鸭跖草的栽培

鸭跖草(Commelina communis L.),别名竹节草、蓝花菜,为鸭跖草科1年生草本植物.全国各地都有分布,生于路边、溪边及林下阴湿处.其嫩茎叶可食,将嫩茎叶洗净后,可与排骨、蚌肉、乌鸡等煲汤或与虾仁、腰果等爆炒,亦可素炒或凉拌.鸭跖草具有凉血、解毒的功效,对热痢、感冒、黄疸肝炎、尿血等疗效显著.     

四棱豆新品种及栽培技术要点

四棱豆又称翼豆、龙豆、四角豆、杨桃豆等，为豆科1年生或多年生缠绕草本植物。叶、花、果均具观赏价值，尤其是果实。食用器官为嫩豆荚，口感脆嫩细腻，营养价值很高，并有保健功能，其嫩叶和花也可作蔬菜食用，可凉拌、鲜炒、盐渍、制作酱菜和罐头，地下块根含有高的蛋白质，可做菜和蒸食或炒食，     

更正

鸭跖草（Commelina communis L.），别名竹节草、蓝花菜，为鸭跖草科1年生草本植物。全国各地都有分布，生于路边、溪边及林下阴湿处。其嫩茎叶可食，将嫩茎叶洗净后，可与排骨、蚌肉、乌鸡等煲汤或与虾仁、腰果等爆炒，亦可素炒或凉拌。鸭跖草具有凉血、解毒的功效。对热痢、感冒、黄疸肝炎、尿血等疗效显著。     

茼蒿的栽培技术

茼蒿又名蓬蒿，是菊科一年生草本植物，以幼苗或嫩茎叶供食，可生炒、凉拌、做汤。一般多在春秋两季栽培。     

日光温室落葵栽培技术

落葵又名木耳菜、胭脂菜.以嫩茎叶为食,可炒食或煮汤,营养丰富.     

四棱豆栽培与管理技术

四棱豆又名翼豆、翅豆、四角豆，热带大豆等，为豆科四棱豆属一年生或多年生草本植物。以嫩荚和嫩叶供作蔬菜食用，种子和地下块根可作粮食，茎叶是优良的饲料和绿肥。     

小棚四棱豆高效栽培技术

四棱豆又名翼豆、四稔豆、热带大豆等,是我所引进的特菜品种,其营养丰富,全株都是宝,嫩荚和嫩叶可作蔬菜食用,种子和地下块根作粮食,茎叶可做饲料或绿肥,此外,它还有一定的药用价值,对冠心病动脉硬化、脑血管硬化有良好疗效,特别是四棱豆的病害较少,生产上很少使农药为广大消费者所喜爱。     

野生蔬菜甜麻叶栽培技术

甜麻叶又叫叶用黄麻、黄麻叶,属椴树科黄麻属1年生草本植物.其嫩茎叶营养丰富,味微苦,性寒,有清热、解暑、止血之功效,是一种补充钙质和微量元素的保健野生蔬菜,可炒食、作汤或作火锅料.     

介绍三个蔬菜新品种

特早熟四棱豆良种铜翼豆1号 铜翼豆1号,耐寒特早,适应性广;肉质肥厚,适收期长;分枝力弱,又叫翼豆、杨桃豆、四角豆、热带大豆等,为豆科四棱豆属珍稀蔬菜,多年生缠绕性草本植物,生产作一年生栽培,以嫩叶、嫩梢、花、嫩荚、嫩豆粒和嫩豆芽作蔬菜食用,种子和地下块根可作粮食.茎叶是优良的饲料和绿肥.     

新奇蔬菜——四棱豆

<正>四棱豆口感香脆,色味俱全,营养丰富,有良好的保健作用,被誉为长寿菜。四棱豆的嫩荚、种子、嫩梢和嫩叶均可食用。种子中含有丰富的维生素E,对动脉硬化等疾病有疗效;叶可作眼疾的外敷剂,豆荚清热解毒。四棱豆又名四角豆,为豆科1年生或多年生缠绕性草本植物。四棱豆茎蔓长达三四米,缠绕生     

四棱豆引种栽培试验初报

四棱豆(Winged bean)属豆科四棱豆属，一年生或多年生缠绕草木植物，学名Psophocagus tetragonlobus(L．)DC，别名翼豆、四捻豆、杨桃豆。四棱豆嫩荚、块根、种子、嫩梢和叶均可炒食，种子含蛋白质28％～40％，脂肪达15％～18％，碳水化合物31％～36％，维生素E100mg／100g及各种氨基酸；嫩荚含维生素C20mg／100g和相当丰富的矿物质；每100g块根含碳水化合物27～31g，粗蛋白质11～15g，块根可煮食或烘烤；根部容易形成根瘤，固氮效率高，是良好的绿肥覆盖作物。     

四棱豆的用途及栽培技术

四棱豆又称翼豆 ,四角豆、热带大豆和杨桃豆等。原产于热带非洲和东南亚。 5 0年代引进我国海南、云南、广西等地种植 ,但都是零星栽培。四棱豆全株都是宝 ,既是营养丰富的蔬菜 ,也是一种蛋白质粮食新资源。1　四棱豆的用途1 1　四棱豆的营养价值四棱豆种子蛋白质与脂肪含量 ,无论数量还是质量都可以与大豆相媲美 ,蛋白质含量平均为34% ,最高达 4 5 % ,脂肪为 17% ,最高达 2 7 8%。种子还富含维生素Ｅ ,每百克油分中含量达 12 6ｍｇ。四棱豆的嫩荚、鲜豆、嫩叶和花均有很高的营养价值。1 2　四棱豆的食用四棱豆的嫩豆荚可鲜炒、盐渍和酱菜 ,…     

无公害特菜四棱豆高产栽培技术

四棱豆是豆科四棱豆属一年生或多年生缠绕草本植物,别名四角豆、翼豆、翅豆、杨桃豆等。四棱豆嫩荚、块根、干豆粒、嫩梢和叶均可食用,是一种营养价值可与大豆媲美、全株都是宝的新型蔬菜作物。四棱豆喜温暖多湿,不耐霜冻,对土质要求不严格,耐瘠、怕干旱或水涝。作者根据近几年本地区四棱豆种植情况,总结无公害高产栽培管理技术如下。     

鲜食荷兰豆新品种反季节栽培技术

荷兰豆又名豌豆,其营养丰富,味鲜美。嫩荚、嫩豆可炒食,宜制罐头和速冻食品,干豆可炒(煮)食或制作粉丝等豆制品,嫩梢为优质鲜菜,茎叶可作青饲料,用途十分广泛,我国各地广为种植。而我国南方长江流域大多为秋冬季播种,翌年春季收获,新鲜产品大多集中在春季采收,往往对生产效益带     

有机四棱豆高产栽培七大技术要点

有机四棱豆又名翼豆、四角豆,是一种营养非常丰富的豆科蔬菜,其嫩豆荚口感脆嫩、细腻,营养价值高,保健功能强,其嫩叶和花可作为蔬菜食用,种子和地下块根可作粮食,茎叶是优良的饲料和绿肥。下面为大家介绍有机四棱豆的高产栽培技术要点。     

四棱豆的高产栽培技术

四棱豆又名翼豆、四角豆,是一种营养非常丰富的豆科蔬菜,其嫩豆荚口感脆嫩、细腻,营养价值高,保健功能强,其嫩叶和花可作为蔬菜食用,种子和地下块根可作粮食,茎叶是优良的饲料和绿肥.     

药食兼用新型蔬菜四棱豆

四棱豆又名四角豆、翅豆,为豆科四棱属一年生或多年生缠绕草本植物,四棱豆起源于热带非洲和东南亚,迄今已有400多年的栽培历史,中国南方地区100多年前就已有栽培,广东、广西、云南和沿海省区栽培较多。近年由于选育出对积温要求较低的,对光周期不敏感的品种,使四棱豆在我国种植的北界由北纬32°延伸到46°,在北方作为稀特蔬菜开始引种栽培。四棱豆以蛋白质含量高而驰名,被称为“绿色金子”,其氨基酸组成也较平衡,还含植物脂肪、多种矿物质和维生素,维生素E含量尤其高,口感脆、嫩、香。其嫩叶、花、荚可炒食、凉拌、作汤、作馅,豆荚还可盐渍、作酱菜等。块根可以生吃,鲜炒作菜或提取淀粉,四棱豆的叶片、豆荚、种子及块根均可入药,种子含维生素,对冠心病、动脉硬化等疾病都有治疗作用。块根性凉,主治咽痛、齿痛、口腔溃疡等疾病,叶可作眼疾外敷剂,老叶是优质饲料,豆荚又可清热解毒。四棱豆全身是宝,在北方有广阔的开发前景。     

豆瓣菜栽培技术

豆瓣菜又叫西洋莱,为十字花科豆瓣菜属,一二年生水生草本植物,以幼嫩的茎叶供食.豆瓣菜营养价值高,还具有很高的药用价值.豆瓣莱茎叶脆嫩软滑,清香可口,可炒或凉拌食用.其栽培技术如下:     

稀特蔬菜——四棱豆

四棱豆又名麒麟豆、杨桃豆、翅豆等,以嫩荚和嫩叶供食用,种子和地下块根可作粮食,茎叶还是优良的饲料和绿肥,四棱豆营养价值很高,每千克干豆粒中含蛋白质280～450g、碳     

春露地四棱豆无公害栽培技术

四棱豆又名四角豆,为豆科四棱豆属一年生或多年生缠绕草本植物,原产于热带非洲和东南亚雨林地带,现在我国许多大城市也稀有栽培.四棱豆的嫩荚、嫩花、嫩叶、根部等均可食用,主要食用部位为嫩荚和块根,风味独特,营养丰富,尤其蛋白质含量较高.安阳市蔬菜所的科研工作者经过3年的引种试验,总结出在豫北地区春季栽培四棱豆的关键技术.