引进“牛排菌”栽培特性研究

研究比较了不同栽培原料栽培引进＂牛排菌＂的生长情况,同时,还观察了不同菌龄栽培对原基形成、子实体发育、产量等方面的影响情况。结果表明,引进＂牛排菌＂更适宜在木屑基质中生长,在棉籽壳基质栽培包中菌丝生长则像平菇菌丝那样吃料整齐,均匀往下拉,但生长速度相当慢,感觉吃料很吃力;木屑基质栽培引进＂牛排菌＂明显好于棉籽壳基质,子实体出菇整齐,生长良好,且木屑基质栽培菌包可以延续生长至第2潮子实体,菌包外观仍较好;木屑培养料基质栽培引进＂牛排菌＂能提高其营养价值,17种氨基酸总量、粗脂肪、粗纤维和粗多糖含量高于棉籽壳基质栽培的引进＂牛排菌＂,尤其是17种氨基酸总量高出178.29%。     

庭院小鬼伞的培养特性及个体发育

为探讨鬼伞类真菌的培养特性和丰富个体发育研究材料，通过对采集的野生子实体进行分离培养，基于内转录间隔区间（internal transcribed spacer, ITS）进行序列鉴定，通过培养菌丝测定生物学特性，通过出菇实验观察该菌各个发育阶段的形态，采用石蜡切片法观察个体发育过程。结果表明：该野生子实体为庭院小鬼伞（Coprinellus xanthothrix）；菌丝生长最适碳源为葡萄糖，最适氮源为蛋白胨，最适温度为25℃，最适pH为6～7；当培养料配方为37%木屑、33%玉米芯、18%麸皮、5%玉米粉、3%石灰、3%杨树枝及自然掉落的树叶、1%石膏时，可获得子实体；原基发育初时为菌柄菌盖发育型，很快转为同步发育型。     

姬松茸北方栽培技术

由于受气候制约北方地区 ,姬松茸栽培一直受到限制。笔者从福建省农科院食用菌所引种 ,针对国内外姬松茸栽培存在的问题 ,根据东北资源及气候特点 ,系统研究了姬松茸生物学特性、栽培条件、管理技术 ,进行了适应性驯化栽培和出菇试验 ,初步获得成功。1　生物学特性　姬松茸属中温偏高菌类。菌丝生长 10～37℃ ,适温 2 5～ 2 7℃。最适 ｐＨ6 .5～ 7.5 ,以料水比 1.0～ 1.4为宜 ,最适碳源为蔗糖 ,其浓度为 7% ,硫酸铵为最适宜的氮源 ,其浓度为 0 .3% ,子实体发育温度为 2 0～ 2 6℃ ,菌丝生长阶段不需要光 ,子实体生长阶段需少量的散射光。2…     

姬松茸生物学特性研究初报

姬松茸是一种美味的药用蘑菇。近年来，我们进行姬松茸的引种栽培研究，本文报道姬松茸子实体的形态特征及菌体培养条件等的一些研究结果。姬松茸菌丝体能利用蔗糖、葡萄糖等作为碳源；但不能利用可溶性淀粉。其中以７％的蔗糖最佳，氮源利用上以硫酸铵（ＮＨ＿４）＿２ＳＯ＿４最好，其最适浓度为０．３％，硝酸（ＨＨ＿４ＮＯ＿３）次之，但不能利用蛋白胨。姬松茸菌丝生长的温度范围为１０～３７℃，最适温度为２３～２７℃。菌丝体在酸碱度范围为ｐＨ４．５～８．０，最适为ｐＨ６．０～８．０。菌丝体能在料水比为１：１．２～２．２的培养基（含水量为５４．５～６８％）中生长，其中以料水为１：１．４时（含水量为５８．５％）生长最好。     

大球盖菇高产栽培技术

大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一,也是国际菇类市场的十大品种之一。大球盖菇营养丰富,鲜菇肉质细嫩,柄脆、含野生菇香味,口感好,干菇浓香。可与香菇媲美,颇受消费者青睐。1　生物学特性1 1　营养　该菌可利用碳源为纤维素、半纤维素、木质素和葡萄糖、蔗糖;菌丝培养需要少量的蛋白胨、无机氮和微量无机盐类;子实体生长需要土壤中的微量元素及微生物刺激,没有土壤难形成子实体。1 2　温度　菌丝生长温度范围5～34℃,最适温度2 5±2℃,在12℃以下菌丝生长缓慢,超过35℃菌丝停止生长并易老化死亡。原基和子实体形成发育…     

香菇L18菌株特性及其栽培技术要点

香菇L18中小型,形态好,肉厚,质地致密,耐贮运;菌丝生长最适温度24~26℃,3℃温差刺激可以诱导原基发生,原基发生最适温度18~25℃,子实体生长最适温度18~26℃;培养基最适宜的初始pH 5.0~6.0;培养基最适含水量58%~61%,子实体生长最适空气湿度80%~90%;子实体生长适宜光照强度100~800 lx;子实体生长二氧化碳浓度600 mg/kg以下最好;L18为高温品种,适宜在我国大部分地区反季节覆土栽培;生物学效率60%~90%。     

虎奶菇生物学特性研究

研究了影响好氧菌虎奶菇菌核生长发育的因子。结果表明，虎奶菇菌丝生长最适温度为３２℃，菌核生长适温为２３～２８℃；增养料消毒前较适宜ｐＨ为７．５～８；适宜料水比为１∶２．２；较适宜碳源为玉米淀粉和淀粉；较适宜氮源为麦麸和牛粪。     

神经致幻型毒菌黄褐裸盖伞生物学特性及粗毒提取物动物实验

研究了神经致幻型毒菌黄褐裸盖伞对碳素营养和氮素营养的同化利用情况以及菌丝生长的温度和pH值范围。结果表明．黄褐裸盖伞不能同化利用d-半乳糖、L-山梨糖、L-阿拉伯糖、甘露醇、乳糖和木聚糖．对D-果糖的同化利用能力最强：对于酪素钠的同化能力最强．不能利用尿素和亚硝酸钠：菌丝生长的温度范围是5～40℃，最适25℃；菌丝生长的pH值范围1．5-13．5．最适pH为7．5。野生子实体的粗毒提取物对小白鼠具有一定的毒性，能够使实验动物兴奋．产生的症状与致幻菌中毒症状相似。研究结果对毒菌和毒素的进一步开发利用具有一定的实际意义。     

野生肺形侧耳菌丝生物学特性及栽培初探

对采集自岫岩的野生肺形侧耳进行了菌种分离纯化，并通过比较碳源、氮源、温度及pH等营养因子和环境因子对菌丝生长的影响，对该菌株的菌丝生物学特性进行了初步研究，试验结果表明，该菌株的菌丝生长适宜温度为20~30℃，最适温度25℃；培养基适宜pH为5~11，最适pH为6；菌丝生长的最适碳源是玉米粉，最适氮源是酵母膏。出菇试验，生长出的子实体与采集的野生标本菇型一致，常见的食用菌栽培料可实现栽培。     

庆元灰树花的驯化及栽培技术要点

对庆元灰树花野生种驯化和栽培。结果表明：庆元灰树花菌丝生长最适温度20-25℃;子实体生长阶段最适温度15-20℃;子实体原基形成与发育生长空气相对湿度85％-95％。     

不同施硼法对黔西线椒和大方皱椒产量的影响

以黔西线椒和大方皱椒为材料,以不施硼肥作对照,采用硼肥基施、浸根、在苗期和开花期喷洒3种施用方式为处理,研究不同浓度和不同方法施用硼肥对辣椒产量的影响。研究结果表明,在3种不同的施用方式下,以在苗期和开花期叶面喷施硼肥溶液的增产效果最显著,以硼砂液浸根次之,施用硼肥作基肥处理最差;不同浓度处理下,硼砂作基肥以1 kg/667 m2的效果最佳,且随着浓度的降低,产量呈现降低趋势,在苗期和开花期喷洒硼肥的,以浓度为0.1%的效果最佳,且随着浓度升高,产量呈现降低趋势。     

洋葱主要品质性状比较及其相关性分析

对 2 3份不同皮色洋葱材料的主要品质性状及其相关性进行分析 ,结果表明 :白皮洋葱的鳞茎紧实度、干物质含量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量和丙酮酸含量均高于其它皮色品种 ,红皮洋葱的蛋白质含量最高 ;可溶性固形物含量与除蛋白质含量外的 4个性状间相关性均达到极显著水平 ;鳞茎紧实度与可溶性糖含量呈极显著相关 ,与可溶性固形物含量和丙酮酸含量的相关性达到显著水平。     

鳞腿长根金钱菌的生物学特性研究

该文报导了６种碳源、６种氮源、８个温度梯度、５个培养料含水量、５个ｐＨ值梯度、４个固体配方对磷腿长根金钱菌菌丝生长的影响。试验表明，鳞腿长根金钱菌最好的碳源是红糖，其次为麦芽糖、葡萄糖；最好的氮源为蛋白胨，其次为牛肉膏、酵母膏；最适培养温度是２５℃；最佳培养料含水量为６５％～７０％；最适ｐＨ值为５．５，其次６．５；固体培养基配方以木屑、梯籽壳作主料，添加适量的麸皮等物为宜。     

云南金丝桃属植物资源的调查研究

 通过对云南分布的金丝桃属植物资源系统调查和资料整理，研究了该属植物在云南的地理分布及24种金丝桃的观赏性状及其资源状况，提出其持续合理开发利用的建议及措施。     

黑柄炭角菌的菌种分离及其培养特性

从白蚁蚁巢中长出的黑柄炭角菌菌索分离纯化出黑柄炭角菌菌种，并对该菌的培养特性进行了研究，表明：黑柄炭角菌对葡萄糖、果糖的利用效果较好，蛋白胨、黄豆粉、蚕蛹粉是良好的氮源，柠檬酸对菌丝体生长有促进作用，黑柄炭角菌是一种中温性真菌，在22℃-30℃下均能够生长但最适合培养的温度为25℃-26℃菌丝在PH值为50-8．0之间均能生长，但以6．0左右为最佳。     

大球盖菇菌丝生长适宜氮源研究

研究了不同氮源对犬球盖菇菌丝生长的影响，结果表明大球盖菇菌丝生长最适氮源是尿素，其适宜浓度是0．026％；蛋白胨次之，其适宜浓度是0．1％；硫酸铵最差。大球盖菇菌丝生长对氮源浓度极敏感，低浓度氮促进菌丝生长，高浓度氮显著抑制菌丝生长。     

多聚赖氨酸产生菌的筛选与理化性质研究

对采自长白山的20个土样进行多聚赖氨酸产生菌的筛选,通过富集培养,稀释平板法得到单菌落.通过形态培养特征现察和显微形态特征观察以及明胶液化、淀粉水解等生理生化试验对土样进行初筛,用滤纸片抑菌图法进行复筛,最后筛选出2个菌株,其气生菌丝为白色至雪白色绒状;基丝为无色至白色或各种黄色色彩;孢子椭圆形,孢子丝螺旋形,孢子表面光滑.根据形态特征和理化性质可以确定此菌为多聚赖氨酸产生菌[1-3],产量可达0.51～0.79 g/L.     

苦瓜农艺性状的杂种优势分析

通过选用7个苦瓜自交系采用双列杂交法共配制21个杂交组合,研究了瓜长等5个性状的杂种优势。研究结果表明,产量和瓜质量的杂种优势最大,中亲优势和超亲优势分别为109.34%,40.79%和58.01%,21.46%;产量和瓜质量的中亲优势和超亲优势正向组合比例最大,依次为100%,95.24%和95.24%,80.95%;果肉厚的中亲优势和超亲优势正向组合比例则最小,为28.57%,9.52%。     

不同樱桃品种果实性状的比较研究

以红灯、大紫、芝罘红、海龙安2号、乌皮、当地樱桃、莱阳矮樱桃为材料,测定樱桃果实的可溶性固形物含量、维生素、可滴定酸、单果重、果柄长、果形指数,并进行果实风味、品质的鉴评。结果表明:供试樱桃间果实性状指标存在差异,品种与可溶性固形物含量、品种与单果重、可溶性固形物含量与可滴定酸相关性显著。风味、品质较好的品种,可溶性固形物含量都在14.5%以上,可滴定酸含量在0.66%以下,风味、品质差的品种,可溶性固形物含量都在9.21%以下,可滴定酸含量在1.42%以上。     

李属资源若干数量性状评价标准探讨

对李属8个种230余份资源的单果重、可溶性固形物含量、总糖含量、果实发育期及78份资源的自然结实率等数量性状的调查数据进行了统计分析，提出了新的分级评价标准，避免了以往资料中相应项目分级评价标准过低或过高等不合理现象，使分级评价标准与国际标准接轨并更接近李资源的实际情况。