浅谈无公害茶叶生产的HACCP架构

HACCP是危害分析关键控制点的英文缩写,无公害茶叶生产的HACCP即茶叶食品安全生产关键技术质量安全控制点.茶叶食品安全生产要求严格按照国家有关标准,通过对茶园产地环境、种植、加工、贮运等环节质量关键控制点及销售、饮用等各个环节采取安全措施和管理控制,并对生产全过程建立生产记录档案,实现茶叶生产“从茶园到茶杯”全程质量控制,使茶叶产品中的有害物质包括残留农药、重金属、有害微生物等指标达到国家有关标准的要求,对人体健康不产生任何危害,通过绿色营销等手段,让消费者得到放心、安全、优质的茶叶产品.     

无公害茶叶病虫害综合防治技术

随着我国加入WTO,食品安全、质量标准逐步与国际接轨,茶叶更不例外.无公害茶叶是指符合食品安全要求的茶叶的总称.主要表现为:空气质量、土壤、水源符合茶树健康生长的要求;加工、包装等环节符合食品卫生要求;茶叶产品中的农药残留、重金属含量、有害微生物等指标符合无公害标准;生产过程对环境不造成破坏;茶水被饮后对人体健康不产生危害.通常熟悉的无公害茶有有机茶、绿色食品茶及低残留茶等.     

无公害茶病虫的防治

无公害茶是符合食品安全要求的茶叶的总称.主要表现为:大气、土壤、水源符合茶树健康生长的要求;加工、包装等环节符合食品卫生要求;茶叶产品中的农药残留、重金属含量、有害微生物等指标符合无公害标准;生产过程对环境不造成破坏;茶水被饮用后对人体健康不产生为害.人们熟悉的无公害茶有有机茶、绿色食品茶及低残留茶等.     

无公害茶叶生产技术

实行无公害化茶叶生产的目的是为了确保各类茶叶质量达到无公害产品标准要求,切实维护广大消费者的切身利益。无公害茶叶生产技术大致包括茶园管理、加工管理及包装贮藏三大部分。1、茶园管理技术目的是防止茶园施肥、病虫草害防治所造成的农药污染、化肥超量及城市垃圾、污泥等施用污染等。     

无公害蔬菜基地肥料、农药安全管理措施

建设无公害蔬菜基地,应根据农业部制定的“产地环境质量标准”、“生产技术操作规程”、“产品卫生质量标准”等有关规定,结合本地的实际情况.重点抓好蔬菜生产中化肥、农药等农业投入品的安全管理措施,积极改善蔬菜生产的生态环境,大力促进无公害蔬菜生产的健康发展,以确保蔬菜产品达到卫生安全的质量要求。     

无公害茶的病虫害防治技术

我国加入WTO之后,欧盟等茶叶进口国提高了茶叶的安检标准,因此,茶叶生产必须适应市场要求,大力发展无公害茶叶。单从病虫害防治角度上讲,无公害茶就是通过尽量减少农药用量和优化防治技术使得茶叶产品中的农药残留低于我国无公害茶的标准。     

茶叶清洁化生产（下）

3．茶叶清洁化生产加工质量管理技术从鲜叶到干茶的整个过程．围绕摊青、杀青、揉捻、整形、干燥、精制等工艺所采取的各种质量关键点控制技术。由加工过程中，坚持做到制品不与地面接触．提高产品的卫生质量。对生产者和管理人员进行无公害茶叶基本知识和有关技术培训，每年体检合格，持有健康上岗证，才能参与生产、加工和管理。[第一段]     

中国无公害茶叶的现状与趋势

无公害茶叶是指在无公害生产环境条件下，按特定的生产操作规程生产，成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标，内销符合国家规定允许的标准，外销符合进口国家、地区有关标准的茶叶，是符合食品安全的茶叶的总称。它包括三个层次：第一层次为低残留茶，即在生产过程中可以使用除国家禁止使用外的所有化学合成物质，茶叶产品的卫生指标达到本国或进口国有关标准的要求，对消费者身体健康没有危害的茶叶。浙江省为此制定了无公害茶叶内销和外销卫生指标，实际上是制定了茶叶准入市场的最低标准。欧盟和日本等茶叶进口国也制定了茶…     

浅谈无公害茶叶种植管理技术

茶叶是人们喜爱的饮品,随着人们健康意识的增强,无公害茶叶是未来茶叶消费的必然要求,茶叶生产必须向健康化和无公害的方向发展。对此,本文对无公害茶叶栽培技术进行探讨,主要阐述无公害茶园建设、茶种选择、茶树种植、茶园管理、病虫害防治以及茶叶加工等环节的技术要领,希望对推动无公害茶叶的发展具有一定的参考价值。     

无公害茶叶平衡施肥技术研究

我市现有茶园面积5万余亩,按(<宜兴市无公害农产品生产"十五"规划>要求,2007年我市所有茶叶生产企业应全部按无公害茶叶标准生产.开展无公害茶叶生产,搞好平衡施肥是其中的重要措施,本试验采用以有机肥为基础,化肥为辅,有机肥与无机肥相结合的施肥方式,以期寻求既使茶叶高产、优质,又能培肥土壤的最佳组合,从而形成完整的平衡施肥技术体系,为全市无公害茶叶生产服务.     

浅析农业“三品”茶叶安全因子及控制对策

福建是产茶大省,随着福建省茶产业的迅速发展,茶叶出口量稳步增长：为应对竞争日益激烈的茶叶市场,满足国内外市场对茶叶质量安全更高的要求,从茶园到茶叶产品全程实施标准化生产、加工、运输、包装是茶叶生产的发展趋势。对于茶叶生产标准化,各地主要按照无公害茶叶、绿色食品茶叶和有机食品茶叶（以下简称“农业‘三品’茶叶”）的相关标准,实行全程生产质量控制,确保茶叶产品安全、优质。     

无公害茶叶种植管理技术

随着人们生活水平的提高,人们对健康也有了更多的要求,对于茶叶来说,无公害茶叶是今后茶叶消费的必然要求,茶叶生产必须向健康化和无公害的方向发展。对此,本文对无公害茶叶栽培技术进行简要阐述。     

无公害茶叶种植与管理技术初探

无公害茶叶是指无公害生产环境条件下,按特定的生产操作规程生产,成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标,内销符合国家规定允许的标准,外销符合进口国家、地区有关标准的茶叶,是符合食品安全茶叶的总称。我国是茶叶生产、消费和出口大国,但多年来我国茶叶农药残留或重金属、有害微生物超标现象严重。这不仅影响了我国茶叶的品质和声誉,使出口贸易陷入困境,而且阻碍了我国茶叶产业的健康发展。再加上面临经济全球化,而茶叶的消费增长速度低于产量增长速度,国内外市场上的竞争将日益激烈。只有大力发展无公害茶叶,才能有效降低农残,提高茶叶品质,提升产品形象,从而打破"绿色壁垒",做大做强我国茶叶产业。因此,全面推广无公害茶叶的种植技术对于茶叶行业的可持续发展已经势在必行。     

无公害茶叶生产技术要点

无公害茶叶，是指茶叶中不含有害物质，或其含量控制在规定允许的极限之内，以保证人们的饮食安全。无公害茶叶是今后茶叶消费的必然要求。实行无公害茶叶的生产与管理已成为广大茶叶生产者必须掌握的一门新技术。下面介绍无公害茶叶生产的技术要点。     

山区无公害茶叶生产技术探究

随着人们生活水平的提高,茶叶的消费逐渐由过去的低档茶转变为中高档茶,且人们对于茶叶的品种、质量、安全、功能等均有了更多更高的要求。近年来,食品安全事故频频发生,使人们对于该类问题十分重视,无公害茶叶栽培的目标是保障茶叶的质量,符合相关的标准,使得消费者的身体健康有保障,真正吃到质量合格,品质优良的茶叶。实施无公害茶叶生产及管理也成为茶叶生产人员必要掌握的先进技术之一。基于此,简单分析了山区无公害茶叶的生产技术,包括优选品种、种植区域选择、种植管理措施、茶叶采摘等,为从事无公害茶叶生产的人员提供一定的参考与借鉴。     

无公害茶叶生产中病虫害的化学防治

无公害茶叶是指茶叶产品中不含污染物或所含污染物(农药残留、重金属、有害微生物)的卫生质量指标控制在允许限度之内,对消费者的身心健康无公害.它包括三个层次的产品,即低残留茶、A级绿色食品茶、AA级绿色食品有机茶.由于这三种类型的茶叶在卫生质量指标上要求不同,因此在无公害茶叶生产中病虫害的防治方法上也有区别.     

无公害茶叶生产技术

随着人们生活水平的提高,人们对于茶叶的安全标准日趋重视,没有优良品质的茶叶将在市场上无立足之地.因此,茶叶的无公害生产,也就成了茶叶生产者的必修课.所谓无公害茶叶的生产,并不是说在茶叶生长管理过程中,不施化肥、不打农药,而是科学合理地使用化肥农药,把各种有害物质的含量控制在安全标准以内.这就给我们的茶叶生产管理提出了新的要求.     

无公害茶叶的病虫害防治措施

<正>所谓无公害茶叶,指的是在无公害环境下培育出来的现代茶叶。在生产期间,无论是对农药的使用,还是对化肥用量,都有着严格的标准,这样生产出来的茶叶可以体现我国对绿色食品的重视,能够满足人们对食品安全的要求。但是,在无公害茶叶生产中,比较容易受到病虫害的影响,因此需要高度重视病虫害的防治工作。下文主要围绕无公害茶叶及其病虫害防治技术进行分析。1无公害茶叶的定义所谓无公害茶叶,指的是茶叶产品中的重金属、农药残留等     

昌宁县无公害茶叶生产技术

茶叶是云南省保山市昌宁县支柱性产业,为加快无公害化茶叶生产,提升昌宁县茶叶质量,增加茶农收入,本文从无公害茶叶的概念着手,阐述了无公害茶叶生产的关键技术,包括茶园立地条件与规划、茶园肥土管理、茶园病虫草害综合防治等。旨在为昌宁县无公害茶的生产提供依据。     

昌宁县无公害茶叶生产技术

茶叶是云南省保山市昌宁县支柱性产业,为加快无公害化茶叶生产,提升昌宁县茶叶质量,增加茶农收入,本文从无公害茶叶的概念着手,阐述了无公害茶叶生产的关键技术,包括茶园立地条件与规划、茶园肥土管理、茶园病虫草害综合防治等。旨在为昌宁县无公害茶的生产提供依据。