瓜尔豆栽培技术

瓜尔豆用于提取石油工业用的瓜尔胶.瓜尔胶是天然绿色植物胶,具有独特的增粘降失水作用,是目前国际上公认的王牌植物胶.我国瓜尔胶原料全部依赖进口.新疆引进瓜尔豆进行适应性种植,小区种植每667m2产量达220～240kg,大田种植每667m2产量达150kg.     

复播瓜尔豆试验示范

瓜尔豆作为生产石油工业特需瓜尔胶的工业原料,整株均可加以利用,具有较高的经济价值.瓜尔豆种植可为农业结构调整、农民增收致富开辟新路子.为摸清瓜尔豆的生长习性、栽培技术要点及产量性状等,我们进行了复播套种瓜尔豆试验和示范,并获成功.     

2013年克拉玛依农业园区瓜尔豆种植情况初步分析

近年来，克拉玛依市围绕石油工业在经济发展中的优势地位，努力开拓农业发展新路子，瓜尔豆因能提供石油工业所需的瓜尔胶引起重视。2013年，市农牧业科研究所在市农业园区对瓜尔豆的种植推广做了进一步探索。     

论瓜尔豆应用研究现状

瓜尔豆用途广泛,从瓜尔豆中提取的瓜尔豆胶可广泛用于食品和工业领域。文章从瓜尔豆的经济价值、瓜尔豆胶应用等方面重点论述瓜尔豆的应用现状。     

瓜尔豆辐射诱变效应的研究

通过不同剂量辐射处理瓜尔豆干种子,结果表明:辐射处理瓜尔豆干种子的半致死剂量为500Gy。瓜尔豆产量构成因素中主要性状的变异度与辐射剂量大小显著相关,尤以单株籽数、单荚籽数的变异系数最高。在剂量450～550Gy范围内对瓜尔豆辐射其有利变异突变率高。     

食品胶在肉制品加工中的应用

食品胶用途广泛,可应用于冷食品、饮料、乳制品、调味品、肉制品、淀粉、糖果、酿酒、食品保鲜与冷藏等食品行业。肉制品中使用的食品胶种类很多,分别从植物与海藻、微生物、动物类物质中抽取。目前肉类产品生产使用最广泛的食品胶主要有卡拉胶、黄原胶、瓜尔豆胶、琼脂、明胶、海藻酸钠、刺槐豆胶和魔芋胶等。     

新疆瓜尔豆细菌性疫病病原鉴定

【目的】明确新疆克拉玛依种植的瓜尔豆(Cyamopsis tetragonoloba L.)新爆发的细菌性病害的病原,以防止该病害在新疆瓜尔豆上进一步扩散和蔓延,保证该地区瓜尔豆产业的可持续发展。【方法】从新疆瓜尔豆产区采集发病叶片、茎干及豆荚等组织进行病菌分离,对分离后的菌株采用喷雾法和针刺法进行致病性测定,并根据采集地点、田间发病症状和发病组织的不同,选取9个代表菌株观测其培养特性和生理生化特征;同时选取3个代表菌株进行16S rDNA测序。【结果】该病害在整个瓜尔豆生长季均可以发生,危害叶片、茎干、叶柄、荚柄、豆荚和种子,造成叶枯、落叶、茎干爆裂、顶枯、豆荚和种子不能成熟或变黑坏死。从发病植株上共获得21个具有致病性的细菌菌株,菌株的致病性表现与田间症状基本一致。9个代表性菌株在YEPG培养基上培养72 h后形成淡黄色奶油状的圆形菌落,在KB培养基上无黄绿色荧光反应;均为革兰氏阴性、杆状、严格的好氧型细菌;烟草过敏性坏死反应均为阳性;接触酶阳性,氧化酶阴性,耐盐性表现为耐20～30 g/L NaCl。选取的3个代表菌株的16S rDNA 序列与Xanthomonas axonopodis菌株XV 938的同源性达99.95%。【结论】将引起该病害的病原确定为地毯草黄单胞菌瓜尔豆致病变种（Xanthomonas axonopodis pv.cyamopsidis）,该病害确定为瓜尔豆细菌性疫病。     

CaCl2和瓜尔豆胶对鸭血豆腐综合品质的影响研究

为深入探究CaCl₂和瓜尔豆胶对鸭血豆腐综合品质的影响，本研究通过调整鸭血豆腐加工过程中的CaCl₂添加比例以及添加瓜尔豆胶，对产品物性、感官品质以及风味特征等进行了综合分析。结果表明，提升CaCl₂浓度能够显著提高鸭血豆腐的L*、a*、b*值(P<0.05)和感官总得分，当添加浓度为1.6%时，鸭血豆腐感官评定总得分达到19.98，而其中香气得分降低至6.07；提高CaCl₂浓度能够显著降低鸭血豆腐的蒸煮损失(P<0.05)，而对离心损失的影响不显著(P>0.05);1.2%CaCl₂的添加量适宜鸭血豆腐的标准化加工；添加瓜尔豆胶能够降低鸭血豆腐的硬度，提升弹性、胶着性、回复性、香气和组织形态。     

热带经济作物瓜尔豆新品种汇锦1 号的选育

简要介绍了瓜尔豆的用途.详细介绍了海南省首次选育的热带经济作物瓜尔豆新品种汇锦1号的选育过程、品种植物学特征特性、品质检测结果、抗性表现、产量表现、综合栽培技术措施等.探讨了海南大力发展热带新经济作物瓜尔豆的优势及发展前景.     

脱落酸与赤霉素对瓜尔豆生长发育与产量的影响

通过大田随机区组试验设计,在管理、密度、肥水等条件一致的情况下,于瓜尔豆(Cyamopsis tetragonoloba Taubert)始花期、盛花期、盛荚期和鼓粒期叶面喷施不同浓度的脱落酸与赤霉素,研究其对瓜尔豆生长发育及产量性状的影响,结果表明,赤霉素促进株高增加而脱落酸抑制株高增加,脱落酸与赤霉素处理均使瓜尔豆植株的茎粗增加,且赤霉素效果大于脱落酸。脱落酸能减少瓜尔豆节数,而赤霉素则增加节数;低浓度的脱落酸(1.32mg/L)与赤霉素(250mg/L)能降低瓜尔豆的单株有效花序数、单株荚数、单株荚重及单株粒重等;相反,高浓度的脱落酸(2.64、3.96mg/L)与赤霉素(500、750mg/L)能增加瓜尔豆的单株有效花序数、单株荚数、单株荚重及单株粒重等。赤霉素(500mg/L)处理可显著提高种子产量,产量达5376kg/hm2。脱落酸与赤霉素处理后的植株叶片内SOD、POD及CAT的活性大部分高于对照,并且在各个生育时期均能降低叶片的MDA含量。     

弱光对瓜尔豆新品系SU-B5生长发育和产量的影响

遮光试验的结果表明:试验中所使用的瓜尔豆品系对光强的反映敏感,当光强降低至自然光强的的50%和25%时,其产量分别降至43.79%和35.08%。光照减弱,植株的伸长生长加快,茎粗降低,节间伸长,茎粗/株高的值降低;叶片变薄,叶面积前期减小、后期增大,叶片干物质含量下降;瓜尔豆的单株花序数、单花序荚数、种子千粒重等降低,使瓜尔豆子的单株产量和总产量降低。     

养麦挂面加工工艺

一、原料配方 荞麦粉30％～50％,小麦粉50％－70％,复合添加剂（魔芋微细精粉：瓜尔豆胶：黄原胶=3：3：2,化工商店有售）0．5％～1．5％。     

魔芋胶与瓜胶未来产业竞争态势分析

比较魔芋和瓜尔豆生物学特性、现有资源区位优势及魔芋胶和瓜胶产品性状等,魔芋胶在理化指标方面明显优于瓜胶,尤其是粘度及凝胶特性显著好于瓜胶。弥勒魔芋规模种植必将伴随魔芋产量的大幅增加,可提升我国魔芋产业在全球的市场份额及产业集中度,显著增强魔芋胶的竞争力,逐渐动摇瓜胶在传统产业中的现有竞争优势。     

不同抗冷剂叶面喷施对瓜尔豆幼苗耐寒性的影响

用不同浓度的CaCl2、(NH4)2SO4和氯化胆碱(CC)喷瓜尔豆幼苗,结果表明,(1±0 5)℃、12h的低夜温处理后,(NH4)2SO4和CC处理的瓜尔豆幼苗叶片能够保持较高的SOD活性,减少膜脂过氧化作用的发生,维持了细胞膜结构的相对完整性,从而减轻短期低夜温对瓜尔豆幼苗造成的伤害,提高低温胁迫后幼苗的存活率。其中以0 2%(NH4)2SO4处理的效果最好,其次为0 4%(NH4)2SO4和30mg/L的CC,而CaCl2处理与对照差异不显著。     

瓜尔豆种子吸水动态及其发芽特性

本文针对瓜尔豆（Cyamopsis tetragonoloba L.Taubert）种子发芽难的问题，研究了不同温度条件下瓜尔豆种子萌发过程中种子吸水的动态及发芽特性，并建立种子吸水率数学模型，对种子吸水率进行预测，拟合效果较好。本研究设定的几个温度中，27℃下无论是种子的发芽势、平均发芽日数还是种子的发芽指数均表现最好，种子发芽迅速整齐，为五个处理中的最适温度。     

人工去顶与两种常见打顶剂对瓜尔豆植株的矮化效果比较

通过田间矮化实验。比较人工去顶与棉田958打顶剂、棉花打顶剂两种打顶剂对瓜尔豆植株的矮化效果。结果表明：人工去顶对植株生长的调节最明显，棉花打顶剂的调节效果要优于棉田958打顶剂。     

荞麦挂面的加工工艺

一、配方 荞麦粉30%～50%,小麦粉50%～70%,复合添加剂(魔芋微细精粉:瓜尔豆胶:黄原胶=3:3:2.食化经营部有售)0.5%～1.5%. 二、工艺流程 原辅材料选择→计量配比→预糊化→和面→熟化→复合压延→切条→干燥→切段→计量→包装→成品.     

瓜尔豆品种遗传关系分析

瓜尔 [Cyamopsis tetragonoloba(L.)Taub.]为一年生抗旱耐热豆类植物,是Cyamopsis属中经济性最为重要的一个种.有关商业品种遗传关系的信息对于瓜尔豆育种至关重要.依据6个瓜尔豆,1个C. Senegalensis种和1个C.serrata种的引种系的RAPD和植物学性状数据采用UPGMA方法进行了聚类分析.供试的3个种共扩增出29条带,其中26条具有多态性.每个引物扩增出的多态性片段为2至6条,平均3.3条.聚类分析将这3个种分为2组:第一组包括C.serrata和C.senegalenzis 2个野生种,第二组包括Cyamopsis tetragonoloba种的6个品种.在第二组中,''Kinman''与其他5个品种的关系较远.用这8个材料形态性状非相似系数进行的聚类分析获得了类似的结果,但用形态性状比之RAPD检测到组内更多的变异.     

瓜尔豆试种初探

瓜尔豆是一种豆科作物,含有丰富的胶物质,提炼出的豆胶粉广泛应用于石油、食品、纺织、造纸等工业.为加快特色作物新品种引进试种步伐,满足种植业结构调整的需求,我们引进瓜尔豆进行试种.     

生态经济型乡土树种——皂荚

<正>皂荚,又名皂角树,是我国特有的苏木科皂荚属树种之一。皂荚果是医药食品、保健品、化妆品及洗涤用品的天然原料。皂荚种子可消积化食开胃,并含有一种植物胶(瓜尔豆胶)是重要的战略原料。皂荚刺(皂针)内含黄酮甙、酚类,氨基酸,有很高的经济价值。目前每千克皂荚刺售价30～40元,它性温,味辛,