柑桔保鲜贮藏综合措施

立冬后,桔农劳作辛苦了一年的柑桔进入采收贮藏阶段。柑桔保鲜贮藏好坏,直接影响经济效益。但桔农反映,每年柑桔保鲜贮藏难度大、在贮藏中腐烂率高等,因此特向桔农提供柑桔保鲜贮藏综合措施如下:     

三十五年来四川柑桔贮藏技术的发展

本文总结了三十五年来四川省柑桔贮藏技术和方法的进展,并指出柑桔贮藏场所的发展趋势,对柑桔贮藏保鲜有实践意义。     

柑桔采后病害新型生物防控保鲜剂研究进展

在柑桔采后贮藏和运输过程中,采后病害导致果实易腐烂和易感病。目前,柑桔采后病害主要通过化学合成杀菌剂来防治。随着消费者对食品安全和环境保护的日益关注,化学合成杀菌剂的使用越来越受到限制,亟需开发新型柑桔贮藏保鲜剂,来延长柑桔货架期。本文综述了拮抗微生物保鲜剂、天然植物提取物和已经被认可的安全化学物质(GRAS)作为新型替代保鲜剂应用于柑桔贮藏保鲜。     

三明柑桔不同采收期与贮藏性能关系的初步研究

<正> 三明是我省新发展的主要柑桔基地之一。从1965年开始种植,至今有10,200亩。过去对柑桔贮藏保鲜方面不够重视,每年贮藏果实烂耗达30％以上。1979年三明市果品公司贮藏三千担温州蜜柑,烂耗达38％,亏损17,774元。由于保鲜技术不过关,严重影响市场供应,阻碍柑桔生产的进一步发展。所以开展柑桔贮藏保鲜技术的研究势在必行。柑桔采收期是贮藏的首要环节,也是影响贮藏成败的关键。采收期因地区、栽培环境、气候、土壤、施肥管理等条件而异。目前,我国对柑桔采收标准未作明文规定,而外国的采     

柑桔氮气贮藏技术研究简报

目前,水果气调贮藏再配合适宜的低温,已被国际上公认为是最有效的水果贮藏方法。然而多年来,国内外许多柑桔专家用增加二氧化碳的办法来降氧,屡屡失败,故得出柑桔不能用气调贮藏的结论。其失败的原因是柑桔对二氧化碳气体敏感,即柑桔不能忍受高浓度的二氧化碳气体。近年美国、西班牙、日本、苏联有专家报道用氮气贮藏柑桔获得成功的试验,但都处于试验阶段,     

生长激素对甜橙果实耐藏性试验初报

宜昌地区是我国新兴的重要柑桔生产基地。在党中央的“以粮为纲,全面发展”的方针指引下,柑桔生产得到迅速发展。1971年,全地区柑桔栽培面积已达6万多亩,产量达到15万担。当前一个重要工作,就是开展柑桔果实的产地贮藏,减少腐烂损耗,延长国内外供应时期。早在1965年以来,在党的号召下,柑桔产地贮藏得到了很快的发展。仅秭归一县,每年产地贮藏的柑桔达到50万斤以上。但由于青、绿霉病和褐色蒂腐病为害,产地贮藏腐烂损耗很大。     

意大利柑桔的采后处理与贮藏

意大利的柑桔贮藏以冷库贮藏为主,每个柑桔生产合作社都有大型冷库用作长期贮藏和中、短期贮藏。其长期贮藏的柑桔品种主要是血橙和伏令夏橙,因为意大利血橙的产量最多,占橙类总产的70％。4—5月份市场上销售的主要是血橙,很少看到普通甜橙及其它品种。意大利非常注意早、中、晚熟品种的搭配,以其品种的不同成熟期来调节市场供应,延长上市时间。     

柑桔贮藏保鲜与加工

正柑桔果实色泽鲜美、果汁丰富、香甜可口,营养价值高。我国是柑桔的原产地和生产大国,在增加农民收入中占有重要地位。柑桔品种基本在9—12月间成熟,由于成熟期较集中,大量柑桔同时进入市场,导致价格低廉,因此,加强柑桔的贮藏保鲜和加工,对调节市场供应,提高附加值,促进农民增收具有重要意义。现将柑桔的贮藏保鲜和加工技术要点介绍如下。     

农家柑桔的贮藏与保鲜

柑桔保鲜贮藏，既可缓解上市旺季价低难销、易腐烂的矛盾，又能调节市场、增值增收，无公害保鲜贮藏的柑桔更为抢手。下面介绍几种适用于农家操作、成本低、无污染的柑桔保鲜与贮藏技术，供选用。     

柑桔果实贮藏生理模式的研究

根据柑桔果实贮藏期中的生理变化,提出一个简明模式,以预测柑桔果实在贮藏中的生理变化,从而控制其生理失调病害。     

柑桔喷蜡保鲜技术

柑桔喷蜡保鲜技术是采用一定设备和特定的喷头将含有高效保鲜剂的果蜡喷涂在柑桔果实表面,形成一层透气性适中的蜡膜,使柑桔得以贮藏保鲜的一门新兴技术。它是改善柑桔果实外观,提高贮藏保鲜效果,提升柑桔果品的档次水平,并应对入世挑战的重要措施之一。其功效主要有以下四个方面:①增加光泽,改善柑桔     

柑桔贮藏的几种简易方法

<正> 我县是全国柑桔生产基地之一,种植柑桔已有一千多年的历史。在长期的生产实践中,许多果农因地制宜、因陋就简地进行柑桔贮藏保鲜,方法简便,保鲜效果好。现将这些简易贮藏保鲜方法介绍如下。     

多效唑处理贮藏柑桔试验初报

多效唑是一种新型的植物生长抑制剂和广谱性的杀菌剂。为了探索多效唑的杀菌效果,笔者于1987年11月就其对柑桔的贮藏保鲜效果进行了试验,并同时与SE柑桔贮藏保鲜剂及2,4—D加托布津进行了柑桔保鲜效果的比较。现将试验结果初报如下。     

柑桔无公害保鲜贮藏法

柑桔保鲜贮藏,既可缓解上市旺季价低难销、易腐烂的矛盾,又能调节市场、增值增收.现介绍几种易操作、成本低、效果好的无公害柑桔保鲜方法与贮藏技术.     

1974—1975年度温州蜜柑贮藏试验小结

伟大的无产阶级文化大革命以来,在毛主席革命路线指引下,我省的柑桔生产也和其它工农业生产一样,得到蓬勃的发展。柑桔的产量稳步上升。在这种大好的形势下,存在着发展中的矛盾。第一,柑桔成熟采收的时侯,没有适当的贮藏方法,劳力、包装、运输调配不过来,果实遭受损耗很大。笫二,春节时,过去由于贮藏不善,市场已缺乏蜜柑供应。第三,产地生产队贮藏腐烂损耗很大。     

柑桔贮藏期病害及其防治

本省是全国重点柑桔产区之一,栽培面积已达200万亩左右。由于品种格局较为单一,大量集中采摘的桔果无法在短期内上市鲜销,故必须通过贮藏来延长柑桔供应期。但柑桔在贮藏期间的病害较多,常年腐烂率通常在30%左右,严重年份可达80～90%,往往桔果贮藏期间的腐烂损失要超过当年各种技术措施总的增产     

果农家庭贮藏柑桔的几种简易方法

果农家庭贮藏柑桔的几种简易方法黔东南民族农校（５５６０００）邹波李竹莹深秋时节，柑桔大量采收上市，由于我国目前在农村还不具备商业化贮藏机构和配套设施来完成集中保鲜，绝大多数果农只好采摘后立即低价出售，造成增产不增收，极大地挫伤他们种植柑桔的积极性。要...     

柑桔青霉病的发生及生物防治研究进展(英文)

柑桔青霉病是柑桔采后贮运的一种重要病害,是影响柑桔长期贮藏的主要因素。文章首先介绍了柑桔青霉病的病原、危害症状及浸染循环,然后综述了近年来柑桔青霉病的生物防治技术研究进展,旨在为柑桔青霉病的防治提供参考。     

12种中草药提取物对采后柑桔青绿霉菌的抑菌作用

为中草药提取物应用于柑桔采后贮藏病害的生物防治提供理论依据,采用液体培养方法和柑桔果实抑菌试验研究土槿皮等12种中草药提取物对柑桔绿霉菌(Penicillium digitatum)和柑桔青霉菌(P.italicum)的抑制效果。结果表明:在PDA培养液中,土槿皮、高良姜、黄柏、丁香和蒲公英等5种中草药提取物对柑桔青绿霉菌有较好的抑菌活性;选取该5种中草药提取物进行柑桔果实贮藏病害的抑菌试验,土槿皮处理的果实,柑桔青绿霉菌的发病率和病情指数分别为19.9%和14.28,比对照低80%和32.39,与化学杀菌剂咪鲜胺的防效(发病率为22.92%,病情指数为9.52)差异不显著,而与其他中草药提取物比较差异显著。中草药与柑桔青霉菌和绿霉菌同时接入防治效果明显优于柑桔青绿霉菌优先接入。     

柑桔无公害保鲜贮藏法

柑桔保鲜贮藏，既可缓解上市旺季价低难销，易腐烂的矛盾，又能调节市场，增值增收。现介绍几种易操作，成本低，效果好，无污染的柑桔保鲜方法与贮藏技术，供参考选用。