果树采前管理对果品质量的影响及优化措施分析

我国是世界农业大国之一,水果产量居于世界首位,但是水果中的优等水果所占的比重仅为30%。果树的采前管理对果品品质有着重要影响,为巩固我国果品产业的发展优势,实现果品产量、质量的双提升,就要加快推进水果产业的转型升级,重视果树采前管理。本文分析了果树采前管理对果品质量影响的主要因素,在此基础上,从果园选址、肥料的选择、病虫害防治等方面,提出了有利于提高果品品质的果树采前管理优化措施。     

苹果套袋栽培进程及无袋化栽培趋势

水果套袋栽培技术有效地解决严重制约果树生产中果品外观质量及果品食用安全等瓶颈问题,所生产的精品水果在最短时间内站稳了国际市场,赢得了广阔的发展空间,是一次重大的技术革命。但套袋栽培制度是违背果树自然生长规律的．这种模式自身有着若干缺陷。本文在回顾水果套袋栽培历史进程,总结套袋栽培优缺点的基础上,分析推行水果无袋栽培的重点技术问题,尝试性提出推进水果无袋化栽培的做法。     

山西临汾水果质量安全的可行控制措施

<正>近年来,随着人们对农产品质量安全的忧虑越来越重,水果作为采后即食的农产品,其食用安全更是受到消费者的重视,生产优质、食用安全的果品是水果生产的必然要求。从临汾发展水果生产的实践来看,通过在品种选择、专业化服务、提质栽培、优选农资、合理利用设施和提高从业人员素质等生产环节,开展质量安全体系建设,是确保水果产品食用安全的有效手段之一。     

2013年果品加工业发展报告

本报告详细介绍了2012年中国果品加工业的发展特点、市场及贸易状况,包括水果、果汁、水果罐头、果酒、干制水果、冷冻水果,描述了不同果品的加工技术和装备以及区域分布,分析了2012年中国果品行业的标准法规及质量控制和管理状况,并对该行业的未来发展进行了思考。     

三峡库区发展荔枝前景广阔

近几年来,随着社会主义市场经济的发展,调整果品结构,发展名特优水果,提高果品单产和质量,已成为当前水果业的竞争焦点。面对这种形势,利用三峡库区难得的生态优势发展荔枝生产,具有广阔的前景。     

果品质量安全认证对芮城县果品质量安全的影响及存在问题分析

正果品质量安全和人类健康生活息息相关,果品质量安全认证是提高中国果品质量安全水平、保障食品安全消费的一个重要技术手段。它不仅推动了芮城县果业向标准化、产业化、国际化方向发展,而且提升了芮城县果品市场竞争力,促进了农民增收致富。1果品质量安全认证对芮城县果品质量安全的影响"芮城苹果"是芮城县支柱性龙头产业,全县水果     

平昌县水果生产现状及发展对策

近年来,随着市场经济的发展和农业产业结构的调整,四川省平昌县水果生产有了长足发展,在一定程度上满足了消费者对果品多样化、时鲜化的需求,取得了显著的经济效益和社会效益,已成为高效农业发展新亮点,日益受到各级政府和果农的重视。     

大力发展无公害果品生产满足市场需求

济宁市目前经济林面积已达80余万亩,其中水果面积占70%以上。近几年由于市局领导重视果业的发展,引进大量名、特、优品种,同时改接了原有的一部分劣质果园。无论从产量、质量上均有较大提高,但周边地区的水果仍大量流入我市,可见人们对水果的需求量大幅度增加。随着生活水平的提高,无公害果品尽管价高一筹,仍倍受群众青睐。其根本原因是无公害果品求大于供。针对市场出现的这一突出矛盾,大力发展无公害果品生产已势在必行。我市果品产量已达3亿公斤,若全部转变为无公害果品,每公斤按值增1元计算,仅此一项,果农即可增加收入3亿余元。况且生产…     

苹果生产中的污染及预防对策

正随着人们生活水平的不断提高和果品生产的逐步发展,人们对水果的要求越来越高,因此发展绿色无公害果品就显得尤为重要。为了防止苹果生产过程中各类污染问题的发生,确保绿色果品的营养质量安全,现就苹果生产中存在的主要污染问题及预防对策介绍如下:1苹果生产中的主要污染1.1化肥污染据调查,相当一部分果农不重视果园有机肥的使用,而是全部依     

临汾市水果业结构调整现状及发展方向

临汾市是山西省中南部无公害果菜产业经济区,也是国家农业部规划的黄土高原苹果产业优势区域,到2005年底,全市水果面积发展到9.04万公顷,水果总产量68.1万吨,总产值10亿元,农业人口人均果品收入310元,水果业已成为我市农村经济的主导产业,农民增收的重要来源.在水果业快速发展的同时,还存在优质果品少,一般苹果不好销等一系列问题.尤其是1993年我国苹果市场出现滞销以来,面对果品市场要求果品花样多,质量要求高,优质果数量需求增大的形势,迫切需要搞好果品产业结构的调整.我市苹果走的是一条在调整中发展,在发展中调整的道路.搞好以品种结构、精细管理、质量效益结构的调整,以优质产品、拳头产品占领市场.     

临汾水果生产控制质量安全的可行措施

<正>近年来,随着人们对农产品质量安全的忧虑越来越重,水果作为采后即食的农产品,其食用安全更是受到消费者的重视,生产优质、安全果品是水果生产的必然要求。从临汾发展水果生产的实践来看,通过品种选择、专业化服务、提质栽培、优选农资、合理利用设施和提高从业人员素质等生产环节开展质量安全体系建设,是确保水果产品食用安全的有效保证。1因地制宜选择主导品种,并保持品种的相对稳定当前,在水果生产上普遍存在的一个误区,就是一     

泸县水果业的发展方向

为进一步贯彻落实省政府(92)86号《关于采取切实措施提高果品质量的通知》和省委省府《关于发展高产优质高效农业的通知》精神,现根据国内外水果业发展的新形势及本地区具体情况,谈谈泸县水果业的发展方向,供决策参考。近年各国水果生产发展很快,全世界176个国家和地区果品总产量达34612.8万吨.亚洲和南美     

抓住机遇把赣南果业做大做强之我见

目前我国水果的出口和进口基本持平 ,都是 10 0万ｔ ,这与我们水果大国的地位很不相称。入世后 ,水果进口关税和进口价格大幅下降。这将对我国水果生产、加工与销售带来严峻的挑战。只要我们在优化品种结构和提高果品质量上下功夫 ,提高果品的科技含量 ,降低生产成本 ,减少农药残留 ,改善果品包装 ,保鲜技术过关 ,把产、加、销有机地组成一条产业链 ,就能够发挥自己的比较优势 ,在国际市场竞争中取胜。1　解放思想、加快脐橙产业发展步伐国际上柑桔发展的总趋势 :一是发展优质脐橙 ,生产高档柑桔鲜果 ;二是研制和开发容易剥皮的甜橙 ,市场前…     

水果套袋技术及其对果实品质的影响

日本是最早实施水果套袋技术的国家 ,我国从 2 0世纪 90年代初从日本等国引进该项技术 ,至目前已进入大面积推广阶段。套袋的树种已由北方的梨、苹果、葡萄、桃 ,扩展到南方的杨桃、芒果、石榴、枇杷等多种水果。随着人们生活水平的提高 ,对水果的需求已从“产量时代”跨入“质量时代” ,追求优质果品、保健果品、无公害果品已是时代的潮流。而水果套袋则已成为生产优质高档果品和绿色果品的一项必要配套技术。1　套袋技术1 .1果袋的种类及选择　　在大面积生产中 ,根据成本、果品质量和经济效益要求 ,大多选用价格适中 ,经济适用的单层袋和…     

我国果品贮藏保鲜新技术应用

我国是世界水果生产大国。2001年我国水果年产量达6336万t(吨)，占世界水果总产量的13．5％，居世界首位。但存在的问题是果品商品化程度低，出口量少，距世界水果强国差距较大。其原因主要是忽视果品生产质量，不注重果品的采后增值，采后处理严重不足，贮藏保鲜能力差、技术水平低及产销脱节等。研究与开发新型果品贮藏保鲜技术成为当前实现果品产业化的重要技术环节．     

晋城市果树推广体系与果业生产、管理的现状调查与思考

晋城市目前的水果生产方式多是小而散的经营现状,低产落后的种植结构,粗放低效益的管理模式,自产自销、各自为政的形式,严重制约着果树标准化进程,根本不能适应新形势的要求.只有通过建立健全推广体系和科学、规范、完善的标准化生产体系,才能有效提高果品质量安全水平和市场竞争的能力.因此,推行新的推广体系和标准化生产,是促进水果生产走向市场化的关键,是提高果品质量安全水平、增强市场竞争能力、参与国际竞争的重要途径,也是今后水果生产发展的主要渠道之一.     

绿色农业背景下果树种植技术及果品质量提升策略

水果是市场销售中重要的农产品之一,由于水果富含人体所需的营养元素,受到了市场的广泛青睞。但不可否认的是,传统果树种植模式下水果产量及品质均睢以满足大众日益变化的需求,由此绿色农业理念被逐步引入果树种植之中,并为水果品质及安全性的提供奠定了基础。鉴于此,本文从绿色农业发展的视角,分析当前果树种植及果品质量现状,简要阐述了果树种植管理技木,并针对果品质量提出了几点完善建议,以期为水果产业品质提升提供帮助。     

入世与果品营销策略之我见

在关于中国加入世贸组织的协议中 ,要求农产品平均关税在 2 0 0 4年以前降至 1 7% ,其中对美国进口的农产品降至 1 4 5% ,同时取消对美国水果、小麦、肉类的进口禁令。入世后 ,关税降低 ,洋水果进来 ,对我国水果业既是机遇又是挑战。1　果品营销的竞争在于质量的竞争据资料显示 ,2 0世纪 70年代 ,我国水果在香港市场上的份额占 50 % ,现在只占1 5% ,而美国水果占 50 %。据 1 996年统计 ,我国水果出口量只占总产量的 1 % ,主要原因是质量差。因此 ,生产优质、安全、无污染的果品 ,是增加出口的关键。我国果品生产和营销业还处于初级发展阶段…     

水果套袋的研究现状

我国的水果套袋技术是 2 0世纪 90年代从日本等国引进的 ,至目前已进入大面积推广阶段 ,套袋的品种已扩展到北方的苹果、梨、桃、葡萄 ,以及南方的枇杷、柑橘、荔枝、杨桃、芒果、石榴等多种水果。目前 ,果品已由“产量时代”跨入了“质量时代” ,以质量求生存 ,以质量求效益 ,要求优质果品、保健果品已是时代的潮流。1　水果套袋的必要性　　我国加入ＷＴＯ ,外国洋水果大举进攻中国市场 ,必然给中国果品业带来重大冲击 ,也给我们带来机遇 ,面对这次挑战和机遇 ,改善果品商品性、安全性、信任度是势在必行的 ,而果实套袋则是首当其冲的重要…     

新中国成立60年江永县水果产业发展历史见证及对未来的启迪

江永县适宜种植多种水果,尤以江永香柚著名。新中国成立60年来,江永县水果生产在经历了缓慢发展、大力发展、飞速发展及结构调整四个时期后,取得了可喜成就,面积和产量大幅增加,果品质量明显提高,市场竞争力不断增强。同时,60年的发展也积淀了许多成功经验：水果产业经营和投入机制的创新比政府直接投入资金更重要;紧扣市场脉搏产业才能立于不败之地;科技进步和适用新技术的推广与应用是水果产业发展与提升的第一推动力;农技推广中讲给农民听还不如做给农民看;适度规模的专业化生产才能成就一个支柱产业;重视基地建设,更要重视配套服务设施的建设。展望未来,江永果业前景光明。