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优良纯化的菌种,是食用菌栽培成功的根本保证。如何对常见食用菌试管母种外观进行鉴别,是每个制种工作者应该掌握的技术,现就这个问题作一简介:(一)双孢蘑菇菌丝在PDA 培养基上,菌丝纤细、稀疏,灰白色绒毛状或银白色绒毛状。根据菌丝着生方式可分三种类型:①气生型(绒毛型)菌株,孢子萌发7—9天出现星芒状菌落,菌丝健壮、细密、尖端粗直清晰,整齐一致,呈扇形伸展,气生菌丝似绒 相似文献
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在蘑菇栽培中,螨害是造成绝产性灾害的主要原因之一。据上海农学院马思沛等的研究结果,认为兰氏布伦螨是蘑菇生产的主要害螨,可带来毁灭性的灾害,而当菌种带有螨时,危害发生早,面积大,损失严重。他们还查明,兰氏布伦螨的传播与培养料无关,菇床上的害螨侵染途径以蘑菇菌种带螨为主要来源。上海农科院食用菌所邹萍等报道,若蘑菇菌种带螨或栽培早期被害螨侵染,会严重影响产量,甚至失收。因此,防止菌种带螨是稳产高产的关键之一。 为保障蘑菇栽培的成功与高产,预防螨害发生是绝对必要的。害螨的防治策略,途径有两条:第一是灭螨菌种的生产,即菌种生产的每一个环节都要杜绝害 相似文献
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生产各种食用菌菌种时,如何降低杂菌污染率,提高正品率,是每个制种单位必抓的首要技术措施。尤其在高温季节大规模生产栽培种时,如果不抓紧这一关,不但增加了成本,而且会严重影响菌种质量。近几年来,我厂在6~9月的高温季节生产蘑菇、香菇、黑木耳、猴头菇等栽培种30多万瓶,杂菌污染率均控制在8%以下,而且品质优良。现初步总结如下。 相似文献
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杂菌污染是食用菌生产中经常碰到的问题。一般来说,在母种斜面试管培育中发生较少,而在原种、栽培种,以及大面积生产上发生较多,夏季为害特别严重。几年来,在防治杂菌污染方面,我们有以下几点体会: (一)科学使用优良菌种:优良菌种是食用菌获得高产优质的先决条件,但对优良菌种亦应重视科学保管和合理使用。从近20年来,我国农村食用菌生产几起几落的情况来看,尽管原因是多方面的,但让菌种无限制地传代,使其丧失原有优良性状,则是重要原因之一。为此,我们建议食用菌母种应 相似文献
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福建省福鼎县百胜乡食用菌专业户高世文,坚持科学种菇,发展食用菌生产,联合专业户:建立食用菌公司。从1979年开始,三年来栽培蘑菇、草菇、香菇七十三万八千多平方尺,收入七十多万元,创办菌种场一个,生产供应二十三万瓶优质菌种,收入七万多 相似文献
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金针菇液体菌种生产技术研究 总被引:3,自引:0,他引:3
自美国H.Humfeld(1948)等成功地对蘑菇进行了深层发酵研究后,J.Szuecs(1958)第一个以发酵罐生产羊肚菌。此后,在短短的40多年中,世界上对50多种食用菌进行了深层发酵的研究。目前国内能进行深层发酵的食用菌已达20余种。随着深层发酵技术研究的不断深入,食用菌液体菌种生产技术同时也得到了长足的发展。实践证明,液体菌种具有制种简便、菌龄一致、使用方便、现蕾快、菇产量高等优点,是固体菌种难以比拟的。过去有关金针菇液体菌种生产技术资料报道较少,为了加速金针菇液体菌种的开发利用,我们于1990年初立题对其生产工艺进行了研究。 相似文献
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我省是1958年开始栽培双孢蘑菇的,但由于产量低,经济效益不高,已两起两落,其主要原因是缺乏适合黄土高原干燥气候的优良菌种及其相应的栽培方法。为促使蘑菇生产发展,进行了引种品比试验,并对其栽培方法作了一些改进,收到了较好的效果。 相似文献
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平菇菌糠制作蘑菇菌种技术 总被引:1,自引:1,他引:0
蘑菇菌种一改传统的粪草菌种以来,就以棉籽壳、小麦等为基质材料制作蘑菇菌种,而平菇一般也是利用棉籽壳进行生产的.我们就平菇生产后的下脚料菌糠替代蘑菇制种基质棉籽壳进行了研究,认为用平菇菌糠代替棉籽壳制作蘑菇菌种是完全可行的.用平菇菌糠制作蘑菇菌种,不仅提高了棉籽壳的整体利用率,扩大了蘑菇制种的基质来源,又缓解了蘑菇制种与平菇栽培等食用菌生产原料的矛盾.平菇菌糠制作蘑菇菌种还具有省工省时,操作方便,降低菌种生产成本,提高了资源利用率等优点.操作流程如下. 相似文献
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实践证明,油脂拌料栽培食用菌产量高,品质好。目前贵州各地区均已普遍采用此法栽培生产平菇、金针菇、蘑菇等食用菌。现将试验结果简述如下: (一)试验方法 栽培食用菌拌料时,按每100kg料中加植物油或动物油2~5kg,料要力求均匀。按常规法栽培。 相似文献
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从农作物留种技术探讨食用菌选种途径 总被引:1,自引:0,他引:1
从农作物留种技术探讨食用菌选种途径上海市农业科学院食用菌研究所陈国良上海市浦东新区北蔡菌种厂吴史杰食用菌生产需要种性优良的菌种,在孢子繁育和组织分离采种时还必须认真进行选留种,以使优良的菌种性状得以保持,甚至通过长期的定向选种,后代的种性会越来越好。... 相似文献
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素以“蘑菇乡”闻名的上海市南汇县书院乡,从1988年起以大、小麦为原料,生产并推广颗粒菌种发展蘑菇生产,取得了显著成效。去年该乡蘑菇总产量达209公斤,菇农收入765万元,创外汇100多万美元,连续10余年夺得市郊桂冠。1990年全乡共生产颗粒菌种144万瓶,占菌种总数的95%以上。改用颗粒菌种有四大优势:一是省本,1瓶颗粒菌种可抵3瓶垄糠菌种,节省费用三分之一。二是快发,颗粒菌种的菌丝比常规菌种萌发快2~3天,且发菌健壮。三是 相似文献
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食用菌生产是南通市多种经营项目中一项重点品种,仅蘑菇品种栽培面积即达二千多万平方尺,在当地出口创汇中占有重要位置。为了适应生产发展,全市共办了119家菌种厂,其中多数厂生产的菌种是合格的,但也发现一些厂由于技术水平不高或只顾追 相似文献
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食用菌生产菌种是关键 ,菌种的好坏直接影响到食用菌的质量和产量。要想菌种在接种过程中不被其它的微生物污染 ,接种就要在接种箱 (或接种室 )中进行。笔者制作出一种简易接种箱 ,它的制作和使用方法如下 :1 制作方法 选取一个长为 6 0~ 80cm ,宽为 4 0~6 0cm ,高为 5 相似文献