香菇液体菌种在生产上的优势应用

随着食用菌产业的迅猛发展,食用菌技术也不断更新。香菇液体菌种栽培也逐渐被菇农认识,并逐步推广。虽然较国外起步较晚,但香菇液体菌种以其种种快、活力强、纯度高、周期短、污染率低、风险率低等优点,得到同行的认可和青睐,占领食用菌生产的一席之地。     

DNS法对食用菌发酵液淀粉酶活力的测定

选取广泛栽培的著名食用菌香菇、平菇和姬菇菌丝体为研究菌种,采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法检测供试食用菌的淀粉酶产生能力。以2%可溶性淀粉为唯一碳源的查氏液体培养基诱导发酵,供试食用菌产生的淀粉酶活力在1.513~3.417 U/mL,为食用菌工业发酵菌种的选育提供了参考依据和分析方法。     

食用菌液体菌种生产技术规程

食用菌液体菌种具有活力强、纯度高、发菌快、发菌时间短和节约成本等特点,经多年在生产中应用,效果显著。为提高食用菌液体菌种生产技术,结合我们多年的生产实践经验,将食用菌液体菌种生产技术规程做一些介绍,以飨广大食用菌液体菌种生产者。     

食用菌液体菌种的发展与应用

食用菌产业是我国重要的农业产业之一,也是提高农业生产水平和农民收入重要途径.但应用传统菌种进行生产周期较长,且不便于后期管理和操作.应用食用菌液体菌种进行生产能显著提高食用菌的产量和质量,便于食用菌的工厂化和标准化生产.本文综述了食用菌液体菌种的优势,发展状况以及发展前景.     

“炮弹菌种”在香菇生产中的应用初报

本溪市农业技术服务中心于2011年进行了“炮弹菌种”在香菇生产中的应用试验研究，目的是试验总结出在香菇生产中的最佳接种模式、培养基、出菇袋规格，更好地指导菇衣生产。通过试验示范结果表明，炮弹菌种与菌袋菌种相比，最明显的差别是降低了菌袋污染率，提高了劳动效率，降低了劳动力成本，提高了出菇整齐度，缩短了食用菌香菇菌袋发菌和转色时间。由此可知，炮弹菌种可以在全市各类食用菌品种袋栽技术上大面积推广。     

液体菌种栽培食用菌关键技术应用探析

液体菌种技术推动了我国食用菌产业的变革,逐渐成为食用菌栽培领域的主导技术。在技术推广实践中,发现多数食用菌栽培者虽然采用了液体菌种,但仍然延续使用固体菌种的栽培管理方法,存在许多技术缺陷,没有发挥液体菌种的优势,针对液体菌种制作、污染判定及控制、菌丝生理成熟度把握、栽培料水分控制、栽培料物态控制等关键技术环节,指出常见误区并提出正确的技术方案。     

食用菌液体培养技术的发展与应用

食用菌液体培养技术因其生产周期短、产量大、质量高、经济效益突出等优势而被广泛研究和应用。对食用菌液体培养技术的发展、食用菌液体菌种技术的优势以及液体培养技术在食品、医药等行业中的应用前景作了综述。     

延边大学教学科研实习基地 延边朝鲜族自治州农业科学院食用菌研究所简介

延边朝鲜族自治州农业科学院食用菌研究所是延边州内唯一集食用菌引种、驯化、栽培、推广为一体的事业单位科研院所。多年来,研究所分离并培育了黑木耳、灵芝、香菇、猴头等50多种食药用菌菌种和30多种毒菇菌种,     

食用菌液体培养推广的市场研究

食用菌液体培养技术是食用菌的工业化、集约化生产的基础,食用菌液体培养生产食用菌菌种方面极具优势。在食品、生物医药等行业中也有很广泛的应用和发展前景。     

平菇、香菇、秀珍菇营养液培养试验

食用菌固体菌种常规培养周期长,菌龄不一致,容易带来菌种质量不高的问题.为了缩短原种或栽培种的制种时间,针对香菇、平菇、秀珍菇,试用5种不同的液体培养基作对比试验.试验结果表明,供试处理中,经马铃薯加木屑液体培养基在摇床上培养后的菌团量和菌团质量较好.     

香菇液体菌种固体栽培模式的研究

笔者筛选出利用香菇液体菌种生产“菌包”的各级配方和工艺流程,报道了这种液体菌种固体栽培模式的优越性和应用推广价值。     

食用菌液体培养推广的市场研究

食用菌液体培养技术是食用菌的工业化、集约化生产的基础，食用菌液体培养生产食用菌菌种方面极具优势。在食品、生物医药等行业中也有很广泛的应用和发展前景。     

灌云县香菇菌种生产技术规程

近年来,灌云县以食用菌产业为抓手,形成集食用菌研发、种植、加工、销售于一体的高效出口外向型农业基地,香菇、黑木耳、白木耳等食用菌相关产品畅销海外.同时,该县已制定香菇菌种生产技术规程,促进灌云香菇产业发展.     

推广液体菌种以改变食用菌生产方式

传统食用菌生产以固体菌种作种子,因污染率高、上下菌龄不一致,导致食用菌产业在过去几十年只是在量方面增加,而没有实现质的提高。通过应用多学科技术,组合研制成功CQY液体菌种培养器及配套生产工艺。该技术生产的液体菌种在食用菌生产上推广运用,改变了过去作坊式、高污染、周期长、高风险的行业生产格局,食用菌生产开始向高质量、标准化、工业化方向迈进。     

秀珍菇、平菇、香菇液体菌种培养基与培养方式试验

随着食用菌市场需求的日益高标准和多样化,传统的一家一户分散土法栽培模式已远不能适应消费需要,工厂化大规模生产正在逐步得到发展.工厂化生产除大规模和人为控制栽培条件外,还需以连续的接种保证连续的出菇,较之传统的固体培养基制种方式,食用菌液体菌种生产技术具有生产周期短、菌丝体菌龄一致、生命力旺盛,接种方便、用种量少,接种后恢复生产迅速等优点,十分适宜作为配套技术应用于工厂化生产.本试验以加快发菌速度、提高制种效率、改善菌种质量为目的,进行了秀珍菇、平菇、香菇的液体菌种培养液配方与培养方式试验.结果如下.……     

朱利荣育菌种成“小康"

遂昌县新路湾村村民朱利荣靠育菌种致富,并荣获了2001年遂昌县“小康示范户”的光荣称号。朱利荣高中毕业后回乡务农,看到许多村民种植香菇,但菌种都要到外地购买。菇农感到既不方便,又担心菌种质量不好。于是他决定培育菌种。开始,他到外地拜师学艺;接着买来有关食用菌生产的书籍,刻苦钻研有关食用菌生产的知识,并自筹资金办起了菌     

食用菌液体菌种生产技术操作规程

食用茵液体菌种具有活力强、纯度高,接种后发茵快,缩短茵种发茵时间等特点,经多年在生产中应用,效果显著.为提高食用茵液体菌种生产技术,结合我们多年的生产实践经验,将食用茵液体菌种生产技术规程作以介绍,以广大食用菌液体菌种生产者.     

应用液体菌种生产食用菌是发展方向

应用液体食用菌种生产食用菌可降低成本,提高产量.     

食用菌菌种纯度的同工酶电泳测定

同工酶是基因表达的直接产物，与物种的遗传和变异有直接关系，近年来已在动植物分类，病理，遗传育种等方面获得日益广泛的应用，但利用同工酶对食用菌进行分类研究的报道还很少，本实验旨在探求不同菌种酶谱差异，从而界定其亲缘关系，改善目前市场上食用菌菌种管理混乱，分类不清，甚至同种异名的现状，实验选取目前销售，应用;较为广泛，代表性强的平菇和香菇菌种，测定其液培菌丝的酯酶和过氧化物酶谱带，此方法简便准确，对检测食用菌菌种纯度，并深入研究食用菌的遗传代谢将起到重要作用。     

富硒香菇菌种筛选及关键栽培技术

本文通过比较添加不同浓度外源硒下香菇不同菌种的生长情况,确定了添加外源硒的种类和适宜浓度,筛选出适宜宁夏地区栽培的富硒香菇菌种;同时,总结了富硒香菇原种及栽培种制作技术,旨在为富硒香菇生产提供技术支撑,从而促进宁夏食用菌产业可持续发展。