物的繁殖,而致使养殖水体水质劣化、鱼类品质下降。利用发酵饲料和微生态制剂对养殖水体进行调整,具有提高饲料利用率、防治鱼类疾病和提高水产品品质的作用。微生物发酵有利于促进动物对饲料的消化利用并能够改善动物肠道微生态平衡。在水产养殖过程中,用发酵饲料替代     

高效环保饲料在水产养殖中的重要作用

水产养殖业是一个复杂的系统工程。它包括优良苗种（品种）的选择和培育,高效全价营养无公害饲料的开发生产,生态环境控制,疾病防治和生产管理等因素,其中优良品种和高效营养饲料是关键,在给定其他条件后,饲料是主要因素,只有高效营养饲料才能加速鱼类健康生长,降低养殖的成本;才能提高养殖产量与经济效益,社会效益及生态效益。     

以大口黑鲈和大黄鱼配合饲料应用为例谈 改变鱼类营养和饲料研究范式

鱼类营养和饲料研究始于70年前并借鉴陆生动物营养研究经验形成了研究范式。在过去70年中,鱼类营养和饲料研究取得了大量的成果,这些研究成果推动了水产配合饲料技术的进步,为水产饲料产业从无到有、从小到大做出了贡献。然而,随着全球水产养殖规模的不断扩大,水产养殖发展面临的资源和环境压力日益增加,对水产饲料也提出了更高的要求。事实表明,根据一些鱼类营养和饲料研究成果所配方的饲料在养殖生产实践中往往不能取得预期的应用效果,这意味着在已有范式下取得的研究成果有时难以很好地满足现代鱼类养殖产业的需要。本文叙述了具有重要经济价值的两种肉食性鱼类大口黑鲈和大黄鱼配合饲料研发与应用的历程,指出对饲料蛋白需求的低估是限制配合饲料长期未能在大口黑鲈和大黄鱼养殖生产中应用的主要原因。早期研究报道大口黑鲈的饲料蛋白需求为400-440 g/kg,大黄鱼的饲料蛋白需求为450-470 g/kg。经过重新评估后将大口黑鲈和大黄鱼的最适饲料蛋白水平分别提高到480-510 g/kg和490-520 g/kg。在适宜的饲料蛋白水平下,投喂配合饲料的大口黑鲈和大黄鱼生长与投喂冰鲜鱼时相当。作者认为对饲料蛋白需求的低估与已有鱼类营养和饲料研究范式存在的不足有关,其表现为：（1）强调食物对鱼类生长的作用,但忽视了实验鱼遗传背景和食物以外的环境条件对生长和摄食的影响;（2）强调鱼类个体生长对评价营养需求和饲料质量的重要性,但忽视了鱼类个体生长差异并不能完全反映养殖产量和效益的事实;（3）强调生长和饲料利用效率作为鱼类营养和饲料研究评价指标的重要性,但忽视了养殖对环境和自然资源的负面影响是限制水产养殖产业可持续发展的瓶颈;（4）没有足够重视基础饲料配方在评价营养需求或饲料质量方面的影响,一些研究因基础饲料组成不当而产生没有实际意义的评价结果。针对上述问题,作者建议从概念、理论和研究方法方面对已有的范式做如下修改：（1）重视鱼类遗传背景和食物以外的环境条件对鱼类生长的影响,明确鱼类营养需求取决于其生长需求;（2）重视食物中各种营养素之间的相互作用,明确不同饲料原料在实现配方的营养平衡方面发挥着不同的作用;（3）重视对实验鱼种质和种群结构的选择,重视对照组和处理组个体生长差异的幅度对判断饲料处理效应的指示作用,重视饲料配方对渔业资源和环境等水产养殖可持续发展相关的内容的影响。经过修改后的研究范式更符合养殖生产实际,在此基础上开展研究所获得的成果也能够更好地指导配合饲料生产,为鱼类养殖产业的可持续发展提供更好的科技支撑。     

水产饲料使用成本分析方法

鱼类食物来源有两大类:一类是天然饵料,一类是人工按鱼类营养需要生产的配合饲料。在目前宁夏地区大规模养殖条件下,人工配合饲料已成为饲养鱼类生长所需营养的重要来源。然而面对目前种类繁杂的人工配合饲料,如何选择优质饲料和采取科学饲养方法,以获得最佳经济效益,是每个养鱼户所关心的问题。现就水产养殖中饲料使用方面的有关问题谈谈自己的看法。     

抗菌肽与鱼类肠道健康研究进展

我国是水产养殖大国,随着高密度、集约化养殖模式的发展,养殖中各种病害频繁发生,大量甚至提前使用抗生素进行病害预防相当普遍,抗生素的残留及耐药性对我国水产养殖业造成了严重影响。在纷纷寻求抗生素替代物的背景下,抗菌肽具有广谱抗菌性,较抗生素而言具有独特的抗菌机理,养殖过程中使用抗菌肽不易产生耐药性菌株,又具有提高鱼类等水生动物的生产性能及非特异性免疫功能等作用,正逐渐成为替代抗生素的新型抗菌药物而用于水产养殖中。目前有关抗菌肽在水产养殖上的应用研究主要集中在鱼类等水生动物自身产生的抗菌肽以及作为饲料添加剂的外源性抗菌肽。外源抗菌肽经摄食途径进入肠道,改善鱼类肠道的肠绒毛、肠皱襞高度及肌层厚层等组织形态结构,促进消化吸收功能;调节肠道菌群结构,在杀灭肠道有害微生物的同时增加益生菌含量,改善肠道微环境;在提高肠道消化酶活性和抗氧化能力等方面保障鱼类的肠道健康,同时提高鱼类生产性能、改善其品质、增强鱼体抗氧化和免疫功能[1-3]。笔者着重从水产养殖中抗菌肽饲料添加剂的来源及其与肠道菌群、肠道组织结构、肠道消化功能等相关研究进行总结分析,探讨存在的问题和对策,为抗菌肽在水产养殖中的应用,特别是保护鱼类肠道健康提供参考。     

磷脂的功能及其在水产养殖中的作用

磷脂具有多重营养作用，作为饲料添加剂已广泛应用于饲料工业，并取得了较好的经济和社会效益。就磷脂的结构和性质、饲用磷脂的种类以及磷脂的功能作用作一介绍，着重阐述了磷脂在水产养殖中的作用，包括在海水鱼类、淡水鱼类和甲壳类养殖中的作用，对磷脂在水产养殖上的开发前景作一展望。     

大型抗风浪深水网箱养鱼技术专题系列讲座海水网箱养殖鱼类的饲料开发与应用

近年来，我国海水鱼类网箱养殖发展迅速，已从传统的小型网箱养殖向大型抗风浪深水网箱养殖发展。研制开发营养全面，高效实用的全价人工配合饲料，以消除对鲜活饲料的依赖，减轻对海域环境的污染和近海鱼类资源的损害，保持海水鱼类养殖可持续健康发展已成为当前海水鱼类集约化、产业化养殖的关键之一。浙江省水产技术推广总结作为浙江省“十五”渔业攻关项目《大型抗风浪深水网箱养殖产业化技术研究》承担单位之一，承担着深水网箱主要养殖鱼类营养与配合饲料研究专题。由于海水鱼类饲料开发与应用涉及面广，鉴于作者水平所限，现主要就以…     

夏季渔用饲料的投喂与管理技术

<正>饲料是水产养殖生产中的重要投入,饲料质量的好坏和饲料投喂技术是否合理,是影响水产养殖效果和环境生态效益的一个重要的因素。夏季高温期饵肥充足,鱼类摄食旺盛,是鱼类生长的黄金季节。但是,此期间气温偏高,安全隐患多,高温不利于鱼类生长繁育,当     

全人工配合饲料养殖河蟹效果好

由北京市营养源研究所张丙群工程师和保定地区水产研究所刘学军、刘志军工程师合作进行全人工配合饲料养中华绒螯蟹的研究试验项目。去秋通过有关专家验收,认为是成功的。养殖河蟹自放苗开始至养     

山东省淡水水产研究所

山东省淡水水产研究所山东省淡水水产研究所创建于１９５８年，坐落在济南西郊的小清河源头，隶属于山东省海洋与水产厅。主要从事池塘、水库、湖泊等淡水水产增殖养殖技术的研究，高密度流水养鱼工程研究，鱼病防治、鱼类饲料的研究，鱼类优良品种选育、引种驯化技术研究...