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随着精准营养概念的提出,近几年来饲料行业对准确评定原料生物学效价重要性的认识越来越强烈。为满足饲料行业对精准营养的需求,高校及科研院所积极参与饲料生物学效价的评定工作,取得了积极的成果。本文总结了我国近五年家禽饲料原料评定取得的进展和存在的问题,旨在更好的推动提高我国饲料原料生物学效价评定工作的准确性和精确性。 相似文献
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植物饲料中抗营养因子及消除方法 总被引:2,自引:0,他引:2
1饲料中抗营养因子存在状况植物性饲料是家畜的主要饲料来源。但近三十年来,发现几乎所有能作为家畜饲料的物质中均存在一些能使饲料营养价值降低的抗营养因子(见下表),这类物质大多具有强烈的生物活性。当使用具有这些成分的植物作饲料时,在加工调制不当或摄食过量的情况下,对动物会产生各种毒害作用,如生长减慢、饲料利用率低、内分泌发生紊乱、间或有器官损坏等。表饲料中天然存在的抗营养因子2抗营养因子的抗营养作用根据抗营养因子在家畜体内产生的生物学反应,其抗营养作用主要表现在以下三方面:2.1降低蛋白质消化和利用… 相似文献
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抗营养因子及其钝化方法 总被引:1,自引:0,他引:1
抗营养因子(ANF)是植物代谢产生的一些物质,它能破坏或阻碍营养物质的消化利用,并对动物健康和生长性能产生不良影响.本文对饲料中的几种重要的抗营养因子的作用机理及其钝化处理方法进行了综述. 相似文献
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挤压化加工可以钝化饲料的抗营养因子,并使蛋白质变性、淀粉糊化,有利于畜禽的消化吸收,但也会带来负面影响。 相似文献
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全脂大豆中抗营养因子及其钝化研究 总被引:7,自引:0,他引:7
<正> 1 全脂大豆中的抗营养因子及其特点大豆中抗营养因子有:胰蛋白酶抑制因子、抗维生素因子(脂肪氧化酶)、甲状腺肿大因子、胀气因子(低聚糖、皂角苷)、植物凝集素、血球凝集素、尿酶、植酸等。其中在大豆中含量较高,对大豆营养效价、生物效价、适口性及动物危害较大的主要是:胰蛋白酶抑制因子、抗维生素因子、胀气因子和尿酶。目前,对其 相似文献
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抗营养因子及其消除方法 总被引:1,自引:0,他引:1
管敏强 《兽药与饲料添加剂》2001,6(6):35-37
抗营养因子广泛存在于饲料中,它们是饲料本身固有的化学成分,这些成分是植物正常生长、抵御天敌和适应环境的结果。它在动物体的消化道内干扰养分消化、吸收、利用。研究抗营养因子对于提高动物饲料的利用率和饲料报酬,开发饲料新资源,减少环境的污染,意义重大。消除抗营养因子的处理方法有物理法、化学法和生物技术法。本文拟对抗营养因子的种类和作用以及消除方法作一论述。1抗营养因子种类、分布以及作用目前没有统一的ANFs分类的标准。根据对饲料和动物的作用大致分为5类。1.1抑制蛋白质消化的物质(1)蛋白酶抑制因子分为… 相似文献
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本文主要论述有关磷生物学效价的研究及对磷生物学效价的影响因素,包括对研究方法所采取的标准物、测定指标以及植酸、钙磷水平与VD等因素对磷效价的影响和一些近期发展起来的提高磷生物学效价减少饲料中无机磷添加量的途径与方法,以便降低饲料成本与畜禽粪便中磷的排放,降低畜禽业对环境的污染,发展绿色、环保型畜牧业。 相似文献
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《江西畜牧兽医杂志》2012,(5):22-22
<正>近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室承担的科技部创新方法工作专项"猪禽饲料能量生物学效价评定方法的创新研究"项目通过验收。饲料有效能值是制定畜禽饲养标准及优化饲料配方的首要技术参数。饲料能量生物学效价的评定是动物营养学科中世界性的"老大难"问题。传统的动物试验法存在着耗时、费力、重 相似文献
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饲料抗营养因子是影响营养物质在动物体内消化利用和导致动物代谢性疾病的主要因素。为深入了解饲料抗营养因子消除方法,文章对饲料中抗营养因子的种类、抗营养作用机理及其消除方法的研究情况进行了综述。 相似文献
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大豆饼粕富含蛋白质、必需氨基酸、能量、脂肪和矿物质等多种营养物质,合理使用是禽畜的良好饲料原料。生豆饼粉中由于含有影响动物消化吸收的抗胰蛋白酶、抗维生素因子、尿酶、植酸等有害的物质而对禽畜的生长有影响,特别是幼年动物。目前公认的较好的大豆抗营养因子的钝化方法是干式挤压法(膨化法)和近几年起用的微波烘烤法。在这些抗营养因子的钝化过程中,适度的处理可提高大豆饼粕的营养值。据夏中生摘译,加热85℃、30min,大豆饼的能量代谢率由未处理的57%升高到59%,真氨基酸生物学效价平均由89.4%提高到92… 相似文献
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抗营养因子是存在于饲料中,阻碍饲料营养成分在体内消化吸收、代谢,导致动物体病变,影响动物生长、繁殖性能的物质。消除抗营养因子是保证饲料营养成分的有效利用、保证动物正常生长发育与健康,降低养殖生产成本的重要措施。为了深入探索饲料抗营养因子消除方法,文章对抗营养因子的抗营养机理和影响后果、消除方法进行了概述。 相似文献
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<正>磷由于其独具的消化-吸收-代谢过程以及它在动物营养中不可取代性及其在配合饲料中的重要作用,促使人们100多年来对它的研究从未间断(霍启光,2002)。传统的有关猪用饲料原料中磷的生物学效价概念一直都假定植物性饲料中有1/3的磷对单胃动 相似文献
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生物技术在抗营养因子和毒物处理,提高饲料利用效率的应用 总被引:13,自引:1,他引:12
生物技术在抗营养因子和毒物处理、提高饲料利用效率的应用华南农业大学动物科学系冯定远刘玉兰1前言饲料抗营养因子和毒物广泛存在于各种饲料原料之中,它们直接或间接影响饲料营养物质的消化、吸收和代谢利用。一般地,饲料抗营养因子是指饲料原料本身所固有的化学成分... 相似文献
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抗营养因子存在于饲料中,抗营养因子阻碍动物吸收饲料中的营养成分,进而导致动物体出现病变,对动物繁殖性能和生长产生影响。因此,必须要将饲料中的抗营养因子消除,保证饲料中的营养成分被有效利用,降低养殖的生产成本。下面,笔者就浅谈饲料中抗营养因子的危害作用及消除方法。 相似文献