杨梅汁分类及其稳定性主要影响因子分析

杨梅是我国的特产水果,营养丰富,其中花色苷具有抗衰老、抗氧化等多种功效,深受消费者的青睐。杨梅汁在加工中存在各种问题,一直是加工中需要解决的难题,现概述了杨梅汁的分类,分析了影响杨梅汁加工过程中色泽、均一和风味等稳定性的主要因子,以期为解决上述问题提供基本理论依据。     

杨梅组织培养研究进展

综述了近年来杨梅组织培养的研究进展,包括外植体的选取、植物生长调节剂的筛选以及培养基与培养条件选择等方面,分析讨论了组织培养过程中常见污染、褐化和玻璃化问题及其解决方法,并对杨梅组培的应用前景进行了讨论。     

云南富民杨梅产业发展浅析

简述了富民县杨梅产业发展现状,指出杨梅产业发展过程中存在重生产技术管理轻市场开发、缺新型农业经营主体以及杨梅文化而导致品牌效应不强等问题,并结合杨梅产业发展优势,提出对策:通过培育新型农业经营主体,做到生产管理与市场营销并重,解决广大种植户的后顾之忧;把杨梅产业发展作为全县都市型休闲农业发展的重要一环,做好杨梅地方标准体系建设和执行,加强杨梅文化建设让品牌产生价值,促进全县杨梅产业的可持续发展。     

上虞驿亭杨梅产业规模、困境及其对策思考

随着杨梅产业的发展,二都杨梅面临的困境也随之出现。通过分析上虞驿亭杨梅产业的发展规模及面临困境,从开拓杨梅深加工、建设杨梅销售市场、构建杨梅全国销售网络和开发旅游业等方面提出了解决上虞杨梅产业困境的几点对策。     

成熟度、温度对杨梅贮藏性与货架期的影响

近年来,随着农业产业结构的优化,台州市杨梅产业发展较快,面积达到2.3×104hm2,产量达到(8～10)×104t,涌现一批杨梅专业合作社和营销企业,加快了杨梅产业化水平的提高。主产地建设了20多个杨梅冷藏保鲜库,有效解决了杨梅果实无冷藏设施而“一日变味、二日变色”的问题。但杨梅果实冷藏温度、时间及成熟度对杨梅果实贮藏、货架影响亟待研究,以便为台州杨梅冷链技术体系建立提供科学依据。     

谈谈杨梅在冬季管理上的关键技术要点

杨梅是南方特有的山地水果,也是极具区域优势的绿色农产品,近年来发展迅猛.但生产上常因管理不当造成杨梅减产、大小年结果或品质下降等现象,现已成为多数杨梅产区果农急待解决的技术难题。     

东魁杨梅应做好产量、品质、安全的稳定工作

东魁杨梅是经济效益较好的水果，果农对它的技术管理非常迫切，只有树立科学发展观，才能赢得良好的收获，黄岩区由于政府重视，专家奉献，农户积极，广大果农已经从杨梅产业的收入得到了致富，其中还有极少数果农说他的杨梅不结果、部分杨梅要死亡特别是杨梅要烂果等问题，即发生产量、质量及安全等不稳定的问题，为此根据多年的实践经验，提出如下初浅意见。     

杨梅分子生物学研究现状

杨梅分子水平研究经过10多年的发展取得了一些成绩,主要从分子标记、转录组学、功能基因挖掘等方面综述杨梅分子生物学研究现状。同时对杨梅分子生物学存在的问题进行讨论。认为应重视野生杨梅种质资源的收集与研究,开发新型分子标记、遗传图谱及指纹图谱的构建、功能基因的挖掘是今后发展的方向。此外,RNA-seq对杨梅分子生物学研究具有广阔的应用前景。     

我国杨梅矿质营养特性研究进展北大核心

本文从矿质营养对杨梅根系、营养生长、生殖生长等方面的影响,总结了近年来杨梅矿质营养的研究进展,并提出了在此方面研究存在的问题,为今后研究提供参考。     

杨梅的营养功效及其应用研究进展

杨梅是中国南方传统特产水果，具有色泽艳丽、酸甜可口、风味浓郁和营养丰富等特点。杨梅富含抗坏血酸、酚酸、花青素和黄酮醇等生物活性成分，具有抗氧化、抗炎症、抗肿瘤、抗菌、降血糖、预防心血管疾病等多种健康功效，具有较高的食用价值、药用价值和经济价值。随着对杨梅研究的不断深入及杨梅产业的快速发展，以杨梅鲜果为主要原料的加工制品越来越受到消费者青睐，以杨梅果汁、杨梅酒和杨梅果干等为代表的杨梅产品的市场规模也在逐步扩大。在系统梳理近年来国内外有关杨梅研究成果的基础之上，从杨梅的主要功能成分、生物活性及其开发应用等方面展开综述，并对杨梅产业今后的发展方向进行展望，以期为推动杨梅资源的深入研究与高值化应用提供理论参考。     

东魁杨梅采前落果及防控措施的初步研究

正黄岩是东魁杨梅的发源地,杨梅产业也是黄岩区农业主导产业。由于杨梅成熟采收期与浙江省的梅雨季节完全吻合,因此通常年份由于连续阴雨的影响,会导致杨梅大量落果,再加上杨梅果蝇等害虫、青霉病菌、绿霉病菌、白腐病菌对杨梅果实的为害,还有大风对杨梅果实的伤害等诸多因素的共同作用,就造成了杨梅产量年年"采一半烂     

潮州杨梅栽培管理现状及改造技术

通过对潮州杨梅栽培管理现状的调查，分析杨梅生产存在的问题，表现为：立地条件较差、管理粗放、少整形修剪、产量不稳定等，针对以上一系列问题，提出杨梅树的整形修剪、疏花疏果、合理施肥、病虫害防治等改造技术措施。     

杨梅四大良种生长发育特性比较研究初报

‘荸荠种杨梅'、‘东魁杨梅'、‘丁岙梅'和‘晚稻杨梅'为杨梅四大良种。在浙江慈溪集中栽植这四种杨梅,对其果实发育和枝梢生长等特性进行试验,并对试验结果进行比较、分析和研究。     

我国杨梅矿质营养特性研究进展

本文从矿质营养对杨梅根系、营养生长、生殖生长等方面的影响,总结了近年来杨梅矿质营养的研究进展,并提出了在此方面研究存在的问题,为今后研究提供参考.     

杨梅高产栽培技术探讨

分析和探讨了杨梅园地选择、苗木选择以及定植、病虫害防治、抚育管理以及修剪整形等问题,以实现杨梅高产高丰收。     

我国杨梅研究现状与发展趋势

综述了中国杨梅的资源现状和科研发展现状,指出我国作为全球最重要的杨梅产区存在品种高度类同、不耐贮藏、销售季节集中、产品卖难等问题,从科研角度,尤其是种质创新方面提出建立以浙江为龙头的中国杨梅生物学研究协同创新中心等对策,旨在探索杨梅科研发展,从而提高产品竞争力,以求科研与产业发展同步。     

杨梅避雨栽培技术研究进展

针对杨梅成熟期恰逢梅雨季节、雨水多、湿度大、采前落果重、果实品质差、耐贮性差等问题,就杨梅的生物学特性、理化成分、药用价值及避雨栽培技术等方面的研究进展进行较详细的综述,为下一步深入研究与应用杨梅避雨栽培技术提供参考。     

高山杨梅生产过程中的常见问题探析

高山杨梅近年来在高海拔浙江山区得到了大规模发展,经济效益显著,但因管理技术不到位,仍然出现了许多问题。梳理了高山杨梅生产过程中常见的4大问题,根据多年的一线生产管理经验,分析其产生原因,制定了相应的解决对策。     

东魁杨梅速生优质关键技术

东魁杨梅是浙江省的四大杨梅良种之一，果大质优，市场效益显著，在我国长江以南诸省（区）以及西部的部分山区迅速发展。但是，东魁杨梅栽植成活率较低，投产期迟，前期产量低，始果期果小且品质差。为解决这些问题，我们于1999年在浙江省青田县孙前村栽植4．7hm^2（共1420株）东魁杨梅作为示范园，     

杨梅成熟期管理关键技术

杨梅是浙江省的特色优势水果,是上虞农业的十大支柱产业之一。针对杨梅采前落果严重、商品果率不高的问题提出了及时采摘、果园管理、合理施肥、病虫防治等杨梅成熟期管理技术。同时从采收时间、质量安全、包装等阐述了杨梅采摘品质要求。