液体培养灰树花碳氮营养的研究

采用液体深层培养方法,研究了灰树花对碳、氮营养的利用情况。结果表明,菌株Gf9801菌丝体生长的最适碳源是葡萄糖、麦芽糖和甘露糖;最适氮源是黄豆粉和豆饼粉。该菌株能在较大范围的碳氮比中生长,最适碳氮比是21:1左右。当培养基C/N比为21:1,碳源浓度为3.2％～4.8％,氮源浓度为0.15％～0.23％时,菌丝体生长较好,对营养基质的利用比较合理。     

莱芜灰树花的驯化栽培研究

本文对莱芜灰树花野生种进行了初步研究,结果表明,莱芜灰树花菌丝体生长最造温度为28℃,最适pH值为5.5,培养料最适含水量65%,子实体生长发育温度24～30℃,覆土栽培转化率63%,为莱芜灰树花的开发利用提供了科学依据。     

羊肚菌A1菌株菌丝体的培养特性

设计8种碳源、8种氮源、6个梯度温度和8个梯度pH值的试验,对羊肚菌(Morchella importuna)A1菌株进行培养,观察其菌落菌丝体生长势和测定菌丝生长速度,比较分析其菌丝体最适培养特性。试验结果表明,羊肚菌A1菌株菌丝体培养的最适碳源为甘露醇和阿拉伯糖,最适氮源为蛋白胨和(NH_4)_2SO_4,最适温度为15℃~25℃,最适pH值为4.5~5.5。     

灰树花液体培养基的筛选试验

本文研究了不同碳源和氮源对灰树花菌丝体液体培养的影响。结果表明，玉米粉为最佳碳源，麸皮为最佳氮源。添加适量VB1可提高菌丝体的产量。     

羊肚菌菌丝体培养特性的研究

从碳源、氮源、微量元素、温度、培养基pH值、光照等方面探讨了羊肚菌M．E．194的菌丝体培养特性．结果表明：最佳碳源为葡萄糖；最佳氮源为蛋白胨；最适温度为25℃；最适pH值为7；K^＋，Zn^2＋，VB1对羊肚菌菌丝生长有促进作用；光照对菌丝体生长略有促进作用，但影响不大。     

白灰树花菌丝体最适营养生长条件的研究

试验研究了影响白灰树花菌丝体生长的碳源、氮源和温度。结果表明,菌丝生长的最适碳源为葡萄糖,菌丝生长浓白、细密;最适氮源为蛋白胨;最适生长温度为25℃。     

松乳菇菌丝体纯培养特性研究

采取单因子试验,利用固体平板培养,筛选松乳菇菌丝体培养的最适碳源和氮源,研究菌丝体最适培养温度和pH值。结果表明,松乳菇菌丝体对碳源的利用以葡萄糖为好,氮源以氯化铵和叶酸为好,最适pH值为6,在22~32℃培养温度下都能较好生长,最适为27℃。     

蛹虫草菌丝体培养特性的研究

从碳源、氮源、碳氮比、微量元素、温度、培养基初始pH值、光照强度等方面探讨了蛹虫草C．M．203菌丝体培养特性。结果表明：最适碳源为玉米粉,最适氮源为黄豆饼粉,最适碳氮比为20：1;K^＋、Mg^2＋、Zn^2＋、Fe^2＋、Cu^2＋、Ca^2＋和VB1对蛹虫草菌丝生长影响不大;最适温度为25℃,最适pH值为7,光照强度对菌丝的生长速度有抑制作用。     

灰拟鬼伞Coprinopsis cinerea的生物学特性研究

采取单因素、正交试验方法,研究灰拟鬼伞菌丝适宜培养条件。单因素试验结果,菌丝生长最适宜碳源、氮源分别为蔗糖、酵母粉,最适pH为6～9,最适培养温度为28～34℃。4因素4水平的正交试验结果,对灰拟鬼伞菌丝体生长的影响依次为:氮源碳源温度pH。其中,蔗糖、酵母粉、pH 9、温度31℃是菌丝体培养最佳条件。综合试验结果,灰拟鬼伞的菌丝适宜培养条件:碳源为蔗糖,氮源为酵母粉,pH 6～9,温度28～37℃。     

沼生花褶伞菌丝体纯培养条件研究

报道了不同培养基、碳、氮源、温度和pH值对于沼生花褶伞菌丝体生长的影响。结果表明 ,培养沼生花褶伞菌丝体的最佳培养基是粪草培养基 ,蔗糖和玉米粉是最好的碳源 ,蛋白胨和尿素是最好的氮源 ,最适温度为 2 6～ 30℃ ,最适pH值为 7 0～ 9 0。     

樟芝生物学特性研究

用电子显微镜观察了樟芝（Antrod9ia cinnanonea)的菌丝体、子实体及孢形态，初步研究了樟芝的生物学特性，发现樟芝菌丝生长的最适温度为28℃，木屑培养基的最适含水量为58．5％，最适碳源为2％葡萄糖，最适氮源为0．2％柠檬酸铵。     

贵州2株野生侧耳的鉴定、生物学特性及驯化试验

以2株野生侧耳属菌株ZY-P和SH-P为试验材料，结合形态学与ITS序列分析，构建系统发育树进行鉴定。设定不同因素对菌丝体生物学特性进行研究，筛选出适合菌丝体生长的最佳条件，并通过驯化试验探究野生菌株的出菇特性。结果表明，菌株ZY-P和SH-P分别为糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus）和哥伦比亚侧耳（Pleurotus columbinus）。菌株ZY-P菌丝体生长最佳碳源为葡萄糖，最佳氮源为酵母膏，最适pH为7，最适生长温度为30℃，在全黑暗条件下生长最好。菌株SH-P菌丝体生长最佳碳源和氮源分别为甘露醇和酵母膏，最适pH为7～8，最适生长温度为30℃，在全光照条件下生长最好。经出菇试验，菌株ZY-P和SH-P第一潮菇生物学效率分别达46.36%、49.89%。     

褐菇菌丝体主要生长因子研究

对褐菇菌丝体主要的生长因子进行了试验研究,结果表明：褐菇菌丝体生长最适温度为20-22℃,在pH5-9范围内均能生长,最适宜pH6．0-7．0。最适碳源为葡萄糖,对氮源的选择上无差异,较适合菌丝体生长的维生素为VB6和VB1,添加氯化钙能促进菌丝体生长。     

五株荷叶离褶伞碳氮源及适合发酵菌株的筛选

以荷叶离褶伞为试材,以菌丝体生物量和胞外多糖产量为指标,分别采用不同碳源和氮源对5株荷叶离褶伞菌株进行单因素液体发酵试验,以期筛选荷叶离褶伞液体培养最适碳源、氮源及适合发酵菌株,并为探索其工厂化发酵奠定理论基础。结果表明:菌株ZY01、ZY02及ZY03的最适碳源是蔗糖,最适氮源是蛋白胨,其次为麸皮、尿素;菌株ZY04、ZY05以菌丝体生物量为指标的最适碳源是葡萄糖,最适氮源是蛋白胨,以胞外多糖产量为指标的最适碳源是蔗糖,最适氮源分别是尿素、蛋白胨;菌株ZY02的菌丝体生物量为12.626g/L与ZY03的胞外多糖产量为11.5148mg/L在分别以2%蔗糖+0.2%蛋白胨、2%蔗糖+0.3%蛋白胨组合试验中值最大;不同碳、氮源对荷叶离褶伞菌丝体生物量及胞外多糖产量的影响不呈正相关,菌株ZY02、ZY03分别是各指标下的适宜发酵菌株。     

黑灵芝菌丝体培养条件的初步研究

用梯度和比较实验法,详细地研究了不同温度、pH、碳源、氮源、光照对黑灵芝菌丝体生长的影响。结果表明：黑灵芝菌丝体最适生长温度为33℃；最适pH 6；最适碳源为葡萄糖和蔗糖,营养类型属于化能异养型,其碳源谱在元素水平上属C·H·O类,在化合物水平上对糖类的利用力明显高于醇类和有机酸类,在糖类中仍循单糖优于双糖和多糖之一般规律；最适氮源为蛋白胨,属于氨基酸自养型,其氮源谱在元素水平上兼属N·C·H·O类和N·H类；在24 h黑暗或12 h光暗交替条件下的生长速度显著大于24 h光照处理者,不能进行光合作用,光照对菌丝体生长有害。     

阿魏菇菌丝体生长特性

本文对采自新疆乌恰县的阿魏菇菌丝生长特性进行初步实验,结果表明,在试验范围内阿魏菇菌丝体最适碳源为蔗糖和淀粉,最适氮源为蛋白胨和酵母膏;最适温度为27 ℃;培养基最适含水量为64%;最适pH为7;菌丝在黑暗条件下生长良好;适宜的CO2浓度可刺激菌丝的生长.     

桦褐孔菌菌丝营养特性研究

通过不同的碳源、氮源、微量元素和维生素对桦褐孔菌菌丝生长影响的试验研究，表明桦褐孔菌菌丝生长的最适碳源为麦芽糖和葡萄糖，氮源的不同处理对菌丝生长的影响差异不显著，最适微量元素为ZnSO4与MnSO4，维生素对菌丝生长的影响差异性不显著。     

柱状田头菇碳氮营养的研究

柱状田头菇Agrocybe cylindracea(DC.ex Fr.)R.Maire菌丝体生长的最适碳源是葡萄糖、羧甲基纤维素钠和市售白糖;最适氮源是蛋白胨和1—半胱氨酸,其菌丝体能够在较广的碳氮比范围内生长,最适的碳氮比是60:1。     

灰树花深层发酵条件的研究

对灰树花进行液体深层发酵试验，结果表明：液体培养基以玉米粉为碳源，蛋白胨为氮源添加无机盐KH2PO4、MgSO4、CaCC3和少量的琼脂最适合灰树花菌丝的生长。培养液pH6，转速160r／min，培养温度为25℃条件下，菌丝生物量达到150．5g/L。     

野生裸盖菇L-001菌株的生物学特性

试验探究了野生裸盖菇L-001菌株在固体培养基巾不同碳源、氮源、生长因子、pH及温度对其菌丝体生长的影响。结果表明：L-001菌丝体能很好地利用多种有机碳源,最适碳源为葡萄糖、蔗糖;菌丝体生长不需要特别添加有机氮源,无机氮源对其生长有抑制或毒害作用;VBs对菌丝体生长有明显促进作用;菌丝体最适生长温度为25℃,最适pH范围为5．0-6．0。将L-001菌株的18SrDNA序列提交NCBI数据库进行BLAST同源性比对,结果显示：该菌株18SrDNA序列与Psilocybe cyonescens（暗蓝光盖伞）具有99％的同源性。NJ法构建的系统发育树显示：该菌株与从NCBI数据库中比对得到的裸盖菇属三种真菌聚在一起,且与Psilocybe cytmescens亲缘关系最近,从分子水平上证实其为裸盖菇属真菌。