杆菌肽锌预混剂锌含量测定探讨

本文参照欧洲药典与中国兽药典杆菌肽锌的锌测定内容,首次建立了杆菌肽锌预混剂的锌测定方法,并对方法进行了验证。验证结果表明,该方法能获得可信、可靠的结果。本方法将为杆菌肽锌预混剂锌测定提供参考依据。     

高锌对奶牛血清锌和乳锌含量的影响

选择泌乳中后期的中国荷斯坦奶牛24头,分为4组,每组6头,采用单因子试验设计,研究不同锌添加水平对奶牛血清锌和乳锌含量的影响。试验设:对照组(基础日粮),试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别加锌300、500、800mg/kg日粮干物质。结果表明:(1)各高锌组可极显著提高血清锌水平(P<0.01),且各高锌组间差异显著(p<0.05)。(2)高锌日粮可极显著提高乳锌含量(p〈0.01),试验Ⅰ组、Ⅱ组间差异显著(p<0.05),试验Ⅱ组、Ⅲ组间差异不显著(p>0.05)。     

肉鸡对丙酸锌中锌的生物利用率

美国北卡罗来纳州立大学M．A．Brooks等进行的研究表明，有机丙酸锌中锌的生物利用率优于饲料级硫酸锌。在孵出后的最初7天，给雏鸡饲喂缺乏锌的半纯化育雏日粮（22mg／kg）。在8～21天，给鸡饲喂含粉碎玉米、大豆浓缩蛋白和葡萄糖的半纯化日粮作为对照（锌含量20mg／kg）。在对照组日粮中分别补充添加锌含量为0、6或12mg／kg的饲料级硫酸锌或有机丙酸锌。     

载锌沸石中锌解吸规律的体外研究

通过体外模拟仔猪胃肠道p H环境,研究不同条件下固相和液相载锌沸石中锌的解吸规律。结果表明:锌解吸率随载锌沸石添加量增加逐渐降低;固相载锌沸石和液相载锌沸石中锌的解吸率随时间逐渐增加,并均在30 min时达到最大;p H值为6.0时,在各Na+和NH+4浓度水平下,固相载锌沸石的锌解吸率均高于液相载锌沸石。     

锌与自由基

锌（Ｚｉｎｃ）是人类和动物机体必需微量元素之一。随着对锌的研究不断深入,人们发现锌与生命过程密切相关,在已确认的１５种必需微量元素中,锌以功能多、作用广而被誉“生命的火花”微量元素。现已证明,锌参与体内１２０多种酶的生物合成［７］,调节３００多种酶促反应［８］,涉及蛋白质、核酸、激素、能量等代谢,其中锌在自由基代谢中的生物学作用研究是近年来国内外学者十分感兴趣的课题,进行了广泛而深入的探讨,取得了丰硕成果。１　锌与自由基的产生自由基（ＦｒｅｅＲａｄｉｃａｌｓ）是指带有不成对电子的分子、原子、原子…     

饲粮锌水平对肉鸡血锌、组织锌及含锌酶含量的影响

为研究饲粮中不同锌水平对某些含锌酶活性及血、胰和胫骨锌含量的影响,试验选择1日龄健康AA肉鸡公雏300只,随机分为5个处理组,各处理组锌的含量分别为30、60、90、120、150 mg/kg。结果表明:(1)21日龄时,120、150 mg/kg锌组血锌含量显著增加(P<0.05),与对照组相比,分别提高了56.75%和91.45%;150 mg/kg锌组胰锌含量显著增加(P<0.05),与对照组相比,提高了130.77%;90、120、150 mg/kg锌组胫骨锌含量显著增加(P<0.05),分别比对照组提高14.16%、19.50%和26.61%。42日龄时,150 mg/kg锌组血锌含量显著增加(P<0.05),比对照组提高77.25%;60、90、120 mg/kg锌组胰锌含量显著增加(P<0.05),分别比对照组提高194%、198%和212%;120、150 mg/kg锌组胫骨锌含量显著增加(P<0.05),分别比对照组提高37.80%和43.29%。(2)21日龄时,120、150 mg/kg锌组心肌金属硫蛋白(MT)含量显著增加,分别比对照组提高9.79%和32.17%;90、120、150 mg/kg锌组骨骼肌MT含量显著增加,分别比对照组提高54.55%、57.02%和90.91%。42日龄时,心肌和骨骼肌中的MT含量没有表现出显著的差异。(3)21日龄时,150 mg/kg锌组肝脏铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性显著提高,42日龄时,150 mg/kg锌处理组肝脏CuZn-SOD活性显著低于其他处理组。在本试验条件下,饲粮中添加硫酸锌可以显著提高肉鸡血清、胰脏、胫骨组织中的锌沉积,并对肝脏CuZn-SOD活性有一定的影响。     

锌及锌源在肉鸡应用的研究进展

锌是动物营养界已经确定的畜禽所必需的一种重要微量元素。自1934年Todd首先证明锌是动物营养所必需的元素以来，世界各国学者对锌做了大量的研究工作，并且在锌的生理功能、营养作用、生化代谢等方面都做了较深入的研究，同时随着分子生物技术水平的发展，也已有人证明锌在凋亡调控基因bcl-2／bax中起重要作用（单延春等，2004）。然而随着高锌饲粮在生产中的应用，其对环境的污染也越来越受到人们的重视。     

蛋白锌饲喂奶牛生产高锌奶试验

<正> 锌是人体70多种酶的重要成分,参与核酸和蛋白质的代谢过程。锌与人体细胞免疫功能密切相关。人体缺锌时,可使生长迟缓,味觉障碍,食欲减退及创伤愈合缓慢,小儿严重缺锌可导致异食癖,甚至出现痴呆。因此,生产高锌食品是人类健康所需求。     

鹌鹑羽毛锌与组织锌相关性的探讨

日粮不同锌水平对法国鹌鹑生长发育及组织中微量元素含量的影响已作报道.本研究旨在通过日粮添加不同水平的锌,了解鹌鹑组织锌含量的分布状态,以探讨羽毛锌与组织锌的相关性.     

锌与基因表达

锌是动植物体组成的必需成分,也是动植物体生长发育过程中必需的微量元素。在动物的生长发育过程中,锌参与不同的细胞进程,包括催化作用、基因表达和细胞凋亡和氧化应激的抑制剂犤1犦。例如,锌至少是60～80种酶的组成部分犤2犦,它在酶中主要是提供结构或催化作用。碳酸酐酶的活     

氨基酸螯合锌研究进展

1 氨基酸螯合锌的结构特征及特点 美国饲料管理官员协会(MFEO)于1996年对氨基酸螯合物产品定义如下:金属氨基酸螯合物为可溶性的金属盐的金属离子与氨基酸的复合体,其中金属离子与氨基酸的摩尔比为1∶1～1∶3,形成共轭共价键,水解氨基酸的平均相对分子质量近于150 u,螯合物的相对分子质量不超过800 u.     

静脉注射不同锌源与锌水平对肉仔鸡生长性能及组织锌含量的影响

用378只22日龄商品代AA肉公鸡进行静脉注射试验,研究不同锌源与锌水平对肉仔鸡生长性能及组织锌含量的影响。采用4种锌源（ZnSO₄·7H₂O、弱络合强度Zn-AA C、中等络合强度Zn-Pro B和偏极强络合强度Zn-Pro A）与3个日粮锌吸收率（0%、6％和12％）静脉注射锌水平构成的4×3两因子安排的完全随机设计,将22日龄肉公鸡按体重随机分成9个组(每组7个重复笼,每个重复笼6只鸡),分别翅静脉注射生理盐水（对照组）,或在生理盐水中溶解硫酸锌及弱、中等和偏极强络合强度有机锌源的注射液12 d。结果表明,锌源显著影响（P<0.10）注射后6 d胫骨灰锌含量,但对肉仔鸡注射后1～6 d和7～12 d的日采食量、日增重、料重比、第6 天胰脏锌及第12 天胰脏锌和胫骨灰锌均无显著影响（P>0.10）;锌水平显著影响（P<0.10）肉仔鸡注射后1～6 d的日增重和料重比、第6和12天的胰脏锌和胫骨灰锌,而对肉仔鸡注射后1～6 d日采食量和7～12 d的日采食量、日增重和料重比均无显著影响（P>0.10）;锌源与锌水平互作对肉仔鸡注射后以上各观测指标均无显著影响（P>0.10）。偏极强络合强度有机锌源组鸡胫骨灰锌含量显著低于弱络合强度有机锌源组和中等络合强度有机锌源组（P<0.10）,且有低于无机硫酸锌组的趋势（P>0.10）。对照组肉仔鸡的日增重显著低于注射锌吸收率6%组（P<0.10）,其料重比显著高于注射锌吸收率6%与12%组（P<0.10）,其它锌吸收率注射水平组之间鸡的日增与重料重比均无显著差异（P>0.10）;随着注射锌水平的升高,肉仔鸡注射后第6、12天胰脏和胫骨灰锌含量呈线性升高（P<0.10）。本试验结果表明,相对于胰脏锌和生长性能而言,静脉注射后第6天的胫骨灰锌能更敏感地反映出不同锌源对肉仔鸡生物学利用性的差异,而偏极强络合强度的有机锌最不利于肉仔鸡体组织的利用。     

锌与动物营养

动物对锌的需要量虽然很少，锌却是必不可少的一种元素，倘若日粮含量不足会引起许多疾病症状，若过量亦会引起许多不良症状。现将锌与动物的营养作简要论述。１锌在体内分布锌分布于机体的所有组织中，其中以肌肉、肝脏、皮毛等组织器官中锌的浓度较高，在血液中多集中于红细胞中，占７５％，白细胞中占约３％，血浆中约有２２％，而对新生幼畜来说，其细胞中的锌仅为母体红细胞含锌量的１／４。性成熟公畜前列腺的背侧部含锌量特别丰富，精液中也含有较多的锌。锌还存在于家畜的眼中，尤其是眼的脉络膜中含锌量特别丰富。２锌的作用及缺乏…     

高锌毒性研究进展

锌是动物体必需的微量元素,有着广泛的生理功能,曾被誉为"生命的火花",对维持动物正常的生长发育和增强免疫功能有着十分重要的作用.近年来,有关试验发现,在断奶仔猪日粮中添加高剂量的锌,对减少仔猪腹泻,提高仔猪生长速度等有着十分显著的效果.目前人们普遍认为锌是一种低毒甚至无毒的金属营养元素,故当前补以高剂量锌来促进动物生产性能已成为一种风气,很少有人去研究其对动物所可能产生的副作用,特别是对锌的毒性研究还较少.     

饲粮锌水平对肉鸡组织锌含量的影响

以肉仔鸡(9～27日龄)为试验动物,采用大豆分离蛋白、蔗糖、玉米淀粉及去皮去胚玉米为主的半纯合饲粮,锌水平为10.5 mg/kg,在此基础上,分别添加20,40,60及80 mg/kg 锌,观察饲粮锌水平对肉仔鸡生长发育和组织锌含量的影响。18天的试验结果表明,低锌组(10 mg/kg)除肝脏较重外(P<0.05),其它组织器官发育及体增重均不受饲粮锌水平的影响。促使全鸡及血液锌含量明显增加的饲粮锌水平分别为30及50 mg/kg(P<0.05)。当饲粮锌水平从10 mg/kg 增至30 mg/kg 时,胰脏、肝脏和胫骨锌含量分别增加63%、92%及63%;随着锌水平的继续增加,肝脏及胫骨的锌含量增加的幅度较小,二者(y)与饲粮锌水平(x)呈指数曲线变化,y 肝=61.54e~(-8.67/x)(r=0.95,P<0.01);y 胫骨=53.19e~(-6.92/x)(r=0.88,P<0.01);胰脏锌含量与饲粮锌水平呈正向变化,直线相关:y=37.97±0.34x,(r=0.78,P<0.01)和幂曲线相关:y=18.81x~(0.284),(r=0.82,P<0.01)。胰脏沉积锌的能力远大于肝脏和胫骨。根据上述结果认为,胰、肝和胫骨锌是评价饲料锌效价的良好指标。     

鱼类锌营养研究进展

锌是动物机体必需的微量元素,是许多酶的组成成分或激活剂,如碳酸酐酶、羧肽酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶等,锌参与多种代谢过程,包括糖类、脂类、蛋白质与棱酸的合成与降解。缺锌会导致动物发育减缓,骨骼受损,影响生殖系统、免疫功能和代谢等。本文综述了鱼类对锌的必需性、缺乏症、需求量;锌对水生动物生长、抗氧化能力、免疫的影响以及毒性作用。旨在为锌在水产养殖业中更好地应用提供参考。     

赖氨酸锌的合成

微量元素氨基酸螯合物作为饲料及营养添加剂,具有化学稳定性适中、生物效价高、吸收方式和代谢途径特殊等优点、同时具有双重营养及治疗作用。赖氨酸作为第一限制性氨基酸,其微量元素螯合物有特殊的用途及广泛的市场前景。本文介绍了以赖氨酸盐酸盐和L-赖氨酸为原料合成赖氨酸锌螯合物的两种方法。以赖氨酸盐酸盐为原料合成赖氨酸锌螯合物的重要影响因素是反应体系的pH值,最佳pH值是8,产率可达到85%以上;以L-赖氨酸为原料合成赖氨酸锌螯合物,体系无水,产率可达94%以上。     

仔猪高锌研究进展

本文就高锌对仔猪生长、促生长机理及其应用进行综述。     

锌的营养学研究进展

锌是动物营养所必需且目前被确认的生理功能最多的微量元素之一,广泛分布于动物体内各组织中.锌的吸收、利用受到很多因素的影响.文章综述了锌在动物体内各组织中的分布,影响锌的吸收、利用的多种因素,锌的营养学功能以及动物在缺锌和高锌条件下的表现,并对未来的研究作了展望.