河套大耳猪、内蒙黑猪、内江杂种猪及长白杂种猪、长白猪几項血液生化指标测定及比较

前言河套大耳猪是我区西部地区的一个地方良种,具有稳定的遗传性能和抗逆性强的特点。内蒙黑猪是内蒙古农牧学院所培育的品种,适应能力较强、耐粗饲、瘦肉比例较高。为配合内蒙黑猪培育课题,我们曾对这两个猪种血液的某些生化指标进行了测定和比较。为探讨河套大耳猪生产性的特点,我们继续对以上两猪种血液生化指标进行补测,并又增加了内江杂种猪、长白杂种猪、长白猪几项血液生化指标测定,力图探讨年令和品种之间的相关性。     

鲁莱黑猪标准化生产技术

莱芜猪具有繁殖力高、肉质好、耐粗饲等特性,被专家赞誉为“中国华北第一猪”。以莱芜猪为基础培育而成的专门化母本新品种——鲁莱黑猪,是山东省“十一五”期间推广的主导品种。以鲁莱黑猪为母本与国外瘦肉型种猪杂交生产的杂优商品猪,生长快、瘦肉率高,是进行优质商品肉猪生产的理想组合。鲁莱黑猪通过繁育、无公害绿色饲养,可生产高档品牌猪肉,肌内脂肪含量在5％以上。     

杂种猪肉质研究初报

对64头杜洛克、长白、八眉和关中黑猪的二、三元杂种猪的主要肉质性状测定结果表明,杂种猪的肌肉pH、系水力、嫩度、总色素和熟肉率等与其母本品种(八眉猪和关中黑猪)比较,无明显差异;以杜洛克为父本、八眉猪为母本的杂交组合较以长白为父本、关中黑为母本的杂交组合,在肉质性状、尤其在肌纤维和品味方面较优。     

2种不同杂交组合生产的优质杂种猪性能比较

为筛选优质黑猪生产杂交方式,以淮猪及苏钟猪为亲本,开展淮猪(♂)×苏钟猪(♀)、苏钟猪(♂)×淮猪(♀)正反、反正杂交试验,在相同营养水平及饲养管理条件下统计杂种猪繁殖、生长、肥育性能,比较2种杂交方式生产杂种猪的性能。结果表明:淮苏杂种猪头胎产仔数[(11.86±2.21)头]高于苏淮杂种猪[(10.89±2.20)头],但产活仔数略低于苏淮杂种猪;初生个体质量[(1.41±0.22)kg]极显著小于苏淮杂种猪[(1.52±0.35)kg](P0.01),但28日龄断奶个体质量、120日龄平均个体质量均高于苏淮杂种猪,180日龄平均个体质量、40~60 kg阶段平均日增质量略低于苏淮杂种猪,提示淮苏杂种猪虽早期增质量快,但育肥期效果不如苏淮杂种猪;且淮苏杂种猪表现为高、短、壮体型,而苏淮猪相对细长。因而,生产75%优质黑猪应以后期育肥效果好的苏淮杂交组合为优势选择。     

内蒙黑猪、长白猪及杂交猪肉质品尝报告

内蒙黑猪、长白猪及杂交猪肉质品尝报告:为了对内蒙黑猪、长白猪及杂交猪的肉质作全面分析与评定,在完成物理、化学、组织学的测定基础上,並按我国传统生活习惯,采用不同烹调技术,制成品尝鉴评样品,进行肉质品尝,更具有独特现实意义。通过品尝对肉的色、香、味、细嫩度等项内容依次鉴评,经汇总鉴评大多数人意见认为:内江×内黑杂种猪肉质最好,内黑次之,长白×内黑杂种猪再次,长白猪肉质最差。     

导入巴克夏猪血统对苏紫黑猪生产性能的影响

适度的杂交对改进猪生产性能具有重要意义.苏紫黑猪是黄淮海黑猪与外种猪杂交选育的优质黑猪.在现有苏紫黑猪选育基础上,导入巴克夏猪血统,比较导入前后以及不同杂交方式对苏紫黑猪生产性能的影响,以及50％、25％巴克夏猪血统导入的性能差异.结果表明,苏紫母猪与巴克夏公猪杂交后,头胎产仔初生窝质量显著提高(P<0.05),而导入50％巴克夏猪血统的杂种猪1日龄和180日龄体质量极显著高于原苏紫黑猪(P<0.01),杂种猪1日龄管围及180日龄体高、体长、胸围、管围、臀围体尺指标也均极显著高于原苏紫黑猪(P<0.01).进一步的杂种猪与苏紫黑猪回交试验发现,随着巴克夏猪血统降低,25％巴克夏血统杂种猪在1日龄体质量(P<0.05)、180日龄体质量(P<0.01)和180日龄体高、体长、胸围、腹围、臀围(P<0.05)指标上均显著或极显著小于50％的杂种猪,且回交效果以50％巴克夏杂种母猪与苏紫公猪回交(反交)好于50％巴克夏杂种公猪与苏紫母猪杂交方式(正交).研究结果证实肉品质优异的巴克夏猪血统的导入,对苏紫黑猪生长速度、体型均具有较好的提升作用,该试验结果为苏紫黑猪后期的持续选育提供了参考依据.     

饲喂不同能量浓度的等蛋白质饲粮对杂种猪生长性能和胴体品质的影响

试验旨在研究饲喂等蛋白质饲粮时,净能(NE)对猪生长性能、胴体品质和肉品质产生的影响,选取长×大杂交母猪与两头皮特兰公猪(PIC L62与德国皮特兰)进行杂交获得试验所需的杂交个体。试验表明,饲粮NE含量增加时,纯种猪的采食量(FI)极显著降低(P0.001),饲料效率极显著提高(P0.001)。来自PIC L62的杂种猪的FI更低,日平均增重(ADG)更高(P0.001),但其饲料效率显著低于来自德国皮特兰的杂种猪(P0.01)。来自德国皮特兰的杂种猪瘦肉率高(P0.001),前后肘收益高,脂肪含量少,臀中肌质量极显著高于来自PIC L62的杂种猪(P0.001)。试验结果表明,随着饲粮中NE浓度的增加,能改善饲料转化效率,但并不影响ADG。来自PIC L62的杂种猪的生长速度和脂肪含量均高于来自德国皮特兰的杂种猪。     

提高肉猪饲养经济效益六措施

一、饲养杂种猪：生猪的品种,决定着肉猪的质量和经济效益。地方猪种虽然适应性强、耐粗饲,但生长速度慢、饲料报酬低。因此,养猪专业户要获得理想的经济效益,就必须选择耐粗饲、早熟、易肥、出栏快、瘦肉率高的杂种猪。为适应市场需求,最好选择用长白、大约克、杜洛克等外国纯种瘦肉型种公猪与我国地方母猪进行杂交,生产出的杂交一代猪。     

运城地区开展瘦肉型猪经济杂交的实践

<正> 1984年底以前,运城地区全区4万余头猪基本上是杂种猪,大部分公猪也是杂种(约含有较多的内江猪血液)。由于公母猪血缘关系近,遗传差异小,杂种互配的结果,导致了后代杂种优势的减退或消失。主要表现为后代生活力不强,生长发育缓慢,商品猪瘦肉少(一般瘦肉率为40％左右)及皮厚等缺点。为了迅速扭转上述局面,提高养猪生产效益,增加瘦肉产量,1985年地区农牧局和各县市有关部门共从上海、北京、西安等地引回瘦肉型杜洛克种猪85头。利用当地杂种母猪资源,采用人工授精技术,在全区大面积开展瘦肉型猪杂交改良工作。至1990年三季度末,杜洛克纯种已发展到1815头。全区13个县市建立瘦肉型猪人工授精站41个、输精点105个,累计杂聋改良母猪69650头,生产杂交仔猪44.1万头。其中出栏瘦肉型商品猪38.3万头,每头瘦肉型商品猪比当地商品猪多生产瘦肉6.5公斤,可为市     

内蒙黑猪及河套大耳猪血清蛋白质和碱性磷酸酶测定及比较

前言内蒙黑猪是我区正在培育的新品种,现已进入建系和扩群阶段。猪种遗传性能已趋稳定,具有适应能力较强,耐粗饲、瘦肉比例较高的特点。河套大耳猪是我区西部地区的一个地方良种,具有稳定的遗传性能,适应性和抗逆性都比较强;且具耐粗饲产仔多的特点.为了探讨两种猪的品质和取得有关生物学特性方面的基本数据,我们试图从血液生化指标上来进行比较。所以于1980年11月——12月间,我们对内蒙黑猪(内蒙农牧     

嘉兴市凤桥镇猪氟烷基因检测与对PSE肉的影响

2008年9月至2009年4月采用PCR-RFLP技术对浙江省嘉兴市风桥镇主要养殖场61头种猪和1 572头繁殖母猪的氟烷基因进行了检测,统计了浙江中法肉联厂(位于凤桥镇)110 547头商品猪PSE肉发生率,并通过浙江中法肉联厂433份外三元商品猪肉样初步分析了氟烷基因对PSE肉发生率的影响.结果表明:养殖场氟烷基因频率分别为长白种猪0,杜洛克种猪4.17%,大约克夏种猪1.85%,长白×大白母猪6.76%,大白×长白母猪3.41%,长白×嘉兴黑猪母猪0.89%.肉联厂外三元商品猪PSE肉检出率为3.25%,内三元商品猪PSE肉检出率0.57%.商品猪3种氟烷基因型猪的PSE肉发生率为显性纯合子猪2.34%,杂合子猪4.35%,隐性纯合子猪100%.氟烷基因检测结果为风桥镇各养殖场合理利用基因技术改善猪肉品质提供了理论依据,同时试验结果证实氟烷基因是影响PSE猪肉产生的主要因素之一,但并非唯一因素,导入地方猪种血统可以减少PSE肉产生.     

瘦肉型猪二元杂交组合试验研究 (一)肥育性能及胴体性状

为发展瘦肉型猪生产和评定关中黑猪的种用价值,在陕西省科委及农牧厅领导下,西北农学院牧医系于1982年10月至1983年,以关中黑猪及八眉猪为母本,杜洛克、长白及巴克夏为父本进行了二元杂交组合及杂种猪肥育对比试验,计二元杂交组合五个、亲本对照组三个、共八组,肥育猪64头。按20～90公斤肥育期间平均日增重、饲料利用效率和90公斤屠宰时胴体长、膘厚、眼肌面积、瘦肉率六项性状,初步评选出杜关、长关、杜八三个较好的杂交组合和关中黑猪为优秀母本,其胴体瘦肉率分别为64.34%,56.62%,54.36%及53.29%,比原有地方品种八眉猪分别高46.67%、29.06%、23.91%及21.47%,效果显著,可以作为关中地区建立商品瘦肉猪生产基地和良种繁育体系的参考。     

内蒙黑猪(品种群)的培育

内蒙古黑猪新品种群在1983年鉴定验收,是自治区育成的第一个猪种。内蒙古黑猪具有适应性强、遗传性稳定、杂交效果好、长的快、瘦肉多和肉质好的特性,是杂交的好母本。杂交商品猪具有高的杂种优势和产品的一致化,一代杂交猪的瘦肉率高达53.98%,     

养好瘦肉型猪的“四字诀”

1.种指猪种要好。大约克、长白猪、杜洛克等,瘦肉率高达58％～65％,体重90公斤的肉猪,可产瘦肉42公斤左右。二元杂种猪和三元杂种猪,是指以地方猪种为母本,外国猪种为父本的杂种一代猪,体重90公斤的二元杂种猪,可产瘦肉35公斤左右,二元杂种母猪与外国猪种交配,产下的小猪为三元杂种猪,体重90公斤,可产瘦肉39公斤左右。要提高瘦肉率,就应该多养二元和三元杂种猪。外国猪种虽然瘦肉率高,     

如何节约养猪成本

1.喂杂种一代猪。当地土种猪虽具有适应性强、耐粗饲等优点,但生长速度慢、饲料报酬低。用良种公猪(如杜洛克、汉普夏、长白猪等)配当地土种母猪所生的苗猪称杂交一代猪,     

仔猪贫血症的防治

三元杂交是在两品种杂交(二元杂交)基础上，选留母本与另一父本杂交，所产后代为三元杂种猪。     

二元杂母猪繁殖性能和三元杂商品猪育肥性比较试验

用长白公猪与大约克母猪杂交,或大约克公猪与长白母猪杂交,生产长大和大长二元杂母猪,并用长大和大长二元杂母猪作为母本,再与杜洛克公猪进行杂交,生产杜长大和杜大长三元杂商品猪,比较评价杂交猪组合后代的表现。结果表明,长大杂母猪比大长杂母猪的窝产仔数多0.3头,21日龄断奶仔猪头均重高0.3kg;杜长大三元杂小猪比杜大长三元杂小猪的日增重高25g,料重比降低0.04;杜长大比杜大长商品猪的日增重高11g,瘦肉率高1.3个百分点。表明两组母猪及商品猪的性能差异不显著(P>0.05),在生产中都可以推广。     

优良瘦肉型猪品种简介

1.大约克夏猪原产于英国,是目前世界上分布最广的瘦肉型猪的代表品种,具有生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、产仔多、适应性强等优良特性。在养猪生产中,用长白公(母)猪与大约克夏母(公)猪交配,杂一代母猪再用杜洛克公猪(终端父本)杂交,生产商品猪;国内常用大约克夏作父本与本地猪进行二元杂交或三元杂交生产商品猪,效果很好。该猪种可在我国绝大部分地区饲养,适宜于集约化猪场、规模猪场或专业户饲养。主要缺点是部分个体肢蹄不够结实,容易发生四肢病,须加强饲养管理。     

繁殖力高生长速度快的优良猪种——山西黑猪

山西黑猪主要是用巴克夏猪、内江猪、山西本地猪杂交培育而成。现有种猪近万头，主要分布在山西大同、忻县、原平、五台和太谷等市、县。山西黑猪具有繁殖力较高、抗逆性强、生长速度较快等优点。与长白猪和大约克夏猪杂交效果较好。[第一段]     

两个优良猪品种

正一、湘村黑猪1.品种来源:湘村黑猪原名湖南黑猪,是以桃源黑猪为母本、杜洛克猪为父本经杂交合成和继代选育而培育的瘦肉型猪新品种。2.审定情况:2012年7月通过了国家畜禽遗传资源委员会的审定,并颁发了畜禽新品种(配套系)证书。