褐色蛋蛋壳色素沉着问题

蛋壳颜色是最直观的品种特性，在许多国家蛋壳颜色是蛋品质是一个重要方面。养禽业对褐壳蛋鸡蛋壳的颜色变化深表关注，而蛋壳的色泽也可影响到消费者的购买欲望。目前国内饲养褐壳蛋鸡的数量较多，一些饲养单位反映，鸡群有时发生蛋壳色变浅、现出色素斑块，并伴有蛋壳质量不良的问题。本文叙述了蛋壳色素的生物合成和沉着过程和影响褐壳蛋蛋壳色素沉着的多种因素。１蛋壳色素生物合成和沉积蛋壳颜色是母鸡壳腺分泌和色素沉积的结果，这种色素是蛋壳外面釉质层的构成成分之一，在蛋产出前３～４h形成。１．１蛋壳色素的生物合成蛋壳色素的…     

产蛋鸡饲料中的钙对蛋壳质量的影响

产蛋鸡饲料中的钙对蛋壳质量的影响李焕江编译蛋壳破损会给蛋鸡生产带来严重的经济损失．因此，如何提高蛋壳质量仍是一个重要的研究课题．蛋壳的形成是一个复杂的过程，受遗传、营养、激素、环境、生理、管理等诸多因素的影响和作用．１　饲料中钙的含量以及钙的分离现象...     

蛋壳的综合利用现状

综述了蛋壳资源现状及研究进展，阐述了蛋壳资源综合利用过程中存在的问题和解决办法，为蛋品深加工及蛋壳资源的开发利用提供新的思路。     

大雁卵与鹅卵几种物理性状比较研究

通过对16枚大雁卵和20枚鹅卵的主要物理性状指标的测定、计算，获得它们的蛋形指数、蛋壳厚度以及蛋清、蛋黄和蛋壳在总重量中各自所占比例等指标，经统计分析分别得出了蛋重和蛋黄重，蛋重与蛋壳比例，蛋壳厚度与蛋壳的比例等几对性状之间的相对关系。结果表明，鹅卵重量大于大雁卵，大雁卵蛋壳厚度大于鹅卵，而两者的其他物理性状的变化规律基本一致。     

通过日粮和管理来提高蛋壳质量

虽然对蛋壳质量的研究已经进行了６０多年，但劣质蛋壳仍然是造成全世界蛋鸡业经济损失的重要原因（Keshavarz，１９９５）。调查结果表明，破蛋发生率约为５％～８％（Washburn，１９８２；郝正里，１９８９）。为了控制鸡蛋破损现象，畜牧工作者从遗传、环境、营养及其它诸多方面影响蛋壳质量的因素进行了大量的研究，取得了较大的进展。１遗传因素试验证明蛋壳强度具有遗传性。Buss和Stout（１９８１）发现，厚壳蛋品系比薄壳蛋品系蛋壳钙的沉积速度快。王晓明（１９９２）研究表明，伊莎褐蛋鸡高强度蛋壳的百分率明显高于星杂２８８鸡…     

影响蛋壳质量的因素

随着集约化、规模化养鸡的迅猛发展，因蛋壳质量不佳而造成蛋鸡业经济损失，成为生产中迫切需要解决的问题。因此，对蛋壳质量降低的原因进行剖析，研究影响蛋壳质量的因素，探索提高蛋壳质量的方法，对蛋鸡业发展具有十分重要的意义。1 蛋壳形成的机理蛋壳的组成：每个鸡蛋壳重约5.5～6g，平均厚度约0.3～0.5mm。蛋壳从内到外由蛋壳膜、真壳和蛋白质透明薄膜三部分组成。蛋壳膜由交织在一起的纤维组成，此结构以蛋白质为核心，外面包裹着糖蛋白。真壳又称钙化壳，主要由碳酸钙(占98.4％)，碳酸镁(占0.75％)，及少量的镁磷酸盐和钾、钠离子…     

蛋壳作为产蛋鸡钙的添加剂

蛋壳作为产蛋鸡钙的添加剂孵化场及禽蛋加工厂的破碎蛋壳一般均被废弃，这是一大经济损失．因为蛋壳含有３３％～３６％的钙可作为饲料钙源；并且废弃蛋壳的堆积又造成环境污染，如腐烂蛋壳散发的异味以及细菌在蛋壳上繁殖造成的污染．从蛋壳上大约可分离到４０种细菌，这...     

不同形式硒对二乙基亚硝胺致大鼠肝癌细胞因子和血管生成调节因子的影响

将4种不同的商品酶制剂添加到以大麦、小麦和黑小麦为基础的标准商业蛋鸡饲粮中，并用以饲喂四个品系的商品蛋鸡：伊莎褐（ISA Brown）、海兰（Hy-Line CB）、狄高SB2（Tegel SB2）和海赛克斯（Tegel HiSex）。试验5周后，测定鸡蛋和蛋壳的质量。饲粮中商品酶制剂对蛋重没有影响。酶制剂的正面影响是：提高了以大麦为基础饲粮的鸡蛋蛋壳的破碎强度、蛋壳重、蛋壳比例和蛋壳厚度；增加了以添加两种酶的小麦为基础饲粮的鸡蛋蛋壳破碎强度。酶制剂的负面影响是：当以大麦或添加两种酶的小麦为基础饲粮时，蛋壳颜色轻微变浅，并且降低了蛋白品质。此外，以黑小麦为基础饲粮时，商品酶制剂除了对蛋黄颜色有一定影响外，对鸡蛋和蛋壳重量没有明显作用。     

蛋壳工艺品的制作方法

蛋壳工艺品是我国民间的一种传统手工艺品，又称"彩蛋"。它取材方便，一些常被丢弃的蛋壳经过精心制作，就能废为宝，创造出别具一格的精美工艺品。利用蛋壳制作装饰品，一般采用彩绘、雕刻、腐蚀，浸染，粘贴等方法，现将其制作方法介绍如下：一、蛋壳的处理：应选洁净的鸡、鸭、鹅蛋的蛋壳，其中鸭蛋壳洁白细腻，比较坚实，是最常用的材料。抽空蛋壳小头轻轻地扎一个小洞，用消毒过的医用注射器往里注入空气，使蛋液慢慢流出。如此反复几次，直至蛋液全部压出。用这种方法处理的蛋壳只有一个较小的孔眼，用嘴朝其中一孔吹气，使蛋液流出。抽空蛋液的蛋壳要及时清洗内部，仍可用注射器往空蛋壳内注入清水，反复多次清洗。以免开口后受潮发霉。     

开产蛋鸡饲养管理“七戒”

一、戒简单的蛋壳补钙。蛋壳是一种很好的钙质添加饲料，但需要进行加丁后补饲。农家养鸡户哪种简单的直接补饲方式不可取。因蛋壳容易变质和带菌等，养鸡户那种蛋壳补钙方式容易引发疾病。     

我国土壤铁锰结核研究进展

铁锰结核是土壤成土过程中的产物。我国近年来对土壤铁锰结核的物理性状、内部结构、元素的地球化学特征、锰矿物类型的鉴定进行了系统研究,并分析了其形成原因及形成时代,同时对铁锰结核所引起的土壤环境效应进行了初步研究。今后一段时期铁锰结核的主要研究方向是深化土壤铁锰结核形成机制、铁锰结核的空间比较性研究以及铁锰结核与土壤环境的相关性研究。     

试管开花研究进展

植物试管开花的研究越来越受关注,本文主要从不同外植体、植物激素、营养水平和环境因素4个方面说明对植物试管开花的影响及其研究进展。     

哺乳动物显微受精研究进展

全面系统地总结了哺乳动物显微受精的发展历史和现状，从注射部位、精子状态、精子发生、卵子状态、卵子激活等方面阐述了影响显微受精的主要因素，并指出了在我国开展显微受精的重要性和必要性。     

新辟山地桃园化学除草试验

对适宜新辟桃园的除草剂品种进行了比较,筛选并研究了合理的混用技术。在所选的５ 种药剂中,克芜踪的速效性最好,但持效期短。用２０％ 克芜踪３ ０００ｍ ｌ／ｈｍ ２ 喷施,药后１０天,杂草平均株防效和鲜重防效达９１．１％ 和９６．２％ ;药后１５ 天,杂草开始复生,防效下降;药后６０ 天株防效和鲜重防效降至３５．４％ 和６７．７％ 。草甘膦系列的除草净度高、防效持久,但药效发挥较缓慢。用４１％ 农达５ ２５０ｍ ｌ／ｈｍ ２,药后２０ 天株防效和鲜重防效达９０．７％ 和９３．１％ ;药后６０ 天株防效和鲜重防效仍达９４．０％ 和９３．７％ 。克芜踪、草甘膦系列除草剂与禾耐斯（乙草胺）混配,能互补长短,提高药效。混用后,克芜踪防效提高２％ ～８％ ;农达、草甘膦防效提高２％ ～５％ 。人工锄草株防效和鲜重防效仅为７０．６％ 和８４．１％ ,且山地表土层松动后易造成水肥流失。     

我国苜蓿抗霜霉病的研究进展

介绍了霜霉病的症状和发生规律及病原菌的生物学特性，提出苜蓿霜霉病的防治更侧重于“防”，更依赖于科学的田间管理与草地利用等综合防治措施，即牧草混播、合理施肥、合理利用、搞好田间卫生、种子处理，最后指出了苜蓿育种工作中存在的主要问题。     

相思树种的体外繁殖及基因工程研究进展

该文从茎尖的培养、器官发生和体细胞胚胎发生3个方面详细综述了国内外近30年来相思树体外繁殖的研究进展,并分析总结了相思树基因工程育种的研究近况,从而提出了相思树体外繁殖及基因工程研究所存在的问题及发展趋势.认为只有在阐明相思树体外再生的生化、生理机制的基础上,才能对其体外繁殖进行有效的控制,进而促进更多、更有价值的林木基因工程新品种的培育.      

盘锦冬季日光温室小气候特征研究

为了进一步提高设施农业气象服务水平,对盘锦地区冬季日光温室小气候变化规律进行了分析。结果表明：不同天气条件下日光温室各月气温日变化趋势相似,均呈“单峰”曲线型。晴天和多云天气日光温室内相对湿度昼高夜低;阴天和雨雪天日光温室内相对湿度变化比较平稳。不同天气条件下冬季日光温室室内总辐射最大值出现月份不同,有无草帘对温室内总辐射值影响较大。     

江淮地区小麦肥料效应试验研究

试验结果表明:江淮地区N、P、K的施肥配比为1∶0.5∶0.5时,小麦增产又增效。     

我国苜蓿褐斑病研究进展

苜蓿是农牧业发展中不可缺少的牧草之一。苜蓿褐斑病是由苜蓿假盘菌引起的一种最常见的世界性豆科牧草病害,对它的研究多数集中于褐斑病的田间病情调查与病原菌的鉴定。近年来,由于生物技术的迅速发展,国内的研究者开始对褐斑病进行一些比较深入的研究,本文对苜蓿褐斑病的研究进展做一介绍,不仅指出了存在的问题,同时还提出了一些建议,以供我国有关的科技人员和生产参考。     

我国干热区甘蔗抗旱植蔗主要问题研讨

我国干热蔗区是我国甘蔗糖业的重要生产基地,蔗区光热资源丰富,唯降水分布不均成为植蔗生产的主要限制因子;根据蔗区植蔗特点和甘蔗需水规律,苗期抗旱是干热蔗区抗旱植蔗的关键,保证较多的总苗数和足够的生长量是苗期抗旱植蔗需解决的关键技术难题,制定相应的苗期抗旱植蔗栽培技术措施是解决该难题的重要保障;该观点为我国干热蔗区植蔗生产、甘蔗引育种提供理论和技术支持。