澳洲：牛奶数量锐减 部分奶农开发自主品牌

近几年,由于澳洲奶价低廉,大多数奶农选择退出乳品业,转向牛奶加工,开创自己的品牌来控制自己的命运。奶农认为,对于奶价低这一现象,离开这个行业是唯一的选择。     

奶业巨头迎政策利好图谋规模化

<正>连续多年的"奶价过山车"让乳制品行业疲于应对,多位业内人士呼吁,国家应加强顶层设计,制定必要政策措施和奶业发展规划,保护国内奶业的发展。乳企与奶农的利益矛盾从2013年的"奶荒"到2014年底的"奶剩",短短一年时间国内奶业市场经历了新一轮的过山车。目前中国已成为世界第三大原奶生     

乳企扎堆海外建厂国内需求减少或逼奶农杀牛

12月3日，资深乳业专家王丁棉在接受记者采访时表示，乳业巨头海外市场大手笔投资建厂，无疑将减少对国内奶源的使用，用手段将奶价降下来逼迫奶农“杀牛倒奶”，退出奶牛养殖行业，对国内奶业来说是一种自杀行为。     

奶农收益微薄奶荒加剧蔓延 供给缺口“逼疯”奶价

诸多乳企没有料到,今年原奶价格会一路高歌,屡破新高。自4月以来,乳业市场出现“奶荒”,半年时间内,每千克原奶的收购价格从3元直逼5元。体现在市场上,奶产品价格也水涨船高,一元袋装奶身影难觅,奶价“二元时代”为时不远。     

中国奶粉市场的十大关系

1生产成本和全球贸易的关系 中国1千克奶应该卖多少钱？中国奶农定不了,中国企业定不了,政府也定不了。因为中国的奶价是全球贸易定的。 新西兰奶源一降价,中国就会跟着降,因为他们要掌控全世界奶价的定价权,即贸易定价权。这个贸易定价权很重要,它会影响每一个企业的成本,也会作用于中国的终端市场,对每一个消费者产生影响。     

原料奶价格波动及其调控政策

自＂三鹿婴幼儿奶粉事件＂发生以来,中国原料奶的收购价格波动较大,原料奶收购价格的过分波动直接影响了原料奶的生产和供给,也造成了乳制品安全事故不断,严重影响中国奶业的持续健康发展。文章在分析原料奶产量和价格波动特征的基础上,利用Hodrick-Prescott滤波法和Holt-Winters季节乘积模型对原料奶收购价格波动周期和未来两年的原料奶价格走势进行了分析和预测。结果表明：自2008年1月以来,原料奶收购价格波动分为两个周期,周期平均长度为1.5年。2008年1月至2009年7月为第一周期,价格处于下降阶段;2009年8月至2010年12月为第二个周期,价格处于持续上升阶段;原料奶收购价格在未来两年中有明显的上涨趋势。据此提出了完善原料奶价格形成机制,建立价格成本联动机制及扩大养殖规模等调控原料奶价格的政策建议。     

环保型杀线虫剂——福气多

在山东省临朐县五井镇茹家庄奶牛小区,奶牛户老刘边添喂着饲料,边乐呵呵地对笔者说：“这几年俺幸亏加入了合作社,原来在家里养牛不挣钱,人社后,喂料、挤奶、卖奶、防疫都不用俺担心,结算兑现奶钱俺也很放心。现在俺这里的奶都卖给了伊利集团,每千克奶价比社会上的还高出1元钱。俺可实在是尝到了人社的甜头。”据合作社社长张孝介绍,     

奶农利益谁维护

"牛养起来了,奶价下来了,人也趴下了。"这是日前记者在北方一个牛奶主产地采访时,养牛户发出的感慨。     

目前形势和我们的任务

2011年,对于农产品质量安全工作来说,是极不寻常的一年。在这一年里,先后发生了＂皮革奶＂、＂香蕉乙烯利＂、＂西瓜膨大剂＂、＂瘦肉精＂等20多起与质量安全有关的问题,     

对重塑奶牛养殖信心的思考

近几年,屡次出现奶农卖牛宰牛的现象,＂三聚氰胺＂事件的发生更加剧了奶牛养殖业的恶化;全球金融危机发生后,国外的低价奶粉大量挤占市场使国内产品的销售雪上加霜,奶农信心基本跌到谷底。奶牛养殖是一个周期长、恢复慢的行业,积极采取果断措施帮助奶农摆脱困境,重塑养殖信心,扶持其健康发展对保持奶源的稳定,遏制奶业继续恶化,     

甘肃奶业面临的形势与出路——2014年甘肃奶业发展调查报告

<正>导读:文章在叙述2014年甘肃奶牛存栏减少,牛奶总产下降,奶价骤降,成本上升,散户退出,规模化提高的基础上,分析了当前形势下奶业发展的困境及其成因和困境下不同规模的奶农和有关部门快速应对的表现,提出并详细论述了走出困境的临时救助和产业发展长效措施与建议。2014年,受国际乳粉价格跳水和国内乳品销售疲软等多种因素影响,甘肃奶业和全国一样,出现奶价骤降、生产效益     

英国奶业将会受到更严峻的挑战

尽管由于欧盟农业政策的改变使得英国的奶业不得不遭受奶价的压力,同时世界贸易组织迫切要求解决进口税和进口补助的问题,英国的奶业不得不遭受更多的挑战。2004年成立的英国奶业集团的董事Jim Begg称,欧盟必须保证延续关税保护政策,以避免奶价的崩溃。如果不这样做,欧盟将无法控制内在的价格稳定。一些欧洲的国家可能提倡自由贸易,但是我们不能盲目的放开价格,我们必须保持国内市场的稳固。在日内瓦召开的世界贸易组织会议上,世贸要求欧盟尽快的降低关税。现在欧盟的奶制品价格比其他国家的都高。但是动态的世界奶制品市场不可能消除奶价…     

奶源价格回落或有望增加地方奶销量

近日，有数据显示，我国多地从2013年下半年开始遭遇的“奶荒”困境终于得以缓解，牛奶供应趋于充足，牛奶价格出现不同程度回落。多位业内人士认为，这主要得益于国内牛奶供应能力释放、节后牛奶需求量减少和“洋奶”进口量增加。近年来，我国奶价经历过多次大幅波动，“奶贱伤农、奶贵伤民”。如何才能走出这一困境？     

蒜价或再坐“过山车”

由于去年大蒜价格高扬,全国大蒜种植面积将大幅增长。在这种情况下,今年大蒜弄不好会走出＂过山车＂行情。大蒜行业资深人士、现货交易大厅经理杨桂华分析：去年的高蒜价,让老百姓种蒜的热情非常高。     

猪价反转养猪“钱途”有望?

<正>随着猪价的逐步走高,有关行业拐点到来的话题也渐成热议。各大券商分析师多持乐观心态。中信证券研报直接指出,2014年猪价反转,底部拐点渐行渐近,猪价将于2014年二季度出现拐点,下半年进人盈利周期,预计至明年春节前猪价有望触及20元/公斤……三十年河东,三十年河西。2007~2011年,国内生猪养殖行业进入高景气周期,然而风水轮流转,2013年后生猪养殖业陷入长期低迷。如今,伴随着存栏量下降、国家积极收储等多重因素的刺激,生猪价格逐步走高。面对回暖的行情,很多行业分析师预测猪价有望反转,生猪养殖行业拐点将至。     

现代农业发展需要新型农资服务模式

<正>中国农资传媒红红火火又一年,这一年里,充分发挥了交流行业成果,宣传行业信息,推动行业发展的阵地和窗口作用。2012年整体农业形势一片大好,粮食实现九连增。但我国农业也面临新问题,一方面是粮食增产,另一方面是油、豆、蛋、奶等农产品需要大量进口。随着人们生活水平的改善,农业消费水平的增长     

改良奶牛品种提高奶牛群体质量

近年来奶牛养殖一直呈下降趋势,奶价涨幅小,牛价持续走低以及饲料的上涨使奶牛养殖户效益急剧下滑,从而淡化了奶农对奶牛科学饲养意识。前几年奶牛养殖起步晚的乡镇只注重数量,不重视质量,加之奶农对品种改良认识不够,严重影响奶牛业的发展。为了加快奶牛品种改良步伐,提高奶牛品种质量,促进农牧民增收和奶业健康快速发展,提出了相应的对策。     

提高奶山羊产奶量的技术措施

羊奶在欧美国家被视为乳品中的精品,被称作＂贵族奶＂,国际营养学界将其誉为＂奶中之王＂。发展奶山羊,提高羊奶产量,对调整奶业品种结构,改变我国奶业发展单一状况有重要作用,羊奶发展前景广阔。     

养奶牛挣钱方略

2008年中国奶业市场受奶粉大量积压和乳品市场低迷影响，原料奶价持续走低，且粮食价格上涨，形成“前后夹击”的局面，严重影响奶牛饲养效益。     

2012年上半年鸡蛋价格预测

2011年底至2012年初,鸡蛋价格犹如坐上过山车,每公斤鸡蛋价格从2011年的＂10元时代＂跌回＂4元时代＂。分析起鸡蛋价格持续走低的原因,鸡蛋零售商及养殖户普遍认为,目前市场上鸡蛋数量供大于求是价格下降的主因，初步预测2012年上半年蛋价将以弱势震荡为主。