余姚市鲜食玉米品种引进筛选试验

为了加快余姚地区的鲜食玉米品种更新换代,筛选适宜当地种植的高产、优质、抗性好的品种,以14个鲜食玉米品种为材料,对生育期、农艺性状、产量、抗性、食用品质进行比较分析。试验结果表明,杭糯玉21、玉农花彩糯7号、天贵糯932的鲜穗农艺性状好、糯性好、口感佳、产量高,申科甜2号、浦甜1号、万鲜甜178、美玉甜007的可溶性固形物含量高、籽粒质地脆、口感佳、产量高,品质表现好,可进行推广种植,为玉米新品种选择和种植提供技术指导。     

2018年庐江县鲜食玉米品种比较试验

为了筛选出适合庐江县气候特点及土壤情况的鲜食玉米品种,特在2018年选择了10个鲜食玉米品种进行了品种比较试验。结果表明,徽甜糯810、宏中玉2个品种适合在庐江县作为主要的鲜食玉米品种种植;粤甜28产量虽然高但是不稳定,建议继续试种;暄糯255、昊生糯1号、桂甜糯218这3个品种建议在庐江县可以适当搭配种植。     

科湘甜玉1号和科湘糯玉1号高产栽培技术

科湘甜玉1号(超甜)和科湘糯玉1号是中国科学院亚热带农业生态研究所选育的早熟鲜食玉米新品种，于2003年3月分别通过了湖南省农作物品种审定委员会审定。2个品种均产量高，抗多种病害，品质优良，口感好；出苗至采收期为81天左右。     

浙江省慈溪市鲜食糯玉米新品种筛选比较试验

为丰富浙江省慈溪市鲜食糯玉米品种及筛选出适合慈溪市种植的春季鲜食糯玉米新品种,特引进13个鲜食糯玉米品种(系),并对其产量、品质、农艺性状进行了比较试验。结果表明,"浙科糯7号"玉米商品性好,外观形状好,色泽好,籽粒排列整齐,柔嫩性及口感好,产量位列第一,可在慈溪市进行适当种植;"农林糯1号"虽产量不高,但商品性佳,籽粒颜色为紫红色夹白色,口感佳,可在慈溪市进行小范围种植。     

优质鲜食玉米种质资源的筛选与利用

2020年对6个甜玉米品种、7个糯玉米品种进行了品种比较及适应性筛选分析,甜玉米以粤甜16为对照,糯玉米以苏玉糯5号为对照,重点分析各品种田间农艺性状与产量性状,结合果穗外形、抗性、口感评价等指标,最终筛选出优质、适应性强的鲜食玉米品种。结果表明,甜玉米中南甜玉164和泰甜金银粟的综合性状优良;糯玉米中苏科糯1902和玉糯916各主要农艺性状表现优良。这4个品种适应性强,可用于玉米新品种选育种质资源。     

甜糯玉米正反交F_1代产量和主要农艺性状的差异性分析

以2个甜糯玉米新品种浙糯玉5号和浙糯玉6号正反交种子为材料,对2个品种正反交种子的产量和主要农艺性状进行差异性比较分析。结果表明,浙糯玉5号正反交组合多数性状差异不明显,浙糯玉6号产量等5个性状有显著差异,说明玉米细胞核遗传占主导地位,在一些品种中细胞质遗传也起到一定的作用。     

2023年嵊州市春季鲜食糯玉米品种比较试验

为筛选出适宜浙江省嵊州市等同生态类型地区春季种植的鲜食糯玉米品种,特收集金甜糯663、科甜糯958、浙糯玉25等21个鲜食糯玉米新品种在嵊州市农业科学研究所省级区试站内开展综合性状比较试验。以浙糯玉14为对照,考察各糯玉米品种的生育期、田间植株性状、果穗性状、产量、口感等经济和品质指标并进行分析。结果表明,浙科糯11号、浙糯玉26、江南玉101、温科甜糯4号产量范围为1 413.21～1 520.20 kg/亩,较对照增产11.39%～19.82%,均极显著高于对照;穗长19.4～23.4 cm,鲜百粒重37.75～46.55 g,出籽率59.7%～71.6%;品质测定总评分88.1～88.8分。以上品种丰产性好、综合性状优良、品质口感评价较高,宜在浙江省嵊州市等同生态类型地区作春季鲜食糯玉米推广种植。     

优质鲜食甜糯玉米新品种在阳江市的引进表现及评价

在2017年秋季引进美玉甜002、美玉糯16号、华金甜1号、夏蜜甜玉米、粤甜28号、粤彩糯2号、珠玉糯1号、珠玉甜1号、京科糯609、京科糯2016等10个优质鲜食甜糯玉米新品种,对其进行比较试验,并调查了各参试品种的产量、主要农艺性状和抗逆性等,结果表明:粤甜28号、华金甜1号、夏蜜甜玉米、珠玉糯1号、京科糯2016、美玉糯16号的综合表现较突出,适合在阳江地区大面积示范推广。     

2017年宣威市鲜食玉米新品种比较试验

为筛选出适合宣威市种植的鲜食玉米新品种,2017年对17个鲜食玉米品种的生育期、农艺性状、抗性、品质、产量等各项指标进行对比分析。结果表明,瑞甜1号和瑞甜3号抗性好、生育期短、穗大、产量高、品质好,是适合宣威地区推广种植的甜玉米品种;大玉糯2号和花糯1号产量高、抗性好、品质好,是适合在宣威地区推广种植的糯玉米品种;瑞白糯1号和都市丽人产量太低,不适宜在宣威种植;其余品种有待于进一步试验观察。     

鲜食玉米品种对比试验研究

[目的]筛选适宜在黄山市推广种植的鲜食玉米品种。[方法]试验在休宁县商山镇进行,共引进13个品种进行栽培试验,比较分析各品种的农艺性状、产量和品质。[结果]SHZR-158、SHZR-091、SHZR-162品质较高,口感较好;粤甜28、金糯262、彩糯10、天贵糯932、晋甜加糯1号的产量较高。[结论]A组甜玉米粤甜28,B组糯玉米金糯262在该试验中表现较佳。     

缓释SO2的包装材料对‘玫瑰香’葡萄保鲜效果研究

为了解决葡萄保鲜时间短及保鲜后品质下降的问题,利用一种可以智能缓释杀菌剂的功能性包装材料在常温下保鲜‘玫瑰香’鲜食葡萄。对保鲜袋的顶空气体组成、葡萄的硬度、总可溶性固形物含量、总酸和维生素C含量进行了测试,实验中采用2种具有不同透气性的功能性保鲜袋,1种普通聚乙烯包装袋（配市售纸质杀菌药包）与裸放葡萄进行对比。结果表明,裸放的‘玫瑰香’葡萄在常温下的货架期为4天,在室内环境下(25℃)保存4天之后,葡萄就会损失水分发生明显的褐变。在普通的聚乙烯袋中配合市售常温保鲜纸质垫片,葡萄的货架期可以达到6天,在功能保鲜袋内‘玫瑰香’葡萄常温下货架期可以达到8天,且葡萄的风味纯正,品质保持很好。     

不同包装材料对鲜切芹菜保鲜效果的影响

本试验以鲜切芹菜为原料,探究不同保鲜包装材料对其保鲜效果的影响,试验采用PE、PP、OPP、PA+PE、PA+2PE五种保鲜材料,杀菌包装后于5℃下贮藏。研究表明,在5℃贮藏的条件下,PA+2PE保鲜袋能有效调节袋内空气成分,延缓芹菜呼吸消耗,菌落总数增长相对来说较慢,推迟芹菜黄化、腐烂现象的发生,与PP、OPP相比PA+PE、PA+2PE、PE材质包装袋可以明显降低鲜切芹菜的失水率,各包装袋能有效延缓V_C含量的下降,四种包装材料均优于PE包装材料。     

鲜肉保鲜技术的动向

近几年来,国内外对鲜肉保鲜的研究的报道很多,出现了多种肉类保鲜技术,有低温保藏、真空包装、气调包装、脱氧剂、辐射、鲜肉有机酸及其盐的处理,乳酸菌和抑菌物质进行保鲜、超高压技术或上述方法的配合使用。     

南瓜香肠的研制探讨

[目的]探讨南瓜香肠的研制。[方法]采用单因素和正交试验设计,在传统香肠中添加新鲜南瓜,通过感官检验及理化指标的测定,确定南瓜香肠的最佳配方。[方法]最佳配方为猪肉100%（肥瘦比为2∶8）,南瓜粒45%,大豆蛋白6%,白糖7%,食盐3.5%,香辛料1%,红曲红色素0.5%。[结论]为消费者提供营养全面、风味独特的营养、保健、休闲为一体的南瓜香肠肉制品。     

鲜食大豆农艺性状与鲜荚产量的灰色关联分析

[目的]研究长江中下游气候条件下影响大豆产量的主要因素。[方法]以江苏省南通市引进的7个推广品种为材料,利用灰色关联度分析方法,对9个农艺性状与鲜荚产量进行了关联度分析。[结果]结果表明,鲜食大豆农艺性状与产量关联度的大小依次为:单株荚数>主茎节数>生育期>分枝数>鲜百率重>株高>多荚百分率>标准荚数>出仁率。单株荚数、主茎节数是影响鲜食大豆鲜荚产量的主要因素,而出仁率、标准荚数、多荚百分率对产量影响则较小。[结论]在产量构成因素中,单株荚数、主茎节数、生育期对鲜荚产量的影响起主导作用。     

生物保鲜膜低温贮藏龙眼及其保鲜机理

研究了龙眼经生物保鲜膜,PE膜包装后,在低温（3℃）下60d的贮藏效果和保鲜机理,结果表明：经该膜保鲜后的龙眼,其好果率（88.89%）、失重率（2.03%)、褐变率均优于未经处理的,呼吸强度及营养成分变化也低于未经处理的,基本上防止了果皮失水、褐变,果肉长霉、腐烂变质,保持了龙眼的原有品质,延长了保鲜期和货架寿命。     

青椒保鲜试验研究

本试验对青椒分别采取三种保鲜处理，１）用０．１％的多菌灵液浸泡后装袋．２）用０．１％的多菌灵液浸泡后加高锰酸钾砖块再装袋，３）用０．１％的多菌灵液浸泡后配合使碱石灰再装袋。贮藏温度平均为１１℃。结果表明，经过５５天的贮藏，１）、２）、３）三种处理的果实平均好果率为６２％，６７．５％，７６．４％，转红率各为３２．８％、２４．２％、２８．７％，而且果实的鲜度保持如初，呼吸类型是非跃变型的果实。     

家庭切花月季简易保鲜剂的研究

本文研究了在室内环境下,用醋酸、蔗糖及CaCl2组配成不同保鲜剂对月季切花保鲜的效果.     

壳聚糖优化制作新鲜奶酪的工艺研究

[目的]通过添加功能性壳聚糖,优化新鲜软奶酪制作的．Y-艺条件。[方法]单因素试验确定壳聚糖的最佳溶解剂,正交试验确定鲜奶酪制作的最佳工艺条件。[结果]通过单因素试验确定乳酸作为壳聚糖的溶解剂,并确定了氯化钙浓度、壳聚糖浓度、凝乳温度作为最终影响奶酪得率的因素。新鲜奶酪的最佳制作工艺为氯化钙0．6mg／ral,溶于乳酸溶液的壳聚糖6me,／ml,凝乳温度为32℃。在此条件下的鲜奶酪得率最高,色泽和塑性最好。[结论]该研究为乳品企业进一步工业化生产新鲜软奶酪提供了基础数据。     

满篮子农业生命素对牧草的喷施效果(1990年)

本试验通过药剂对3种禾草及紫花苜蓿的喷施效果进行观察分析,结果表明,在药剂亩用量50g,原液稀释300倍,两次连续喷施的情况下,对所有参试草种仅有微弱的增产作用.