重视家禽的早期免疫营养以提高现代肉鸡养殖的整体性能

现代家禽品种选育技术不断提升商业肉鸡的生产性能,但同时也对肉鸡免疫系统产生巨大的影响。现代肉鸡上市天数逐渐减少,而疫病频发,因此对于提升肉鸡免疫机能和发挥生产潜力而言,幼雏的早期营养乃至孵化后期鸡胚给养就显得愈发重要。本文从重新认识和理解家禽现代免疫营养角度出发,对肠道发育和免疫营养、幼雏早期营养和鸡胚给养等几个方面予以综合阐述,以探究提升现代商业化肉鸡整体生产性能的全面营养解决方案。     

饲料企业引入HACCP体系的必要性和可行性

HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)即危害分析和关键控制点。现对HACCP体系进行简要概述，并将HACCP体系与其他质量保证体系进行比较，最后对饲料企业引入HACCP体系的必要性和可行性进行了阐述。     

现代乳仔猪饲养管理要素

我国养猪业无论就存、出栏数和猪肉产量或消费量在全球均位居第一。但是我国养猪模式和生产水平与发达国家相比,仍有相当大的差距。抓好乳仔猪的生产对推动养猪业发展非常重要。1现代乳仔猪的生长模式     

乳铁蛋白营养作用

乳铁蛋白是一种具有多种生物活性功能的铁结合蛋白。本文主要阐述了乳铁蛋白在促进铁吸收、抑菌杀菌、免疫调节、调整肠道菌群和抗氧化等方面的生理功能,并讨论了影响乳铁蛋白生物活性的因素及乳铁蛋白在动物生产中的应用。     

谈高剂量氧化锌降低断奶后仔猪腹泻的作用机制

在现代养猪生产中，为发挥母猪最佳生产性能、减少仔猪疾病感染几率并提高仔猪生产性能，常采用早期隔离断奶（segregated early weaning，SEW）技术。早期断奶仔猪的消化系统尚未发育完善，难以承受由液体母乳向谷物性固体饲料变换带来的营养应激；仔猪与母畜骤然分离引起的心理应激；以及重新建群和等级地位确定过程中仔猪个体之间的争斗引起的环境应激（Spencer等，1989）。营养、     

褐色蛋蛋壳色素沉着问题

蛋壳颜色是最直观的品种特性，在许多国家蛋壳颜色是蛋品质是一个重要方面。养禽业对褐壳蛋鸡蛋壳的颜色变化深表关注，而蛋壳的色泽也可影响到消费者的购买欲望。目前国内饲养褐壳蛋鸡的数量较多，一些饲养单位反映，鸡群有时发生蛋壳色变浅、现出色素斑块，并伴有蛋壳质量不良的问题。本文叙述了蛋壳色素的生物合成和沉着过程和影响褐壳蛋蛋壳色素沉着的多种因素。１蛋壳色素生物合成和沉积蛋壳颜色是母鸡壳腺分泌和色素沉积的结果，这种色素是蛋壳外面釉质层的构成成分之一，在蛋产出前３～４h形成。１．１蛋壳色素的生物合成蛋壳色素的…     

探析现代高产母猪饲养管理之关键

在过去的20多年中,母猪的生产性能得到大幅度地提升。但由于国内试验动物、研究方法等诸多客观条件的限制,研究报道母猪的相关资料甚少。文章对国外文献所阐述的高产母猪饲养管理的几个关键点进行试探性剖析,对母猪分阶段饲养、死亡损失、最佳产后体重、非生产天数和采食量等诸方面予以综述。     

动物的谷氨酰胺营养

谷氨酰胺是多种快速分裂细胞（肠粘膜上皮细胞、活化的淋巴细胞等）的主要能源物质，在特定条件下，为一种必需氨基酸，本文对谷氨酰胺的代谢，谷氨酰胺在肠道、免疫组织和胰脏的营养以及谷氨酰胺在断奶仔猪营养中的作用进行了综述。     

动物必需的矿物元素--镁

自然界中镁有碳酸盐(菱镁矿MgCO3、白云石MgCO3)、硅酸盐[橄榄石(MgFe)2SiO4]、硫酸盐(硫镁钒MgSO4·H2O)和氯化物(光卤石KCl·MgCl2·6H2O),镁矿种类超过200种。畜禽机体镁主要来源于水和饲料。含镁最丰富的植物饲料是麸皮、油饼、油粕、向日葵、甜菜叶(4～8mg/kg干物质)。干草平均含镁2～3 mg/kg,禾本科草2mg/kg。     

药理学水平氧化锌对断奶仔猪作用浅析

就药理学水平氧化锌对早期断奶仔猪腹泻、生长、营养物质消化和肠道消化酶系的影响进行了综述,并对作用机理进行了分析和总结。