食品添加剂磷酸氢二铵中砷含量的测定

运用原子荧光光谱法对进出口食品添加剂磷酸氢二铵中砷含量进行了测定,通过线性范围、检出限、精密度、回收率和实验室间比对测试,证明了原子荧光光谱法能快速、准确地检测出进出口食品添加剂中砷的含量。该方法线性关系良好,检出限低,准确度高,重复性和再现性好,可广泛用于进出口食品添加剂中砷含量的检测。     

干制水产品中氟含量的测定与评价

以市售烤鱼片、海米、虾皮和鱼骨等100份干制水产品为主要研究对象,利用氟离子选择电极法测定了其中的氟含量.结果表明,烤鱼片中氟平均含量为25.0mg/kg;鱼骨中的氟含量比其他干制水产品都高;虾皮氟含量高于海米氟含量.在此基础上,结合国际上食品中氟的推荐摄入量,提出了烤鱼片合理食用建议,并就如何降低干制水产品中氟含量方法进行评价分析.     

西安市10种蔬菜中氟污染状况分析评价

[目的]评价西安市郊区蔬菜的氟污染状况。[方法]采用氟离子选择电极法,测定西安市郊区10种蔬菜80个样品中氟含量,按食品卫生国家标准分析评价蔬菜的氟污染状况。[结果]所采集蔬菜样品中氟的检出率为100%,平均含量为0.705 mg/kg,变异系数为86.2%,总体超标率为21.2%,最高含量是最低含量的33.1倍。叶菜类蔬菜中氟的平均含量远远超过茄果类蔬菜中氟的平均含量,是茄果类蔬菜的2.9倍;茄果类蔬菜氟含量无超标现象,叶菜类蔬菜氟含量超标率为42.5%。西安市郊区蔬菜氟污染水平依次是:西郊>北郊>东郊>南郊,超标率分别为35.0%、30.0%、15.0%和5.0%。[结论]重污染地区以栽种茄果类蔬菜为宜。     

西安市郊区蔬菜中氟含量分析研究

通过对西安市郊区的蔬菜布点取样 ,采用离子选择电极法测定了 1 0种蔬菜 80个样品中可食部分的氟含量。结果表明 :蔬菜中氟含量为 0 .779± 0 .1 47mg/kg,1 0种蔬菜中氟的总体合格率为 77.5 % ,其中东、西、南、北郊的氟超标率分别为 1 5 %、3 5 %、5 %和 3 5 % ,且叶菜类蔬菜氟含量明显高于茄果类蔬菜氟含量 ,表明了作物中氟积累主要来自于大气。     

利用高氯酸作为氟离子选择性电极法的新介质测定食品中的微量氟

对HCLO4作为新介质在氟离子选择性电极法中测定食品中的微量氟做了探索和研究。在0.35 MOL/L HCLO4介质中,氟离子浓度在1.0×10-2~1.0×10-6MOL/L范围内呈良好的线性关系,线性相关系数R=0.999 7。利用本法测定了牛奶、卷心菜中氟离子的含量,其结果与现有其他文献方法相当,但本法试验操作大为简化。测定的相对标准偏差在1.54%~2.30%之间。在该介质中测定微量氟操作简便、快速,具有较高的精密度和准确度。所以,HCLO4溶液可作为氟离子选择性电极的测定介质。     

三种绿化树种叶片中氟含量的累积

[目的]筛选对氟污染抗性强的绿化树种。[方法]采集化肥厂周围柳树、松树及榆树的树叶,用氟离子选择电极法测定叶片中氟含量,了解不同树种对氟的富集累积情况。[结果]用高氯酸浸提法提取并用标准曲线回归方程计算的柳树、松树及榆树叶片中氟含量分别为13.38、14.31、15.32 mg/kg,硝酸-氢氧化钠浸提法的柳树、松树及榆树叶片中氟含量分别为11.90、13.28、14.40 mg/kg。试验加标回收率是97%~103%,相对标准偏差是4.19%,表明该方法测定氟含量准确性高,达到质控要求。[结论]3种绿化植物氟的富集能力大小为榆树>松树>柳树。     

降低黑茶中可溶态氟含量的研究

通过模拟试验筛选出几种具有降低茶叶和茶汤中可溶性氟含量的食品添加剂,它们是活性钙、氯化镁、活性白土,在茶汤中使用时可溶性氟分别降低至原液的44.0%、46.3%和54.6%,当与茶叶原料混合时可使水溶态氟降低至原料的64.4%、71.1%和73.2%,因此在需要时适当使用这类材料可起到降低黑茶中可溶态氟含量的作用。     

高效液相色谱法同时测定功能性饮料中13种食品添加剂

[目的]建立HPLC法同时测定功能性饮料中13种食品添加剂含量的分析方法.[方法]样品经稀释过滤后直接进样;流动相为甲醇-0.02 mol/L乙酸铵梯度洗脱.[结果]13种食品添加剂在30 min内能够很好地分离,浓度在1～100μg/mL具有良好的线性关系(R2>0.999);检出限在0.03～0.78 mg/kg,样品加标回收率在85.2％～103.4％,相对标准偏差(RSD)为0.68％～4.27％.[结论]该方法前处理简单、重复性好、回收率和精密度等满足检验要求,适用于功能性饮料中添加剂的测定.     

不同磷源对土壤硒形态及小麦硒吸收转运的影响

通过盆栽试验,研究施用磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、磷酸脲和聚磷酸铵对土壤硒形态及小麦不同器官硒含量的影响。结果表明,施用磷酸二氢铵与磷酸氢二铵可明显降低土壤中可交换态硒、铁锰氧化物结合态硒、有机态硒含量,从而提高小麦各器官硒含量及小麦硒利用率。施用磷酸氢二铵的小麦硒利用率最高。土壤硒含量为1.153 mg/kg时,施用磷酸氢二铵的小麦硒利用率较磷酸脲、聚磷酸铵处理分别高55%、89%。土壤硒含量为0.308 mg/kg时,施用磷酸氢二铵的小麦硒利用率较磷酸脲、聚磷酸铵处理分别提高78%、95%。施用磷酸二氢铵与磷酸氢二铵能提高小麦各器官硒含量和小麦硒利用率,而施用磷酸脲与聚磷酸铵对土壤不同形态硒含量及小麦各器官硒含量总体无显著影响。     

新疆奎屯垦区土壤氟污染调查

用网格布点法在奎屯垦区4个团场共采集土壤样品99个.通过对土壤中可溶性氟的测定,利用地统计学的方法与GIS技术研究了该地区土壤(0～20 cm)水溶性氟的污染状况,并对水溶性氟在土壤中的含量进行了预测.结果表明:所有监测数据水溶性氟含量均超过了我国地氟病发生区表层土壤水溶性氟的含量2.50 mg/kg,平均值达22.15 mg/kg,最高值达76.39 mg/kg,已经出现了高氟现象;4个团场中,129团土壤水溶性氟含量差异最大,变异系数为64.98%,土壤水溶性氟含量高的区域相对集中,大于30.00 mg/kg的区域出现在127团、128团和129团一带,其中128团所占的面积最大.     

磷酸氢二铵对烟梗中脱氧果糖嗪含量的影响

[目的]研究不同浓度磷酸氢二铵盐处理烟梗后脱氧果糖嗪含量的变化规律。[方法]首先在还原糖和磷酸氢二铵的体系下优化反应条件,建立液相色谱分析方法,定量分析优化条件下不同浓度的磷酸氢二铵处理不同时间长度时烟梗中脱氧果糖嗪含量的变化规律。[结果]在pH为7.5,反应温度为90℃的优化条件下,磷酸氢二铵能够使烟梗中的脱氧果糖嗪含量明显增加,浓度越大、时间越长,处理后的脱氧果糖嗪增加量越大。[结论]用不同浓度的磷酸氢二铵直接处理烟梗后,其中的脱氧果糖嗪含量有不同程度的增加,为改善烟梗品质提供了指导依据。     

掺杂稳定固定剂的沉积物样品吸附Cu、Zn的特征

利用掺杂稳定固定剂的沉积物样品进行cu、zn的热力学吸附,考察铁氧化物类、有机质类、黏土矿物类及磷酸盐类等11种物质的掺杂对沉积物样品吸附cu、zn热力学特征的影响。结果表明,所选用的掺杂材料中羟基磷灰石和磷酸氢二铵可同时提高沉积物吸附cu、zn的能力,其中Cu的最大吸附量提高70％～130％,Zn的最大吸附量提高150％以上,说明羟基磷灰石和磷酸氢二铵可望用作污染沉积物中重金属Cu、Zn的稳定固定剂。     

添加螯合剂对磷酸二铵溶解、固定及转化的影响

【目的】促进磷肥溶解、减少磷素固定是提高磷肥利用率的重要途径。本研究通过向磷酸二铵中添加羟基乙叉二膦酸和葡萄糖酸钠制备磷肥试验产品,研究其溶解和防固定性能及磷素肥际转化特征,为磷肥高效利用提供依据。【方法】选择羟基乙叉二膦酸（HEDP）和葡萄糖酸钠（SG）两种螯合剂,分别按0、0.5%、1%、3%、5%的添加比例与粉状磷酸二铵混匀并挤压造粒,制备出普通磷酸二铵（P）、HEDP_0.5%+P、HEDP_1%+P、HEDP_3%+P、HEDP_5%+P、SG_0.5%+P、SG_1%+P、SG_3%+P和SG_5%+P等9种颗粒磷酸二铵试验产品。分别采用水溶出率法和CaCl₂沉淀法分析比较不同磷酸二铵试验产品的水溶性磷的溶解速率和固定率,并利用土壤培养法研究其肥际移动和转化特征。【结果】（1）添加HEDP和SG的磷酸二铵平均溶解速率较普通磷酸二铵分别提高27.7%和20.0%;HEDP和SG在5%和0.5%添加量时溶解速率最高,分别达5.1%·min^-1和4.8%·min^-1,溶解15 min的溶出率分别为76.6%和72.6%,较普通磷酸二铵提高39.2%和32.6%。（2）添加HEDP和SG,磷酸二铵中水溶性磷固定率分别降低10.3%和6.6%,与普通磷酸二铵相比,HEDP和SG添加量分别为5%和3%时水溶性磷固定率最低,分别为58.1%和61.3%,较普通磷酸二铵降低17.0%和11.8%。（3）HEDP+P和SG+P处理肥际土壤有效磷含量较普通磷酸二铵分别显著提高39.5%和21.2%,以HEDP+P肥际土壤有效磷含量更高。HEDP和SG添加量均在3%时肥际微域有效磷含量最高,分别为2.9和2.5 g·kg^-1,较普通磷酸二铵提高53.3%和31.9%。（4）HEDP+P和SG+P处理肥际微域Ca₂-P含量较普通磷酸二铵分别提高38.2%和43.0%,均在螯合剂添加量为3%时最高;在施肥层上下5 mm肥际微域范围内,HEDP+P和SG+P的处理Ca₈-P含量较P处理分别降低33.6%和14.5%,HEDP和SG添加量分别在0.5%和3%时肥际微域Ca₈-P含量最低,分别为0.9和1.5 g·kg^-1,较P处理分别降低53.4%和25.8%。（5）肥际微域中有效磷和Ca₂-P含量与磷肥的溶解速率显著正相关,与水溶性磷固定率显著负相关（P<0.01）。【结论】添加羟基乙叉二膦酸和葡萄糖酸钠均可促进磷酸二铵溶解,有效减少磷素固定,其中羟基乙叉二膦酸的助溶解及防固定效果更好,且当其添加量为3%时能更显著地提高肥际土壤有效磷含量,并减少Ca₂-P向Ca₈-P的转化。     

烤烟井窖移栽用提苗肥研究

为探究提苗肥对井窖移栽烤烟生长的影响,并确定合适提苗肥种类,本研究利用三种不同类型提苗肥开展试验,即硝酸钾(含氮量13.5%)7.5Kg/亩(T1)、硝酸钾4.0Kg/亩+磷酸氢二铵2.6Kg/亩(T2)、磷酸氢二铵5.6Kg(T3),以不施提苗肥为对照。结果表明,提苗肥会对烤烟生长产生影响,T2处理效果最佳,该处理下株高在团棵期平均值达到21.1cm,较对照组显著高出10.47%;在圆顶期达到131.2cm,高于其他处理及对照;在圆顶期最大叶叶面积为1151.2cm²,较T1、T3处理分别显著高出10.70%和5.94%,较对照组极显著高出13.11%。茎围及叶片数在各处理间差异不显著。T2处理的烟株赤星病发病率及病情指数均为最低,较对照组分别低19.91%和15.12%。T2处理常规化学成分协调性表现更好,总糖还原糖表现适宜,糖碱比为9.99,属于优质烤烟水平。     

A Novel and Reliable Spectrophotometric Method for Determination of Lactoperoxidase Activity in Raw Milk

With 3, 3'5, 5'-tetramethylbenzidine(TMB) as the detection substrate, a reliable and highly selective method was established and optimized for the determination of Lactoperoxidase(LP) activity in raw milk. The method was based on the enzymatic reaction principle, where hydrogen peroxide oxidated TMB in the presence of LP. The optimized conditions of this assay system were obtained, consisting of 20 mmol · L~(-1) TMB solution, 0.6 mmol · L~(-1) hydrogen peroxide and 0.1 mol · L~(-1) Citric Acid(CA)/0.2 mol · L~(-1) disodium hydrogen phosphate(Na P) buffer(pH 4.8). TMB detection method was applied to the analysis of LP in milk samples with a practical working concentration range from 2 to 14 mg · L~(-1). The intra-and inter-batch variation coefficients were all below 5%, indicating a good repeatability. Confirmation test between TMB method and 2, 2-azinobi(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonate) diammonium salt(ABTS) method was carried out, and the results of TMB assay were in accordance with that of ABTS method.     

氮磷复（混）合肥料在潮土上的增产效应

在河北平原潮土区，就５种氮磷复（混）合肥料对小麦、玉米的增产效果进行了研究。结果表明，小麦、玉米施用氮磷复（混）合肥料后分别增产４０％～７０％和３０％～６０％。其中磷酸一铵增产效应最大，硝酸磷肥增产效应最小。５种肥料对小麦的增产作用大小为：磷酸一铵＞（尿素＋重钙）＞磷酸二铵＞（尿素＋普钙颗粒）＞硝酸磷肥；对玉米的增产作用大小为：磷酸一铵＞磷酸二铵＞（尿素＋重钙）＞（尿素＋普钙颗粒）＞硝酸磷肥。     

淀白土田施用磷酸二铵对水稻产量的影响

探讨了在含山县淀白土田上施用磷酸二铵对水稻产量的影响.结果表明:在淀白土田上施用不同水平的磷酸二铵均能显著提高水稻产量,但各处理间差异不显著;增加磷酸二铵的施用量,水稻的千粒重和结实率也随之提高.     

寒地玉米幼苗早发增产技术研究

以玉米品种吉单517为试材,于2010年在黑龙江省半干旱地区进行了玉米幼苗早发抗旱增产技术的研究.结果表明:各处理生育期均较对照提前2 d,分别增产10.7%、6.7%、12.5%、4.9%、5.5%、4.5%,其中,磷酸二铵水处理、磷酸二铵+活化剂水处理与对照产量差异达极显著水平,效果显著.