2009年世界的蓄养、养殖金枪鱼的预计产量为28600t

据渔业统计资料显示，2005年世界的蓄养、养殖金枪鱼的产量为35800t，其中地中海（蓄养大西洋蓝鳍金枪鱼）的为18000t（占50％），墨西哥（蓄养太平洋蓝鳍金枪鱼）的为78000t（占22％），澳大利亚（蓄养马苏金枪鱼）的7000t（占20％），日本（养殖太平洋蓝鳍金枪鱼）的为3000t（占8％）。     

最近世界各国金枪鱼类养殖概况

众所周知,金枪鱼类是世界上高档的水产品,在市场上价格昂贵且利润丰厚,所以对其捕捞者趋之若鹜,从而导致金枪鱼类资源量逐年下降。从80年代开始了金枪鱼的养殖(蓄养)业,近年对该鱼的养殖业开展的如火如荼。2004年,澳大利亚、日本、墨西哥及地中海沿岸国家的养殖总产量为32,570t,专家估计2005年的产量为32,500t左右。当今养殖的品种为蓝鳍金枪鱼(Thunnus thynnus)、麦氏金枪鱼(Thunnus maccovii)、黄鳍金枪鱼(Thunnusalbacares)三种。     

墨西哥的金枪鱼养殖现状（之一）

现下，在世界上从事金枪鱼养殖（主要为蓄养，以下均称为养殖）的地区和国家有：从事大西洋蓝鳍金枪鱼养殖的地中海地区（西班牙、意大利、突尼斯、马耳他、土耳其等8个地中海沿岸国参与）；从事马苏金枪鱼养殖的澳大利亚；从事太平洋蓝鳍金枪鱼养殖的墨西哥和日本（从2007年起捷足先登已从蓄养逐渐转向全人工养殖）。据不完全统计，2005年世界金枪鱼养殖产量约为35800t，其中地中海的为18000t，     

ENSO与中西太平洋金枪鱼围网资源丰度及其渔场变动的关系

中西太平洋是世界金枪鱼围网的重要作业渔场之一,主要捕捞鲣鱼（Katsuwonus pelamis）、黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）和大眼金枪鱼（Thunnus obesus）等.     

近年来日本国内金枪鱼养殖产量取得可喜成绩

现下，在世界上从事金枪鱼养殖的主要国家有澳大利亚、墨西哥、日本和地中海周边的西班牙、马耳他、土耳其等8国。2005年世界金枪鱼养殖（主要为蓄养）总产量约为34000t，其中地中海各国的为18000t（占53％），澳大利亚为7000t（占20％），墨西哥为6000t（占18％），日本为3000t（占9％）。     

金枪鱼外海养殖半潜水船

目前国际间蓝鳍金枪鱼(Thunnus thynnus)养殖因受鱼苗来源的限制，该种养殖并不普遍。网箱养殖蓝鳍金枪鱼的鱼苗，有来自人工繁殖和野生捕捞幼鱼两种。使用野生蓝鳍金枪鱼养殖对海洋总体的金枪鱼资源增加是否有帮助，国际上有不同的意见与争论。     

我国发展金枪鱼围网渔业的前景

金枪鱼类因营养价值高而倍受发达国家消费者的喜爱,又因为是大洋性高度洄游鱼类,资源量相对稳定,所以成为远洋渔业国家争夺的目标。金枪鱼类包括13个种,隶属于4个属:金枪鱼属(Thunnus)、鲔属(Euthynnus)、鲣属(Katsuwonus)和舵鲣属(Auxis)。其中最有经济价值而且市场供应量大的有6种:鲣鱼(Katsuwonus pelamis)、黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)、金枪鱼(Thunnus thynnus)、长鳍金枪鱼(Thunnus alalunga)、马苏金枪鱼(Thunnus maccoyii)和肥壮金枪鱼(Thunnus obesus)。以金枪鱼类为捕捞对象的金枪鱼渔业作业方式有围网、延绳钓、曳绳钓、竿钓以及流网等,现在一般采用延绳钓和围网两种。金枪鱼围网的捕捞对象主要是鲣鱼和体型较小的黄鳍金枪鱼,主要用来制作金枪鱼罐头。     

澳大利亚计划将2009年的马苏金枪鱼蓄养产量增至10000t

现下，澳大利亚是世界上唯一的对马苏金枪鱼进行蓄养的国家。位于澳大利亚南岸的大澳大利亚湾南侧的一带水域以及其东西两侧水域，是为马苏金枪鱼分布的主要水域之一。在这一带水域几乎全年可以捕到马苏金枪鱼。大澳大利亚湾海洋环境良好适宜于用网箱对马苏金枪鱼进行蓄养（将幼鱼养至成鱼或将成鱼进一步养肥养大）。因此，     

驯养黄鳍金枪鱼的产卵和早期发育

有关金枪鱼的繁殖生物学的研究资料不多，1980年以前，日本开展过几次小规模的金枪鱼人工繁育和仔稚鱼培育试验，近十年来，在世界范围内实施了几个诱导金枪鱼产卵和养殖计划。日本对在海上网箱蓄养的黄鳍金枪鱼和蓝鳍金枪鱼亲鱼进行催熟并产卵。2004年底，在巴厘岛的陆基水槽中，成功使养殖金枪鱼产卵，并发表了描述该鱼仔稚鱼发育的文章。     

中西太平洋金枪鱼资源

金枪鱼类(tunas,bon itas,b illfish)是大洋暖水性洄游鱼类,其种类繁多,分布广泛,是许多国家的重要捕捞对象,主要经济种类包括黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)、大眼金枪鱼(Thunnus obesus)、长鳍金枪鱼(Thunnus alalunga)、蓝鳍金枪鱼(Thunnus thynnus)和鲣鱼(Ka tsuwonus pelam is)等。但近年来,过度捕捞、气候因素影响导致部分种类资源出现相对萎缩现象,因此,出现了许多相关组织,如中西太平洋金枪鱼协会、美洲间热带金枪鱼组织等,对金枪鱼资源进行了系统调查分析,提出了一系列的保护措施。根据中西太平洋协会(WCPFO)2004年年报将太平…     

线粒体COⅠ、Cyt b和16S rRNA基因在6种金枪鱼鉴定中的适用性分析

探讨细胞色素氧化酶亚基Ⅰ基因(COⅠ)、细胞色素b基因(Cyt b)及16S rRNA基因对主要渔获区的蓝鳍金枪鱼(Thunnus thynnus)、马苏金枪鱼(Thunnus maccoyii)、黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)、大目金枪鱼(Thunnus obesus)、长鳍金枪鱼(Thunnus alalunga)和正鲣(Katsuwonus pelamis) 6种重要的生食金枪鱼及其易混品种的物种鉴定和进化分析的适用性。采用3对通用引物对6种金枪鱼共63个样品的COⅠ、Cyt b和16S rRNA 3种序列片段进行PCR扩增、测序,并运用DnaSP 5.10、Mega 7.0等软件进行了DNA序列分析、遗传差异分析和进化树分析。结果显示,16S rRNA较为保守,不能很好区分6种金枪鱼,且不能对同一物种不同地理群体进行聚类分析;Cyt b和COⅠ配合使用能很好区分6种金枪鱼,且存在一定同一物种地理群体聚类的趋势。建议COⅠ与Cyt b基因联合用于上述6种金枪鱼的分子鉴别研究。本研究为生食金枪鱼及其制品的物种鉴定及金枪鱼产业的健康发展提供了技术支撑。     

黄鳍金枪鱼在水池中的蓄养和产卵

黄鳍金枪鱼是世界金枪鱼中一个重要的种类.以前,黄鳍金枪鱼的繁养殖是靠捕获野生鱼进行人工授精或海水围栏中养殖亲鱼的自然产卵获得种苗.这些方法受制于野生亲鱼的及时渔获,亲鱼成熟度及海水围栏中多变的自然条件.另一种方法是将黄鳍金枪鱼亲鱼蓄养在大型水泥池中,控制环境条件和饲养方式.……     

中东太平洋金枪鱼延绳钓渔获物组成分析

根据2000年9月至2002年8月两年的中东太平洋金枪鱼延绳钓探捕调查结果,对延绳钓渔获物组成进行了初步分析。结果显示,延绳钓的主要渔获种类有肥壮金枪鱼(Thunnus obesus)和黄鳍金怆鱼(Thunnus albacares)等15种大洋性鱼类,渔获物中金枪鱼类分别占重量和尾数的76．41％和76．91％,旗鱼类占11．05％和7．83％．鲨鱼类占10．80％和12．08％,其他鱼类占1．73％和3．18％。相对重要性指标(IRI)表明,延绳钓渔业以肥壮金枪鱼和黄鳍金枪鱼为目标鱼种,其他大型中上层经济鱼类为兼捕对象。各渔获种类的渔获重量组成比例月间变化和海域变化明显。     

澳大利亚金枪鱼养殖发展概况

处于印度洋和太平洋中间的岛国澳大利亚水域广阔,盛产金枪鱼Thunnus maccoyii(Casteknau)。60年代产量曾达到8万t、80年代达到2万多t。产量在逐渐减少.规格也在变小。为了改变这一状况,澳大利亚从1990年起开始了金枪鱼养殖并获得了成功。     

南海金枪鱼和鸢乌贼资源开发现状及前景

南海中南部深水区蕴藏着丰富的鸢乌贼（Sthenoteuthis oualaniensis）和黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）等大洋性中上层生物资源。文章分别介绍了南海金枪鱼和鸢乌贼的渔业与资源情况,并在此基础上探讨了中国相关渔业的发展前景,并提出南海大洋性生物资源开发应以鸢乌贼灯光罩网渔业为发展重点。     

2008年日本养殖蓝鳍金枪鱼的产量预计为5630t同比增加23％

蓝鳍金枪鱼是日本国内用于高级生鱼片的原料鱼。然而,近年来由于在国际上对蓝鳍金枪鱼捕捞限制的加强和仰望着进口的地中海蓄养蓝鳍金枪鱼产量也在减少,致使日本国内蓝鳍金枪鱼的供应量在减少,为了填补这个窟窿,从2003年起日本国内突然掀起了养殖蓝鳍金枪鱼的热潮,特别是近2年来得到国内有关大型水产企业,养鱼渔业界,     

美国计划大规模蓄养金枪鱼

受日本金枪鱼市场高额利润的诱惑，美正在进行一项在加利福尼亚州外海建设一个大规模的金枪鱼蓄养设施的计划。美政府也在准备一项促进该设施建设的法案。但是，金枪鱼蓄养在欧洲引发了资源保护及环境保护上的问题，而国际性的规章制度则刚刚开始制订。该问题已引起美国内外环境保护团体的强烈反对，日本水产厅也对刚刚开始的蓄养金枪鱼的进口管理又增加难度而感到困惑。     

墨西哥批量蓄养黄鳍金枪鱼将上市

2004年12月-2005年3月前，莎灵公司(译音)将墨西哥蓄养的250t(活鱼)黄鳍金枪鱼出口日本市场。计划销售于对黄鳍金枪鱼需求量大的日本中部、关西等地区。将上市的冰鲜黄鳍金枪鱼(去鳃、去内脏)是由美国洛杉矾空运至日本市场的。墨西哥蓄养的黄鳍金枪鱼年计划上市500t，不仅出口日本，还将出口美国等其他市场。     

印度洋金枪鱼延绳钓主要渔获种类及分布

根据印度洋金枪鱼管理委员会IOTC的金枪鱼生产数据库,对1967-2004年间印度洋金枪鱼延绳钓主要渔获种类的产量按年进行汇总和基于5度格网进行了空间上的统计,采用GIS软件制作了印度洋金枪鱼延绳钓主要渔获种类的捕捞产量的地理空间分布图,分析了其资源的空间分布特征。分析结果表明,大眼金枪鱼Thunnus obesus、黄鳍金枪鱼Thunnus albacares、长鳍金枪鱼Thun-nus alalunga和剑鱼Xiphias gladius是印度洋金枪鱼延绳钓的主要渔获种类,其产量之和占到总产量的90%,这4种印度洋金枪鱼延绳钓的主要渔获种类从1967-2004年的产量均呈上升趋势,但产量的峰谷变化各不相同;空间分布特征研究表明,尽管在印度洋海域分布范围广泛,但产量丰沛的区域存在明显差异。     

马尔代夫海域金枪鱼延绳钓渔场大眼金枪鱼生物学特性

根据2003年12月16日至2004年6月8日马尔代夫水域金枪鱼延绳钓渔获物生物学测定数据，应用统计与回归的方法分性别分别对296尾大眼金枪鱼（Thunnus obesus）的性腺成熟度、摄食等级、摄食种类、性别比例、叉长分布、叉长与去鳃去内脏的重量（GWT）的关系等进行研究。结果表明，（1）性腺成熟度以Ⅰ、Ⅱ和Ⅴ级为主，Ⅴ级比例最高，占37．50％，其中雄性大眼金枪鱼的性腺成熟度Ⅴ级最多（53．96％），雌性Ⅱ级最多（33．81％）。（2）摄食等级以0、1和2级为主，总计为88．52％。（3）大眼金枪鱼的摄食种类中，头足类（鱿鱼）或杂鱼的出现频率较高，分别占48．36％和24．59％。（4）雄性个体所占比例略高于雌性个体，雄性与雌性个体的性别比例为1．12：1，叉长1．00～1．20m的大眼金枪鱼雌性占52．08％，叉长1．20～1．40m的个体雌性占52．59％，叉长1．40m以上的个体，雌性占35．14％。（5）优势叉长为1．10～1．40m，平均叉长为1．29m。（5）根据幂函数回归所得叉长（FL）与去鳃去内脏的重量（GWT）关系式显示，在叉长小于1．51m时，雌性的去鳃去内脏重量小于雄性的去鳃去内脏重量；而在叉长大于1．51m时，雌性的去鳃去内脏的重量大于雄性的去鳃去内脏的重量。[中国水产科学，2006，13（4）：674—678，649]