刍议饲料安全等于畜禽产品安全

饲料作为人类动物性食品的生产原料，其安全问题与畜禽产品的食用安全密切相关。饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多，某些方面的问题还十分突出，关注和解决安全问题刻不容缓。要解决好饲料安全问题，必须首先正确认识饲料在畜禽产品生产中的地位、配合饲料和天然饲料的安全特点、规模化养殖和农户养殖的差异、饲料法规与饲料科技的关系等方面问题及其对畜禽产品安全性的影响；其次要抓住关键、制定目标、协调发展，以促进饲料工业和畜牧业的健康发展，从而确保食品安全。有效解决畜禽产品安全问题必须要有正确的认识和指导思想。由于国内外所发生的重大畜禽产品安全事件都与饲料工业密切相关，因此人们普遍认为畜禽产品的安全问题等于饲料安全问题j事实上，目前在畜禽产品安全和饲料安全方面存在不少片面或错误认识，这些不正确或不全面的认识不但不利于有效解决饲料安全问题，而且会影响畜牧业和饲料工业的健康发展？本文就饲料安全与食品安全问题容易发生偏颇或错误认识的几个问题发表笔者的看法。     

我国饲料工业发展趋势及相关的技术问题

我国饲料工业发展取得了令人瞩目的成绩，已初步形成了一个较为合理的饲料加工、饲料添加剂、饲料原料、饲料机械和饲料科研与人才培养的行业体系，为今后饲料工业的发展，打下了良好的基础。尽管饲料工业取得了不少成绩，但也存在不少问题，有许多制约饲料工业健康发展的因素需要解决，这些因素主要包括：饲料产业结构。饲料产品结构、经营管理与市场、饲料技术等。有关饲料工业发展的宏观问题已有不少讨论，这里主要就饲料工业发展的趋势及相关的技术问题进行讨论。１优质高效饲料产品将日益受到重视 饲料工业发展到一定阶段，原来的饲料…     

饲料工业的现状与发展思路

养殖业的迅速发展，推动了饲料工业的兴起，全价配合饲料和饲料添加剂的引进和研究，进一步促进饲料加工业的逢勃发展。全价配合饲料的工业化产业化生产，促进畜牧业生产朝着专业化、集约化、工厂化方向发展。但由于过去对饲料生产缺乏规范化管理，在经济利益的驱动下，一些投资者盲目办厂，造成配合饲料的生产比较混乱，市场供需不平衡等问题。作者根据本地区饲料工业的现状和生产中存在的问题，浅谈饲料工业今后应如何发展。１饲料工业的现状与存在问题１．１厂房和生产设备简陋、规模小初期饲料生产厂家少，原料价格低，经济效益明显。利…     

广西饲料安全性问题及其对策

饲料是畜牧养殖业的基础，畜牧业的发展带动了饲料工业的飞速发展，同时也出现了较多的问题，尤其是饲料的安全性问题。饲料中有毒有害物质的存在，危害动物生产、畜禽产品品质，进而威胁人类健康。食品安全性问题已引起全社会广泛关注，饲料是生产人类食品的原料，食品安全必须从源头——饲料抓起，确保了饲料安全，才能保证畜产品安全。     

2005年饲料工业杂志社、杭州康德权科技有限公司共同发起：“提高我国饲料安全水平、促进饲料安全预警应急系统的建立”

饲料的安全直接关系到食品的安全，是畜牧业能否可持续发展的关键问题，是个全球性的问题。近年来．饲料安全引发的经济、政治问题屡有发生，为社会公众广泛关注，动物性食品的卫生质量和安全问题成为全球消费者最为关心的问题。加强饲料安全管理，规范饲料生产管理，开芡安全环保型饲料，促进饲料安全预警应急系统的建立已势在必行。     

浅议动物饲料安全的控制措施

20年来，我国畜牧业特别是饲料工业的发展可谓突飞猛进，饲料产量逐年增加，饲料总产量仅次于美国，居世界第二位。但是，随着饲料工业的蓬勃发展，许多问题特别是饲料安全问题日益突显，并由此引发食品安全和环境污染问题、经济和政治问题，为社会公众和新闻媒体广泛关注。特别是在我国加入WTO后，加强饲料安全的监督与管理已成为当务之急，更是关系到我国畜牧业今后能否持续发展的重大问题。     

我国饲料安全中存在的主要问题原因分析

1当前我国饲料安全存在的主要问题和特点 主要问题包括：饲料中添加违禁药品，超范围使用饲料剂，为按规定使用药物饲料添加剂，在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料，污染及霉变造成的饲料卫生指标超标，饲料标签识存在较多问题，制售假冒伪劣产品的行为屡禁不止。     

农业部通报2002年下半年全国饲料和饲料添加剂抽检情况

农业部２００２年下半年采取统检、抽检和跟踪检查的方法，对全国３０个省、自治区、直辖市的饲料和饲料添加剂生产、经营、使用企业（养殖场、户）的配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、饲料添加剂、动物性饲料及动物饮用水等进行了全面的监督抽查。检测结果产品合格率９０．４％，与上半年相比，合格率有所上升，企业合格率增加５．７个百分点，产品合格率增加４．４个百分点。存在的主要问题是：①违禁添加药物现象依然存在；②饲料卫生指标超标比较严重；③饲料经营环节质量问题突出；④饲料产品标签问题较多，多数动物性饲料没有标…     

针对饲料企业提升管理水平对策研究

文章首先从饲料企业的销量、产品结构、市场走向、人才结构4个方面对饲料企业的发展现状进行分析；其次，基于当前饲料企业的发展现状，分析饲料企业管理存在的问题，通过分析得出当前饲料企业存在生产管理与营销管理不协调、信息化管理水平低、人力资源管理不足3个主要问题；最后，针对饲料企业管理问题制定提升企业管理水平的对策。     

饲料霉变的预防、控制及处理

饲料霉变问题是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题，它会给饲料生产企业和畜牧生产者带来巨大的损失，应引起高度的重视。饲料霉变是真菌类的各种霉菌在适宜的温度、湿度和营养环境下迅速生长而造成的，其结果是使饲料发热、结块、有霉味，甚至改变饲料颜色并产生霉菌毒素。受霉菌感染的饲料，由于霉菌生长消耗饲料中的营养物质，及在霉菌所含酶的作用下使饲料组成成分发生分解，因而使饲料的营养价值严重降低。     

关于饲料添加剂管理中几个问题的思考

关于饲料添加剂管理中几个问题的思考山东省经委饲料办鲁正目前我国饲料添加剂生产企业已有几百家，产品品种已超过百余种，加上添加剂预混料，其产量已近４０万吨。但是在饲料添加剂工业的迅速发展中，存在着盲目投资、重复建设、产品质量差、管理混乱等问题，致使饲料添...     

电商3.0时代农村饲料企业的市场营销现状及策略

随着电商3.0时代的到来，农村饲料企业的市场营销迈入新阶段，具体表现为农村饲料市场规模不断扩张、饲料批发市场数量明显增多、饲料产品营销网络日益健全。市场营销管理水平的提升减少了农村饲料产品的营销成本，能有效缓解农村饲料产品销售困难的问题，也使消费者能及时买到所需的饲料产品。文章基于电商3.0的时代背景，以农村饲料企业为研究对象，分析其市场营销现状及存在的问题，并提出针对性策略，以期对农村饲料企业的长远发展提供帮助。     

前移监管关口确保饲料安全

在经济全球化的今天，饲料安全问题已成为关系整个人类健康和生命安全的大事。近几年由饲料安全引发的政治、经济问题屡屡发生，成为社会公众和新闻媒体关注的热点。我国政府和有关职能部门对这个问题也非常重视，启动了以饲料标准体系建设、监测体系建设和依法行政管理为主的饲料安全工程，以加强对饲料的监管力度。     

我国饲料行业目前存在的主要问题

一、需进一步发挥饲料质量监测的作用随着我国饲料工业的发展，饲料产品质量的监督、检验问题日益受到各方向的重视。目前，已在全国范围内建成3个部级饲料检中心和36个省级饲料监察所和200多个市、地级饲料监测站。一个以国家饲料质量监督检验中心为龙头，以部级各省级饲料监察所为骨干，以市地级饲料监测站为网络的从中央到地方覆盖全国的饲料质量监测体系已初步形成。目前饲料质量监测体系建设中，存在的突出问题是：饲料质量监督体系还不完善，各级饲料质量监测机构以及同级饲料监测机构之间尚未建立起紧密的、有机的联系，仍处于各自为…     

肉鸡饲料的基本知识

肉鸡饲料的质量饲料费用是肉鸡饲养中最大的一项成本开支。参与肉鸡生产的人员必须具有关于饲料和饲料质量的知识，才能分析现场发生的问题并解答饲养者提出的各种问题。饲料的质量可受下列各种因素的影响。１、饲料原料的质量和饲料配方；２、饲料的粉碎；３、颗粒料的质量；４、饲料的现场处理。饲料加工和处理过程中的每一个步骤都会影响饲料的质量。成功的饲料生产必然保证饲料生产过程中每一个步骤的质量，从而确保每天都能将优质饲料提供给每一只鸡。当肉鸡饲养者提出有关饲料的问题时，鸡群的监管者应能向他们解释肉鸡饲料生产的基本…     

新型防霉剂"五百克"对仔猪生产性能的影响

随着饲料工业的发展，搞好饲料加工、运输及贮存过程中的品质保护已成为饲料生产必须重视的问题之一。据统计，全世界每年平均损失的粮食和饲料约为总产量的20％，其中一半以上是由于饲料霉变所致。因此，如何防止和减少饲料的霉变，延长饲料的贮存时间，是整个饲料工业需要解决的一个重要问题。添加防霉剂是防止饲料霉变的重要措施之一。目前，市场上存在的防霉剂主要有丙酸盐类，苯甲酸及其盐，山梨酸及其盐，     

当前饲料安全问题及其解决方案

所谓饲料安全，通常是指饲料产品（包括饲料和饲料添加剂）中不含有对饲养动物的健康造成实际危害，而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素；饲料产品以及利用饲料产品生产的畜产品，不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。南饲料产品的重要性和特殊性所决定，解决饲料安全问题必须标本兼治，解决饲料安全问题必须要有完整的战略思路，同时也要有一整套切实可行的政策措施。     

饲料中农药残留问题的研究

饲料安全问题日益受到人们重视，饲料中农药残留是其中一项重要指标。本文就农药残留的概念，农药残留问题的产生、危害，饲料中农药残留现状、分析技术、农药残留的控制等方面作了概述。饲料中农药残留问题应引起人们的足够重视。     

用标准化托起饲料安全

我国的饲料工业，经过近２０年的建设与发展，已形成了一个比较完整的饲料工业体系。目前我国饲料产品品种齐全，基本满足了饲养业发展的需要。人们已由关注饲料产品产量的增加，转为关注饲料产品质量的提高和饲料产品对动物乃至人的安全方面。就当前看，饲料安全方面存在着诸如一些卫生指标不合格的伪劣饲料在市场时有发现、一些已经证实对动物生产有害的饲料添加剂和未经充分试验的新饲料添加剂品种仍在销售、在饲料中添加违禁药物、超量超范围使用药物饲料添加剂、滥用饲料添加剂等问题。为什么出现这些问题呢？从目前我国饲料工业在标准…     

饲料防霉不容忽视

近年来，随着我国畜牧业的飞速发展，饲料工业也有了长足的发展。在饲料产销量大幅度增加的情况下，搞好饲料的保藏、保护饲料品质就成为生产使用中必须重视的问题。据统计，现在全世界每年损失的饲料有一半以上由霉变所致；我国饲料工业虽发展势头强劲，但饲料的防霉问题仍没有彻底解决，每年造成的损失更是十分惊人。那么，怎样才能防止饲料发生霉变呢?实践证明最有效的办法之一是，在饲料中添加防霉物质即防霉剂。