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[目的]对木醋液复合物的抑菌活性进行研究,为木醋液抑菌复合膜的制备提供基础数据。[方法]以实验室精制木醋液和桉木浆纳米纤维素为原料,制备木醋液复合物,并且进行抑菌活性试验。将木醋液复合物与聚乙烯醇通过层层自组装法制备木醋液复合膜。[结果]木醋液复合物的抑菌活性试验结果表明,5种木醋液复合物对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大肠杆菌(Escherichia coli)、黑曲霉(Aspergillus niger)均有抑制作用,尤其对细菌具有较强的抑制作用。木醋液复合物对金黄色葡萄球菌(S.aureus)的抑菌圈直径高达(21.48±1.02)mm,对大肠杆菌(E.coli)的抑菌圈直径高达(21.21±1.74)mm。[结论]木醋液复合物具有广谱抑菌活性。木醋液复合膜在食品包装材料等领域具有潜在的开发价值。 相似文献
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从木醋液的抑菌菌种种类、抑菌效果、抑菌活性成分、抑菌方法角度探讨木醋液的抑菌机理研究。木醋液抑菌活性研究主要侧重木醋液的抑菌效果和抑菌活性成分研究,木醋液抑菌机理研究仅涉及木醋液对菌体孢子萌发、生物干重的抑制研究,今后应加强木醋液对菌体膜机理、酸化机理等方面的木醋液抑菌机理研究。 相似文献
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为了控制龙芽楤木茎段水培中污染问题,采用不同稀释倍数木醋液进行培养.通过抑菌圈和细菌、真菌数量检测研究木醋液的抑菌效果.通过嫩芽生长和营养成分含量测定筛选出较适宜木醋液浓度.结果表明,木醋液在抑制细菌和真菌方面具有一定的作用,且随着木醋液稀释倍数的增大抑菌作用逐渐降低.木醋原液处理细菌抑菌圈直径为28.05 mm,真菌抑菌圈直径为17.62 mm.木醋液各处理细菌和真菌增长速度减缓,低于对照增长速度.稀释30倍处理,嫩芽生长及营养成分含量表现较好.嫩芽长度为15.9 cm,鲜重为27.58 g,叶绿素含量为0.436 mg/g,蛋白质含量为8.9 g/kg,可溶性总糖含量为23.86 g/kg,维生素C含量为187.3 mg/kg.生产实践中,综合考虑抑菌活性及嫩芽生长等情况,可以选择稀释30倍木醋液,10 d更换一次培养液进行培养. 相似文献
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本文以中国西北常绿树种的木醋液为研究对象,采用酸碱萃取法对木醋液中的酚类物质进行萃取,将得到的样品于硅胶柱色谱进行分离,结合TLC得到3个组分,测定其总酚含量,组分2的总酚含量最高,为1 265.261 mg/g,3个组分的总酚含量均高于木醋液原液。3个组分的抗氧化活性实验结果表明:组分2(IC_(50)=6.06μg/m L)对DPPH自由基清除活性最高;在ABTS实验中,组分3(IC_(50)=15.88μg/m L)对ABTS自由基具有较好的清除活性,其次为组分2(IC_(50)=16.03μg/m L)。因此,硅胶柱色谱分离得到的组分2具有进一步研究的潜力。该实验为木醋液中抗氧化活性成分进一步的研究提供理论依据。 相似文献
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杏树枝木醋液的制取及其抑菌活性和化学成分分析 总被引:2,自引:0,他引:2
【目的】以杏树枝为原料热解制取木醋液,研究其抑菌活性和理化性质,为将杏树枝木醋液作为一种新型植物源抗菌剂提供理论依据。【方法】利用干馏热解的方法,依据木材热解的理论分别在90~170,170~370和370~450℃3个温度段收集粗制木醋液,经过静置、木炭粉吸附杂质、过滤等过程得到精制木醋液,并对其pH、有机酸含量和密度等理化性质进行测定。然后以黄瓜炭疽病菌(Colletotrichum lagenarium)、葡萄霜霉病菌(Plasmopara viticola)、棉花黄萎病菌(Verticillium dahliae)、辣椒疫霉病菌(Phytophthora capsici)和小麦赤霉病菌(Fusarium graminearum)等5种农林业常见致病病菌为靶标菌,对所得到的木醋液进行抑菌活性研究,并对170~370℃收集杏树枝木醋液的化学成分进行了GC/MS分析。【结果】90~170,170~370和370~450℃3个温度段收集杏树枝木醋液的pH分别为3.41,2.93和3.31;有机酸含量为3.66%,5.38%和2.89%;密度分别为1.01,1.05和1.02 g/mL。3个温度段木醋液抑菌能力的分析结果表明,170~370℃收集木醋液的抑菌能力较强。GC/MS分析发现,170~370℃收集木醋液的化学成分中,酚类的相对含量为55.06%,醛类的相对含量为12.66%,酸类的相对含量为7.33%;苯酚含量相对最高(15.02%),其次为糠醛(相对含量为8.00%)和乙酸(相对含量为6.55%)。【结论】杏树枝木醋液抑菌能力最强的收集温度为170~370℃,其主要化学成分为苯酚及其他酚类化合物。 相似文献
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木醋液对茄子和水稻幼苗保护性酶影响研究 总被引:2,自引:1,他引:1
文章对茄子和水稻幼苗喷施不同浓度木醋液处理,取样叶片测定超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性。结果表明,不同稀释倍数木醋液均对植物体内保护性酶活性有不同程度提高,500倍稀释液木醋液对茄子叶片保护性酶活性提高综合效果显著,400倍稀释液木醋液对水稻幼苗保护性酶活性提高综合效果显著;而100倍稀释液木醋液与对照组相比效果显著,但对作物伤害较大。可为木醋液在农业领域的应用提供参考。 相似文献
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为探究木醋液对草莓生长的影响,以香野草莓为研究材料,以清水为对照,通过盆栽试验研究不同浓度木醋液(木醋液原液稀释倍数分别为200、300、350、400、450、500)对草莓生长指标和生理指标的影响。结果表明,随着木醋液浓度的降低,叶片横纵径比、光合速率、叶绿素含量(SPAD值)、类胡萝卜素含量、单位反应中心捕获的光能(TRo/RC)和根系活力均表现出先升高后降低的趋势。木醋液350倍液处理最有利于草莓叶片的生长,木醋液450倍液处理草莓叶绿素含量(SPAD值)、类胡萝卜素含量、光合速率、TRo/RC、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性均明显高于对照,木醋液400倍液处理草莓根系活力高于其他处理,喷施木醋液可以降低草莓叶片的蒸腾作用,木醋液450倍液处理和500倍液处理草莓叶片POD、CAT活性明显高于其他处理。综合分析,在喷施木醋液450倍液时,最有利于草莓生长。 相似文献