锦橙101、奥灵达夏橙果汁加工品质研究

1　材料与方法　　 1998～ 2 0 0 0年进行了本试验 ,选择兴山县夏橙研究所和秭归县滩乡陈家湾村分别为锦橙 10 1和奥灵达夏橙果实的采样点 ,以普通锦橙和伏令夏橙为对照品种。锦橙 10 1和普通锦橙的树龄为 14年生 ,枳砧。奥灵达夏橙和伏令夏橙的树龄 5年生 ,基砧枳 ,中间砧锦橙。每年分别在 11月下旬至 12月上旬、4月下旬采集果样 ,送华中农业大学食品生化系实验室分析可溶性固形物含量、含酸量、固酸比和出汁率等。根据国内有关柑桔果汁加工的资料 ,综合制定出甜橙非浓缩原汁优质标准指标 :果汁可溶性固形物含量≥ 10 % ,含酸量 0 6 %～…     

锦橙果实留树贮藏试验

四川省乐山地区五通桥区金山公社红星一队地处乐山县境内,气候温和,年平均温度17.2℃,一月平均温度7.1℃,绝对低温-4.3℃(25年只出现一次,且时间短暂)。年降水量1393.6毫米,适宜柑桔生长。该队科学实验小组,由于受伏令夏橙保果越冬试验的启发,于1977—78年连续两年,进行了锦橙果实留树贮藏试验。供试材料为定植在夏橙园中的两株八年生红桔砧锦橙初结果树。1977、1978年试验树分别留果65—127个。锦橙果实一般在11月下旬至12月中旬成熟采收。为延长采收时期,防止冬季低温引起落呆,达到果实留树贮藏目的,在栽培技术上除加强田间管理,增施农家肥并     

咪鲜胺对不同品种柑桔的保鲜效果评价

为探明采后咪鲜胺浸果处理防控柑桔果实贮藏病害的保鲜效果,以成熟时期不同、八成左右成熟度的兴津温州蜜柑、北碚447锦橙、塔罗科血橙、伏令夏橙果实为试材,以清水浸果为对照,利用自然通风贮藏库进行了贮藏试验。结果表明,咪鲜胺常规浓度(333.33mg/kg)浸果对柑桔青(绿)霉病、炭疽病和总病害均有较好的防治效果。各贮藏期咪鲜胺对各品种柑桔青(绿)霉病的防治效果无显著性差异;贮藏15d起对各品种柑桔总病害的防治效果有显著性差异,贮藏45d起对各品种柑桔炭疽病的防治效果有显著性差异,对锦橙的保鲜效果最好,血橙次之,温州蜜柑第三,夏橙最差。保鲜时间,锦橙和血橙长达120d,温州蜜柑为60d,夏橙为30d。咪鲜胺浸果处理,可使果蒂持续保持绿色,对果实失重率、其他外观和口感等无影响。     

北碚447号锦橙的选育及丰产栽培技术要点

锦橙是我国柑桔主栽品种之一,其果实成熟期在12月上旬(重庆),果个偏小。丛锦橙中选育成熟较早、果个较大的优良株系,具有重要意义。80年代我们选育出的北碚447号锦橙,先后5次由重庆市农牧渔业局及北碚区科委主持,邀请中国农科院柑桔研究     

广西柑桔产业存在的问题及对策探讨

广西柑桔面积虽占全国的 14 %左右 ,是柑桔主产区 ,但以中熟、宽皮、鲜食柑桔为主 ,存在品种结构不合理 ,需要大力调整品种结构 ,减少宽皮桔 ,增加早晚熟、橙类、加工、出口型柑桔品种比例等问题。1　六年来广西柑桔产业的变化由表 1、表 2可知 ,广西现有柑桔平均单产仅是全国平均 6 70 kg的 79% ,世界平均水平的 5 0 %左右。与 1998年相比 ,1998～ 2 0 0 3六年间 ,柑桔总面积、总产量及平均 6 6 7m2 产量均呈增长之势 ,但品种结构的调整使宽皮桔、沙田柚面积的比例有所下降 ,橙类比例有所增加。表 1　广西柑桔面积、产量变化情况表单位 :万…     

纽荷尔脐橙山地早结丰产栽培技术

纽荷尔脐橙果实椭圆形 ,果重 2 34ｇ ,最大的6 57ｇ ,果色橙红 ,油胞细密平滑 ,果脐中等偏小 ,多为闭脐 ,果肉橙红色 ,汁多 ,肉质脆嫩化渣 ,有香味 ,无核 ,果皮薄 ,风味浓甜可口。含可溶性固形物 12 5% ,酸 0 84ｇ/10 0ｍｌ,还原糖 3 59ｇ/10 0ｍｌ,蔗糖 6 32ｇ/10 0ｍｌ ,维生素 56 6 8ｍｇ/10 0ｍｌ,品质特优 ,11月中、下旬成熟。是商品化种植推广的优良品种。尤溪县年平均气温 18 9℃ ,≥ 10℃的年有效积温 6 0 0 8℃ ,年降雨量 1579 3ｍｍ ,年平均相对湿度80 % ,年日照时数 182 6 3ｈ ,极端最低气温 - 7 6℃ ,气候条件适宜脐橙的生…     

适时采收柑桔 提高果实品质

近年来,我省柑桔品质下降,港澳市场上称为“酸橙”且售价极低,造成此种情况的主要原因之一,就是采收不适时,不少产区为提早上市卖高价钱,而出现恶性早采,因而使柑桔果品品质下降。柑桔的适时采收,是指已具该品种成熟的特点,即含糖量最高,含酸量最低,着色好的时候采收。柑桔的成熟期,因地区、气候条件及品种、树龄等情况不同而异;同一地区的不同年分采收期也不尽相同。又由于对柑桔果实用途不同,采收成熟度要求有差异。如鲜食用果实要求达到该品种固有的色泽、风味和香气、肉质已变软,果实固酸比达到10:1以上即可采收;贮藏用果要求接近完全成熟时采收。四川省主要柑桔品种作鲜食用果的适宜采收期大致为:红桔11月上中旬;地方甜橙12月下旬;锦橙12月中下旬;早熟温州蜜柑9月下旬到10月上中旬,如过迟采收,囊办会变韧不化渣,影响品质。     

重庆市优质柑桔展评会简讯

由重庆市农业局主办 ,市果品办、市园艺学会承办的重庆市优质柑桔展评会于 2 0 0 0年 1 2月 1 3日～ 1 5日在金都宾馆举行。　　在这次展评会上 ,共收到各区、县 (市 )选送的样品 2 8个 ,通过评审 ,评出“重庆市名果”5个 ,它们是 :奉节的奉皇节度牌脐橙 ,涪陵的鹅冠牌脐橙 ,开县的渝开牌锦橙 ,忠县的忠县锦橙 ,江津的渝津橙。评出“重庆市优质果品”8个 ,它们是 :市果树所的蜀果牌梨橙 ,开县的渝开牌脐橙 ,铜梁的凤归牌锦橙 ,永川的渝莲牌锦橙 ,丰都的楠竹牌锦橙 ,渝北的御临牌梨橙 ,奉节的草堂牌脐橙 ,万州龙宝的兴龙宝桔橙。同时 ,对评出…     

大果优质甜橙新品种——梨橙通过品种审定

《重庆日报》2 0 0 0年 1月 13日讯 ,重庆市果树研究所大果优质甜橙新品种———梨橙于 1月 11日通过市农作物品种审定委员会的审定 ,成为继该所推出的锦橙、先锋橙等柑桔主栽良种之后推出的又一新良种。　　梨橙原代号为巴锦梨 2号 ,1976年由巴县园艺场技术员罗贤林从当地嫁接树中初选出 ,其接穗源自江津园艺试验站 (重庆市果树研究所前身 )真武实验场。过去认为是锦橙芽变 ,经该所鉴定分析 ,初步认为是一与脐橙亲缘关系较近的天然杂种。　　该所在巴县园艺场等有关单位的协作下 ,对梨橙的母树、高接后代进行了十多年的系统观察鉴定 ,并开…     

柑桔根线虫田间消长规律及不同砧木抗病性观察

本文报道柑桔根线虫在重庆地区的田间消长规律,查明柑桔根线虫在田间发生量以1～3月和10～12月最多,7～9月最少。雌成虫对须根的寄生量周年基本相同。据对7种柑桔砧木抗病性的初步观察证明,枳对柑桔根线虫病抗性最强,枳橙次之,其余砧木(包括柚、红桔、枸头橙、酸橙和香橙)均感病。     

江西省无公害蔬菜生产技术规程

表 6　无公害蔬菜生产中可限制性使用的化学农药种类、毒性分级允许的最终残留限量、最后一次施药距采收间隔及使用方法 (摘选 )农药名称 急性口服毒性允许的最终残留量 (ｍｇ/ｋｇ)最后一次施药距采收间隔期 (天 )每次常用药量 (ｇ/ｈｍ2 ) ,ｍＬ/ｈｍ2 ,或稀释倍数 )施药方法及最多使用次数敌敌畏中等毒 0 1(0 2 )蔬菜 10 (7) 80 %乳油 15 0 0 - 30 0 0ｇ(10 0 0 - 5 0 0倍 ) 喷雾 1次乐果中等素 0 5 (1)蔬菜 15 (9) 4 0 %乳油 75 0 - 15 0 0ｇ喷雾 1次辛硫磷低毒 0 0 5 (0 0 5 ) 青菜、白菜、黄瓜不少于 10天 (7)5 0 %乳油 75 0 - 1…     

柑桔花药中游离脯氨酸含量与花粉育性的关系研究

本研究首次报导柑桔花药中游离脯氨酸含量同花粉育性密切相关。育性正常型品种(锦橙、先锋橙、血橙、1232桔橙、本地广桔)花药脯氨酸含量很高,败育型品种(脐橙、温州蜜柑,先白无核)含量极低,部分败育型品种(梨2号、宜园3号)含量則居中,差异极显著。本法可用于大量栽培品种,种质资源及育种中间材料雄性育性的生化鉴定,并确定其育性指标。     

尾张温州蜜柑腹接荆龙桔柚试验初报

笔者利用 8～ 10年生尾张温州蜜柑腹接荆龙桔柚 ,在保证温州蜜柑产量的同时 ,更换杂柑新品种 ,以调整优化柑桔品种结构 ,增产增收。荆龙桔柚比普通柑桔增产近 1倍 ,比普通柑桔售价高 2～ 3倍 ,应市期长达 1～ 2个月。生产的优质果品占 90 %以上 ,果大色艳 ,单果重 2 5 0～ 32 0 g。果面橙红 ,果皮光滑 ,外观漂亮 ,风味独特 ,甜酸适度 ,汁多 ,口感好。2 0 0 2年再次被评为“湖北省优质柑桔”。1　材料与方法1 1　材料　在 3个不同地点的 8～ 10年生枳砧尾张中熟温州蜜柑园中进行腹接换种品种比较试验 ,品种有朋娜脐橙、锦橙、鄂柑 1号柑、…     

重庆地区梨橙留树贮藏技术初探

梨橙是重庆市果树研究所选育的鲜食兼加工型甜橙新品种,2000年通过重庆市品种审定,是重庆市柑桔产业化工程重点发展品种之一。该品种果实大,耐贮藏,12月成熟,以鲜销为主,残次果用于加工。渝北区作为梨橙主产区之一,现有柑桔0.91万hm2(13.7万亩),年产量10万t,其中梨橙0.48万     

亦谈柑桔裂果的发生与预防

柑桔裂果是柑桔壮果期重要的生理病害之一 ,在全国各柑桔产区均有发生 ,常能造成较大的减产 ,并影响果品质量。柑桔裂果主要发生在 8- 1 0月 ,高峰期一般出现在 8月下旬至 9月上旬较大降雨后。1　裂果主要原因1 1　雨水不匀　久旱大雨、水分由不足到过多 ,使果肉生长的速度超过果皮生长的速度 ,导致在果皮较薄的部位开裂是导致柑桔裂果的主要原因1 2　品种、树令、树势对柑桔裂果也有一定影响通常果皮薄 (或果皮厚薄不匀 )、成熟较早的种类和品种如锦橙、脐橙、南丰蜜桔、温州蜜柑、早桔等易出现裂果 ,柑、柠檬和葡萄柚裂果较少。 8龄以…     

重庆开县3个锦橙品种留树贮藏试验初报

对重庆市开县3个锦橙品种留树贮藏效果进行探索,结果表明,‘开陈72-1’、‘开盛76-8’和‘北碚447’3个锦橙品种留树贮藏至2月下旬,能维持较高的坐果率、商品果率、外观色泽和可溶性固形物含量;‘开陈72-1’最适宜做开县锦橙留树贮藏品种。     

试论四川柑桔主栽品种的生态区划

根据我省柑桔主栽品种的生态要求和各地气温生态条件,区划出锦橙、温州蜜柑最适宜区、适宜区、次适宜区和不适宜区四个1级区。又根据每一个1级区内的气温差异将全省分成8个附区。Ⅰ、Ⅱ两区主要发展锦橙、夏橙、脐橙,适当发展尤力克柠檬和良种柚。Ⅱ_6附区和Ⅲ区主要发展温州蜜柑、红桔,适当发展血橙和红毛橙。Ⅳ区气温低,不适于种植柑桔。     

《中国南方果树》2006年总目录

柑桔类果树品种·育种柑桔品种改良进展及对我国柑桔品种结构调整的建议…………………………………2(23)十个脐橙品种(系)在三峡河谷地区试种初报………………………………………………1(1)早熟大果优质脐橙新株系资脐1号选育初报………………………………………………3(1)塔罗科血橙新系在永安市的主要表现及栽培技术要点…………………………………………5(5)广东四个汁用甜橙良种的生长特性及果实品质分析………………………………………………6(1)清见桔橙引种试验初报………………………2(5)高糖型柑桔新品种“春见”的生物学特性与栽…     

樱桃番茄高产栽培技术

樱桃番茄果型小巧 ,色泽鲜艳 ,口味香甜鲜美 ,且营养价值高于普通番茄。含糖 1 8%～ 5 %、蛋白质 0 7%～ 1 3%、维生素Ｃ 2 5～ 4 5ｍｇ(毫克 ) 10 0ｇ(克 ) ,还有丰富的胡萝卜素 ,维生素Ｂ1、Ｂ2 ,番茄红素等 ,适宜生食 ,是水果型蔬菜。樱桃番茄适宜庭园、室内栽培 ,是可供观赏的蔬菜。我区目前推广种植的品种有 :圣女、朱蜜、可可、黄樱桃等。生长势强 ,抗病性好 ,系无限生长型 ,每 6 6 7ｍ2 (亩 )产量 4 0 0 0ｋｇ(公斤 ) ,现将主要栽培技术介绍如下。1　播种育苗1.1　播期　樱桃番茄可以春秋两季大棚设施栽培 ,春播 11月下旬～ 12月上…     

早红四0、长椒一号辣椒丰产栽培技术

1　早红四 0、长椒一号特征特性1.1　早红 4 0　新育成的杂交一代极早熟组合 ,株高 4 2ｃｍ (厘米 ) ,开展度 50ｃｍ ,果长 14ｃｍ ,果肩宽5ｃｍ ,果重 50ｇ(克 ) ,最大果重 80ｇ ,微辣型 ,嫩果皮绿色。 6 6 7ｍ2 (亩 )产鲜红椒 30 0 0ｋｇ(公斤 )。该品种前期挂果集中 ,果子膨大速度快 ,是目前报道品种中膨大最快、红熟最早的品种。适应性广 ,南、北方地区大棚、露地均适宜种植。1.2　长椒一号　新育成的杂交一代长牛角组合 ,株高 4 5ｃｍ ,开展度 55ｃｍ ,果长 17～ 18ｃｍ ,最长果2 0ｃｍ ,果肩宽 3 5ｃｍ ,果重 4 0ｇ ,最大果 6 5ｇ ,嫩…