木聚糖酶对肉仔鸡饲料代谢能的影响

为研究木聚糖酶对肉仔鸡不同类型日粮的代谢能值的影响,将细菌性内切木聚糖酶,酶A,活性5 000 IU/g和活性各为2 500 IU/g的真菌性外切糖酶和细菌性内切酶的复合木聚糖酶,酶B,分别添加到代谢能为12.13MJ/kg的6种类型日粮中,试验结果表明:在肉仔鸡1~3周龄,酶A显著提高玉米豆粕棉粕和玉米小麦豆粕菜粕型日粮的表观代谢能(AME)和真代谢能(TME),酶B显著提高除玉米小麦豆粕型日粮外其他类型日粮的AME与TME(P<0.05)。在肉仔鸡4~6周龄,2种木聚糖酶都提高了玉米小麦豆粕和玉米小麦豆粕棉粕型日粮的AME和TME(P<0.10)。前期,酶A在玉米豆粕棉粕和玉米小麦豆粕菜粕型日粮中效果显著,1 000 IU酶A代谢能0.62~0.68 MJ/kg,酶B在除玉米小麦豆粕型日粮外的其他类型日粮中效果均显著,1 000 IU的代谢能为0.41~2.01 MJ/kg;后期,2种木聚糖酶在玉米小麦豆粕和玉米小麦豆粕棉粕型日粮中效果显著,1 000 IU酶A的代谢能为0.34~0.53 MJ/kg,1 000 IU酶B的代谢能为0.38~0.54 MJ/kg。     

鹅对早籼稻利用率的研究

试验采用诱饲法测定了鹅对早籼稻干物质和能量的利用率。结果表明,该法结果稳定性好,鹅对早籼稻的表观代谢能(AME)和真代谢能(TME)分别达到(13.28±0.18)MJ·kg-1和(14.31±0.41)MJ·kg-(1干物质计),略高于我国饲料数据库中提供的鸡代谢能数据。     

饲料用稻谷和糙米的有效能测定

为科学利用稻谷和糙米作畜禽饲料,对早籼稻稻谷和糙米的猪消化能、糙米的鸡代谢能、稻谷和糙米的鸭代谢能进行了测定。稻谷的猪消化能为10.17MJ/kg,鸭表观代谢能为10.70±0.33MJ/kg,真代谢能为11.26±0.29MJ/kg。糙米的猪消化能为13.47MJ/kg,鸡表观代谢能为14.27MJ/kg,鸭表观代谢能为14.48±0.21MJ/kg,真代谢能为15.02±0.21MJ/kg。     

利用动物饲养试验评估优质豆粕代谢能的研究

通过8~42日龄试期肉仔鸡生产性能的表现来评估在实际生产条件下优质豆粕的代谢能值。试验选用7日龄AA肉仔鸡480只(雌雄各半)随机分成4个处理组,每处理组10个重复,每重复12只鸡,分别饲喂由普通豆粕(A)和优质豆粕(B、C、D)所配合的4组日粮。A组为对照组,代谢能为9.87 MJ/kg;B、C、D组优质豆粕的代谢能设定为9.87 MJ/kg、10.71 MJ/kg和11.55 MJ/kg。4个处理组的营养需要均参照2004年我国肉仔鸡营养需要标准配制。结果表明,处理日粮能量水平与各处理肉仔鸡的体重、日增重和饲料效率在不同生长阶段有一定的线性相关关系(R2>0.60),而日采食量却无明显规律变化。其中肉仔鸡的饲料效率与日粮的能量水平之间线性相关性最强,即饲料效率与优质豆粕的假设代谢能线性关系最强。所以根据其线性方程来估测优质豆粕的代谢能,优质豆粕代谢能为11.22 MJ/kg,比普通豆粕代谢能高出了1.35 MJ/kg。     

水解羽毛粉营养价值的研究

为了评定水解羽毛粉的营养价值,本研究测定了10批产品和试验样本的营养成分、表现代谢能及胃蛋白酶消化率。结果表明,水解羽毛粉平均干物质含粗蛋白质89.4±1.9％,粗脂肪1.5±0.4％,粗纤维1.5±0.7％,粗灰分6.8±2.0％,表观代谢能为11.69±0.66MJ/kg,粗蛋白质的胃蛋白酶消化率为83.9±3.6％。水解羽毛粉含有动物所需要的全部必需氨基酸,但赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸不足。产品的胱氨酸含量随蒸气压力增大和蒸煮时间延长而明显减少,胃蛋白酶消化率随之提高。饲养试验证明,在肉用仔鸡饲粮中添加2.5～4.5％的水解羽毛粉,在保持氨基酸平衡时对鸡的增重和饲料耗用比(饲料/增重)有良好的影响。     

谷氨酸废液生产的单细胞蛋白的代谢能及喂鸡效果

测试表明,谷氨酸废液生产的单细胞蛋白中试产品的代谢能(AME)为9.246MJ/kg,用单细胞蛋白代替配合饲料中70%的秘鲁鱼粉时,饲喂内用仔鸡和产蛋鸡的料肉比和料蛋比分别为2.15和2.93,相当于或优于单独使用秘鲁鱼粉.     

饲粮能量水平对产蛋前鹌鹑生长发育的影响

试验研究了不同能量水平饲粮对蛋鹌鹑产蛋前体重的影响.试验分3个处理组,产蛋前鹌鹑分育雏期(0～18d)和育成期(19～39d)2个阶段,各组饲粮代谢能水平分别为:A组,育雏期11.70MJ/kg,育成期11.40 MJ/kg;B组,育雏期12.20MJ/kg.育成期11.90 MJ/kg;C组,育雏期12.70MJ/kg,育成期12.40MJ/kg.结果表明,A组育雏期末体重极显著高于B、C组(P＜0.01);A组育成期末体重最高,且极显著高于C组(P＜0.01),A组在产蛋前期,各阶段累计采食量均大于B、C组.饲粮低代谢能水平的A组鹌鹑生长发育最好.     

配方指导篇

雏鹅饲料配方(一)原料配比(%)营养水平含量玉米56.0代谢能(MJ/kg)11.42啤酒糟8.1粗蛋白(%)≥19.5豆粕24.0钙(%)≥0.8菜籽饼8.0磷(%)≥0.6磷酸氢钙3.0食盐0.4添加剂0.5雏鹅饲料配方(二)原料配比(%)营养水平含量玉米45.0代谢能(MJ/kg)11.86高粱15.0粗蛋白(%)≥19.2豆粕29.5钙(%)≥0.7麦麸6.9磷(%)≥0.6磷酸氢钙2.4添加剂0.5石粉0.3食盐0.4雏鹅饲料配方三原料配比(%)营养水平含量玉米55代谢能(MJ/kg)11.56血粉2.3粗蛋白(%)17.8豆粕17.2钙(%)0.7麦麸7磷(%)0.5稻谷9.2添加剂0.5棉籽粕5.8磷酸氢钙2.6食盐0.4雏鹅饲料配方(四)原料配比(%)营养水…     

不同能量和蛋白质水平对骡鸭生产性能的影响

采用CR71公番鸭×M14奥百星母鸭杂交产生的骡鸭雏苗360羽,初生重为(51.6±3.11) g,进行能量、蛋白质2×3因子试验.日粮ME设12.12 MJ/kg和12.54 MJ/kg两个水平,CP设21.0%、19.0%和17.0%三个水平共六个处理(添加剂均相同).结果表明,六个处理中0～3周龄增重以2组最高,ME 12.12MJ/kg高于12.54 MJ/kg(P<0.05);CP21.0%和19.0%显著高于17.0%(P<0.05),21.0%与19.0%无显著差异(P>0.05).饲料转化率ME间无显著差异(P>0.05),CP21.0%和19.0%显著高于17.0%(P<0.05).六个处理中4～7周龄增重以2组最高,ME 12.12 MJ/kg高于12.54 MJ/kg(P<0.05);CP水平间无显著差异(P>0.05).饲料转化率ME 12.12 MJ/kg高于12.54 MJ/kg(P<0.05),CP水平间无显著差异(P>0.05).结果显示,0～7周龄骡鸭生长日粮能量皆不宜过高,以12.12 MJ/kg为宜,蛋白质0～3周龄19.0%、4～7周龄17.0%即可获得理想的效果.     

鸭饲料代谢能测定方法的研究 Ⅰ.鸭TME测定的消化道排空期和排泄物收集期

用建昌成年公鸭探讨了不同类型饲料(豆饼、菜籽饼、小麦麸、统糠、牛鞭草粉、玉米、小麦)TME测定的适宜消化道排空期和排泄物收集期。排空处理为24和/或32、40小时,收集期为24、32、40、48小时。结果表明,除牛鞭草粉外,各饲料排空40小时组累积排泄物质和各收集段出能量均显著(P<0.05)低于24、32小时排空组,AME、TME值高于(P<0.05)32、24小时组。不同收集时间的TME值差异不显著(P>0.05),而对AME值的影响因饲料而不同。鸭强饲麸皮和基础饲粮后消化道残留干物质量在饲后40小时低于24、32小时,48、56小时最低。综上结果,鸭TME测定的消化道排空时期以40小时为宜,收集期视饲料性质而异,能量蛋白质饲料可在32—40小时,粗饲料、粮麸类应适当延长。     

饲料能量和蛋白含量对苏禽乌骨鸡日增重的影响

以苏禽乌骨鸡为试验素材,采用2因素3水平设计,分析不同代谢能和粗蛋白水平对苏禽乌骨鸡日增重的影响,试验分3期(0～4周龄、5～8周龄、9～12周龄)。结果表明:0～4周龄、5～8周龄、9～12周龄公鸡、母鸡各处理组间日增重存在显著差异(P<0.05),以日增重为衡量指标确定的各期日粮最适代谢能和粗蛋白水平分别为:0～4周龄公鸡代谢能11.72MJ/kg,粗蛋白20%;母鸡代谢能11.30MJ/kg,粗蛋白20%;5～8周龄公鸡代谢能12.55MJ/kg,粗蛋白19%;母鸡代谢能11.72MJ/kg,粗蛋白18%;9～12周龄公鸡代谢能12.69MJ/kg,粗蛋白17%;母鸡代谢能12.55MJ/kg,粗蛋白17%。蛋白因素对0～4周龄公鸡、母鸡日增重的效应显著(P<0.05),能量因素对5～8周龄、9～12周龄公鸡、母鸡日增重的效应显著(P<0.05),各期中蛋白因素和能量因素之间存在交互,但交互效应对公鸡、母鸡日增重的影响并不显著(P>0.05)。     

密码子指导下饲料氨基酸生物配比对雏鸡生产性能的影响

以NRC推荐的赖氨酸为基础 ,以各氨基酸对应的密码子使用频率的比率来确定饲料配方中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸和胱氨酸之间的生物配比。在基础日粮代谢能为 1 2 .2 7MJ/kg、粗蛋白 1 8.5 8%的条件下 ,研究氨基酸对雏鸡生产性能的影响。结果表明 ,试验Ⅱ组、试验Ⅰ组及对照组平均日增重分别为 (1 1 .3 4± 0 .5 4 ) g、(1 0 .5 2± 0 .77) g和 (9.6 3± 0 .6 8) g。2 1日龄肝组织中mRNA含量分别为 (471 1 .4± 1 3 1 .0 4 ) μg/g、(42 82 .4± 1 6 0 .0 3 ) μg/g和(40 4 2 .42± 1 2 0 .95 ) μg/g。     

性别对蛋鸡饲料蛋白和能量代谢的影响

选用26周龄尼克粉公母鸡,结合套算法分别测定甘薯干、米糠、粟、糙米、葵花饼、啤酒糟、玉米蛋白粉和DDGS(玉米干酒糟)8种饲料原料的表观代谢能和蛋白代谢率。结果表明,用尼克粉鸡测得能量原料米糠、糙米表观代谢能公母间差异显著(P<0.05),母鸡测得的平均结果比公鸡分别高出0.61、1.03 MJ/kg,能量原料甘薯干、粟和葵花饼、酒糟、玉米蛋白粉、DDGS 4种蛋白原料的表观代谢能公母间差异不显著(P>0.05);米糠和葵花饼、酒糟、DDGS的粗蛋白代谢率公母间差异显著(P<0.05);玉米蛋白粉和甘薯干、粟、糙米的粗蛋白代谢率差异不显著(P>0.05),母鸡测得的平均结果均高于公鸡。说明性别对蛋鸡饲料蛋白和能量代谢有影响。     

崇仁麻鸡肉用品系日粮适宜能量和蛋白质水平的研究

研究了崇仁麻鸡肉用品系不同生长阶段的日粮适宜能量和蛋白质水平。试验结果表明:公、母鸡对代谢能(ME)的需要量差别不大,公鸡对粗蛋白质(CP)的需要量略高于母鸡;以日增重、料肉比等为考察指标时,0⁴周龄鸡适宜的ME、CP和蛋能比分别为13.50 MJ/kg、20.00%4周龄鸡适宜的ME、CP和蛋能比分别为13.50 MJ/kg、20.00%²1.50%、14.8121.50%、14.81¹5.93 g/MJ,515.93 g/MJ,5⁸周龄鸡适宜的ME、CP和蛋能比分别为12.50 MJ/kg、17.00%8周龄鸡适宜的ME、CP和蛋能比分别为12.50 MJ/kg、17.00%¹8.50%、13.6018.50%、13.60¹4.81 g/MJ,914.81 g/MJ,9¹3周龄鸡适宜的ME、CP和蛋能比分别为12.50 MJ/kg、17.50%、14.00 g/MJ。     

1～35日龄海南文昌鸡适宜饲粮能量和蛋白质水平的研究

选用1日龄文昌鸡雏鸡378只(公母各半),采用3×3因子设计,共9个处理,其中代谢能水平分别为14.70、15.07和15.49MJ·kg-1,粗蛋白质水平分别为17.72、19.22和21.27%,每个处理3个重复,每重复14只雏鸡。测定饲粮能量和粗蛋白质水平对雏鸡生长性能的影响,以确定1～35日龄文昌鸡适宜能量和粗蛋白质需要量。试验结果表明,饲粮代谢能为14.70MJ·kg-1,CP为21.27%,即蛋能比为14.47g·MJ-1、代谢能为15.49MJ/kg时,CP为21.27%,蛋能比为13.73g·MJ-1两种营养水平下对1～35日龄文昌鸡的日增重有很好的促进作用,可提高饲料报酬。但考虑实际生产上的投入产出比,为降低饲料成本,所以建议1～35日龄文昌鸡的适宜饲粮代谢能水平为14.70MJ·kg-1、粗蛋白质水平为21.27%、蛋能比为14.47g·MJ-1。     

常用鸡饲料代谢能的回归法估测

采用17个豆饼(粕)、9个玉米、32个棉籽饼(粕)、21个菜籽饼(粕)、29个鱼粉和8个肉鸡配合饲料的化学成分和体内法测定的代谢能值,计算出估测各种饲料表观代谢能的(ME)回归方程,并对回归关系和自变量进行显著性检验。同时计算出每个回归方程的剩余标准差(RSD),最后对各种饲料的方程进行筛选,筛选出最优方程。为了验证回归公式的可信度,对配合饲料中重要的组成原料——玉米和豆饼(粕)——的实测代谢能值与公式估算的代谢能值进行了 t 检验,结果两组数据(n=16)之间差异不显著,说明通过本试验筛选出的估测饲料代谢能值的回归公式精度较高,达到了与生物学法实测值相当近似的水平。回归法简便易行,为评定饲料中的代谢能提供了一种快速、有效的方法。     

0～4周龄淮北麻鸡能量和蛋白质需要量

将810只初生淮北麻鸡随机分为27组,采用2因素3水平试验设计,日粮代谢能分别为10.90MJ/kg(低)、11.40MJ/kg(中)和11.90MJ/kg(高),粗蛋白分别为16.4%(低)、17.7%(中)和19.0%(高),研究0～4周龄淮北麻鸡的能量和蛋白质需要量。结果表明,日粮能量、蛋白质以及两者的交互作用均显著影响0～4周龄淮北麻鸡的生长性能、体成分和能量、蛋白质的沉积(P<0.05)。低能量+高蛋白组采食量显著高于其他处理组(P<0.01)。日粮能量由10.90MJ/kg提高到11.40MJ/kg,采食量下降,当继续提高能量时,对采食量的影响不明显,这一规律不受日粮蛋白质的影响;高能量+高蛋白组和低能量+低蛋白组生长性能高于其他组,中等能量组以及低能量中高蛋白组最差(P<0.01)。高能量+高蛋白质组饲料转化率显著优于其他各组。高能量+低蛋白质组组织中脂肪含量显著高于其他处理组,中能量+中蛋白质组和低能量+高蛋白质组最低(P<0.01)。各处理组中,低能量+低蛋白质组和高能量+低蛋白质组能量沉积率最高,中能量、中高蛋白质组最低(P<0.01)。0～4周龄淮北麻鸡日粮适宜代谢能和蛋白质分别为11.90MJ/kg、17.7%或10.90MJ/kg、16.4%。     

成年蓝孔雀日粮代谢能的研究

选用 5只雄性成年蓝孔雀 ,用A、B、C三种不同能量水平的颗粒日粮分期进行消化代谢试验 ,以探讨适宜的日粮代谢能水平、日粮能量水平与采食量的关系。结果表明 :蓝孔雀日粮表观代谢能分别为 :(1132 7± 5 0 8.5 4 )kJ/kg、(1180 7.6± 2 85 .17)kJ/kg、(1182 3.88± 84 4 .73)kJ/kg ,蓝孔雀对日粮能量的表观消化利用率各期间差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;随着日粮能量浓度的提高 ,蓝孔雀对日粮干物质的采食量降低     

添加复合酶和制粒对肉鸡次粉-杂粕-植酸酶型日粮主要养分利用率的影响

【目的】研究复合酶对粉状及颗粒状次粉-杂粕-植酸酶型日粮能量及养分利用率的影响,为复合酶在肉鸡饲料中的合理应用提供依据。【方法】选择健康、体质量1.8~2.0 kg的黄羽公鸡20只,随机分成4组,每组5只,一组为内源组,其余3组分别强饲次粉-杂粕-植酸酶型基础日粮的粉料(对照组)、基础日粮+0.25 kg/t复合酶的粉料和基础日粮+0.25 kg/t复合酶的颗粒料。收集强饲后36 h内的排泄物,测定有机物(OM)、Ca、P、粗蛋白(CP)和氨基酸利用率以及代谢能。【结果】(1)日粮中添加复合酶可显著提高黄羽公鸡对OM、Ca、P、CP、总氨基酸的表观利用率和真利用率、表观代谢能(AME)和真代谢能(TME);(2)与粉料相比,颗粒料使黄羽公鸡对OM、Ca、P、CP的表观利用率和真利用率及AME和TME进一步提高(P<0.05或0.01),对总氨基酸表观利用率和真利用率有提高趋势,但差异不显著(P>0.05)。【结论】添加复合酶和制粒可显著提高肉鸡对次粉-杂粕-植酸酶型日粮能量及主要养分的利用率。     

玉米和豆粕的蛋鸡净能值测定

【目的】测定玉米、豆粕的蛋鸡净能值,为蛋鸡饲料原料净能值的客观评定提供参考。【方法】采用交叉试验设计,将96只65周龄的健康来航蛋鸡,按照平均体质量相近的原则分为2个处理,通过消化代谢和呼吸测热试验,用差量法计算玉米、豆粕的蛋鸡净能值。【结果】玉米和豆粕的蛋鸡表观代谢能值分别为(14.70±0.45)和(10.61±0.52)MJ/kg;饲喂玉米-豆粕日粮和单一玉米日粮的蛋鸡,其代谢体质量产热量分别为(485.21±33.31)和(483.03±34.06)kJ/(kg.d);平均体质量为1.44kg的蛋鸡,代谢体质量绝食代谢产热为(390.29±4.58)kJ/(kg.d)。【结论】玉米和豆粕的蛋鸡净能值分别为(11.97±0.36)和(8.15±0.32)MJ/kg,玉米和豆粕代谢能转化为净能的效率分别为81%和77%。